Hozzávalók 4 személyre: 1 kg karfiol, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tej, 2 dl kefir, 2 dkg vaj, 2 ek. Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt kolbász, 5 dkg füstölt szalonna, 1, 5 dl tejföl, 6 dkg liszt, 2 dkg vöröshagyma, 1 g pirospaprika, 1 dkg só, 4 dkg zsír Elkészítése: A... Magyaros melegszendvics Szólj hozzá! Hozzávalók: 20 dkg gyulai kolbász, 10 dkg reszelt sajt, tejföl, mustár, majoranna, vaj, kenyér Elkészítése: A gyulai kolbászt ledaráljuk, és kevés mustárral, tejföllel, csipetnyi majorannával és 10... Nálam az első számú kedvencek között szerepel ez a finomság 🙂 Tulajdonképpen ezért várom a telet, és a disznóvágások időszakát 😀 Nem kell vele sokat bajlódni, hisz a sütő elvégzi helyettünk a munkát. Savanyú Káposzta Hurka Kolbász - Palócprovence: Tepsis Hurka Krumplival. 🙂 1 kg savanyú káposztát átmosunk kicsit hideg vízben. Egy gáztepsit vékonyan kikenünk zsírral, majd a káposztát eloszlatjuk rajta. Rátesszük a hurkát, kolbászt, hústűvel megszurkáljuk. Elmondunk egy – két imát, hogy ne durranjon ki a hurka 😀 A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra, és kb.
Ezzel a módszerrel sok-sok megpirult részhez juthatunk és letudhatjuk a köret kérdését is. Hozzávalók jóféle májas hurka krumpli só némi zsír A hurkasütés kardinális kérdése a jó hurka. Számtalan szörnyű hurkával találkoztam már, de szerencsére ez a mostani, amit kóstolóként kaptunk, igazán remek volt. A hurkát jó ujjnyi karikákra vágtam, a meghámozott krumplit pedig olyan 1/2 cm vastagra. Váltakozva besorakoztattam a vaslábasba (de akármilyen hőálló edény, tepsi megteszi). Savanyú káposzta hurka kolbász sütése. Kicsit megsóztam, öntöttem rá pici vizet és kevés mangalica zsírt tettem a tetejére. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütöttem, amíg pirosra sült. Szerintem savanyú káposztával a legjobb, de végül is akármilyen savanyúság jó hozzá. Hozzávalók Hozzávalók: 1 kg hordós káposzta (savanyú káposzta) 2 db májas hurka 2 db véres hurka 2 db sütni való kolbász sertészsír Elkészítés Elkészítés: Üljünk fel a 9-es buszra, és döcögjünk el vele a piacra. Dobjunk be egy stampedlit a kórusban, és keressük fel kedvenc hentesünket.
Elkészítés: Üljünk fel a 9-es buszra, és döcögjünk el vele a piacra. Dobjunk be egy stampedlit a kórusban, és keressük fel kedvenc hentesünket. Némi gusztálás és hümmögés után vételezzük fel a sütnivalókat, majd usgyi a bűbájos savanyúságos nénihez káposztáért, majd a pékhez egy kis toronyi kenyérért. Ha mindezekkel megvagyunk, utazzunk haza. Konyhánk barátságos melegében zsírozzunk ki egy testhezálló tepsit, öblítsük le a káposztát, és terítsük bele a sütőedénybe. Loccsantsunk rá egy kevés vizet, fektessük rá a disznóságokat, kenjük meg őket leheletnyi zsírral, majd hústűvel szurkáljuk meg pár helyen, nehogy kidurranjanak. Tapasztalatom szerint helyesen cselekszünk, ha elmormolunk pár varázsigét, mivel az a dög, ha szét akar nyílni, akkor meg is teszi, tehetünk vele bármit. Savanyú káposzta hurka kolbász sütés. Izzítsuk be a sütőt, toljuk bele a tepsit, majd háromnegyed óra leforgása alatt süssük készre ételünket. Forrón halmozzuk tányérra, friss kenyérrel és hideg sörrel tálaljuk, s ha nagyon éhesek vagyunk, akkor nyugodt lélekkel süssünk ki mellé negyedekre vágott burgonyát is.
