SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc Hozzávalók Tészta 45 dkg liszt 2 dl tej 30 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 50 g margarin 1 csomag instant élesztő 1 db tojás csipet só Töltelék 25 dkg túró 3 dl tej 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor mazsola Szórás porcukor Lépések Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben egy csipet cukorral és egy kevés liszttel. A liszthez hozzáadjuk a cukrokat, a margarint, a tojást, a maradék tejet, a csipet sót és a felfuttatott élesztőt. Dolgozzuk össze alaposan. Pihentessük kb. 1 órán át. Elkészítjük a tölteléket: a tejhez hozzáadjuk a cukrokat, a pudingport, majd jó sűrű pudingot főzünk belőle. Túrós-pudingos csiga. Ha elkészült, akkor még melegen belekeverjük az összepépesített túrót, a mazsolát és a citrom reszelt héját. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd kb fél cm vastagságú téglalapra kinyújtjuk. A kihűlt tölteléket egyenletesen rákenjük, feltekerjük, mint a begjlit, s 2 cm vastagsűgú szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a csigákat, majd 180 fokon 15-20 percig sütjük.
Nyáron csak reggel és késő délután tudtunk kint játszani, mert napközben elviselhetetlen volt a hőség odakint. Most viszont egész nap kint tudunk lenni, ezáltal bent semmit nem tudok csinálni: 'szalad' a ház a rendetlenségtől, kint a terasz viszont ragyog, mert a kinti játszás közben naponta letakarítom (székestől, asztalostól, napágyastól, virágostól. :) Ha egyszer bejön a rossz idő, meg fogok bolondulni a házban Zalánnal, mert Ő egész nap kint akar lenni, nem tudom, hogy fogunk majd beszokni a házba, egész nap 'bezárva' lenni. Gondoltam arra, hogy a recepteket éjszakánként írom le a blogra, de a vacsora után minden este családi séta van nálunk (ezt április elseje óta egyetlen este sem hagyjuk ki - csak akkor, ha esik az eső, de az itt Kelet-Magyarországon SOHA nem esik, óriási szárazság van: a mi kisvárosunkat meg különösen elkerüli mindig az eső! ). Pudingos-túrós csiga recept. Az esti séta után a fiúk fürdetése következik, utána pedig már annyira fáradt vagyok: rendbe teszem magamat is, majd elkészítem/levasalom másnap reggelre mindenki ruháját stb., aztán 10 óra után lefekszem az ágyba és azonnal elalszom.
A tanítási napok délutánjain/estéin tanulok Milánnal, hétvégén szintén tanulás egy kicsit, illetve az elmúlt hétvégén nem voltunk itthon. Emellett minden napomat Zalán tölti ki és a napi háztartás, jövés-menés... Lassan az őszi nagytakarításba is bele kell kezdenem. Bár ettől most eléggé félek, mert Zalán uralja minden időmet, Ő az első most számomra. Belekezdek a nagytakarításba és lehet, hogy a végén még nagyobb lesz a felfordulás, mint volt, mert soha nem érek a végére. Egész nyári szünetben a két kisfiammal voltam itthon, de amióta elkezdődött az iskola, alig látom Milánt, mert egész nap ott van és annyira hiányzik! Olyan jó volt velük itthon, élvezek minden velük töltött időt! Ha csak lehet, nem akarok mással foglalkozni rajtuk kívül, hogy közben elszaladjon felettünk az idő - semmi sem fontosabb náluk! Most még annyira élvezik, ha velük vagyok, ha együtt játszunk, ha együtt csinálunk mindent, együtt megyünk mindenhová - ez mindennél fontosabb! Pudingos-túrós csiga | TopReceptek.hu. Úgyis olyan hamar eljön az az idő, amikor majd nem nagyon akarnak velem/velünk lenni.
