2021-10-12 | (X) Még csak október van, még meg sem kóstoltuk az újbort, gondolatainkba azonban már beférkőzött a Bordói November, az év legvörösebb kóstolója. Bordeaux és a borvidék borai már több száz éve lázban tartják a borgyűjtőket, borkedvelőket. A fajták nagyszerűsége, a táj eleganciája és a borok ereje évről-évre kíváncsivá tesz bennünket. A bordeaux-i típusú borok szerkezetére a jó savak mellett nem kevés cserzőanyag is jellemző. Időt kérnek – tőkén és palackban egyaránt: a hosszú csendes mélázások borai ezek. Hazánkban nagyon kedveltek a bordeuax-i házasítások. Hogy mi lehet ennek az oka? Nálunk a nagy generáció borászai Villányból indultak, és ők tettek le az asztalra először komoly színvonalú tételeket. Villány adottságai pedig a bordói fajtáknak kedvező feltételeket nyújtottak. Ismét retró hétvége a Balaton északi partján - BALATON NEKED. A villányi borászok szőlészeti és borászati munkák tekintetében is újításokat hoztak, ezek a borok értékét, presztízsét emelték. A Bordói November Nagykóstoló nak azért is van évről évre olyan nagy sikere, mert a bordói típusú cuvéek a magyarok szája íze szerint készülnek, és most már nemcsak Villányból, hanem az ország minden tájáról érkeznek a jobbnál jobb tételek.
Asset 4 Asset 1 Közeleg az ősz legvörösebb borkóstolója Hazai bordói fajtaborokkal, házasításokkal és csúcs vörösborokkal érkezik az idei Bordói November. 60 hazai kiállító közel 150 tétele várja november 20-án a bordeaux-i szőlőfajták borainak szerelmeseit a Winelovers Bordói November Nagykóstolóján, a Corinthia Budapest nagytermében. A Gere Pincészet megújuló Vince napi vacsorája | Elitbor. Térképezze fel, merre tartanak a magyar bordói házasítások a világ etalonjának számító bordeaux-i borokhoz képest! Magyarországon - 2021-es adatok szerint - majdnem 6000 hektáron termelik a három kulcsfontosságú bordói fajtát, a cabernet sauvignont, a cabernet franc-t és a merlot-t. Ez körülbelül egyharmada a kékszőlővel beültetett területeknek, és ez is mutatja, hogy mind a borászok, mind pedig a fogyasztók mennyire kedvelik hazánkban az ezekből készült tételeket. A Bordói Nagykóstolón kitűnő fajtaborokat és házasításokat kóstolhatsz, a borászatok folyamatosan bővülő listája itt található: A vendégek a kiállítótérben kínált borokon kívül a Csúcsbor Teremben – külön térítés ellenében – exkluzív körülmények között ismerkedhetnek meg a hazai kínálat csúcsán lévő és külföldi borokkal is.
Bárkinek bármikor gondolkodás nélkül, jókedvvel és örömmel segített. És mindezt úgy, hogy közben egy hatalmas, rendkívül sikeres borászati vállalkozást irányított, ahol már akkor is 6-7 ezer tonna szőlőt dolgoztunk fel az adott évjáratban. Magyarországra visszatérve Tokajban helyezkedtél el, a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok borásza lettél. Tudatosan kerestél tokaji állást? Igen, de nagyon szerencsés voltam, mert valójában keresnem sem kellett. Két ismert magyar borász halt meg a keddi pécsváradi autóbalesetben. A birtokigazgató felhívott, és azt mondta, nagyon szeretné, ha együtt dolgoznánk. Tudta, hogy Ausztráliába készülök, de arra kért, hogy még az elutazásom előtt egyeztessünk egy interjút a borászat tulajdonosával, Degenfeld Mária grófnővel. Így is történt, és a hazatérésem után egy héttel már ott ültem az interjún. Ha ez nincs, lehet, hogy kint maradtam volna Ausztráliában, de nagyon örülök, hogy végül így alakult az életem. Azóta lassan egy évtized eltelt, és még mindig Tokajban vagy, igaz, hogy most már a Barta Pince főborászaként dolgozol. Hosszú távra tervezel?
