Ha kihűlt, töltsük meg őket habzsákból kinyomott baracklekvárral. A linzert porcukorral tálaljuk, az islert mártsuk olvasztott csokoládéba. Ebből a mennyiségből kb. 1. 5 kg kész sütemény lesz. A hab készítése képekben: A víz éppen csak lepje el a cukrot. Kevergetés nélkül olvadjon el a cukor a vízben. Főzzük sűrűre, addíg amig így nem gyöngyözik. De vigyázzunk nehogy karamellizálódjon, ne legyen színe! A közben felvert tojáshabhoz csurgassuk hozzá. Az összes főzőtt cukor hozzáadása után még verjük együtt egy kis ideig a tojásfehérjével. Andi konyhája linzer story. Habzsákba töltve formázzuk a linzerre. Habos linzer / 40-50 db - saját recept! 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 zacskó sütőpor 1 zacskó vaníliás cukor 1 db tojássárgája reszelt citromhéj A hozzávalókból linzertésztát készítünk. Vékonyra, kb. 3 mm - esre nyújtjuk. Karikákat szaggatunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük és kisütjük. A hab készítése: Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 36 dkg kristálycukor 24 dkg cukrot kevés vízzel ( éppen, hogy ellepje a cukrot) sűrűre főzzük.
A Severe Weather Europe nemrég egy, az átlagosabb hideg télről adott ki előrejelzést. Ennek megértéséhez Toldi Ottó, a Klímapolitikai Intézet vezetője felidézte: szeptember vége felé az Északi-sark és az Északi sarkkör között erőteljesen elkezd hűlni levegő, hiszen a Föld tengelyferdesége miatt ekkortól már kevesebb napsugárzás éri el az északi-sarki területeket. Létrejön egy alacsony légnyomású, lassan forgó sarki örvény – minél erősebb a lehűlés, annál stabilabb és erősebb. Ennek az örvénynek a forgása hozza létre az északi mérsékelt éghajlatú területek fölött azokat a nyugatias, nagy magasságban fújó, erős szeleket, amelyek a sarki alacsony nyomású övvel együtt stabilizálják a régiónkat. A hideg télre vonatkozó előrejelzés azon alapszik, hogy az északi mérsékelt égövi futóáramlás sebessége, a szállított levegő mennyisége és irányának stabilitása hosszú évek átlagában, statisztikai alapon, összefüggést mutatott a sarki örvény erősségével. Milyen lesz a telünk? Már vannak előjelek - Köpönyeg. "Ha pedig erős a sarki örvény, az azt jelenti, hogy hideg és hosszú tél várható – legalábbis ameddig ez a tendencia fennáll.
A szezonális előrejelzéseknél a legnagyobb jelentősége a tengerfelszín hőmérsékletének van, amely igen lassan változik és akár 6 hónapra is előrejelezhető. A tengerfelszín hőmérséklete és a szezonális időjárás között a trópusokon a legerősebb az összefüggés, de ha gyengébben is, de egész Földünkre érvényes ez az összefüggés. Hasonlóan fontos a hótakaróval fedett területek nagysága is. El Nino hatás Az idei évben a szezonális előrejelzésekre alapvető hatással van az El Nino jelenség, a keleti Csendes-óceán egyenlítői térségének felmelegedése, ami erősen befolyásolja az éghajlati mintázatokat. Az idei év El Nino jelensége rekorderősségűnek ígérkezik. Milyen telünk lesz 2020. A korábbi években az El Nino Európa északi felén keményebb teleket hozott, míg Európa délebbi területein enyhe, és csapadékos telet eredményezett. Forrás:
Márton-napi időjóslás A sült liba mellcsontjából jósolták meg az időjárást: ha a csont barna és rövid, akkor sáros lesz a tél, ha viszont hosszú és fehér, akkor havas. Az aznapi időjárásnak viszont az ellenkezője várható: "Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható. " Sokfelé úgy vélik, hogy az aznapi idő a márciusi időt mutatja. A néphit szerint a Márton-napi eső után rendszerint fagy, majd szárazság következik. Az őszi időjárás a bor minőségére is hatással van: A bornak Szent Márton a bírája, amit lehet úgy is érteni, hogy ilyenkor már iható az újbor. Márton napja Európában A lengyelországi Poznanban felvonulással és ünnepséggel emlékeznek meg Szent Mártonról. Most úgy néz ki, zord telünk lesz – ám egy dolog könnyen felülírhatja az előrejelzést - Infostart.hu. Különleges vajas kiflit sütnek ilyenkor, amelynek neve: "rogal świętomarciński". Német nyelvterületeken, Hollandia egyes részein, Németországban és Ausztriában fáklyás felvonulásokat szerveznek és Márton-tüzeket gyújtanak. Belgium keleti részén, valamint Flandria nyugati tartományaiban a gyerekek ajándékot kapnak Szent Mártontól, ahogy más kultúrákban a Mikulástól.
A meteorológus felhívta rá a figyelmet, hogy ugyan enyhébb télre számíthatunk, de lehetnek nagy hőmérsékleti kilengések. Fejős Ádám emlékeztetett, hogy tavaly is nagyon enyhe telünk volt, alig volt fagy, de azért szilveszter környékén rendkívüli lehűlést tapasztaltunk. Lehet fehér karácsonyunk A másik kérdés, ami talán sokakat foglalkoztat, hogy fehér karácsonyunk lesz-e. Tudományos szempontból ezt nehéz megjósolni a légköri változások miatt. De vannak népi mondásaink, ezek közül az egyik legismertebb mondás, hogy "ha Katalin kopog, karácsony locsog" és így van ez fordítva is, azaz, "ha Katalin locsog, karácsony kopog" – emlékeztetett a meteorológus. Milyen telünk les prix. A népi hiedelmek szerint lehet fehér karácsonyunk – emelte ki Fejős Ádám, de hozzátette, hogy ennek tudományos alapja nincs, pusztán néphagyomány. MTI Fotó: Mohai Balázs Magyarázatként elmondta, hogy Katalin napján ugyan nem volt csapadék szinte sehol az országban, de az azt megelőző napokban és csütörtökön is nedvesebb idő volt, így Katalin környéke locsogott.
:) Feladó: Bélapó Dátum: 2022. 03. 31. 08:47 (Üzenetazonosító: 215922) Hozzászólások: 1305 Regisztrált: 2005. 11. 07. 82 síterepet értékelt Visszatekintve nem remekelt az idei szezon - legalább is ahol én jártam Természetes hó alig, februárban márciusba délután kása, szont sok napsütésben volt részem!!! Talán jövőre.... éleztem, vakszoltam, mindent elraktam!!!!! Feladó: patkaizsolt Dátum: 2020. 23. 07:55 (Üzenetazonosító: 209899) Hozzászólások: 42 Regisztrált: 2019. 15. 1 síterepet értékelt Sok ilyet olvastam már, amelyek nem jöttek be. Mindenesetre a mínuszok már ide értek, s ha maradnak, akkor talán lesz - valamilyen - hó a síterepeken. Feladó: Peter Szekely Dátum: 2020. Milyen telünk les plus. 22. 19:56 (Üzenetazonosító: 209894) Hozzászólások: 350 Regisztrált: 2014. 15. 21 síterepet értékelt Feladó: Varghasz Dátum: 2020. 25. 18:47 (Üzenetazonosító: 208658) Hozzászólások: 248 Regisztrált: 2006. 10. 09. 53 síterepet értékelt Idén a tél péntekre esett Feladó: minerel Dátum: 2020. 25. 17:58 (Üzenetazonosító: 208656) Hozzászólások: 3701 Regisztrált: 2006.