265 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
ALAPANYAGOK Tészta: 500 g búzafinomliszt 300 ml langyos tej 2 db tojássárga 70 g vaj 70 g porcukor 42 g friss élesztő csipet só Töltelék: 350 ml tej 3 ev. kanál kristálycukor 1 csomag vaníliapuding 1 csomag vaníliacukor 250 g lágy túró mazsola (elhagyható) 1 db tojás kenéshez kevés tej Elkészítjük a tésztát: a langyos tej felébe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál cukrot és egy kanál lisztet, elkeverjük és megvárjuk, míg felfut (10-15 perc). Az átszitált liszthez hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, egy csipet sót, a puha vajat, a maradék tejet és a felfuttatott élesztőt. Tészta állagúvá dolgozzuk, lefedjük és meleg helyen addig kelesztjük, amíg a tészta kétszeresére nem dagad. Ha a tészta túl töménynek tűnik, akkor a kelesztés előtt még egy kevés tejjel hígíthatjuk. Amíg a tészta kel, hozzálátunk a töltelékhez. A tejből, cukorból, vaníliacukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. A kész pudingot kihűtjük, hozzáadjuk a lágy túrós és kézi rovotgéppel krémesre dolgozzuk.
Folyamatos keverés mellett sűrű pudingot főzünk, majd lehúzzuk a tűzről, letakarjuk frissentartó fóliával, és hagyjuk teljesen kihűlni. A túrót áttörjük, és a citromhéjjal együtt hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkafelületen röviden átgyúrjuk, és egy kb. 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen megkenjük a töltelékkel, az egyik hosszabbik oldala mentén egy kb. 1, 5 cm-es sávot üresen hagyunk. A másik hosszabbik oldalától indítva feltekerjük, a széleket összecsípjük. Az így kapott hengert kb. 15-17 szeletre vágjuk, és a csigákat egymástól kellő távolságra az előkészített tepsire sorakoztatjuk. További kb. 20-30 percig letakarva kelesztjük és a sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve) A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a csigákat megsütjük. Sütési idő: kb. 30-35 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! A csigákat a tepsivel együtt sütőrácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
A hős útja a mi utunk, mert mindannyian, akik felvállaljuk ezt az utat, hőssé lehetünk. Saját mítoszunkat teremtjük, írjuk nemzedékről nemzedékre. Tanítványok vagyunk, mesterek lehetünk és egyetlen találkozásunk sem véletlen, ahogyan másoké sem. Cambell és George Lucas sem véletlen találkoztak. Mondhatjuk sorsfordító pillanat volt, hiszen Lucast, Cambell monomítosz elmélete inspirálta a Csillagok Háborúja történetének megírására. Az erőt hozta el George életébe, a sikert és egy örök barátságot. Mert minden hősnek van egy mestere az úton. Egy mester, aki megmutatja tanítványának, hogyan használja a belső erejét. A kaland mindenkit többször is hív egy élet során, de sokan gyávák elfogadni azt, ami ismeretlen és inkább újra meg újra a biztosat és az ismerőst választják. Kalandok, küzdelmek, csaták, vereségek, győzelmek nélkül nem lehetsz hős és nem lehetsz hős mester nélkül sem. Előre gyártott válaszokkal sem. Nem lehetsz hős, ha azt mondod, nyilván elbukom, nyilván elutasít, nyilván veszteni fogok.
Érezted már magad olyan mélyponton, ahonnan nem is látszódott, vagy nagyon kilátástalannak tűnt a kifelé vezető út? Pont egy ilyen időszakomban – sorsszerűnek tűnő módon egy külföldi utazásom során – ismerkedtem meg "A hős útja" modellel, mely fontos felismeréseket és válaszokat adott számomra akkori égető kérdéseimre, illetve segített abban, hogy rálátást nyerjek, éppen hol is tartok az életemben. A "storytelling" műfaján keresztül értettem meg, a történetmesélés hogyan kapcsolódhat az én személyes történetemhez – és a mi személyes történetünkhöz. "Csak akkor találjuk meg az élet kincseit, ha leereszkedünk a szakadék legmélyére. Ahol összerogysz, ott lapul a kincs. Amit keresel, az éppen abban a barlangban rejlik, ahová félsz belépni. " – írja Joseph Campbell Az ezerarcú hős című könyvében. Campbell egy 20. században élt író és vallástörténész, aki a hős mítoszát feltételezi: vizsgálódásai nyomán arra jött rá, hogy létezik egy olyan ún. monomítosz, amely egy egyetemes mintázattal rendelkezik, és közös nevezője, úgymond esszenciája lehet az összes kultúrában fellelhető hősi meséknek.