Ebben az egyik legkülönlegesebb szőlőfajta, a kadarka van segítségükre. Résztvevő házigazda pincészetek: Vida Családi Borbirtok, Heimann Családi Birtok, Sebestyén Pince, Tüske Pince, Németh János Pincészete. Résztvevő vendég pincészetek: Sziegl Pince – Hajós-Baja, Jekl Pincészet – Villány, Lajver Borbirtok – Szekszárd, Koch Borászat – Hajós-Baja, Tóth Ferenc Pincészet – Eger. Villányi borászok listája budapesten. ChardonnÉJ – június 18. Június 18-án különleges, chardonnay központú rendezvényre invitálja a borkedvelőket az Etyeki Kúria, mely során 18 kiállító borászat chardonnay tételét lehet majd megkóstolni. A ChardonnÉJ rendezvényen az érdeklődőknek lehetősége nyílik kötetlen formában találkozni a bortermelőkkel, így személyesen hátteret adva egy-egy tételnek.
Szereti a magyar borokat, és szeretne finom villányi borokat vásárolni? Ismerjen meg egy pincészetet, ahol közvetlenül vásárolhat finomabbnál finomabb borokat... A villányi borok jellegzetes, testes ízvilága sok ember kedvencei, és ha szeretne valóban különleges, termelőtől származó borokat vásárolni, látogassa meg Ősi...
Szedd magad Őszibarack, Pomáz, július 23-tól augusztus 10-ig; Pomáz Dobogókői út jobb oldala a városhatár táblánál, termelő: Breier Farm Szedd és vedd magad Őszibarack, Fertőszentmiklós, július 10-től augusztus 1-ig; Magyarország Győr-Moson-Sopron Fertőszentmiklós Rákóczi F u. 60, termelő: Németh Ibolya Szedd magad Őszibarack, Érd, július 9-től szeptember 15-ig; Érd Ófalu, termelő: Kávrán Tibor Szedd magad Őszibarack, Gyöngyös, július 15-től augusztus 15-ig; Gyöngyös 3-as úton, a 78. km kőnél, termelő: "Székely föld" Székely családi gazdaság Szedd és vedd magad Őszibarack, Pomáz, június 20-tól augusztus 15-ig; Pomáz Dolinai út vége, termelő: Piliskert Kft. Szedd magad őszibarack - Pomázon már szüretelhetünk - VarkapuVarkapu. Vedd magad Őszibarack, Gárdony augusztus 14-től szeptember 13-ig; Gárdony Sreiner tanya 1., termelő: Gárdonyi Géza Mezőgazdasági Szövetkezeti Zrt. Szedd és vedd magad Őszibarack, Pomáz, augusztus 20-tól szeptember 15-ig; Pomáz Dolinai út vége, termelő: Dolina Gyümölcs Szedd magad Őszibarack, Törökbálint; FAGYKÁR MIATT IDÉN ZÁRVA TART, termelő: Márton család Címlapkép: Getty Images
Mutatjuk hova érdemes menni barackot szedni 2021-ban. A szedd magad akciók keretében a bolti árnál jóval kedvezőbben juthatunk hozzá az ízletes gyümölcsökhöz, ráadásul közvetlenül a termelőktől. Az gyűjtése alapján összeszedtünk pár gyümölcsöst, amit érdemes lehet meglátogatni 2021-ben. Pest megye Diósd Kesztler család Kajszi, őszibarack - július elejétől Nyitva tartás: Hétfőtől vasárnapig, 8-20, illetve előzetes egyeztetés szerint Cím: Diósd, Diófasor utca, a SPAR-tól 300 m-re. Árusítás kapualjban is, Diósd, Rákóczi F. Oda a termés nagy része: itt juthatsz hozzá jó áron a hónap slágergyümölcséhez - HelloVidék. u 9. szám alatt. Elérhetőség: 36 30/200-0921 és 36 23/381-714 Törökbálint Kesztler család Cora áruháztól 1 km-re, telefonon kérhető eligazítás (tel. szám. lásd előbb) Ha nincsen barackfánk vagy elfagytak rajta a virágok, akkor érdemes megnézni a szedd magad akciókat (a kép illusztráció) – fotó: Pixabay Márton családi gazdaság Kajszi: Ceglédi bíbor, Ceglédi óriás, Gönczi magyar kajszi, Magyar kajszi Őszibarack – július elejétől Elérhetőség: 30/547-9739, 36030/224-2484 és 36 23/336-399, Márton Ági Helyszín: Cora áruháztól 3 percre Érd Karaván Gyümölcsöskert Őszibarack július elejétől Helyszín: Érd, Júlia utca Bővebb info: itt Érdi Barack Szedd magad, edd magad, vedd magad címmel hirdetnek minden évben gyümölcsértékesítést.
