Ez az érintett gyermekek 26%-a, 2, 8 százalékponttal több, mint az előző évi arány. Forrás:
Az igényekkel összhangban a rendelkezésére álló férőhelyek 42%-a Budapesten és Pest megyében található, ami összefügg azzal, hogy itt él a 3 éven aluli gyermekek közül minden harmadik, továbbá itt a legmagasabb a női foglalkoztatottság. A bölcsődei intézmények 4235 csoportjában a z év folyamán összesen 52 680 gyermeket láttak el. Gyermekek napközbeni ellátása 2017 ford. A beíratott gyermekek 44%-a szeptemberre már óvodai nevelésbe távozott, miközben az év folyamán 26 654 gyermeket vettek fel, akiknek 86%-ánál rendelkezett a szülő igazolható munkahellyel. 500 gyermeknél a gyermekvédelmi jelzőrendszer kezdeményezte az ellátást, ezzel együtt kötelezték a szülőt a gyermek veszélyeztetettsége miatt az ellátás igénybevételére. Ritkán, de előfordulhat, hogy a gyermek beszoktatása nem jár sikerrel, 2017-ben 259 ilyen esetet jelentettek a bölcsődék. Helyhiány miatt 2201 gyermeket utasítottak el, akik közül minden harmadik a fővárosban szerette volna igénybe venni az ellátást, de a keleti régiók ellátási problémáira utal, hogy az elutasított gyermekek 34%-a itt él.
2021-ben összesen 47 117 gyermeket írattak be a négyféle típusú bölcsődék valamelyikébe, ami több volt a 2019. és a 2020. évinél is. Évek óta csökken azon 3 év alatti gyermekek száma, akiknek a lakóhelyén nem hozzáférhető az ellátás. 2021-ben 2320 településen 56 ezer ilyen gyermek volt, arányuk a 3 év alattiak körében 20, 1%, ami 5, 5 százalékponttal javult 2017-hez képest. 2021-ben már minden járásban volt elérhető bölcsőde. Míg 2020-ban a koronavírus okozta járvány miatt a négyféle típusú bölcsődébe összesen beíratott gyermekek száma közel 500 fővel elmaradt az előző évitől, addig 2021-ben 47 117 gyermeket írattak be, ami 1228 fővel meghaladta a 2019. Statisztikai Tükör - Gyermekek napközbeni ellátása 2017. | Bölcsődei Dolgozók Demokratikus Szakszervezete. évit és közel 1700-zal az előző évit. 2021-ben a kisgyermekek gondozását összesen 4779 csoportban 875 hagyományos bölcsőde, 280 minibölcsőde, 994 családi bölcsőde és 11 munkahelyi bölcsőde biztosította. Az összes bölcsődés között 869 sajátos nevelési igényű gyermek volt, a hátrányos vagy halmozottan hátrányos helyzetű gyermekek száma 1188 főt tett ki.
Ezt a receptet egy kicsit későbbre szántam, de mivel mára tényleg beköszöntött az ősz, úgy gondoltam, jól jön egy kis szívmelengető almás pite. Nekem az almás pite mindig az otthon melegét idézi. Amikor kicsi voltam, anyukám az őszi vasárnapokon gyakran sütött almást. Emlékszem, ahogyan sült, áradt a fahéj illata a házban, és én alig vártam, hogy elkészüljön. Persze mindig meg kellett várnunk, hogy kihűljön, nehéz próba egy gyerek türelmének. Gluténmentes almás pite. Aztán minden alkalommal vita támadt, hogy kell-e porcukor a pite tetejére vagy sem. Végül a felén volt cukor a felén pedig nem. A képekből kiderül, hogy én melyik oldalt támogattam. 🙂 Előkészítési idő: 15 perc + 1 óra hűtés Elkészítési idő: 20 perc + 40 perc sütés Mennyiség: 22 cm-es piteforma, 8 szelet Hozzávalók: A tésztához: 250 gramm kölesliszt 100 gramm tápióka keményítő 1 evőkanál útifűmaghéj 95 gramm hideg laktózmentes vaj 1 tojás 1 evőkanál kristálycukor 7 - 8 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 800 gramm alma 2 - 3 evőkanál kristálycukor, attól függ, mennyire édes az alma 2 teáskanál fahéj Elkészítés: A köleslisztet, a tápióka keményítőt, a cukrot és az útifűmaghéjat egy tálban alaposan elkeverjük.
Az almás pitét mindenki szereti, többféle módon is el lehet készíteni, kerek formában torta szeletként vagy sima tepsiben kockákra szelve. Gluténmentesen és növényi alapanyagokból is nagyon finom, a megszokott ízeket felidéző almás pitét lehet készíteni. Fogyókúrázók is bátran kipróbálhatják cukorhelyettesítővel is.
Hozzávalók Hozzávalók a tésztához: 200 gramm mandulaliszt 200 gramm tápióka liszt 1 teáskanál só 225 gramm vaj 2 darab tojás 1 evőkanál méz Hozzávalók a töltelékhez: 8 darab közepes méretű alma, meghámozva, kimagozva és vékonyra szelve 1 evőkanál citromlé 120 gramm eritrit 3 evőkanál tápióka liszt 2 teáskanál vanília kivonat fél teáskanál só 1 teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál őrölt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt gyömbér További hozzávalók: 1 darab tojás a kenéshez nádcukor a szóráshoz Elkészítés A tészta elkészítése: 1. Keverjük össze a mandulalisztet, a tápióka lisztet, a mézet, a sót és a hideg vajat robotgéppel, mindaddig, amíg összeáll. Nem kell homogén tésztát kapnunk, kicsit morzsalékos lesz. 2. Adjuk hozzá a tojásokat, és jól dolgozzuk össze a tésztával. 3. Gluténmentes almás pite rizslisztből. A kapott masszát válasszuk ketté, formázzunk belőle két bucit, és tegyük a hűtőbe pár órára, de akár egy éjszakára is. A töltelék elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze az almaszeleteket, a citromlevet, az eritritet, a tápióka lisztet, a vanília kivonatot és a fűszereket.
És, hogy megszórjuk-e porcukorral vagy sem? Rátok bízom! 🙂 Megjegyzés: Ha nem szeretnétek héjas almát tenni a sütibe, hámozzátok meg nyugodtan. Ha inkább reszelve tennétek bele az almát, akkor ízesítés után hagyjátok egy kicsit állni, és alaposan nyomkodjátok ki, különben eláztatja a tésztát.