Legalábbis mi soha nem ettünk, sem boltit, sem házilag készítettet. Ma pedig nem találni olyan embert, aki ne tudná, mi az a ketchup. Ha még is létezne, akkor leírom, hogy a ketchup (ejtsd: kecsap vagy kecsöp) paradicsomból fűszerek hozzáadásával készült, savanykás ízű, az egész világon igen elterjedt mártás. A ké tsiap mártás már 350 évvel ezelőtt szerepelt a kínai írásokban, az angol nyelvben 1690-től ismert. A kínaiak azonban különböző halfélékből és puhatestűekből készítették a fűszeres mártást. Angol és holland tengerészek közvetítésével jutott Európába. Ketchup Házilag Télire / Plazma Számlap Készítés Házilag. Ketchup házilag hozzávalói 2 kg piros színű paprika, 1 kg hagyma, 1 kg paradicsom, 1 dkg bors, 10 dkg cukor, 1 marék só, 1-2 db csípős paprika, 1 dl 10%-os ecet, 1 dkg mustár, 1 púpos kávéskanál őrölt babérlevél. Akik csizmában halnak meg Úszó vb 2019 eredmények holidays Villamos balesetek budapest en Ecetes lábfürdő körömgomba Magyar filmek 2012
A végén kereszt alakú metszést ejtünk, és 1 percre forró vízbe dobjuk, így le tudjuk húzni a héját. A paradicsomok közepét (kocsányrész) kivágjuk, a magokat kiszedjük, a paradicsom húsát fazékba tesszük. Mikor mind benne van (kb. 2, 7 kg), botmixerrel összetörjük. Beletesszük a zöldségeket, valamint a fűszereket fűszertojásban, vagy gézbe kötve. Ketchup házilag telire. Addig főzzük, míg felére csökken a mennyisége. Fertőtlenített üvegekbe töltjük színültig. Tetejét szorosan rácsavarjuk. Dunsztba téve hagyjuk kihűlni (2-3 napig). Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 173 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 9 Össznézettség: 51389 Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 05. Receptjellemzők fogás: köret konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: olcsó szezon: nyár mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus Speciális étrendek: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, Gyönyörű paradicsomokat láttam a piacon.
8 g Összesen 9 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Összesen 10711. 1 g Cink 8 mg Szelén 8 mg Kálcium 659 mg Vas 16 mg Magnézium 510 mg Foszfor 1089 mg Nátrium 8413 mg Réz 3 mg Mangán 6 mg Összesen 265. 3 g Cukor 193 mg Élelmi rost 55 mg Összesen 4047. 8 g A vitamin (RAE): 1733 micro B6 vitamin: 4 mg E vitamin: 22 mg C vitamin: 593 mg K vitamin: 341 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 25 mg Folsav - B9-vitamin: 666 micro Kolin: 290 mg α-karotin 4041 micro β-karotin 18602 micro β-crypt 4 micro Likopin 102920 micro Lut-zea 5160 micro Összesen 0. 9 g Összesen 0. 2 g Összesen 241. 7 g Cink 0 mg Szelén 0 mg Kálcium 15 mg Vas 0 mg Magnézium 11 mg Foszfor 25 mg Nátrium 190 mg Összesen 6 g Cukor 4 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 91. 3 g A vitamin (RAE): 39 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 13 mg K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 7 mg α-karotin 91 micro β-karotin 420 micro Likopin 2322 micro Lut-zea 116 micro Elkészítés A lucullus paradicsomot folyó víz alatt alaposan átmossuk.
Diós metélt: kifőtt metélt tészta, darált dióval, porcukorral, narancshéjjal megszórva – akár ünnepi második fogásnak is beillik. Diós metélt recept Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók 4 személyre 40 dkg hosszú metélt (száraztészta, de házi tésztából is készítheted) Száraz tészta – hosszú metélt 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor (lehet kevesebb is) 1 db narancs reszelt héja (nem feltétlenül szükséges) 2 – 3 dió darabokra törve 2 dkg vaj Bevásárlólista 40 g hosszú metélt 1 db narancs Emlékeztető: porcukor (legalább 10 dkg), vaj. Diós metélt készítése A tészta főzővizét egy nagyobb lábas ban felteszed melegedni. Ha van vízforralód, használd, mert kevesebb energiával gyorsabban felforralod. A tésztás a lobogó forró vízbe teszed, megfőzöd (közben időnként megkevered). A főzési időt a tészta csomagolásán megtalálod. Tészta főzése Közben a zsírt vagy vajat egy közepes lábasban felolvasztod, ebbe szeded majd ki a megfőtt tésztát. Elkészíted a rászórni valót: a darált diót, porcukrot és mazsolát egy tálban összekevered.
