Déli part bbq árak Szántódon, közel a komphoz igazi emberes darab, profin átsütött húsokat adnak annyi körettel, hogy strandoló legyen a talpán, aki elsőre gond nélkül megesz mindent. Ettünk, amíg bírtunk, majd megkérdeztük, mi is az a pitmaster, honnan szereznek marhahúst és mégis miért jó a húsnak, ha lesz körülötte füstkarika. Nem feltétlenül izgalmas hely Szántód kvázi főutcája, a Móricz Zsigmond. Azonban ha szép komótosan végiggurulunk az úton, egyszer csak a nyitott ablakon sülő hús ínycsiklandó illata áramlik be, amitől még a hátsó ülésen henyélő kutya nyálelválasztása is azonnal elindul. Mi valószínűleg ezen a ponton haladtunk el Herbie-vel a Déli Part BBQ büféje előtt. Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton Az persze öreg hiba, ha elhaladunk az étkezde mellett, mivel itt olyan barbecue-ételeket tolhatunk magunkba, amiktől kettéáll a fülünk. Ez nem csoda, hiszen az alapanyagban és az elkészítésben is igyekeznek olyat alkotni, amit szerintük az egész megyében nem találni. Ahogy Barica József, alias "Dzsozi", a Déli Part BBQ pitmastere - magyarul kb.
Ahogy Barica József, alias "Dzsozi", a Déli Part BBQ pitmastere - magyarul kb. Továbbiak 12-től Peti faszén(nem önkritika) felett yakitorizik: Angus flap steak, sertés karaj kotlett, fűszeres csirkemell steak. Köret: steak burgonya, sherry ecetes friss saláta. Dani szórja a burgereket. Ital minden, üvegben, dobozban. Csütörtök 12-től burgerek és szendvicsek. Pénteken megy már a yakitori pálya is, angus flap steakkel, csontos karaj kotlettel, csirkemellel, steak burival, sherry ecetes salátával. Csapon Horizont Brewing lager, üvegben Hazy Queen, hübris müggy, és a saját lagerünk az Izé 1. 0. Big Willie alkoholmentes gyömbérsör, Franklinandsons tonik, IceShot alhololos és mentes fagyi. Elvileg szép idő.... Fotókért köszi D. Petinek. Továbbiak Hétfőn is nyitva vagyunk 12-től. Burgerek, szendvicsek. Peti az új grill pályán angus flap steaket és sertés karaj kotlettet készít, sherry ecetes dresszinggel. Egész csülök(kb. 1. 2kg), vanyú káposzta. Elvileg jobb idő is lesz, sörünk van bőven, csapon Horizont Brewing lager, üvegben Hazy Queen és hübris müggy, valamint saját lagerünk.
Ez nem csoda, hiszen az alapanyagban és az elkészítésben is igyekeznek olyat alkotni, amit szerintük az egész megyében nem találni. Ahogy Barica József, alias "Dzsozi", a Déli Part BBQ pitmastere - magyarul kb. Bemutató Siófokon, rögtön a Sió romantikus partján van egy szuper barbecue-hely, ahol menő smokerben sütik a szegyet és az oldalast. Gondosan megválogatják, honnan szerzik a húst (igen, még Amerikából is! ), a flancot pedig meghagyják más újhullámos éttermeknek. A texasiasan berendezett BBQ-étteremben ízesen lehet falatozni a húst, még ha hamburger vagy bagel formájában is jön ki – bár azért az oldalast vagy a dzsipó steaket semmi sem üti. Mindehhez kisüzemi söröket és helyi borokat is lehet fogyasztani. Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton Déli vendégszeretet a Balaton déli partján, Siófokon. Kellően messze a zajos sétánytól, nyugodt és csendes környezetben, közvetlenül a Sió partján a belvárosban. Hétvégente megújuló kínálat, de ami mindig biztos: fatüzeléses szmókerben BBQ technológiával készült marhaszegy, sertésoldalas, dzsipó steak.
A Déli Part Barbecue budapesti csapatánál, a DP BBQ-ban már jártunk és isteni volt, úgyhogy nem volt kérdés, hogy ha Siófokon járunk, kötelező megálló a Déli Part Barbecue. Augusztusban pedig el is jött ez a pillanat 😊 A Sió partján, távol a nyüzsgő Petőfi sétánytól találjuk őket. Az étlapon vagyis a táblán pedig isteni burgerek és szmókerben készült csodák várják, hogy a tányérunkra kerüljenek 😊 Egy igazi mennyország 😊 A választásunk egy Bacon és egy DP Special Burgerre esett. A husi mindkettőben mediumra sütött 150 g-os Charolais marha. Egyszerűen tökéletes. A Bacon Burger be emellett dupla cheddar, bacon (milyen meglepő 😊), lilahagyma, koktélszósz, uborka relish, saláta és paradicsom került a szezámos buciba. Bacon Burger Az igazi nagyágyú viszont a DP Special. A 150 grammos medium hambihusi mellé még isteni szaftos pulled pork is társult. Ehhez jön még a cheddar, bbq szósz, káposztasaláta, jalapeno, ubi relish, saláta és paradicsom. Brutális nagyágyú. Zseniális. DP Special A burgerek mellé fűszeres hasábkrumpli is érkezik, de kérhettek édesburgonyát is.
