Meghatározás Startlap Sopron - a legteljesebb, általános soproni linkgyűjtemény. Információk a városról, lakóiról, kulturáról, programokról, civil szervezetekről Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Sopron a hűség városa Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés Startlap Sopron - a legteljesebb soproni linkgyűjtemény. Ha oldala még nem szerepel a linkek között kérem használja a linkajánlót. a lapot szerkeszti: Katona Balázs Ez az oldal jelenleg 384 linket tartalmaz.
A nyár egyik legvagányabb városa nevet is adhatnánk Sopronnak, ugyanis a Volt fesztivál mellett számtalan kikapcsolódási lehetőséget találhatunk, ha ellátogatunk erre a gyönyörű helyre. A cikkben bemutatjuk mit érdemes megnézni, hol érdemes megtölteni a hasunkat, illetve milyen szálláshelyet érdemes választani. Hallo Sopron A blog elsődleges célja Sopron kulturális életének és gazdag programfelhozatalának bemutatása képek által. Ahogyan jelmondatom sugallja, nem csupán soproni lakosok nyerhetnek betekintést városuk folyamatos programjaiba, hanem külföldiek és az ideutazó kíváncsiskodók is. Ha netán kedved lenne neked is önkéntesen fotózni és Sopron értékeit megörökíteni, akkor gyere alkossunk egy csapatot. Sopron anno Sopron régi képeslapokon, fotókon, családi gyűjtemények féltve őrzött képein. A képekhez történelmi leírások kapcsolódnak. A címlapon olvasható történelmi összefoglaló Hárs József, Pro Urbe-díjas helytörténész munkája, melyet e honlap számára írt. Felhasználóink regisztrációt követően megoszthatják emlékeiket, élményeiket az egyes képekhez írt hozzászólások formájában.
A polgárok tudva, hogy gyermekeik élete a tét, megnyitották a kapukat a magyar király serege előtt, ezért az önfeláldozó hazaszeretetért érdemelte ki Sopron a szabad királyi városi rangot. IV. (Kun) László király ezt a privilégiumot az 1277. január 17-én kelt adománylevelében rögzítette, melynek eredeti példányát a Soproni Levéltár őrzi. A szabad királyi város független volt a megyeispántól. Szabadon választhatta város vezetőjét, bíróját, aki ítélkezési joggal rendelkezett. A szabad beköltözés és távozás, valamint a vámmentes heti vásár is a soproni polgár joga volt. Ez az időszak mérföldkőként jelentkezett a város életében, hiszen Sopron későbbi fejlődését az 1277-es királyi oklevél biztosította. A város történelmének következő, sorsfordító dátuma 1921 volt, ekkor ismét tanúbizonyságot tettek a soproniak a magyar hazához való hűségükről. Az első világháborút lezáró, 1919. szeptember 10-én Saint Germain-ben Ausztriával, illetve az 1920. június 4-én Trianonban Magyarországgal megkötött békeszerződések, Ausztriához csatolták Magyarország nyugati területének három (Moson, Sopron és Vas) megyéjéből 50 nagyközséget és 270 kisközséget, valamint Ruszt, Kismarton és Sopron városokat.
Ha valaki azt a nevet hallja, hogy Sopron, rögtön az ugrik be neki, hogy a "Hűség városa". Pedig Magyarország egyik legnyugatibb városa sokkal több annál. Ismerjük meg tehát a történetét. Egészen elképesztő, hogy milyen dolgokon ment át az elmúlt több, mint 1000 év alatt. Igen, több, mint 1000 évet említettünk. A város első említése még 859-ben történt meg, mikor is az Ödenburg elnevezést használták vele kapcsolatban. Ez magyarul annyit tesz, hogy elpusztult vár. A német szó használata itt nem túlzás. Sokan nem is tudják azt, hogy voltak olyan korok, mikor a cseh, az osztrák és a magyar uralkodók is egyaránt magukénak érezték ezt a is hihetetlen adat, hogy a történelem során hiába próbálták hosszú ostrom során bevenni a várost, az valójában soha nem járt sikerrel. Pedig a tatár és a török egyaránt megpróbálkozott vele. Elképesztő azt olvasni róla, hogy ha a történelem során "gazdát" is cserélt a város, az inkább gazdasági alapon történt meg. Említettük, hogy soha nem kellett nagyobb csatát megélnie.
