Hagyom lefedve kelni 20 percig. Ismételjük meg ezt még egyszer. Rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe (én püspökkenyér formát használtam, de simába is jó). Szórjunk a tetejére lisztet, s vágjuk be a közepén egy éles késsel. Hagyjuk benne kelni fél órát. Házi fehér kenyér recept. A sütőbe - gőzfunkció hiányában - alulra tettem egy kis tepsit, amibe vizet raktam. Így melegítettem fel kb. 230 fokra. A kenyér tetejét kenjük meg egyszer vízzel. Rakjuk be a kenyeret is, 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Amint kivesszük a kenyeret egy rétegben kenjük meg vízzel, hogy megcserepesedjen a teteje. 5653 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Hozzávalók: A tökéletes fehérkenyér 268 kedvelés 36 fotós komment Mivel kenyérben van a jól bevált, de azért még próbálgatok, Attkáriné Terike kenyerét próbáltam ki augusztus... részletek Antukné Ildikó Antukné Ildikó Követés Hozzávalók 1 db kenyérre Az esti kovászhoz 250 ml víz 250 g búzaliszt (BL55) 40 g élesztő (friss) 1 evőkanál étolaj A tésztához 1 kg búzaliszt (BL55) 25 g só 10 g porcukor 2 evőkanál étolaj 510 ml víz Elkészítés: első lépés, hogy este elkészítjük a kovászt. A kovászhoz a hozzávalókat bele tesszük egy tálba és fakanállal, mint a galuskatésztát, 3-4 perc alatt simára keverjük. Majd egy zacskóval letakarjuk. 2. Másnap az összes hozzávalót egy tálba tesszük, hozzáadjuk az esti kovászt, a vizet a végén adjuk hozzá, mert lehet picit többet, de lehet, picit-kevesebbet vesz, fel a tészta ez lehet minden lisztnél más. Jól kidagasszuk ez legalább 10 perc. Fehér kenyér receptions. Amíg a tészta fényes, nem ragadós, könnyen formázható lesz. Inkább kemény rugalmas tésztának kell lennie. A dagasztás után liszt nem érheti.
Csak nagyon vékonyan! 6. Sütőpapírral bélelt jénai tálba tesszük. Ezen a ponton lehet még plussz harminc percig keleszteni, akkor igazán laza, magas kenyér lesz belőle, de nem kötelező, süthetitek azonnal is 🙂 8. A kenyeret (egy kicsit a fedőt is lehet) lespricceljük vízzel. Én kézzel szoktam egy pohárból, de a lényeg, hogy a felszíne mindenütt csillogjon a víztől. 7. Bekapcsoljuk a sütőt a maximumra (220 fok). Betesszük az ekkor még hideg sütőbe. Fehér kenyér reception. Körülbelül 50 percig sütjük FEDŐ alatt! 10. Ha letelt az ötven perc, akkor óvatosan leemeljük a jénai tetejét, és tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e már a tészta a közepén is. 11. Ha nem, akkor még sütjük további tíz percig (ez akár több is lehet, nyilván sütőfüggő), ha igen, akkor újra lespricceljük a kenyeret, és aranybarnára sütjük fedő NÉLKÜL! Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Ugye milyen gyönyörűséges? A képbe szinte bele lehetne harapni 🙂 És ilyen kenyeret olyan egyszerűen süthetünk, hogy azt nem is gondolnánk. A tésztát öt perc összeállítani, ezután éjszaka a hűtőben megkel, reggel formázzuk és azonnal sütjük! Nem kell hozzá sem idő, sem nagy tehetség 🙂 Ez a recept saját kísérlet eredménye, gondoltam, hogy hűtőben kelesztve sem történhet nagy baj, így beletettem a Pataki tálhoz használt kenyértésztámat a hűtőbe. Nem is történt baj 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 5 bögre liszt (62 dkg) – 2 bögre langyos víz (5 dl) – 2 evőkanál étolaj – 2 teáskanál só – egy csomag porélesztő (7g) vagy két és fél deka friss 1. A hozzávalókat kimérjük egy tálba. Bögrés, dagasztás nélküli fehér kenyér - ropogós, buborékos, hűtős! - Rupáner-konyha. 2. Nagyjából az egészet összekeverjük egy villa segítségével. 3. Ezután összegyúrjuk. Nem kell tökéletesnek lennie, ez egy kétperces mutatvány. legyden lágy a tészta, de ne ragadós, pici liszt mehet még hozzá, ha szükséges. 4. Letakarjuk egy konyharuhával, és éjszakára a hűtőbe rakjuk. 5. Reggel egy lisztezett deszkára borítjuk, nagyjából átgyúrjuk, veknivé formázzuk, majd három helyen keresztbe bevágjuk.
