Előkészítés: 40 perc Áztatás: 3 óra Főzés: 2 óra Átválogatjuk a borsót, pár órára hideg vízbe áztatjuk. Lesúroljuk a csülköt, belerakjuk egy fazékba, eresztünk rá annyi hideg vizet, amennyi bőven ellepi, és kis lángon addig főzzük, míg félig meg nem puhul. Hagyjuk kicsit hulni a levében. Közben a vöröshagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, és egy másik fazékban, kevés zsiradékon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a felkockázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret (vagy pasztinákot). Kicsit pirítjuk együtt, majd meghintjük kevés őrölt pirospaprikával. Öntünk hozzá egy-két merőkanálnyit a csülök főzőlevéből. A csülköt kicsontozzuk, felkockázzuk, ezt is hozzáadjuk, és kis lángon főzzük tovább a zöldséges levesben, közben, ha szükséges, adunk hozzá a főzőléből. Leves recept – Receptletöltés. Amikor már majdnem puha a hús, hozzárakjuk a leszűrt, átmosott borsót, adunk hozzá még annyi főzőlevet, hogy összesen körülbelül kétliternyi legyen a leves, együtt készre főzzük. Közben megkóstoljuk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A leveshez öntjük, összeforraljuk. A lecsókolbászt kisebb darabokra vágjuk, majd beletesszük a levesbe, megfőzzük. Megkóstoljuk, ha szükséges még sózzuk. Friss kenyeret kínálunk mellé tálaláskor. Sárgaborsó / felesborsó főzelék | Receptkirály.hu. Megjegyzés: Tipp: ha nem szeretnénk, hogy szétfőljön a borsó teljesen, akkor kicsit hamarabb zöldségeljük be, vagy a zöldségeket vágjuk nagyon vékonyra. Egyszerű leves, mely friss kenyérrel fogyasztva igazán laktató. Levesek | leves | cukormentes, tejmentes, | ebéd, vacsora, | egész évben | húsvét,
1. A borsót átválogatjuk, leöblítjük, és egy közepes nagyságú fazékba rakjuk. A megtisztított és fölaprított zöldségeket hozzáadjuk, és beletesszük a csokorba kötött fűszereket is. Következik a csülök, azután 1, 8 liter víz. Nagy lángon fölforraljuk, megsózzuk, majd kis lángra állítjuk. 10-15 perc után a tetején keletkező szürkés habot lekanalazzuk róla. 2. Megborsozzuk, kis rést hagyva lefödjük, és kb. 1, 5 órán át, pontosabban addig főzzük, míg minden alkotója megpuhul. Közben többször megkeverjük. 3. Amikor kész, a fűszercsokrot és a csülköt kivesszük belőle, a levest pedig merülőmixerrel pürésítjük. Igazából turmixolhatjuk is, de forrón ezt nem tanácsos! Tejfölös felesborsó-leves | Vidék Íze. Egy kicsit hűlni hagyjuk a levest, azután annyit töltünk belőle a tartályba, hogy csak félig legyen. Rátesszük a fedelét, amire ráteszünk egy törölközőt, s a kezünkkel lefogjuk. Most jöhet a turmixolás, az így kapott krémlevest fazékba öntjük. 4. Olyan forróra melegítjük, amilyen forró tálalni akarjuk, de még előtte utánasózzuk, borsozzuk.
15 adaghoz): 3 kg halászlé alapba való tisztított hal és halcson... Kolbászos sárgaborsóleves Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó (felesborsó), kb. 1 csapott evőkanál só, 2-3 babérlevél, 1 kise... Viharsarki csípős betyáros – készítette László Attila Békéscsaba Hozzávalók: 1, 5 kg sertéslapocka, 25 dkg füstölt szalonna, 25 dkg házi lebbencstészta, 2 fej...
