január 09, / Közzétéve Recept Ősszel, a Badacsony környéki szüreteléseink egyik legjobb része, amikor Marika néni előveszi a fonott kosarából a "rendesi" vajas pogácsát és végigkínál belőle mindenkit. Természetesen meg kellett szereznem a receptet, cserébe néhány rend szőlőn azt le is dolgoztam… Amiért az egyik kedvenc pogácsa receptem, az az, hogy több napig is eláll – kiváló borkorcsolya a 3. napon is – és pofonegyszerű az elkészítése! Az eredmény: puha, ízletes, omlós, leveles vajas pogácsa: tökéletes! A tetejét pedig megszórhatjuk mindenféle jóval: reszelt sajttal, köménnyel… a variációknak csak a fantázia szabhat határt! Vajas pogácsa reception. És a legjobb részét még nem is említettem: este meggyúrom a tésztát és hűvös helyen hagyom éjszaka megkelni. Reggel csak hajtogatnom és szaggatnom kell, majd kisütöm 15 perc alatt és egy bögre tejjel rögtön meg is dézsmálom. Kell ennél jobb reggeli? Napközben pedig mindenki rájár az asztalra kitett friss pogácsára, ellenállhatatlanul csalogató. Íme a rendesi vajas pogácsa recept!
Elkészítés: Morzsoljuk szét a lisztet a vajjal! Tegyük bele a kis tejben felfuttatott élesztőt, a sót, a cukrot és a tojássárgákat! Dolgozzuk össze a tejföllel, majd adjunk hozzá annyi szódát, hogy könnyű tésztát kapjunk! Pihentessük 30 percet, majd hajtogassuk össze! Vajas pogácsa receptions. Ezt még kétszer megismételjük. Negyedszerre nyújtsuk ujjnyi vékonyra, majd szaggassuk ki pogácsaszaggatóval! Kenjük meg a sütik tetejét a felvert tojással! Szórjuk meg reszelt sajttal! Süssük meg 200 fokos sütőben!
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg vaj, 20 dkg áttört fõtt burgonya, 1 sütõpor, 1 kk só, fél dl tejföl, 1 tojás. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A lisztet a vajjal, a sütõporral, sóval és az áttört burgonyával jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tojást. Hideg helyen két órát pihentetjük, majd mint a leveles tésztákat, négyszer-ötször hajtogatjuk, mindig kevés tejjel összekevert tojással megkenjük. Vajas pogácsa recent article. Legvégül kisujjnyi vastagra nyújtjuk és közepes nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük és fél óra múlva közepes tûznél szép pirosra sütjük. Jó étvágyat!
Ezzel a videóval egy kis nosztalgiára hívlak benneteket, hiszen ezzel az édeskés ízvilágú vajas pogácsával a 70-es, 80-as, 90-es évekbe tudtok kalandozni, hiszen ez a recept azokra az időkre volt kifejezetten jellemző. Mindenkinek szeretettel ajánlom a kipróbálását, a pogácsák könnyedségük és mesés ízük mellett igazán omlósak. Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - retro vajas pogácsa. A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig a videó alatti leírásban megtalálható. A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!
Elkészítés: Az élesztőt a cukorral és 2 teáskanál liszttel a tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. A tejfölt, a 2 egész tojást, a sót összekeverjük, majd a liszttel és a felfutott élesztővel laza tésztává gyúrjuk. Ezután deszkán kinyújtjuk, és rákenünk 20 dkg olvasztott vajat, majd 10 perces pihenőkkel 3-4-szer hajtogatjuk. Kb. Vajas pogácsa másképpen recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. 2 óra kelesztés következik, majd ismét kinyújtjuk, tetejét bekockázzuk, szaggatjuk, és tojással megkenjük. magokkal díszítjük.
Talán meglepően hangzik, hogy a reflux betegség tartósan fennálló köhögést tud okozni. Pedig a mindennapi orvosi gyakorlat és a szakirodalmi adatok bizonyítják, hogy a krónikus köhögés harmadik leggyakoribb oka a reflux betegség, az asthma és a posztnazális váladékcsorgás után. Így kezelésre nem javuló krónikus köhögés esetén mindig gondolni kell, hogy a háttérben reflux betegség lehet. Két mechanizmussal alakulhat ki köhögés reflux betegségben. Reflux köhögés váladékkal - Utazási autó. Az egyik, amikor a gyomorból a nyelőcsőbe visszaáramló refluxátum felmegy egészen a garatba és ott bejut a gégébe, ahol köhögést vált ki. Ez egyébként egyben egy védekező reakció is, ami megakadályozza, hogy a refluxátum a mélyebb légutakba is bejusson. A másik mechanizmus során reflexes úton jön létre a köhögés. Ennek oka a légző és emésztőrendszer közös magzatkori eredetére vezethető vissza, és ennek következtében a nyelőcsőben fellépő reflux egy un. oesophago-bronchialis – nyelőcső-légúti – reflex révén vált ki köhögési ingert. Néhány jellegzetesség, ami a reflux okozta köhögésre jellemző: Azok a betegek, akiknek reflux betegség okozta köhögésük van, nagy százalékban egyáltalán nem tapasztalják a refluxos betegség típusos tünetét, a gyomorégést.
