Főni hagyjuk, majd később hozzáadjuk a krumplit. 3. Megpirítjuk olajon a tarhonyát, megsózzuk, felöntjük dupla annyi vízzel és hagyjuk picit főni. A kolbászt viszont benne hagyom innentől kezdve, csak a szalonnát szedem ki, az kell taréjnak a végére! Ha van benne kolbász, netán kolbászzsírral indítom (ez is látszik az elején, a szalonna kisütésének nekikezdve, rózsaszínpiros az egy kanálka zsír, amivel megalapoztam a szalonnák sütését). Habuda Ilonka, aki alföldi volt és a munkatársam, saját maga is bevallotta anno pironkodva, hogy ő is rak bele, mert szerinte régen azért nem raktak bele – mert nem volt. Most van kolbász, belefér. Szóval ha néprajzos leszidna, szidja az Ilonkát, ő bátorított… Innentől főzöm kis lángon, míg el nem fővi a vizet. Bográcsban rázogatni kell, fazékban próbálgatni kevergetni. Elzárom, és lefedve hagyom párolódni még egyet, 15-20 percet. Jó magában – pláne egy kis savanyú káposztával – huhh! Pásztortarhonya bográcsban. Azt nagyon szeretjük, mi lányok. Jó, hogy ilyet ehetünk, s jó, hogy élünk… Nem ortodox, ezért nem sorolom fel a hozzávalók között: de Habuda Ilonka után szabadon mondom, ha van a pásztornak kolbásza, akkor nem sajnálja belevágni,,, Hozzávalók: 50 dkg tarhonya, 40 dkg krumpli, 30 dkg parasztkolbász, 10 dkg szalonna, 1 nagy hagyma, 2 zöld paprika, 1 nagy paradicsom, 2 cikk fokhagyma, só, bors, paprika Elkészítése: a szalonnát apró kockára vágjuk és zsírjára sütjük.
Hozzávalók: 50 dkg tarhonya, 40 dkg krumpli, 30 dkg parasztkolbász, 10 dkg szalonna, 1 nagy hagyma, 2 zöld paprika, 1 nagy paradicsom, 2 cikk fokhagyma, só, bors, paprika Elkészítése: a szalonnát apró kockára vágjuk és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a tarhonyát és félig megpirítjuk, ekkor hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és együtt pirítjuk tovább. Rátesszük a kockára vágott krumplit, a karikára vágott kolbászt, az apróra tört fokhagymát, a hosszúkásra vágott paprikát és a darabokra vágott paradicsomot. Sóval, borssal és pirospaprikával fűszerezzük, összekavarjuk és felöntjük annyi forró vízzel, hogy jól ellepje. Lassú lángon, többször megkavarva, készre főzzük. Ha szükséges, főzés közben még utánatöltjük annyi forró vízzel, hogy a főzés végére bő szaftja maradjon, amit a tarhonya fél órás pihenés alatt magába fog szívni. Melegen, idény zöldségekkel tálaljuk.
Óbuda főtér programok 2010 relatif III. kerület - Óbuda-Békásmegyer | Korábbi programok: III. kerület - Óbuda-Békásmegyer 2016. április 12., 10:43 Május 7-én Óbuda ismét ünnepel. A kerület napján, de már előestéjén különleges, izgalmas programokkal várunk minden érdeklődőt! Óbuda főtér programok 2016 nissan. Május 7-én, Óbuda Napján és előestéjén Óbuda-Békásmegyer Önkormányzatának szervezésében számos ingyenes program várja a látogatókat kerület szerte. A rendezvény fő színtere a Fő tér és környéke, a Szentlélek tér, a Zichy-kastély udvara, valamint a Kobuci kert. Ezen kívül családi programok, színpadi előadások, kézműves kirakodóvásár, közbiztonsági bemutató is színesíti a kínálatot Csillaghegyen és Békásmegyeren. Délben, a Szentlélek téren ünnepélyes díjátadó keretében Bús Balázs, Óbuda-Békásmegyer polgármestere adja át az Óbuda Díszpolgára címet, a Pro Óbuda Díjat, az Óbuda Kultúrájáért Díjat, az Óbuda Sportolója Díjat és a Hidegkúti Nándor Emlékplakettet. Itt délutántól estig az Ivan & The Parazol, a 30Y és a Hiperkarma csábítja a helyszínre a fiatalokat.
Amint már előrevetítettük, idén négynapos lesz a Nagybányai Magyar Napok, a Főtér Fesztivál. A nulladik nap célja az, hogy eseményeivel a Főtér Fesztivál, a nagybányai magyar közösség is hozzájáruljon Nagybánya kulturális fővárosi címének elnyeréséhez. A nulladik nap (szeptember 15. Csütörtök) programja: 17. 30 Hajdú Tamás nagybányai fotóművész Nagybányai pillanatok című kiállításának megnyitója a Lendvay-ház galériájában. A kiállítás a Fesztivál egész ideje alatt látogatható. 18. 15 A 85 éves Munkácsy-díjas Véső Ágoston festőművész Mai képeim című kiállításának megynyitója a Partner Galériában (Felsőbányai utca). Óbuda Főtér Programok 2016 – Óbuda Főtér Programok 2013 Relatif. A kiállítás a Fesztivál egész ideje alatt látogatható. 19. 00 A Főtér Fesztivál 10 éve - 2006-2015. Plakát-, műsorfüzet- és polókiállítás a Fekete Sas (Millennium 1) fogadó nagytermében. Ünnepi fogadás, köszöntő beszédet mond Brendus Réka, a Magyar Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkárságának főosztályvezető-helyettese. A fogadáson zenél a Profcafe duó (jazz, swing és blues), a MAVÁSZ (Máramarosi Magyar Vállalkozók Egyesülete) meghívottja.
Az Óbuda macskaköves központjában található csárdánk hangulatos, zárt kerthelyiségében és saját a játszóterén élvezhetjük a magyar konyhaművészet remekeit, és a hét minden napjaira jutó élő zenét. A közeli panelházaknak és római romoknak köszönhetően ízelítőt kaphatunk Óbuda építészeti stílusainak sokszínűségéből. Így csárdánk épülete és a bejáratnál található kerthelyiség egy gyöngyszem a város forgatagában. Időutazás, stílus és hangulat. Egy csepp a vidék szépségéből és a csárdák korának szellemiségéből. Csárdánk 2012. Főtér Fesztivál 2016 nulladik napjának programja. tavaszától várja vendégeit, és minden erőnkkel azon vagyunk, hogy Óbuda főteréhez, és a testvér éttermünkhöz hűen, a legjobb ételeket és legszebb környezetet adjuk Önöknek. Éttermünk A la carte (Éttermünkben a betérő vendégek választhatnak a bőséges hagyományos és reform ételeink közül) Csoport menü.