A 'D' persze ez esetben a Dunára utal. Bár itt is hagyományos barbecue ételekkel indult el két éve a kínálat, de aztán megérkezett Sajben Csaba, aki korábban az Innio és a TOPRUM séfje is volt, és fenekestül felforgatta az egészet. Ma már a kínálat is nagyon egyedi, nem beszélve a tálalásról, ami szépséges. Büfébe oltott étterem A DP BBQ állandó kínálata három-négyféle ételből áll: két hamburger, pulled pork és cigányka van az étlapon, ezeket azonban hétvégi pop-up események és ételek is színesítik. Na, nem mintha az alap étlap unalmas lenne. Sajben Csaba, aki komolyabb étterem konyhájáról váltott erre a laza műfajra, minden ételt, még a hamburgert is mérnöki precizitással készíti. Szerényen egy vízparti büfének nevezi a helyet, de azért a DP BBQ jóval több ennél. Bár a konyha és a vendégtér is kicsi, a kikerülő ételek tényleg éttermi színvonalat képviselnek. És amúgy minden ételt el lehet fogyasztani a fűben vagy a hangulatos napágyban ücsörögve is. Kaja után pedig irány a Duna-part, és már meg is van a tökéletes hétvégi program!
A pitmaster szerint Magyarországon még nagyon gyerekcipőben jár a barbecue-s szakma, ennek megfelelően kevés olyan hely van, ahol a fogások valóban úgy készülnek, ahogy az amerikai hagyományok megkívánják. Dzsozi lassan négy éve foglalkozik barbecue-val, és úgy tervezi, hogy októberre meglesz a 300. megsütött marhaszegye, amit nagyon kevés ember mondhat el még magáról Magyarországon. Ha valaki nem csak autentikus barbecue ízekre vágyik, hanem kíváncsi is arra, hogy hogyan készülnek el a húsok, Dzsozit bármikor meglátogathatja a szmóker mellett, és még egy tájékoztató füzetet is készítettek a kíváncsi vendégeknek.
A klasszik burger (nekem ez még jobban bejött) cheddar sajttal, paradicsommal, remulád mártással és karamellizált malátasziruppal érkezik. Nyilván ezek nem olyan ételek, amiket ne lehetne máshol enni, hamburgert elég sok helyen kapni már, szerencsére jó minőségben is. De annyira jó lenne, ha egy ilyen kínálat végre mindenhol alap lenne. Ha átmenne végre az az üzenet, hogy ha egy hamburgert (vagy bármilyen ételt) el lehet készíteni jól, akkor mi a fenének készítsük rosszul? Szuper hétvégi pop-up Ez az év a vírus miatt érthetően nekik is igen nehéz volt. Emellett persze az időjárásnak is ki vannak szolgáltatva, de erősen tervezik, hogy jövőre már négy évszakossá válik a hely. Tekintve, hogy milyen akítv élet folyik a DP környékén, ez nem is lenne csoda. A pop-up események tavaly indultak el, részben ez is a járvány következménye, hiszen hirtelen sok nagyszerű séf maradt ideiglenesen munka nélkül. Akinek a főzés és a konyha a mindene, az nagyon nehezen élte ezt meg, így egyre több helyen alakultak ki pop-up események.
Az esti, fél 8-as előadást egy koradélutáni, 3 órakor kezdődő koncert is megelőz, ahogy tehát az Óévbúcsúztató mottója is mondja, a történetnek "sose lesz vége". "Az est legfőbb üzenete az, hogy a hagyományok tovább éltetése, a következő nemzedékek számára való átörökítése fontos felelősségünk, hiszen az előző generációk által teremtett és felhalmozott kincsünk – szellemi örök Tovább olvasom December 28-án rendhagyó, óévbúcsúztató koncertre hívja közönségét a Budapesti Kongresszusi Központba a magyar népzenei élet kiemelkedő szereplője, a Csík Zenekar. A különleges estet Borbás Marcsi a magyar gasztrohagyományokkal fűszerezi és a Csík vendége lesz a Vígszínház ifjú színművésze, Vecsei H. Miklós is, aki énekes és prózai szerepben színesíti az előadást. Csík zenekar koncert Sopronban a Novomatic Arénában - Jegyek itt!. Izgalmas vállalkozásba fogott a Csík Zenekar, még soha nem adott ki olyan lemezt, amely csak feldolgozásokat tartalmazott, ráadásul egy zenekar dalaiból válogatva! 2020-ban megjelent "A dal a miénk" című albumukon az LGT kompozícióit muzsikálják abban az erős népzenei motívumokkal átitatott hangzásvilágban, amely annyira jellemző rájuk.