Nemzeti érdekeink magasabb szempontjai szerint oda is kellett volna kerülnie. Sopron vezetői sokat kinlódtak. tanakodtak azon, hogyan teremtsék meg városuk jövő boldogulásának lehetőségét. A város és közvetlen környékének népe hősiesen megállta a helyét a népszavazásnál, melynek eredményétől tette függővé ez országrész hovatartozását a velencei egyezmény. A népszavazási döntés nem egyesek, testületek vagy intézmények érdeme volt, hanem a soproni népé. Nemcsak a magyarnyelvű, hanem a német- és környékbeli horvátnyelvü lakosoké is, akik hűek maradtak ugyan népüknek nyelvi kulturájához, de a magyar államisághoz is, melyen belül minden boldogulásukat megtalálták. Az ellenkező beállitás bántó Sopronra és bántó a magyarságra is. A soproni döntés a meghallgatott nép szabad akaratnyilvánitása volt. A törvényhozás felékesitette Sopront a "civitas fidelissima" jelzővel, mert Sopron volt az első magyar város, melynél a magyar akarat kiharcolta Trianon revizióját. Sopron történelmét a dicsőség uj sugara aranyozta be, de a jövője bizonytalannak látszott.
Városunk címerének különleges eleme az 1922. évi címerbővítés: CIVITAS FIDELISSIMA. A "civitas fidelissima", a leghűségesebb város kitüntető címet büszkén viseli Sopron napjainkban is. Minden évben méltó módon megünnepli azt a történelmi eseményt, mely során megérdemelten vívta ki ezt a különleges rangot. A soproni polgárok, de még az ide eljövő látogatók is tudják, hogy az 1921-es népszavazás során tanúsított hazafias helytállásért kapta ezt a város. Arról talán kevesebben tudnak, hogy a soproniak hazához való hűségének több száz éves hagyományai vannak, és az önkormányzatiság elnyerésével állnak összefüggésben. II. Ottokár cseh király IV. (Kun) László királyunkkal folytatott háborúja során, 1273-ban vette ostrom alá Sopront. A város polgárai vitézül kitartottak, de a várnagy árulása folytán a cseh király elfoglalta Sopront. Ottokár a hűségüket azzal akarta biztosítani, hogy az előkelő családok gyermekeit túszként magával vitte. A magyar király 1276-ban érkezett vissza a város falai alá.
A hortobágyi palacsinta, vagy hortobágyi húsos palacsinta egy magyar ételspecialitás, darált pörkölttel töltött sós palacsinta, a pörkölt szaftjából és tejfölből készült mártással. Étlapokon általában előételként szerepel, de laktató mivolta miatt főételként is fogyasztható. Eredete Szerkesztés Az étel neve ellenére valójában nem a Hortobágyról származik, az 1958-as brüsszeli világkiállításra találta ki egy magyar szakács, nevét egyszerű marketingfogásként kapta a kifejezetten a kiállításra kreált, összevágott borjúpörkölttel készített étek. Egyedi íze, könnyű elkészítése miatt hamar népszerű étellé vált. Egy hasonló receptet már az 1930-as években is publikáltak. Hortobágyi palacsinta – Wikipédia. Készítése Szerkesztés Az étel két alapösszetevője a palacsinta és a pörkölt. A szokottnál lehetőleg kissé vastagabb, enyhén megsütött palacsintát szaft nélküli, darált pörkölthússal töltik. A tölteléket ízlés szerint gyengébben, vagy erősebben fűszerezhetik. Fokhagyma, pirospaprika, paradicsompüré, bors, köménymag vagy egészen minimális mustár is adható hozzá.