Nyitva tartás: Érési időben minden nap reggel 7 és 19 óra között. Időleges szünetek lehetnek, ha elfogy átmenetileg az érett gyümölcs, ezért érdemes lehet előzetesen telefonon érdeklődni esetleg a " Dolina Gyümölcs " honlapot vagy Facebook oldalt figyelni. Pécel Hardi Miklós Kertje Kajszi, - és őszibarack Elérhetőség: 36 20/537-5836 Helyszín: A 31. Szedd magad őszibarack. számú főútról kell lekanyarodni Pécel és Maglód között a Fáy-tanyai lehajtónál, majd az aszfalt úton a Kati Majort jelző táblánál még egyenesen tovább kb 250 métert, ott balra, 200 m-re van a birtok a jobb oldalon. Nyitva tartás: előzetes egyeztetés szerint Koricsánszki tanya Kajszi, - és őszibarack Elérhetőség: 36 20/452-3327 Helyszín: (Koordináták E19. 359830, N47. 47.
Az őszibarack eredeti hazája Kína északi és középső területein van, ahonnan a "selyemúton" hozták el először Perzsiába, majd Görögországon keresztül a Római Birodalomba. A gyümölcs A-B- és C-vitamin, valamint kálium- és szeléntartalma igen magas. A benne található kalcium és magnézium aránya is kiemelkedő, ezért kitűnő hatással van a csontok regenerálódására, az ásványi anyagok pedig segítik az izmok képződését. Sorra nyitnak a szedd magad őszibarack földek | Sokszínű vidék. Az őszibarack csökkenti a vérnyomást, és kedvező hatással van többek között a szívre és az érrendszerre is. Tápértékének köszönhetően kitűnő gyümölcs a diétázók számára is, valamint bőr-, és hajszépítő hatással bír. Magas rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést, de jól alkalmazható például székrekedés esetén is. Képes megtisztítani a kisugárzásos szennyeződéstől a szervezetet, ami a számítógép előtt töltött időt figyelembe véve, kiemelkedő fontosságú a 21. században. FAJTALEÍRÁS
Bejelentkezés: Szob Szezon: 2022 évben július 22 napjától. 2022 évben szeptember 4 napig. Magyarország Dunakanyarban Termelő: Szobi Gyümölcsöskert Bejelentkezés: Erősen ajánlott Szedd és/vagy vedd magad Találd meg a hozzád legközelebbi szedd, vedd magad lelőhelyet!
Sütjük, főzzük de szezonban leginkább nyersen szeretjük: vajon milyen hatással van szervezetünkre egy őszibarack elfogyasztása? Az őszibarack két változatát is ismerjük: a szőröset és a csupasz barackot, más néven nektarint. Meghámozni egyiket sem kötelező, a nektarin héja egyáltalán nem zavaró. A szőrös őszibarack héjának elfogyasztása azonban sokaknak kellemetlen. A szőrök egyeseknél még allergiát is okozhatnak, gyermekeknek ezért a biztonság kedvéért inkább hámozzuk meg. Az érett barack héja viszonylag könnyen lehúzható, de késsel is levághatjuk, ha másképp nem megy. Ha főzni vagy sütni fogjuk a barackot, akkor mártsuk forró vízbe egy pár pillanatra, így elválik a héj a hústól. Recept tipp: Nektarinos csirkesaláta Ásványi anyagokban különleges Az őszibarack kiemelkedően sok magnéziumot tartalmaz, s ez elég ritka tulajdonság a növények között. E mellet káliumot, kalciumot és bórt is nyerünk belőle, amelyek egymás felszívódását segítik. Így az őszibarack segít a csontok egészségnek megőrzésében, de a sejtek vízháztartásának fenntartásán keresztül késlelteti a sejtek és a bőr öregedését is.