Egy jénaitálat sütőpapírral kibélelünk, majd beletesszük a megformázott veknit, és rátesszük a jénai tetejét. Ezután 30 percre langyos helyre tesszük, és a tésztát újra kelesztjük. (Jénai hiányában tehetjük kacsasütőbe, fazékba, stb. a tésztát. ) Amikor a tészta megkelt, a jénai tetejét levesszük, majd pengével (vagy éles késsel) a tetejét három helyen bevágjuk. Ezután hideg vízzel lespricceljük mind a kenyér, mind pedig a jénai tetejét. Fehér kenyér recept | Tutirecept. A lespriccelt tetőt ezután visszatesszük a jénai tálra. A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük, majd betesszük a jénait és 35-40 percig sütjük a kenyeret. Ezután a sütőből kivesszük, majd nagyon óvatosan levesszük a jénai tetejét, és újra lespricceljük (vagy ecsettel vékonyan lekenjük) vízzel a kenyeret. Ezután tető nélkül visszatesszük a sütőbe és a hőfokot egy kicsit nagyobbra vesszük és szép pirosra sütjük. (Én légkeverésnél 180 fokon sütöttem 40 percig, majd a tetőt levéve még kb. 10 percig. ) Amikor a kenyér szép pirosra sült, a sütőből kivesszük, majd egy rácsra helyezzük.
Hozzávalók: 1, 20 kg finomliszt 2 ek. olaj 2 ek. cukor 3 tk. só 1 csomag élesztő 4 dl langyos víz Elkészítés: Langyos-cukros vízben felfuttatom az élesztőt. A többi hozzávalót beleöntöm a dagasztótálba, a liszt közepében mélyedést készítek, beleöntöm a felfuttatott élesztőt. Addig dagasztom, amíg a tészta leválik az edény faláról és a kezemről is. Megformálom, a tepsibe teszem, és langyos helyen kelesztem. Tetejét tetszés szerint meg lehet vágni. Kb. Fehér kenyér recent version. 200 fokos sütőben sütöm 45-50 percig. Ha megsült, tiszta vízzel megkenem a forró kenyeret. Ha kong az alja és szép barna, akkor sült meg. Napokig friss marad! Szépen lehet szeletelni! Hasonló receptek
Ez nagyon lényeges így marad szép fényes a kenyerünk. konyharuhával letakarva kelesztjük 30 percig. Majd átgyúrjuk és visszatesszük 40-45 percre, amíg duplájára nem nő. borítjuk a deszkára, és megkerekítjük, vagy formázzuk, cipó beletesszük az edénybe. Az edény aljára sütőpapírt teszünk, ami alá vizet spriccelünk. Kelesztjük még 30 percig, majd bevá edény tetejét is lespricceljük, teszünk oda is sütőpapírt. Rátesszük az edényre és mehet a 230 C fokos sütőbe 40 percig. Akkor levesszük róla a tetőt és szép pirosra sütjük még pár perc alatt. Erős arany barnára kell sütni, mert különben nem fog cserepesedni! A sütőből kivesszük és lespricceljük vízzel. Ha így járunk el, csodálatosan fog cserepesedni, beszélgetni a kenyerünk. Nagyon finom ropogós, cserepes, de lágy belsejű kenyerünk lesz. Ha így készíted, tuti szép és finom kenyered lesz! Trükkök, tippek, praktikák: vízzel lespriccelni a tetejét ha kivesszuk... Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kenyerek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Lehet szülni szülőszéken? Lehet szülni négykézláb? Hány szülés volt 2016-ban az intézményben? Hány százalékban végeztek gátmetszést? Hány százalékban volt epidurális érzéstelenítés? Hány százalékban végeztek császármetszést? Hány százalékban volt vákuumfogós szülés vagy fogós szülés? Hány százalékban használtak "fájdalomcsillapító injekciót" (Dolagran, Papaverin stb)? Hány százalékban gyorsították a szüléseket oxitocin infúzióval? Hány százalékban használták a Kristeller műfogást? A szülés után hány perccel vágják el a köldökzsinórt? Egészséges, jó állapotban született újszülött esetében a szülés után hány perccel végzik el az újszülött elsődleges ellátását? Jose andrás kórház vip szoba árak 4. Leszívják-e minden újszülött gyomortartalmát? Ha az anya és a baba jól vannak, együtt lehetnek szeparáció nélkül az aranyórában úgy, hogy a babát a mérésre sem viszik el?
Látogatás Kórházunk nyitott kórház, látogatási lehetőséget biztosít betegeink hozzátartozói számára, de a gyógyulás és a fertőzésveszély érdekében kérjük a szobában 2 látogatónál többet ne fogadjon!