A játékban szerzett érdemeire jellemző, hogy egy külföldi bridzsszaklapban ezt írták róla: "hazájában szépíróként is ismert. " Ottlik életműve igen kicsi, holott szakadatlanul dolgozott. Az irodalom mellett a bridzs virtuózaként is maradandót alkotott Ottlik Géza » Múlt-kor történelmi magazin » Hírek. Műfordításainak száma sokkal nagyobb, mint eredeti műveié. Regénye, kisregényei, novellái, tanulmányai, kisebb esszéi és kritikái együtt beleférnek öt nem túl terjedelmes kötetbe. De az aggodalmas pontosság, a magamagával folytatott alkudozás minden szóért, és a meg nem alkuvás sem gondolkozásban, sem stilisztikában felettébb munka- és időigényessé tette ezt a lankadatlan értéktermelést. Ottlik Géza: Iskola a határon 45
Ottlikot 1960-ban a brit kormány fordításaiért Londonba hívta meg tanulmányútra. 1969-ben megjelent a Minden megvan című elbeszéléskötete, majd elhallgatott. 1980-as Próza című kötetében esszéit, tanulmányait és a vele készült interjúkat tette közzé. Munkásságáért 1981-ben József Attila-, 1985-ben Kossuth-díjat, 1984-ben Déry Tibor-, 1988-ban pedig Szép Ernő-jutalmat kapott. A nyolcvanas években sejteni engedte, hogy újabb nagyregényen dolgozik, de erről még barátainak sem árult el semmit. A regény, amelyet Ottlik Géza 1990. Ottlik géza iskola a határon hangoskönyv. október 9-én bekövetkezett halála után Lengyel Péter, az író hagyatékának gondozója rendezett sajtó alá, Buda címmel jelent meg, és az 1993-as könyvhét nagy szenzációja volt. Az egyes szereplők (Medve, Bébé) azonossága miatt a kritikusok az Iskola ikerregényének tartják a művet, de azt is hangoztatják, hogy – alkotáslélektani érdekessége és kiváló részértékei ellenére – nem éri el annak színvonalát. A regény megjelenése után különböző mendemondák terjengtek arról, hogy az Iskola a határon nem teljes egészében Ottlik keze munkája: sokan azt feltételezték, hogy a társszerző az író egykori katonaiskolai növendéktársa és elválaszthatatlan barátja, az író-kritikus Örley István, akiről Ottlik a regény főhősét, Medvét is mintázta.
Ottlik e művével az 1970-es évek közepén fellépett ifjú írónemzedék ünnepelt írójává vált. Ottlik Géza 110 - Cultura.hu. Az elismerés nem csupán a regénynek, illetve a nyugatos (Kosztolányi, Márai) irodalmi hagyományt idéző, áthidaló szerepének, hanem Ottlik tradícióőrző személyiségének is szólt – idézik fel. "Az író a szocialista időkben is változatlanul ragaszkodott az általa hozott polgári, intellektuális értékrendhez, ami mellett egész életén át kitartott. Következetesen végigvitte a hatalomtól való különállást, írásaival azt sugallta, hogy tetteink következményeit mindig vállalnunk kell, ahogyan bensőnk függetlenségét is folyamatosan őriznünk kell". A tájékoztatás szerint ebben az évben az MMA Tamási Áronról és Kodály Zoltánról is készít tablókiállítást.
Az első krémhez lereszeljük a gesztenyemasszát, hozzáadjuk a tejszínt és az aromákat, jó krémes állagúra kikeverjük. Amikor már langyosra hált, ráhalmozzuk és elsimítjuk az alaptészta tetejére, majd magozott meggyekkel kirakjuk a tetejét. (A meggyeket célszerű jól lecsepegtetni, hogy ne áztassák el az alaptésztát és a gesztenyés krémet. ) A második krémhez a tejben sűrűre főzzük a vaníliás pudingot, kevés vanília aromával ízesítjük, és ha már langyosra hűlt, a meggy tetejére öntjük és simára igazítjuk. Végül felolvasztjuk a csokibevonót, a puding tetejére öntünk, szép simára kenjük és fehér csoki forgácsokkal és durvára vágott mogyoróval díszítjük. A csatos formával együtt tegyük a hűtőbe tesszük és hagyjuk, hogy teljesen megdermedjen. Ezután a formát óvatosan leszedjük a tortáról. Szépen fognak látszani a rétegek. Meggyes-gesztenyés torta recept. A receptet Simone küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
A receptet Kovács Noémi küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Torta alaphoz is tökéletes, díszítheted a tetejét is vagy tölthetsz bele krémet is. Én cukrot már nem tettem bele, így jobban lehetett érezni a csoki kicsit kesernyés ízét. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, kattints a Tetszik vagy a Megosztás gombra!
Gesztenyés torta 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Piskóta tésztához: 6 tojás egy csipet só 6 kanál cukor 6 kanál liszt egy pici Dr. Oetker Sütőpor Krém: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg Rama 20 dkg porcukor 3 cs tejszínízű vagy Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 1/2 l tej Díszítéshez: 1 cs Dr. Oetker Tortabevonó ét 1/2 l növényi tejszín 1 cs Dr. oetker Expressz Zselatin fix Elkészítés Megsütjük a piskótát. Én mindig teszek egy csipet sót a fehérjébe, amikor elkezdem verni, mert akkor keményebb lesz a hab. A piskótát 3 részre vágom. Megtöltöm a következő krémmel. Gesztenyes csokis torta . Felfőzöm a pudingokat a fél liter tejben. Megvárom, míg kihűl. Közben kikeverem a vajat a gesztenyemasszával és a porcukorral. Aztán elegyítem a két krémet. Megtöltöm a tortát. Az oldalára és a tetejére félreteszem a krém 1/3-át. Miután végeztem a torta bevonásával, díszítem. Leöntöm csokival. Megvárom, míg megdermed a csoki, majd a zselatin fixszel felverem a tejszínhabot és díszítem tovább. Szép, ha be van vonva az oldala is tejszínnel, de nem feltétlenül fontos.
Ha túl kemény lenne a krém, tehetünk hozzá egy pici tejet, hogy kenhetőbb legyen. A kihűlt piskótát három lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a gesztenyés krémmel. A középső lap alsó felét megkenjük a csokis krémmel, és ráfordítjuk az alsóra, így két krém lesz egymáson. Majd ugyanígy a középső felső felét gesztenyés krémmel kenjük meg, a harmadik lap alsó felét pedig a csokissal, és ezt ráfordítjuk a középsőre. Tedd forró sütőbe, és süsd meg 160 fokon 20 perc alatt. A krémhez a cukrot és a tojásokat keverd habosra, majd öntsd hozzá a tejet, és főzd sűrűre nyolc perc alatt. Amíg kihűl, a gesztenyét krumplinyomón törd át. A vajat dolgozd habosra, majd rakd hozzá a gesztenyét, és öntsd hozzá a rumot. Keverd tovább, végül rakd hozzá a tojásos keveréket. Gesztenyés csokis torta es. A tésztát vágd két részre, és kend meg a krémmel. A tetejéről és az oldaláról se feledkezz meg. A vajat és a jó minőségű étcsokit olvaszd össze vízgőz felett, és gyorsan egyengesd a tésztára. Szórd meg csokidarával vagy reszelt csokival. Tedd a hűtőbe legalább négy órára, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.