A zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk. Kevés zsiradékon gyengén megpirítjuk a kockára vágott zöldségeket (sárgarépát, zellert, petrezselyemgyökeret), majd hozzáöntjük áztatólevével együtt a babot és a csülök főzőlevét. Fűszerezzük fokhagymával, babérlevéllel, és a csülök sótartalmától függően sózzuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és zöldpaprikát, és lassú tűzön főzzük. Mindeközben a kolbászt felkarikázzuk, és egy serpenyőben kisütjük, majd kivesszük és lecsepegtetjük. A sütésből visszamaradt zsírba tesszük a finomra vágott hagymát, megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és a lisztet, elkeverjük, majd egy kis vízzel felengedjük, ezzel is alaposan elkeverjük (hagymás-paprikás rántást készítünk). Végül a leveshez keverjük és kiforraljuk. A csipetkéhez felütünk és elhabarunk egy tojást. Előbb keverve, majd a masszát gyúrva lisztet szitálunk hozzá, mígnem kemény tésztát kapunk. Közben meg is sózzuk. Bableves – nem csak Jókai kedvence. A tésztát apró darabokra csipkedjük, s a csipetkéket kiterítve hagyjuk kicsit száradni.
10 perc alatt készre főzzük. További magyaros levesreceptekért lapozz a következő oldalra! Fotók:
Másnap a füstölt hússal együtt fazékba tesszük, felöntjük hideg vízzel (teatojásban) beletesszük a szemes borsot és a babérlevelet kissé összetörve, és a fokhagyma gerezdeket és addig főzzük, míg a hús félig megpuhul. Ekkor hozzáadjuk a tisztított és karikára, illetve kis kockára vágott zöldségeket és addig főzzük, míg minden kellően megpuhul. Amíg a leves fő, addig egy tálban a tojásból és a lisztből egy csipet sóval tésztát gyúrunk. Annyi lisztet adunk hozzá amennyit a tojás felvesz, kissé keményebb tésztává gyúrjuk. Majd a hüvelyk és mutató ujjunkkal kis csipeteket csippetünk belőle, míg el nem fogy a tésztánk. Csülökkel és kolbásszal az igazi a Jókai-bableves: tartalmas és nagyon finom - Receptek | Sóbors. Közben, ami már készen van, azt meghintjük egy kevés liszttel és megrázogatjuk, hogy ne tapadjon össze. Mikor a hús már puha, kivesszük a levesből, lefejtjük a csontról és kisebb kockára vágjuk, majd visszatesszük a levesbe. Közben a libazsírral és a liszttel, a finomra vágott hagymával rántás készítünk, amit meghintünk a pirospaprikával, átkeverjük és egy kevés hideg vízzel felöntve csomómentesre keverjük és hozzáadjuk a leveshez, az egészet jól összeforraljuk.
Elkészítése: A babot előző este átválogatjuk, átöblítjük és hideg vízbe áztatjuk. Másnap a füstölt hússal együtt fazékba tesszük, felöntjük hideg vízzel (teatojásban) beletesszük a szemes borsot és a babérlevelet kissé összetörve, és a fokhagyma gerezdeket és addig főzzük, míg a hús félig megpuhul. Ekkor hozzáadjuk a tisztított és karikára, illetve kis kockára vágott zöldségeket és addig főzzük, míg minden kellően megpuhul. Vörösboros Jókai bableves csipetkével recept - magyar konyha, leves. Amíg a leves fő, addig egy tálban a tojásból és a lisztből egy csipet sóval tésztát gyúrunk. Annyi lisztet adunk hozzá amennyit a tojás felvesz, kissé keményebb tésztává gyúrjuk. Majd a hüvelyk és mutató ujjunkkal kis csipeteket csippetünk belőle, míg el nem fogy a tésztánk. Közben, ami már készen van, azt meghintjük egy kevés liszttel és megrázogatjuk, hogy ne tapadjon össze. Mikor a hús már puha, kivesszük a levesből, lefejtjük a csontról és kisebb kockára vágjuk, majd visszatesszük a levesbe. Közben a zsírral és a liszttel, a finomra vágott hagymával rántás készítünk, amit meghintünk a pirospaprikával, átkeverjük és egy kevés hideg vízzel felöntve csomómentesre keverjük és hozzáadjuk a leveshez, az egészet jól összeforraljuk.
Hozzávalók: 200 g tarkabab 600 g füstölt sertéscsülök 150 g petrezselyemgyökér 150 g sárgarépa 100 g füstölt, paprikás kolbász 1 babérlevél 2 gerezd fokhagyma só 8-10 szem feketebors 1 ek. olaj 2 ek. finomliszt 1 közepes fej hagyma 1/2 kk. édes-nemes pirospaprika 2 dl tejföl borecet vagy citromlé 1/2 hegyes zöldpaprika A csipetkéhez: 100 g finomliszt 1 tojás Elkészítés: 1. Előző este két külön tálban, beáztatjuk langyos vízbe az átválogatott babot és a csülköt. Másnap annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni a csülköt, és csaknem puhára főzzük. 2. A répaféléket megtisztítjuk és felaprózzuk, a kolbászt leöblítjük és vékonyan felkarikázzuk, majd a leszűrt babbal, a babérlevéllel, a teatojásba zárt fokhagymával és borssal együtt a csülökhöz adjuk, és az egészet puhára főzzük. 3. Közben elkészítjük a csipetkét: a lisztet elkeverjük 1 csipet sóval, hozzáadjuk a tojást, és víz nélkül kemény tésztát gyúrunk, kis cipót formálunk belőle. Babszemnyi nagyságú darabkákra csipkedjük, lisztezett munkalapon "meggömbölygetjük" őket, és kissé szikkadni hagyjuk.
