Egyszerű farönkből ízletes csokoládérolád A karácsonyi fatörzs az egyik hagyományos karácsonyi sütemény, közismertebb nevén bûche de Noël. Ma Franciaországban, Belgiumban, Svájcban és számos korábbi francia gyarmaton, például Kanadában, Vietnamban és Libanonban is előszeretettel készítik az ünnepekkor. Bizonyos változatait pedig voltaképpen Európa szerte ismerik és készítik, de még az Egyesült Államokban, az Egyesült Királyságban is feltűnik karácsonytájékán. Eredetileg azonban a sütemény francia eredetű, a neve karácsonyi tuskót jelent, és a története egészen a kelta hagyományokig nyúlik vissza. Ez egyike a sok pogány rítusnak, amely verseng a karácsonyi hagyományokkal. Eredete a téli napforduló megünneplésének ősi kelta hagyományához kapcsolódik. Párizsi krémes tekercs recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Az év ezen legrövidebb napján a kelták egy nagy tölgy-, bükk-, szil- vagy cseresznyetörzset kerestek, és azt elégették a nap újjászületésének jelképeként. A középkor folyamán összetettebbé vált a rönkégetés szertartása és szinte egész Európában elterjedt, hogy karácsony este a családok szertartásos módon kiválasztottak és a kandallóban elégettek egy különlegesnek tartott fatörzset.
Gabona és pékáru Kifli, kifli, kifli... A kiflivel kapcsolatban az embernek nosztalgiája támad. Műszempilla ragasztó házilag Citromos víz fogyás Az accountants Loreal száraz sampon spray 6 kerek mercedes 2017 Amikor kihűlt, a maradék kétharmad vajat betettem a robotgépbe és habosra kevertem, majd hozzáadtam a kakaós krémet és a robotgép legmagasabb fokozatán teljesen összedolgoztam, amíg sima és habos krémet nem kaptam. Miután kihűlt a piskóta, óvatosan kitekertem (nem kell megijedni, ha kicsit megrepedezik, elárulom, nekem két helyen is megrepedt), a krém majd úgyis eltakarja az aprócska hibákat:-) Szóval kitekertem és alaposan megkentem a párizsi krémmel (kb a krém fele bele is ment). Receptek a legjobb hazai gasztrobloggerektől | Torkosborz. Majd feltekertem és a végéből sréhen levágtam egy darabot, amit aztán a hosszabb roládhoz illesztettem, fatörzs alakot utánozva. Majd az egészet lekentem a maradék krémmel és egy villa segítségével hullámokat, barázdákat húztam a fatörzsre. Végül a marcipánnal és a fehér tortacukorral díszítettem.
Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét! Kérek visszajelzést, ha bekerült a blog A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!
Ezért aztán nem is dobták csak úgy a tűzre: szertartás is tartozott hozzá. A nők és a gyerekek levelekkel, szalagokkal díszítették, a családfő erős pálinkával, esetleg olajjal vagy szenteltvízzel locsolt ággal megáldotta, a legfiatalabb és legidősebb férfiú pedig meggyújtotta, úgy hajították a lángok közé. Verbena&Levendula: Karácsonyi fatörzs torta. A megszentelt fatörzs hosszan gondoskodott a melegről, mikor pedig feketére égett, megőrizték a hamvait, hogy megvédje a házat és lakóit minden bajtól, távol tartsa a háznéptől a gonoszt egészen a következő karácsonyig, amikor új karácsonyi fatörzzsel igyekeztek elejét venni a gondoknak. A nagyjából 12. századig visszavezethető karácsonyi vagy néhol karácsonyt megelőző szokás Franciaországon kívül pl. Itália földjén éppoly ismert volt (ceppo névvel illették a megszentelt rönköt), mint Angliában, ahol Yule log lángolt (a süteményt ma is ezzel a névvel illetik). A karácsonykor tűzre dobott nagyméretű fahasáb mégis franciául Bûche de Noël [ejtsd: büs dö noel] néven változott világszerte közkedvelt desszertté.
A tésztához a lisztet, a kakaót és a fahéjat kis tálba szitáljuk. A tojásokat 100 g cukorral egy nagy tálban a robotgép közepes fokozatával sűrű krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot, és két részletben óvatosan beleforgatjuk a lisztet. Belekeverjük az olvasztott vajat is, majd az egészet az előkészített tepsibe kanalazzuk. Az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha egy kissé rugalmas a teteje. A munkalapra tiszta konyharuhát terítünk, rászórunk egy kevés cukrot, majd ráfordítjuk a piskótát. A sütőpapírt óvatosan eltávolítjuk, majd a hosszú oldalán feltekerjük, és rácsra tesszük hűlni. A töltelékhez a tejszínt egy tálban lágy habbá verjük, majd hozzáadjuk az édes gesztenyemasszát, és jól összekeverjük. A csokoládés vajkrémhez az étcsokoládét gyöngyöző vízfürdő fölött felolvasztjuk, és folyamatosan keverve simára dolgozzuk. A tűzről félrehúzzuk, és hagyjuk kihűlni. A vajat és a vanília kivonatot egy nagy keverőtálban a robotgép közepes fokozatával fehéredésig és krémesre keverjük, majd összeforgatjuk a kihűlt csokoládéval.
A oldal sütiket (cookies) használ. OK