2020. 07. 08. film cikk 5–10. évfolyam Joseph Campbell és Christopher Vogler a jungi pszichológia segítségével osztotta részekre a hős által bejárt utat, és tárták fel az ősi történetek közös hátterét. A hős útját is három szakaszra oszthatjuk: elindulás, beavatás, visszatérés. Az elindulás a hétköznapi világból történik, a beavatás a különös világban zajlik, míg a visszatérés során a hős ismét a kiinduló állapotba kerül. Többen többféleképpen is felosztották további alegységekre a három szakaszt, de Campbell 12 szakaszos elméletében így oszlik fel a három nagy egység: Az elindulás részei: - A hétköznapi világ A hétköznapi világban megismerjük a főszereplőnket, a mindennapjait jelentő, idilli állapotban létező világot. - Kalandra hívás Ebben a szakaszban a hősünk olyan problémával szembesül, ami kizökkenti komfortzónájából és cselekvésre készteti. Számos formát ölthet: alakíthatják véletlenek, gonosz ármánykodás, önmegvalósítás vagy addig szokatlan jelenségek. Egyértelművé válik a hős célja, és körvonalazódik a kaland tétje.
Mindannyiunk életében vannak olyan pillanatok, amikor valamilyen – átvitt értelemben – falnak ütközünk. Ilyenkor legtöbbször érezzük, hogy valamilyen mélyebb változtatásra van szükség, egy darabig talán ellent is állunk ennek a folyamatnak. A felismerés, hogy változtatnunk kell, azonban előbb-utóbb megérkezik. Ilyenkor szoktak az ügyfelek hozzám – a coachhoz – fordulni. A coaching tulajdonképpen olyan beszélgetés, ami az átalakulás, változtatás felé vezető utunkon segít. Ez az átalakulás pedig valójában nem más, mint a saját valódi énünk megismerése és megélése. Miben rejlik a Hős útja coaching módszer lényege? A Hős útja egy archetipikus történetminta, amelyet Joseph Campbell dolgozott ki. A hős utazása azzal kezdődik, hogy nyugodtan éli mindennapjait – ám valami történik, és egy kihívással kell szembenéznie. Egy darabig ellenáll, de végül szembe kell néznie a kihívással, akadályokat kell leküzdenie, szövetségeseket kell találnia. Mindezek hatására átalakul, érettebb emberként tér vissza az életében – immáron tudatában saját képességeinek és céljainak.
Ezen a körön járunk akkor, ha az unalmassá vált komfortzónánkban, vagy egy döntési helyzetben toporgunk, valamint ha egy megszokottan rossz élethelyzetből nem merünk kilépni a bizonytalanba. Ám ugyanezen a körön haladunk akkor is, ha épp az ellenkezője történik velünk: amikor lépünk, harcolunk, cselekszünk, elbizonytalanodunk, elbukunk, felállunk, majd pedig majdnem belehalunk, amikor is a "legsötétebb szobába" bemerészkedve megszerezzük az "elixírt" (a tudást, a tapasztalatot, az erőt, a bátorságot) az újjászületéshez. Forrás: Rank- Raglan-Dundes- Segal: In Quest of the Hero Az út állomásai néha látványosabbak, néha csendesebbek, megint máskor drámaiak és fájdalmasak, bizonyos pillanatokban pedig dicsőségesek és örömteliek. Amiben azonban közösek, hogy ugyanannak az útnak a részei, és az egyik állapot feltételezi a másik létét. Érdemes ezeken a pozíciókon elgondolkozni: hol tartok éppen a "körön"? Először is arra érdemes őszintén válaszolni magunknak, hogy hogyan érzem éppen magam úgy általában az életemben?
Hallhatatlan lesz, de sosem győzik le, pedig milyen kicsi és törékeny és még a csípője sincs rendben. Yoda azt üzeni neked, mindennel, amit képvisel, hogy a valódi erő, nem látszik külsőleg és nem függhet semmilyen fizikai hátránytól. Mert az erő benned van, akkor is, ha bicegsz és rossz a csípőd vagy gyengébb az egyik lábad. Hősnek lenni annyi tesz, mint embernek lenni és végig járni a saját utadat. Elfogadni a segítőket és nyitott lenni az újra, a váratlanra. Megérteni, szeretni, megbocsájtani. George Lucas hősei Jedi harcosok, Dan Millmané békések, de mindegyik hősnek 12 útja van. Ahogy Neked is. Bármikor elindulhatsz. A válaszok benned vannak.