Torokfájás, köhögés, fulladásérzés, mellkasi fájdalom… - gyakran tévesen mellkasi betegségre gondolunk, amit antibiotikumokkal, köptetőkkel, köhögéscsillapítókkal igyekszünk kezelni. Nem gondolunk egyből refluxra, mert az ismert refluxos panaszok elmaradnak, holott a gyógyulást kizárólag a reflux megszűntetése eredményezné. A savas gyomortartalom visszaáramlása a nyelőcsőbe (savas reflux) számos kóros tünettel jár. A gyomorégés, savas felböfögés, savhányás a legjellemzőbb tünetei ennek a rendellenességnek. A reflux betegség légúti tüneteit dr. Berta Gyula tüdőgyógyász az "Álarcos fojtgatónak" nevezi, hogy miért? Cikkünkből kiderül. Reflux köhögés váladékkal. Savas reflux - mi okozza? A gyomorban levő, erősen savas nedv általában nem okoz betegséget, a gyomor nyálkahártya nem érzékeny rá. Egészségesekben a gyomor és a nyelőcső közötti záróizom megakadályozza, hogy a gyomortartalom visszafelé áramoljon, a nyelőcsőbe. Ha ez a záróizom nem működik megfelelően, a sav a nyelőcsőbe (vagy feljebb) kerül, és olyan "béléssel" találkozik, ami nem áll ellen a maró folyadéknak, gyulladásos lesz (ekkor érez a beteg gyomorégést), súlyosabb esetben kifekélyesedik.
Ha a légszomj fokozódik, vagy véres váladék ürül, ne várjon, azonnal forduljon orvoshoz! A krónikus köhögés nem egyszerűen csak bosszantó. Reflux esetén a gyomorsav egy része visszaszivárog a nyelőcsőbe. Fontos azonban, hogy véres köpet, a köhögés során tapasztalt. A gyomorégés jelentkezésével összefüggő köhögési rohamok refluxbetegségre utalhatnak.
A köhögés éjszaka rosszabb, és ha allergia okozza, a szem viszketése és tüsszögés is kísérheti. Ha allergiára gyanakszunk, próbáljuk ki a vény nélkül kapható antihisztaminokat. Ha ez pár héten belül nem segít, keressük fel az orvost. Kapcsolódó rovat: A torok, garat, mandulák, gége betegségei Asztma Száraz köhögés, amely zörgő, sípoló hanggal jár. Az asztmások légútjai gyulladtak, ez okozza a nehézlégzést. Éjszaka vagy testmozgáskor súlyosbodik a köhögés, mellkasi szorítás, légszomj, fáradtságérzet is kísérheti. Az orvos általában légzésfunkciós vizsgálatot készíttet (spirometria). Kétféle gyógyszerrel szokás az asztmát kezelni: gyorsan ható hörgőtágítókkal, és naponta alkalmazott, az állapotot karbantartó gyógyszerekkel. Kapcsolódó rovat: COPD, asztma, tüdőtágulás Reflux Száraz, görcsös köhögés. A gyomorsav a nyelőcsőbe kerül, ez a krónikus köhögés második leggyakoribb oka. A téli időszakban gyakori légúti megbetegedések jellegzetes tünete a köhögés, a panaszok hosszabb időn át is jelentkezhetnek.
A születés utáni időszakban is meghatározó a gyermek étkezése, (alul vagy túltápláltság, folyadék, vitamin, nyomelem hiány), egyéb megbetegedések jelenléte, mint vashiány, reflux, légzőszervi allergia, amely miatt a nátha többször válik súlyossá, elhúzódóvá. A kisgyermekkori egyszerű nátha az anatómiai viszonyok – az orrjáratok és az arcüregek közvetlen szomszédsága – miatt nemcsak az orr, hanem az arcüregek nyálkahártyájának vizenyős duzzanatát is okozza. Ezért a gyermekkori nátha szinte mindig arcüreggyulladással jár együtt, orrfolyás, orrdugulás, hátsó váladékcsorgás kíséretében. A neve sem hangzik túl jól, az emberek többsége pedig mit sem tud a hátsó garatfaláról, egészen addig, amíg ezt a diagnózist nem hallja az orvosától. Valójában a probléma sokakat érint, különösen most, a téli náthás időszakban. Augusztinovicz Monika fül-orr-gégész, allergológus, a Fül-orr-gégeközpont orvosa összefoglalta a betegséggel kapcsolatos főbb tudnivalókat. Mi okozza a tüneteket? Az orr, a torok és a melléküregek felszínét nyálkahártya borítja.