A csirkemellnek nincs jellegzetes íze, így nagyon jól pácolható. A közismert fokhagymás tejes pácon kívül a következő pontban adunk pár ötletet adunk a pácoláshoz. A pác lehetőleg lepje el a csirkehúst, és legalább egy - de ha lehet több - órát mártózzon benne hús. Isteni szaftos csirke – Gyorsan elkészíthető és nagyon finom | Hevesi Hírportál. Fotó: H. A. WHISKYS-MUSTÁROS PÁC 4 evőkanálnyi az alábbi hozzávalókból: whisky mustár barna cukor vagy méz olívaolaj 2 szál zöldhagyma, vékonyra karikázva SÓS-VIZES-FŰSZERES PÁCLÉ egy evőkanál só egy evőkanál cukor fél citrom leve 2 gerezd fokhagyma fűszerek ízlés szerint: szemesbors, csili, zöldfűszerek, koriandermag, kömény stb. annyi víz, amennyi éppen ellepi a húst KELETI JOGHURTOS PÁC 2, 5 dl natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál csilipor MENNYEI CSIRKEMELL 4 csirkemellfilé 2 evőkanál 2 evőkanál vaj 2 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál konyak egy narancs frissen facsart leve 1 nagy csokor petrezselyem, apróra vágva 2 dl tejszín 2 teáskanál finomliszt csipet frissen őrölt fekete bors A csirkemellet enyhén klopfoljuk, majd az olaj és vaj keverékén hirtelen megsütjük.
Érdemes a mélyhűtőben tartalékolni belőle, mert a csirkemelles receptek nagy többsége rövid idő alatt elkészíthető. Fagyasztás előtt szabadítsuk meg az ínaktól, tisztítsuk le a húst, kenjük be vékonyan olajjal, és fóliába csomagolva tegyük a mélyhűtőbe. Így kevésbé szárad ki. A bőrös-csontos változat leginkább párolva vagy sütve jó. A bőr alatt jól megférnek a különböző változatos töltelékek. A bőr pedig megóvja a húst kiszáradástól is. Később eldönthetjük, hogy a húst megszabadítjuk a bőrétől, vagy pedig ropogósra sütve elfogyasztjuk. A filézett, csont és bőr nélküli csirkemellet szintén elkészíthetjük egészben, kisebb darabokra, akár csíkokra szelve, klopfolva. Természetesen az elkészítést már eleve meghatározza a recept. Isteni szaftos csirkemell ozgerinc formaban. ÍGY MARAD SZAFTOS A CSIRKEMELL A végeredmény csak az elkészítés módjától függ. A legtöbbször a hús azért szárad ki, mert egyszerűen túlsütjük. Akár frissen vásárolt, akár mélyhűtött hússal dolgozzunk, a felesleges nedvességet mindig itassuk le papírtörlővel, mert akkor nem képződik egy vékony, kopogós-ropogós réteg.
Így készíts pofon egyszerűen szaftos omlós csirkemellet sütőben! | Recipe | Yummy food, Recipes, Food
Recept Receptek Minősítési bizonyítvánnyal és szlovén OÉTI engedéllyel ellátott korrózió-álló acéltartály, pl. : bor, sör, víz, pálinka, … Eredeti ár: 29. 900 Ft + Áfa (Br. 37. 973 Ft) Akciós ár: 19. 600 Ft + Áfa (Br. 24. 892 Ft) Részletek Eredeti ár: 33. 43. 053 Ft) Akciós ár: 25. 110 Ft + Áfa (Br. 31. 890 Ft) 5000 literes szállító tartály Fekvő hengeres tartály + tető + csatlakozó+ lábak! 100% MAGYAR TERMÉK! 100%-ban ÚJRAHASZNOSÍTHATÓ! Bármilyen folyadék szállítására! +36303834000 Eredeti ár: 729. 000 Ft + Áfa (Br. 925. 830 Ft) Akciós ár: 689. Isteni szaftos csirkemell ragu. 876. 173 Ft) 1500 literes utomata hűtőkompresszorral szerelt rozsdamentes tartály. Ideális élelmiszer, pl. tej, bor, gyümölcslé, pálinka stb. hűtésére, hőntartására! +36303834000 Eredeti ár: 1. 499. 1. 903. 730 Ft) Akciós ár: 1. 395. 771. 650 Ft) PE. műanyag, kiváló minőségű szivattyú akna, lakattal zárható lépésálló tetővel! Hőszigetelhető kivitel!! Be-, kifolyó csatlakozó tartozék. Magasság: ~125 cm; átmérő ~50 cm; falvastagság ~5 mm. KEDVEZMÉNYES… Ár: 40.
