Három részre osztom, 20 percig hagyom pihenni. A tészta egyik harmadát vékonyra nyújtom, a tepsi aljára fektetem. Megkenem a lekvár felével, és megszórom a porcukorral elkevert dió felével. Újabb réteg vékony tészta következik, a maradék lekvár, majd a diós szórás. Végül befedem az utolsó tésztalappal, hústűvel átszurkálom a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütöm. Kihűlés után a vajjal felolvasztott csokoládéval bevonom a tetejét. Békebeli zserbó vastag töltelékkel: a tésztája igazán omlós - Recept | Femina. Csak akkor szeletelem, amikor a csokoládé megszilárdult. Másnap, sőt harmadnap a legfinomabb - -
Három részre osztom, 20 percig hagyom pihenni. A tészta egyik harmadát vékonyra nyújtom, a tepsi aljára fektetem. Megkenem a lekvár felével, és megszórom a porcukorral elkevert dió felével. Zserbó tallér Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Újabb réteg vékony tészta következik, a maradék lekvár, majd a diós szórás. Végül befedem az utolsó tésztalappal, hústűvel átszurkálom a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütöm. Kihűlés után a vajjal felolvasztott csokoládéval bevonom a tetejét. Csak akkor szeletelem, amikor a csokoládé megszilárdult. Másnap, sőt harmadnap a legfinomabb. További receptekért kövessetek a Facebookon is!
A gazdagon töltött, csokival borított zserbónak nincs párja. Még finomabb lesz a tészta, ha a vaj felét zsírral helyettesíted. A híres zserbó sokáig megőrzi frissességét, és hosszú ideig eltartható, így akár az ünnep előtt napokkal is elkészítheted. Házi zserbó Hozzávalók A tésztához 35 dkg liszt 20 dkg zsír 3 evőkanál cukor 1 db tojás 1. 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 csipet só A töltelékhez 30 dkg lekvár 15 dkg darált dió 12 dkg cukor A tetejére 10 dkg tortabevonó 2 dkg vaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy kávéskanál cukorral futtasd fel. A lisztet morzsold el a zsírral, add hozzá a cukrot, a felfutott élesztőt, a csipet sót és a tojást. Kiderült a zserbó nagy titka, amit sok háziasszony nem ismer!. Dolgozd össze, könnyen gyúrható tésztát kell kapnod. Formázz a tésztából három cipót, majd mindegyiket nyújtsd ki kisebb tepsi nagyságúra. Az alsó lapot kend meg lekvárral, hintsd meg a darált dió és a porcukor keverékének a felével. Helyezd rá a másik lapot, azt is hasonlóképpen kend meg, és töltsd meg.
Folyamatos keverés mellett a csokoládédarabokat felolvasztjuk, közben a keverék hőmérsékletét 30 °C-ra hűtjük. A kakaós ét tortabevonót nem kell temperálni. Felolvasztás és esetleges hígítás után felhasználható. A zserbó szelet tésztájának készítésekor a vaj felét zsírral (sertészsír, libazsír) vagy margarinnal is helyettesíthetjük. Ezt a zsiradékot akár többféle zsiradékból is összeállíthatjuk (például: 50% vaj, 30% margarin és 20% sertészsír).
Egy lapot a zsírral kikent és meglisztezett tepsibe teszünk. Lekvárral megkenjük a tésztát (szerintem a zamatos, nem túl kemény házi sárgabarack lekvár a legfinomabb hozzá! ). A lekvárra rárakjuk a cukorral és citromhéjjal összekevert darált dió felét. Újabb lap, majd lekvár és dió réteg következik. Ráhelyezzük a harmadik tésztalapot, kissé lenyomkodjuk, és pár helyen villával megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük. A kihűlt süti tetejére csokimázat teszünk. Csoki máz 3 kanál kakaót 3 kanál cukorra és 3 kanál vízzel rövid ideig főzzük, majd 5 dkg vajat keverünk bele. Ha kissé kihűlt, a hideg tésztára rakjuk. Jó étvágyat!
Ha szükséges, akkor a csokoládét kakaóvajjal, vajjal, vagy esetleg finomított semleges ízű étolajjal hígíthatjuk. A kakaós ét tortabevonó hígításához használhatunk, margarint vagy semleges ízű étolajat. A megolvasztott bevonó anyagot rácsorgatjuk a sütemény felületére, majd gyors határozott mozdulatokkal egyenletesen elsimítjuk egy kenőkés vagy spatula segítségével. 7. A csokoládé bevonat teljes megszilárdulása után a süteményt leszélezzük, majd nagyjából 100 x 35 mm-es téglalap alakú szeletekre felvágjuk. A szeletelést egy forró vízbe mártott, majd szárazra törölt, éles késsel végezzük! Szeletelés közben ügyeljünk a csokoládé bevonat épségére! Tippek, tanácsok zserbó szelet készítéséhez A zserbó szelet vagy más néven Gerbeaud szelet, esetleg egyszerűen csak zserbó az egyik legismertebb és legfinomabb magyar sütemény, ami kedvelt ünnepi (húsvéti és karácsonyi) édesség. A sütemény eredete vitatott. A nevét egyes vélemények szerint, a megalkotójáról, a magyar cukrászat meghatározó egyéniségéről Gerbeaud Emil (eredeti néven Émile Gerbeaud 1854-1919) svájci származású cukrászmesterről kapta.