A Kossuth díjas zenekar az utóbbi néhány évben olyan zenei utat választott, amely lehetőséget ad arra, hogy minél több embernek adjon a népzene váratlan, de kellemes élményt. Ezt a népzene és a könnyű műfajok eddig soha nem alkalmazott, igazán érdekes és sikeres ötvözésével, bátran mondhatjuk, hogy egy új műfaj megteremtésével hozta létre. Ezelőtt a rockzene erősítette magát a népzenével, a Csík Zenekar muzsikájában azonban a népzene kebelezi be a rockzenét. Muzsikájukban megtartják a népzene autentikus értékeit, az emberi gondolatok, érzések szép gyümölcseit, és egyúttal felhasználják a mai változó világunkat mozgató pop és rockzene sok embert megérintő, sodró erejét. Liszt nélküli sütemények 1048 budapest nádasdy kálmán u. Csík Zenekar Koncert 2017 December | Csík Zenekar Koncert Sopronban A Novomatic Arénában - Jegyek Itt!. 2-4 Forma 1 azeri nagydíj 2017 Tangram feladatok
Az Experidance korábbi szólistája, koreográfusa most új társulatával a Varidance-szel lép fel, és a táncparádéban közreműködnek a Kutyakölykök is. A Soproni Petőfi Színház társulatának is kulcsfontosságú szerepe lesz a Tavaszi Napokon. Igazi kavalkád fogadja majd a színházba látogatókat, országos és nemzetközi hírű produkciókat nézhetnek meg a Teátrumi Színözön rendezvényen. A Magyar Költészet Hetén pedig a verseké lesz a főszerep, az előadások mellett tartanak például egész napos versmondást is. Idén sem maradnak ki a kiállítások a programból: Fekete György Kossuth-díjas belsőépítész, iparművész grafikáit, kisplasztikáit, könyveit a Festőteremben láthatják majd, de egy soproni nagyapa és unokája is a vendégünk lesz – tette hozzá Horváth Zoltánné. Nagy Csaba 2002-ben lett az "Év Természetfotósa", míg unokája: Kurucz Ádám tavaly "Az Év Ifjú Természetfotósa" címet, valamint a közönségdíjat nyerte el. Gyönyörű képeket láthatnak a gyerekek és a szüleik a Nemzetközi Gyermekkönyvnapokon is. A rendezvényen részt vesz például az a fiatal, Sopronban élő képzőművész, aki a legújabb Süsü könyv illusztrációit készítette.
• Sarah Brightman Royal Christmas Gala 2017-ben Budapesten - Jegyek a karácsonyi... • Mága Zoltán Újévi koncert 2018-ban az Arénában - Jegyek itt! Ez is érdekelhet
100 óra fesztiválozás 200 fellépővel – ezt, és ennél sokkal többet kínál a 23. Telekom VOLT Fesztivál, ahol fellép idén egy nagy csokor világsztár, köztük a Motörhead, Slash és David Guetta, Fatboy Slim és John Newman, Bastille és Lilly Wood, valamint a hazai pop-rock élet színe-java a Tankcsapdától, Quimby-n át a Ákosig, a Punnany Massiftól a Wellhellon át a Halott Pénzig. A VOLT művészeti fesztiválként is jelentősen erősödik: két színpadot is kortárs művészek terveztek, s további látványos installációkat és szobrokat is állítanak fel a fesztiválon. Minden eddiginél változatosabb zenei kínálattal rukkol elő az idei VOLT. Amíg késő este a Motörhead zúz a Telekom Nagyszínpadon, pár órával később ugyanitt David Guettá é a főszerep, de Slash, a Bastille, John Newman, Fatboy Slim, a Rise Against, a Parov Stelar Band, Sigma, Wilkinson, a Parkway Drive és még megannyi világsztár tiszteletét teszi idén Sopronban. Persze ma már az sem kérdéses, hogy a magyar fesztiválpalettán a legtöbb hazai fellépő ugyancsak itt vendégeskedik: Ákostól a Vad Fruttikig, a Punnany Massiftól a Kiscsillagig.