Karácsonyi menüt összeállítani növényi alapanyagokból nem is olyan nehéz, mint azt sokan gondolják. Még a hagyományos ételeket is el lehet készíteni egy kis kreativitással, teljesen állatmentes változatban. Persze nem lesz pont olyan ízű, mint a húsos megfelelője, de veganizálva pont annyi marad meg belőle, amennyit húshagyóként szeretsz az adott ételben - a fűszerek, az állag, az illat és a hangulat. Készítsd el az ünnepi asztalra ezt a gombával töltött, teljesen vegán hortobágyi palacsinta változatot! Hozzávalók: 2 személyre (a töltelékhez) 0, 5 kg gomba (mi barna csiperkét használtunk, de laskával vagy sima fehér csiperkével is tökéletes) 1 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma só, bors, pirospaprika ízlés szerint 2-3 evőkanál olaj a sütéshez (a palacsintához) 100 g liszt 20 g csicseriborsó liszt 15 g natúr borsó fehérje 20 ml olaj a tésztába + a sütéshez egy kevés csipet só (az öntethez) 1 kisdoboz növényi tejföl Elkészítés: Először el kell készíteni egy gombapörköltet. Hagyományos hortobágyi palacsinta atlanta. A fokhagymát, hagymát vágd egészen apróra, a gombát is aprítsd fel amennyire tudod.
A habaráshoz a tejfölt a liszttel simára keverjük, majd ha a hús megfőtt, a levét külön edénybe szűrjük és hőkiegyenlítéses módszerrel a habarást a lével egyneművé vegyítjük. Hagyományos Hortobágyi Palacsinta. A megpárolt húst ledaráljuk, a kisütött palacsintákba szórjuk, a szafttal meglocsoljuk és feltekerjük. A palacsintákat szósszal és tejföllel meglocsolva tálaljuk. Feltekerésnél ügyeljünk arra, hogy a széleit behajtsuk, hogy ne folyjon ki a töltelék.
Olajon pirítsd illatosra a fokhagymát és hagymát, majd dobd rá a gombát, sózd, borsozd és időnként megkeverve addig pirítsd, amíg el nem párolog az összes leve, amit eresztett. Ha kész, tedd félre egy tálba. A palacsinta hozzávalóit keverd össze és öntsd fel annyi vízzel, hogy hagyományos palacsintatészta állagnál egy hangyányival sűrűbb, csomómentes tésztát kapj. Kiolajozott serpenyőben süsd ki a palacsintákat - egy picit vastagabb lesz, mint a tojásos változat, de így könnyebb elkerülni a szakadást. A kész palacsinták közepébe tegyél 2-3 evőkanél gombás tölteléket, hajtsd be a széleket, hogy batyu formákat kapj. Tedd őket egy sütőtálba úgy, hogy a hajtások lefelé legyenek, így nem nyílnak ki a batyuk. Hortobágyi palacsinta. Végül az öntethez keverd ki egy kevés vízzel, sóval borssal és pirospaprikával a növényi tejfölt, öntsd le vele a palacsintákat és tedd a sütőbe negyed órára 180°C-on. Mikor kiveszed, még tehetsz rá növényi tejföl pöttyöket, hogy még szaftosabb legyen. Egészségedre!
Könnyen és gyorsan elkészíthető palacsinta különlegesség amely kiválóan alkalmas főételnek, vagy egy gyors, de kiadós vacsorának. Jellemzők Csomagolás Alumínium tálcában 8 darab palacsintával. Tárolás −18 ºC-on Szavatosság 12 hónap. Kinyitás után a termék 2-3 napig tartható el. Hagyományos hortobágyi palacsinta teszta. Felhasználás A fagyos terméket NEM kell kiolvasztani. Súly ~180 g/palacsinta Ajánlás Helyezze az alumínium tálcát az előmelegített sütőbe, majd süsse 30-35 percig 180-200 ºC-on. Távolítsa el az alumínium tetőt és pirítsa meg a palacsinták tetejét aranybarnára. A csomag fűszeres mártást tartalmaz, de tálalható másfajta sós öntettel is egy teljesebb ízhatásért. Összetevők Palacsinta (búzaliszt, tojás, tej, napraforgó olaj, víz), csirkecomb, hagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, fűszerek (bors, paprika, fokhagyma, babérlevél), búzaliszt, tejföl, petrezselyem, só.