Oldalunkon összegyűjtöttük a megye nem könyvtárunk által digitalizált helyismereti, helytörténeti szakirodalmát, a közvetlen elérés és a keresés megkönnyítése érdekében. (Gyűjteményünket folyamatosan bővítjük. ) Fejér megye néprajza sorozat – Szent István Király Múzeum Közleményei: A sorozat Pesovár Ferenc: Béres vagyok, béres. Fejér megyei népzene – Fejér megye néprajza 1. Pesovár Ferenc: A juhait kereső pásztor. Fejér megyei néptáncok. – Fejér megye néprajza 2. Gelencsér József – Lukács László: Szép napunk támadt. Fejér megyei életrajzi lexikon megye. A népszokások Fejér megyében. – Fejér megye néprajza 3. Lukács László: 1948–49 jeles napjai a néphagyományban. A Fejér Megyei Múzeumegyesület kiadványai – Szent István Király Múzeum Közleményei: B sorozat Demeter Zsófia – Gelencsér Ferenc: Székesfehérvár Anno… Pillanatképek egy város életéből. Íme az én népem. Szent István és Székesfehérvár. Demeter Zsófia: A pákozdi győzelem. Dunántúli védelmi hadművelet: 1848. szeptember 29–október 7. 150 éve történt… III. Béla és Antiochiai Anna sírjának fellelése.
Alba Regia. A Szent István Király Múzeum Évkönyve – Szent István Király Múzeum közleményei: C sorozat Az 1960 és 2006 között megjelent évkönyvek. Fejér megyei régészeti lelőhelyek - Régészeti Adatbázis, Magyar Nemzeti Múzeum A Magyar Népművészet Évszázadai – Szent István Király Múzeum közleményei: D sorozat Festett táblák 1526–1825 – A Magyar Népművészet Évszázadai I. Képek és szobrok – A Magyar Népművészet Évszázadai II. Népi építkezés – A Magyar Népművészet Évszázadai III. 125 év – 125 tárgy. Válogatás a Fejér megyei Múzeumok gyűjteményeiből. Székesfehérvári Szemle (1931-39) Fejér Megyei Történeti Évkönyv (1. -30. kötet) Fejér Megyei Levéltár közleményei (1. -33. kötet) Lauschmann Gyula: Székesfehérvár története (I-IV. Fent János – Wikipédia. ) Székes-Fejérvári Naptár 1889-1927 A székesfehérvári Boldogasszony bazilika jelentősége - Közlemények Székesfehérvár történetéből (Székesfehérvár, 1996) "Akit szolgáltatok egy árva hon volt... ". Az 1998. május 13-án, szeptember 29-én és november 12-én rendezett tudományos tanácskozás előadásai - Közlemények Székesfehérvár történetéből (Székesfehérvár, 2000) Csurgai Horváth József, Hudi József, Kovács Eleonóra: Az 1848-49. évi forradalom és szabadságharc forrásai - Források Székesfehérvár történetéből I.
Fent János ( Tényő, 1905. december 26. – Budapest, 1992. június 11. ) magyar festőművész, díszletfestő. Élete [ szerkesztés] Kezdetben Bodajkon Nógrádi László és Marsovszky Endréné tanította, majd Say Géza tanítványa lett Székesfehérváron. A húszas évek közepén Budapestre Podolini Wolkmann magániskolájába járt. Fővárosi ösztöndíjjal a Székesfehérvári Iparrajz Iskolában hét évig tanult, majd 1955-56 között vendéghallgatóként járt a Képzőművészeti Akadémiára is. 1935-től a Magyar Állami Operaház díszletfestőjeként dolgozott. Kedvelte a természetet, számos tájképet festett. Nyaranta mindig visszatért Bodajkra pihenni és festeni. Szívesen tette, hiszen hét testvére közül többen ott éltek és felesége is bodajki származású. Végső nyughelye is a bodajki katolikus temetőben található. Realista tájképfestőként szakmai körökben is elismerték. Művészi küldetésének tartotta megörökíteni a régi tájak, épületek szépségét. Helyismeret - Vörösmarty Mihály Könyvtár. Bodajkon több kiállítást rendezett, Budapesten a régi Tabán utcáit mutatta be akvarell kiállításán.
Vörösmarty Mihály Könyvtár Cím: 8000 Székesfehérvár, Bartók Béla tér 1. 8001 Székesfehérvár, Pf: 65. Tel. : 22/340-699