A hűtőből kivett húst sose tegyük rögtön a forró olajba, mert a nagy hőmérsékletkülönbség sem tesz jót a végeredménynek. Várjuk meg, amíg szobahőmérsékletű lesz. Ha sütjük, csak egyszer fordítsuk meg, és akkor se szúrjunk bele késsel, villával, mert elillan a szaftja, hanem húscsipesszel fordítsuk meg. Sokkal szaftosabb és finomabb is lesz a csirkemell, ha sütéskor az olaj mellett legalább fele részben vajat használunk. Isteni szaftos csirkemell etelek. Ha sütés után, a tálalás előtt 5-8 percre letakarjuk fóliával, akkor is sokkal szaftosabb lesz a hús, mivel gyakorlatilag egy kicsit gőzfürdőzik, az ízek jobban átjárják. A 6%-os sóoldat használata is egyszerű és minden esetben bevált módszer. 1 liter vízhez 6 dkg sót adunk, ebbe tesszük feldolgozás előtt a csirkemellet legalább 2-3 órára, de akár egy éjszakára is. Adhatunk hozzá frissen facsart narancslevet - isteni ízt ad a húsnak, de akár kevés fehér bort, konyakot - attól függően, milyen ízvilágot képvisel a kiszemelt recept. A sóoldatból kivéve papírtörlővel leszárítjuk, majd a recept szerint elkészítjük.
Mediterrán Hotel étlap, házhozszállítás | NetPincé Esztergom hotel A LEGJOBB Mediterrán étterem érdekel? - Budapest | Kö! Mediterrán étterem esztergom étlap Esztergom castle A magyar klasszicizmus remekművére a legszebb rálátás a Duna felől, a Mária Valéria-hídról ígérkezik. Mediterran étterem esztergom . A magaslaton álló... Mindszenty-emlékhely Esztergom A Mindszenty-emlékhely az Esztergomi Főszékesegyházban, a Kincstár különtermében található. Mindszenty bíboros tárgyhagyatéka nem csak a művészi vagy anyagi értéke miatt, hanem a különleges személyes kötődések miatt is egyedülálló és érdekes. Az életszentség hírében álló főpásztor, a magyar nemzet... Babits Mihály Emlékház Ez a kis házacska volt Babits Mihály költő nyaralója Esztergomban. Minden ide látogató kedves vendég megcsodálhatja a költő bútorait, berendezési tárgyait, műveit, kéziratait, fotókat a családjáról és a barátokról. A tornácon egy autogramfalat is találunk, amit a költő híres barátai, ismerősei, ide... Balassa Bálint Múzeum A múzeum törzsgyűjteményének alapját a volt Esztergomi Szent Benedek Rendi Főgimnázium 1860-as évektől regisztrált régiség- és éremgyűjteménye, Knauz Nándor püspök és más gyűjtők (Rényi Rezső, Némethy Lajos, Brenner Ferenc, Einczinger Ferenc, Reviczky Elemér stb. )
Szállások a környéken Látnivaló ajánló Programok Látnivalók a környéken (30 km) Popeye Kertvendéglő és Pizzéria Esztergom 0. 2 km távolságra Zárdatemplom - Szent Kereszt felmagasztalása (volt Ferences Templom) 0. 3 km távolságra Régi Megyeháza épülete Prímási Palota látnivalók Esztergom és környékén » programok Esztergom és környékén (30 km) VIII. Nagymarosi Csípős Fesztivál Nagymaros 19. 1 km távolságra 2020-08-29 - 2020-08-29 Középkori Csapatépítés - Lovagi hétpróba Visegrád 21. 1 km távolságra 2018-06-25 - 2020-12-31 Visegrád Kincsei csapatépítő program 20. 8 km távolságra 2018-07-02 - 2020-12-31 Esztergom és környékén aktuális programjai A báránysült az egyik kedvenc ételem, ezért viszonylag sok bárányhúst eszem, de ez, amit itt kóstoltam, ezzel a körettel, kiváló, egészen hihetetlen ízharmónia! Erősen ajánlom! A látogatás dátuma: 2019. november Hasznos? Értékelés időpontja: 2019. október 17. 10 perc várakozás az étlapra, majd 15 perc az italrendelés felvételérre, újabb kb. 15 perc amíg meg is kaptuk.