Kértük, hogy dohányosoktól távol kapjunk helyet, mindent megtettek, de sajnos a füst így is felénk szállt. Ha valakit ez nem zavar, annak ajánlom a helyet, mert összességében tényleg jó. Attis Kétszer is voltunk itt pár hete. Jól főznek, figyelmes a kiszolgálás és az árak sem vészesek. Ajánlom. dzsobacsi Vissza Tovább 1 / 18 Móló étterem Balatonlelle facebook posztok Haltál😍 Móló étterem Balatonlelle, 2022. 06. Móló étterem Balatonlelle - Gastro.hu. 21. Lyoni libamáj Móló étterem Balatonlelle, 2022. 07. Mólótál Móló étterem Balatonlelle, 2022. 05. 30.
5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. április 8. családjával járt itt Ha Lelle, akkor Móló étterem! Ízorgia... A kedvenceim: hátszín, grillezett zöldségekkel. Hagymás csirkemáj steak burgonyával... Ha sietünk, menü. A kedvenc variációm paradicsom leves ( ahogy én szeretem), ízletes pöri, nokedlivel, friss káposzta sali és palacsinta. Az ételek frissek, ízletesek. Gyermekemnek évente változik a kedvence. 🕗 opening times, Balatonlelle, Móló sétány, contacts. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 5 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 4 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. október 10. a párjával járt itt Évek óta járunk ide, hangulatos hely. Személyzet barátságos gyors kiszolgálás, az ételre sem kell sokat várni, még akkor sem ha telt ház van. Kicsit máshogy szeretnéd az ételt és van lehetőségük meg csinálják. Reméljük jövőre is eltudunk menni, akkor ismét oda fogunk járni. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
Móló Étterem Pizzéria Grill Terasz 8638 Balatonlelle Móló sétány 1. Megnézem +36 (85) 351724 Megnézem Étterem -
Sokan voltak mégis figyelmes és gyors volt kiszolgálás, az ételre nem kellett sokat várni. Kiadós, a 2 személyes tálat nem bírtuk megenni. Tiszta asztal és környezet. Egy-két szomszédban lévő étterem pincérei átmehetnének egy kis etikai képzésre! Biztos vissza megyünk jövőre! Köszönjük 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 3 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. július 22. a párjával járt itt Kb. 10 éve járunk ide. Végigettük az étlap teljes kínálatát. Lellét végigjárva mindenki szembesülhet azzal, hogy sorra zárnak be a vendéglátóméljük a MÓLÓ megmarad. Molo - Étterem. A menü éppen elég egy könnyű ebédnek, bár én jobban szerettem a palacsintát, amit régebben adtak a menühöz. VISZONT GYEREKEKNEK JOBB A FAGYI. 4 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. május 21. gyerekekkel járt itt Kisgyerekkel érkeztünk szó nélkül egyből hozták a széket neki Gyors, kedves, figyelmes kiszolgálás Finom magyaros ételek Menüt és a'la carte ételt is fogyasztottunk.
És mindez a parttól néhány lépésnyire… Vélemények, értékelések (3)
Étterem - Balatonlelle Botos Csárda 8638 Balatonlelle, Május 1. utca 34 +36-85-454804 Magyar konyha Balatonlelle legjobb étterme. Imádom! 2007. -ben jártam ott először. Azóta minden évben... McDonalds Rákóczi út 293 +36-30-4949618 Gyorsétterem A balatoni nyaralásunkon mivel nem egy 5 csillagos minden szolgáltatást biztosító helyen szálltunk... Geleta Cukrászda Rákóczi út 269 +36-85-354445 Cukrászda Balatonlelle legjobb cukrászdája, sütemény kínálatuk egyszerűen kifogástalan. Bőség zavara, alig... Márton Curászda Rákóczi út 239 +36-85-554950 Aki csak átmegy Balatonlellén, vagy direktben nagyon szereti a legfinomabb fagylaltot, az bemegy a... Nem találod amit keresel? A te vállalkozásod hiányzik? Hirdesd nálunk ingyenesen!
A nagy, parkosított kertben egy saját, kizárólagos használatú 5 személyes jakuzzi, játszóvár, kerti bútorok gondoskodnak a kényelemről. A parkolás ingyenes, az apartmanház saját, zárt parkolójában megoldott. Mosogatógép, mosógép, kap kávéfőző, mikró, hajszárító, vízforraló, kenyérpirító, porszívó, vasaló