2012. júl 2. 15:46 Bulgáriát, a régi-új kedvencet nem csupán aranyhomokjáról ismerik az utazók, gasztronómiája sem utolsó. Például a nyári melegben a helyiek hideg uborkalevesénél nincs jobb hűsítő. Az igazi sopszka saláta receptje: ilyet kapsz a bolgár tengerparton. Ha már pirosra sültél a napon, összeszedted az összes kagylót a tengerparton, és kulturális élvezetekre is vágysz, ne hagyd ki a többi üdülőhelyről akár hajóval is megközelíthető Neszebar óvárosát. Ez a világörökség része, egyben Európa egyik legrégebbi települése. Sajátos báját ódon utcái, a bizánci stílusú templomok, valamint a török uralmat idéző, kőből és fából épült lakóházai határozzák meg. Helyi étkek A bolgár ételek közül a legismertebb a sopszka saláta (uborka, paradicsom, paprika, kevés hagyma, juhsajt és olajbogyó keveréke, amit csak sóval, borssal ízesítenek, és 1-2 ek olajjal kevernek össze). A hagymás rablóhúst (siscseta) is remekül készítik a bolgár szakácsok. Nagy hőségben mindenkinek jólesik a hideg joghurtos uborkaleves (lásd receptünket), a tarator. A joghurt hazájában ebből az alapanyagból készült sokféle desszertet is találhatsz.
A saláta egy másik változat át a Wikipédiában olvashatod. Érdekelhet még a görög saláta is. Képek: saját készítésű saláta saját felvételei.
Máshol ennél csak olcsóbban vacsorázhat az ide látogató. Érdekesség, hogy a bolgárok a sült krumplira is fetasajtot reszelnek, és a ketchuphoz hasonló, viszont jóval finomabb lutenyicával fogyasztják. Az éttermekben gyakori a caca nevű pici hal, ami sülve kerül a turista tányérjára. És hogy a levesek se maradjanak ki, helyi specialitás a görögök tzatzikihez hasonlító, ám annál hígabb jéghideg leves, a tarator, amelyet cirka 150 Ft-ért burkolhat be az éhes turista. Kukorica és óriáspalacsinta az utcai árusoknál Nekem nem mindig van kedvem az éttermekhez, és vélhetően mások sem esznek folyamatosan vendéglőben. Így ha valakinek csak nézelődni, sétálnia van kedve, és gyorsan szeretné megoldani az étkezését, az utcán is találhat fogára valót. Bulgária összes nyaralóhelyére jellemző, hogy minden sarkon áll egy carevica feliratú kocsi, ami friss, meleg főtt kukoricát árul 300 Ft-ért. Bolgár sopszka salat.com. Ugyanezen az áron nem ritka itt a pizzaszelet sem, és azt kell, hogy mondjam, hogy az olasz kajára kényes, ínyenc gyomrom is elismerően jelez a helyi, vékony tésztás pizza láttán.
Köszi a receptet! 2011-04-12 20:25:10 Nincs mit anikusz! Nekem vagdosva, reszelve bárhogy jó! Csak legyen már hozzá igazi nyári, magyar paradicsom, uborka meg paprika! Meg nyár! :-) koprim 2011-10-31 17:18:10 Szia! Érdekl? dni szeretnék, hogy almaecettel is m? ködhet? Nálam az van itthon, a borecetet nem is ismerem. Bolgár sopszka saláta salata tomatim bel daqua. Nagy különbség van köztük? Üdv:M. 2011-11-03 20:57:33 Szia! Biztos jó almaecettel is, kinek mi, részemr? l a vörösborecetre szavazok. Ízben nekem elég nagy a különbség, szoktam almaecetet használni, de nem ehhez a salátákább pár csepp citromlét tennék rá, ha nem lenne borecetem, de nyugodtan lehet kísérletezni. Üdv:H. maipo 2012-01-02 20:39:45 Köszönöm a receptet, imádom ezt a salit, de szerintem úgy az igazi, ha nem benne van a juhsajt, hanem tálaláskor ráreszelve. hmmmmmm... nyami:-) Hozzávalók ízlés szerint
(8 idézet) Lazi Kiadó Platón nevét és alkotását hosszú évszázadok őrizték meg, gondolatai korunk számára is érdekesek. E kötet teljes terjedelmében mutatja be Az állam című művét, melyet kitüntetett hely illet meg a Platón-dialógusok között, ezt a rangot tartalmának sokrétűsége, összefoglaló jellege és művészi színvonala egyaránt biztosítja. A többi műtől eltérően majdnem teljes filozófiai rendszer, amelyen belül a főhely Platón állam-, illetve társadalomtanát illeti meg. Platón az athéni demokrácia fénykora, Periklész uralkodása után élt, a hanyatló görög társadalmi berendezkedés láttán írta művét. Kiindulópontja és alapkérdése: mi az igazságosság, hogyan valósul meg ez az egyes ember és az állam életében, mi az erény, hogyan nevelhető az ember, a társadalom kívánalma és az egyén hajlama hogyan egyeznek és különböznek? Tovább... Platón nevét és alkotását hosszú évszázadok őrizték meg, gondolatai korunk számára is érdekesek. Platón - Filozófia kidolgozott érettségi tétel - Érettségi.com. Kiindulópontja és alapkérdése: mi az igazságosság, hogyan valósul meg ez az egyes ember és az állam életében, mi az erény, hogyan nevelhető az ember, a társadalom kívánalma és az egyén hajlama hogyan egyeznek és különböznek?