Vége egy kalandnak, mondja apa MOST! Mi bent vagyunk apával a városban! Miiii bent vagyunk apával a-aaaa városbaaaaaa! Anya otthon főz, anya otthon főz, anya otthon főz finom ebédet. VÉGE!!! Saiid július 19-én lép fel a hajón a Momentán Társulattal Saiid a szavak embere, ám ezen az estén színház lesz az egész világ, és a közismert rapper egy eddig kevésbé ismert oldalá- ról mutatja meg magát a szavain keresztül. A portrébeszélgetés során ugyanis a megszokottnál közvetlenebb módon enged mély betekintést az életébe és az alkotói folyamataiba, miközben a bensőséges kitárulkozás jeleneteit a Momentán Társulat színészei keltik életre. A futószalag 4,75 métert halad óránként. A beszélgetést követően Saiid live előadása zárja az estét. Saiid a oldalán ide kattintva. Nyitókép: A38 hivatalos
Ebbe az is belejátszik, hogy a festőknél most erős mesterek vannak, akik nagyon hatnak. Szerintem ebbe az is belejátszik, hogy mostanában nagyon fiatalon kerülnek be a diákok az egyetemre, gyakran rögtön érettségi után. Ebben a korban még nem biztos, hogy olyan határozott elképzelése van arról valakinek, hogy mit is akar kifejezni, vagy hogyan akar dolgozni. Amit szerintem fontos megtanulni, hogy önálló legyél, hogy amit csinálsz, azt magadtól csináld, ezt kevés mester tudja átadni. Ezért is fontos, hogy ki, mikor, "milyen állapotban" kerül be az egyetemre. Én örülök, hogy idősebben kerültem be, mert már volt egy elképzelésem arról, hogy mit is akarok csinálni. Nehéz lett volna, ha erre az egyetemen kell rájönni, itt már van ugyanis eszköz, lehetőség, csak ki kell használni. Apa kocsit hajt. K: Milyen terveid vannak mostanában? F. : A Majdnem Galériabeli kiállításon keresett meg Dömötör László költő, azzal, hogy kiállíthatnék az ő újpesti állóhajóján. Mostanában erre készülök, mert nagyon foglalkoztat, hogy kitehessem az új dolgaimat, esetleg befolyásolni fog az is, hogy egy hajó lesz a helyszín.
A séta során például előkerül a mobil, nagypapa azzal a jellegzetes mozdulattal feltolja a szemüvegét, közel hajol és szemügyre veszi a tárgyat. Kibeszélik a szomszéddal, és amit mi csak használunk, annak ők a mélyére látnak, kivesézik. A régi műszerésztudás még él bennük, bölcsen bólogatnak és elmormolnak néhány bűvös szót, mindent értenek, a világ nem változik, csak néha bonyolódik. Aztán jönnek a térre a fiatalok, szaladgálnak, játszanak, nagyi nézi: igen-igen, olyanok, mint a lányom volt 40 éve, vagy mint én 60 éve, aranyosak…. de már megint kint hagyják a labdát, aztán majd este keresik… mint én, anno…. Julcsi, a labdát is! A kiállítás képei filmként elevenednek meg. A képek sora összeáll, és hirtelen ráismerünk erre a világra, mely körülöttünk van, de a nagy rohanásban nem látjuk meg. Pedig csodálatos ez a rendszer, benne az apró örömökkel, ez a 40-50 évnyi napi nyolcórás munka utáni "vakáció". A képek egy kicsit ironikusak, de nem bántóak vagy gúnyosak, inkább olyanok, mint egy mikroszkóp alatti kép, melyben meglátjuk a szépet, de a mosolyogni valót is.