Trending 2022. április 21. Az euróövezeti éves infláció márciusban új rekordra, 7, 4 százalékra gyorsult a februári 5, 9 százalékról, de minimálisan elmaradt az április elején előzetes adatként közölt 7, 5 százaléktól. Az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat csütörtökön ugyancsak végleges adatként azt közölte, hogy márciusban a fogyasztói árak 2, 4 százalékkal emelkedtek februárhoz képest, amikor 0, 9 százalékot mértek. Az előzetes adat 2, 5 százalékos havi növekedésről szólt. Továbbra is az energiaárak emelkedtek a legnagyobb mértékben, 44, 4 százalékkal éves bázison a februári 32 százalék után. Ezt követte az élelmiszerek, alkohol és dohányáruk 5 százalékos emelkedése az előző havi 4, 2 százalékot követően. Eurostat fogyasztói áindex . A nem energetikai célú ipari termékek ára 3, 4 százalékkal nőtt a februári 3, 1 százalékkal szemben, a szolgáltatások 2, 7 százalékkal drágultak a februári 2, 5 százalék után. A maginfláció, amely nem tartalmazza az energia, az élelmiszerek, az alkohol és a dohánytermékek árát, márciusban 2, 9 százalékra gyorsult a februári 2, 7 százalékról.
Az élelmiszerek, alkohol- és dohánytermékek ára 1, 8 százalékkal emelkedett szeptemberben az augusztusi 1, 7 százalékos éves áremelkedés után. A szolgáltatások ára 0, 5 százalékkal ment fel az augusztusi 0, 7 százalékos emelkedés után. Az iparcikkek ára szeptemberben 0, 3 százalékkal csökkent éves bázison az augusztusi 0, 1 százalékos csökkenés után, az energiaárak pedig szeptemberben 8, 2 százalékkal voltak alacsonyabbak mint egy évvel korábban, míg augusztusban 7, 8 százalék volt az elmaradás. Négy éve először csökkent az euróövezeti fogyasztói árindex augusztusban | Trade magazin. Energiaárak nélkül az éves fogyasztói árindex 0, 6 százalékkal emelkedett szeptemberben az augusztusi 0, 7 százalékos emelkedés után. Szeptemberben az előző havihoz képest az energiaárak 0, 4 százalékkal csökkentek, a szolgáltatások ára pedig 1, 2 százalékkal csökkent. A nem energiaipari terméke ára 2, 8 százalékkal emelkedett, az élelmiszerek és élvezeti cikkek ára 0, 1 százalékkal csökkent.
Az Eurostat kész táblákkal is segíti ingyenes adatbázisának felhasználóit. Ezeket a táblákat az Eurostat támogatásával most magyar nyelven is rendelkezésre bocsátjuk. A táblák listája folyamatosan bővül. A táblázatokhoz rövid magyarázatok is tartoznak, amelyek segítik a mutatók hátterének, számítási módjának megértését. A Monetáris Unió fogyasztói árindexe (MUICP) meghatározása - Bevételek - 2022. A tartalomjegyzékben a mappák tartalma a mappára vagy a téma címére kattintva bontható ki. A táblák adatai nagyság szerint növekvő sorrendbe rendezhetők a táblafejben látható időszakra kattintva. Újabb kattintással csökkenő sorrendben rendeződnek az adatok. Az eredeti sorrendet a Frissítés gombra vagy az F5 billentyűre kattintva állíthatják vissza. További információk az oldal alján találhatók.
Litvániában 10, 7 százalékos, Lengyelországban 8, 0 százalékos volt a fogyasztói árak éves emelkedésének a mértéke. (MTI)
háztartások adományait életbiztosítási és a nyugdíjpénztári szolgáltatásokat pénzbírságokat és a pénzbüntetéseket. A statisztikában alkalmazott árak a háztartások által az egyes termékek és szolgáltatások vásárlásakor, pénzügyi ügyleteik során fizetett beszerzési árak. Egyes termékek és szolgáltatások az adott termékszolgáltatás-csoportnak a teljes kiadásra vetített arányában súlyozásra kerülnek. Eurostat Fogyasztói Árindex - Harmonizált Fogyasztói Árindex Fogalma. Ezt a súlyt az összes kiadás (az összes lefedett termékre és szolgáltatásra fordított teljes kiadás) arányában határozzák meg. Módszerek [ szerkesztés] Az árindex számításának legrészletesebb rétegzettségi szintje az elemi aggregátumok szintje. Elemi aggregátumok azok a kiadások vagy fogyasztások, amelyen belül súlyozási célokra már nem állnak rendelkezésre a kiadásokra vonatkozó megbízható információk. Az elemi aggregátum árindexének kiszámításakor vagy a számtani átlagárat vagy a mértani átlagárat kell használni, ahol a az aktuális ár, a bázisár és az árak száma az elemi aggregátumban. Egy elemi aggregátum árindexét ki lehet számítani láncindexként, felhasználva a fenti két képlet egyikét.
Augusztusban az energiaárak csökkenése miatt négy éve első alkalommal az előző havinál kisebb fogyasztói árindex alakult ki az euróövezetben az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat jelentése alapján. Az euróövezet 19 tagállamában augusztusban négy éve, 2016 májusa óta első alkalommal csökkentek a fogyasztói árak éves bázison: a fogyasztói árindex 0, 2 százalékkal csökkent a júliusi 0, 4 százalékos éves emelkedés után. Egy évvel korábban, 2019 augusztusában 1, 0 százalékos volt a fogyasztói árindex éves emelkedése (infláció) az euróövezetben. A legnagyobb mértékben az energiaárak csökkentek augusztusban, 7, 8 százalékkal éves bázison a júliusi 8, 4 százalékos csökkenés után. Az energiaiparon kívül az iparcikkek ára 0, 1 százalékkal csökkent, míg júliusban 1, 6 százalékkal emelkedett. A szolgáltatások árának emelkedési üteme augusztusban 0, 7 százalékra lassult a júliusi 0, 9 százalékról. Az élelmiszerek, élvezeti cikkek és alkoholos italok ára 1, 7 százalékkal emelkedett augusztusban a júliusi 2, 0 százalék után.