Platón (i. e. 427-347) Raffaello Athéni iskola cimû festményének részletén Platón és Arisztotelész látható. A fölfelé mutató alak, Platón az ideák világára irányítja a figyelmet, Arisztoteleész pedig a konkrét tapasztalati valóságra. Athénban született. Elõkelõ athéni család sarja volt. (anyai ágon Szolón rokona) (Eredeti neve Arisztoklész volt, de ezt széles válla miatt Platónra (széles) változtatják. ) Kiváló testi és szellemi képzésben részesül. Fiatalon költésztettel foglalkozik (vers, tragédia) de Szókratésszel való találkozása után megsemmisíti mûveit. Platón az allan barte. Filozófiai fejlõdésére Kratülosz (Hérakleitosz gondolatait közvetíti) és Szókratész gyakorolt maradandó hatást. I. 407-tõl hallgatta Szókratész tanításait egészen a mester haláláig. Utána menekülni kényszerül Athénból Megarába (Eukleidészhez), majd visszatér Athénba. Késõbb háromszor is ellátogat Szüraküszaiba ( I. ill. II. Dionüszosz kívánságára), de mindhárom útja sikertelen volt. Szüraküszaiban az ideális államot igyekezett megvalósítani, de az udvar (és a kor) ellenállása miatt ez meghiúsult.
Szókratész és beszélgetőtársai egy ideális, a társadalmi igazság eszményét leginkább megvalósító államforma utópisztikus képét építik fel. A mű gondolatrendszere s a kérdések a platóni államfilozófia kifejtésén túl pedagógiai, pszichológiai, erkölcstani fejezetek egész sorát tartalmazzák. Ezek módszeres vizsgálatával jut el az ismeretelmélet, az "idea-tan" tárgyalásához, melynek legközismertebb képi kifejezése a barlanghasonlat, a való és az ideák kettős életének ábrázolása. Minden erény csúcsán – így az államberendezkedést irányító igazságosság vállán is – a legfőbb jó eszméje áll. Platón az allam. A kísérő tanulmányban a fordító, Jánosy István történelmi, filozófiai összefoglalással segíti az olvasót. Könyv, film, zene, hangoskönyv akár 27% kedvezménnyel! Filozófia Az a barátunk, aki annak látszik és valójában az is. Mert aki csak látszik, de valójában nem az, az csak látszat-barát, nem pedig igazi barát. És ugyanez érvényes az ellenségre is. Igazságosság az, ha a baráttal jót cselekszünk, az ellenséggel rosszat?
A nevelés különböző fázisaiban történik a "filozófus királyok" kiválasztása. Aki a nevelés közben dől ez az emberekről, hogy az állam melyik három csoportjába fog tartozni. A platóni állam további jellegzetessége a magántulajdon hiánya. Még a gyerekek és az asszonyok is közösek és az állam határozza meg azt is, hogy ki kivel nemzhet gyereket. A platóni ideális állam alkotmánya arisztokratikus, azaz a legjobbak uralmán nyugszik. Platón felvázolta az alkotmányok körforgását is, melyben a timokrácia bitorolja átmeneti jelességként. Annak ellenére, hogy az uralkodókat elismerik, a pénz növekvő befolyása miatt kirajzolódik a következő államforma, az oligarchia. Ebben az államformában a hatalom egybeesik a tulajdonnal. Ez egy hanyatló államforma melyben döntő szerepe a gazdagság. Platón: Az állam (idézetek). A rendszer végét a tömeg fellázadása okozza, melynek eredménye a demokrácia lesz. Ez végül az anarchia útján a zsarnokságba torkollik. Platón, egyik öregkori művében, a Törvényekben egy újabb ideális állam elméletet vázolt fel.
(Az egyik legsúlyosabb bûnnek is az amathia vétkét tartja. Eszerint a legnagyobb bûn az, aha az ember tudja, hogy helytelenül cselekszik, mégis megteszi. )