45 perc A Betakart diós metélt hozzávalói: 30 dkg vékony metélt 15 dkg darált dió 8-10 dkg porcukor 3 dkg vaj; a tetejére 3 tojásfehérje 3 evõkanál sárgabaracklekvár 2 evõkanál porcukor csipetnyi só A Betakart diós metélt elkészítési módja: A tésztát a szokásos módon sós vízben megfõzöm, leszûröm, leöblítem, majd az olvasztott vajra szedem. Jól összekeverem. Ugyancsak összekeverem a porcukorral és a darált dióval, ezután az egészet beleöntöm egy tûzálló tálba. A tojásfehérjékbõl vert kemény habot tovább verem a porcukorral és a sárgabaracklekvárral, majd a tészta tetejére simítom. Elõmelegített, forró sütõben sárgásbarnára sütöm. Kategória: Tésztafélék receptjei A betakart diós metélt elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Dió, cukor, narancshéj Dió, porcukor, narancshéj összekeverve Amikor a tészta kifőtt, szűrőkanállal kiszeded. (Nem öblíted le! ) Tészta kiszedése 1 Tészta kiszedése 2 Megjegyzés: Dió helyett darált mákkal megszórva mákos tésztá t is készíthetsz. Elkészítési idő: Víz felforralása: 10 perc Tészta kifőzése (közben a porcukros-narancshéjas dió is elkészül): 10 perc Összesen: 20 perc Diós metélt tálalása A tésztát tányérokra szeded. Megszórod a porcukros, narancshéjas dióval. Néhány darab tört dió teszel a tetejére. Képek: saját készítésű étel saját felvételei.
A Rakott diós metélt hozzávalói: 30 dkg vékonymetélt 15 dkg darált dió 8-10 dkg porcukor 3 dkg vaj A tetejére: 3 tojásfehérje 3 evőkanál sárgabaracklekvár 2 evőkanál porcukor csipet só A Rakott diós metélt elkészítési módja: A tésztát a szokásos módon sós vízben megfőzöm, majd ha leszűrtem, átkeverem olvasztott vajjal, majd a porcukros darált dióval. Az egészet beleöntöm egy tűzálló tálba. A tojásfehérjékből kemény habot verek, hozzáadom a porcukrot és a lekvárt, és rövid ideig ezzel is verem mé kész, a tészta tetejére simítom. Előmelegített, forró sütőben aranysárgára sütöm. Kategória: Tésztafélék receptjei A rakott diós metélt elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
2012-11-10 Típus: Édes tészták, Szénhidrát nap Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 30 perc A diós tésztáról szintén az iskolai menzai jut eszembe. Nem tudom, de ott hihetetlenül finoman készítették el. Próbáljuk meg ezzel a recepttel, hát ha úgy sikerül. Ezeket szerezd be: 25 dkg Metélt tészta 4 dkg Margarin 5 evőkanál Dió 2 evőkanál Cukor 1 csomag Vaníliás cukor Kevés Só 1. lépés A metélt tésztát főzzük meg enyhén sós vízben. Ha elkészült, leszűrjük és margarinnal elkeverjük. 2. lépés A diót a cukorral együtt ledaráljuk, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot. Megszórjuk a tésztát és szólunk is a Gyerekeknek! :) Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4 / 5) 4 5 2 személy értékelt 8 225 megtekintés Kapcsolódó receptek: Bolognai zabkorpa palacsintából Grízes tészta barack lekvárral Penne tészta eperrel Almás metélt recept Olívabogyós spagettisaláta Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
Elkészítése: A tésztát kifőzzük sós vízben. A tejszínt a porcukorral ízesítve kemény habbá verjük. A leszűrt tésztát olvasztott vajjal elkeverjük, közé keverjük a tejszínt, és megszórjuk dióval. Csak frissen tálalható. Megjegyzés: Igazán könnyen elkészíthető nassolni való, ha a család gyorsan szeretne édességet enni.