Klasszikus padlizsánkrém récepteur Klasszikus padlizsánkrém recept 2 Általában pitakenyeret szolgálnak fel hozzá, abból szeleteket törve mártogatják, kanalazzák. Érdemes kipróbálni, igazán finom. 4 padlizsán 3 gerezd duci fokhagyma 2 citrom leve 2 nagy csokor petrezselyem apróra vágva 4 evőkanál tahini (szezámmagkrém – keleti fűszereket árusító boltokban, és nagyobb bevásárlóközpontokban kapható, de házilag is elkészíthető) 2 teáskanál szumák (A cserszömörce bogyójából készülő, meggypiros fűszer, amit az arab-török konyhákban használnak. Nálunk a keleti fűszereket, élelmiszereket áruló boltokban érdemes keresni – ha nem jutunk hozzá, akkor balzsamecettel helyettesíthetjük) 1, 5 teáskanál római kömény Só, ízlés szerint A padlizsánt a fent ismertetett módon megsütjük, leszedjük a héjáról. A petrezselyemzöldön kívül minden belevalót hozzáadunk, pépesítjük, majd hozzákeverjük a petrezselyemzöldet is. Akkor érnek össze jól az ízek, ha legalább 3 órát a hűtőben áll. Pitával tálaljuk, de pirítóssal is isteni.
Ez a kedvenc padlizsánkrémem. Ez a füstös íz, amit a sütés ad a padlizsánnak, és a pirított pita… minden reggel tudnám ezt enni! A padlizsánt 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg jól meg nem ég. Minél sültebb, annál jobb, de sütés előtt érdemes egy-két helyen megszurkálni, hogy ne durranjon szét a sütőben. Ezután hagyjuk kihűlni, majd kikaparjuk a belsejét, és vagy egy aprítógépben lezúzzuk a többi hozzávalóval, vagy egy deszkára rakjuk, elkezdjük felaprítani, és belekeverjük a zúzott fokhagymát, a tahinit, a citromlevet, az olívaolajat, majd fűszerezzük. A pitákat cikkekre vágjuk, enyhén kiolajozott serpenyőben megpirítjuk mindkét oldalát, és sózzuk is. A krémet a pitával tálaljuk. Baba ganoush, a legtutibb padlizsánkrém Ha tetszett a baba ganoush padlizsánkrém receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
2018. 08. 27., hétfő Itt a világbajnok padlizsánkrém-recept vegán és klasszikus változatban! A kedvencünk! A padlizsán, más néven tojásgyümölcs a paradicsomnak, paprikának és a burgonyának is közeli rokona. Nemcsak krémet, hanem töltött, sült padlizsánt vagy ragut is lehet készíteni belőle. A krémesítéssel egy igazán könnyen emészthető, nyári ételt kapunk. Mi található a pdlizsánban? A padlizsán energiaszegény, viszont élelmi rostban gazdag. Fél kilogramm nyers padlizsánban is egy átlagos felnőtt napi energiaszükségletének is kevesebb mint 10 százaléka található meg. Ugyanezen mennyiség több mint felét fedezi az európai uniós ajánlásoknak megfelelő napi 25 grammos rostbevitelnek. A padlizsánfogyasztással vitaminok közül leginkább K-vitaminhoz és foláthoz, ásványi anyagok közül magánhoz és káliumhoz juthatunk. Mivel ez a zöldség (ami botanikailag gyümölcs) nátriumszegény, így nátriumszegény étrendben kiváló alapanyag lehet. Padlizsánkrém (vegán, laktózmentes) Hozzávalók: 4 darab közepes méretű padlizsán 1 darab nagyobb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt római kömény 2 evőkanál olaj só, bors A padlizsánokat megszurkáljuk és 180 fokon 50 perc alatt sütőben megsütjük őket.
A padlizsánt hámozd meg, vágd fel kockákra, főzd meg (fedőt ne használj. Ha sok a lé, kicsit nyomkodd ki és öntsd le. Mindent beletehetsz. Dunsztold ki. Padlizsán, a padlizsánkrém alapanyaga A padlizsán – mediterrán növény ugyan, de hazánkban is megterem. Tulajdonságai: Kalóriaszegény, rost tartalma magas, ezért értékes zöldségnek tekinthető. Lila héja antioxidáns tartalmú, de sajnos, ezt a tulajdonságát a padlizsánkrém készítésénél nem értékesítjük, mert ez a zöldség héja nélkül készül. A piacokon júliustól november végéig lehet kapni. November közepén a padlizsánok már nem olyan szépek és fényesek, mint korábban. Ha ilyenkor még rászánod magad a padlizsánkrém készítésére, igyekezned kell és jó, ha egy kis trükköt is alkalmazol. Forrás: Youtube Érdekelhet még: Paprikakrém Zakuszka Ajvár Neked milyen tapasztalataid vannak a padlizsánkrém készítésével kapcsolatban? Györgytea nők teája Herbaferm csepp ár Fáradtság elleni
Középkori Forgatag a Diósgyőri várban 2016. július 30-31. - YouTube
A VÁSÁRTÉR PROGRAMJAI 12:30 – 13:30 APRÓD ÉS UDVARHÖLGYKÉPZŐ (Oroszlánszív Lovagrend és a királyné udvarhölgyei) 13:30 HAGYOMÁNYŐRZŐ BEMUTATÓ 14:00 – 15:30 APRÓD ÉS UDVARHÖLGYKÉPZŐ (Debreceni Történelmi Korok Hagyományőrző Egyesület és a királyné udvarhölgyei) CSANI ÉS JANÓ VÁSÁRI MUTATVÁNYAI az Éljen a királyné! programot követően BUHURT ARÉNA – Páncélos full-kontakt vívó párbajok a Magyar Buhurt Szövetség legkiválóbb harcosaival UDVARI ZENÉSZEK Hollóének Hungarica, Szelindek Régi Világzene Forgatag, Tabulatúra Régizene Együttes, Pék Dudás Zsuzsi Szombaton a Diósgyőri vár 21 óráig látogatható. JÚLIUS 28. VASÁRNAP 9:45 UTAT A KIRÁLYNÉNAK! – a királyné és vendégeinek díszes felvonulása 10:00 ÉLJEN A KIRÁLYNÉ! Középkori Forgatag a Diósgyőri várban 2016. július 30-31. - YouTube. (Lovagi Tornák Tere) – a látványos történelmi forgatag résztvevői: Pavane zászlóforgatók, Krekács Zoltán lovas solymász, Visegrádi Szent György Lovagrend, Kassai Lajos világrekorder lovasíjász 12:00 MEGHALT MÁTYÁS, ODA AZ IGAZSÁG (Várárok) - hagyományőrző előadás és csatajelent nyolc hagyományőrző egyesület részvételével 13:00 BAJNOKOK LOVAGI TORNÁJA (Lovagi Tornák Tere) – lélegzetelállító lovagi torna kopjatöréssel 14:00 PANASZNAP ÉS ISTENÍTÉLET (Diósgyőri vár, Lovagterem) – a Sárkányos Szövetség Lovagjainak előadásában 15:45 UTAT A KIRÁLYNÉNAK!
Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy a Lovagi Tornák Tere befogadóképessége korlátozott, belépőjegyeiket a szabad kapacitás függvényében tudják megváltani!