Friss tartalmainkból Napos időben rajtol csütörtökön a Kékszalag Marad a szél és a kevésbé meleg idő Hatalmas lángok csaptak fel az Isztriai-félszigeten Közeledik az újabb hőhullám
Bács-Kiskun megye 4. és főút csomópont, Dunaföldvár felé 4. és főút csomópont, Szeged felé Fotó: Magyar Közút Nonprofit Zrt. Az oldalról Akcios ujság, Élő Adás TV, Élő Adás Radió, Időjárás, Webkamerák, Játékok
Gombából mindig van készleten nálunk, lévén hogy a szüleim a Mátraalján élnek. S ha nyáron vagy ősszel újra gombaszezon van, biztos, hogy ki is használjuk azt. Imádok órákig kószálni az erdőben, s gyűjtögetni. Az így összeszedett gombát lefagyasztjuk, szárítjuk, felkészülve arra, hogy télen is tudjunk finomságokat készíteni belőle. Tejszínes-csirkés-gombás penne | Femcafe. Ha szedésre nincs lehetőségetek, s a piacon csak viszonylag drágán juttok vargányagombához, ez az étel csiperkegombából is elkészíthető, amely a legtöbb szupermarket zöldséges osztályán megtalálható. Hozzávalók (2 adag) • 250 g vargánya- vagy csiperkegomba (rendelkezésre állás szerint); • 300-400 gr csirkemell; • 1 közepes méretű vöröshagyma; • 1-1, 5 dl főzőtejszín; • 1 dl száraz fehérbor (elhagyható); • 2 ek olívaolaj; • 1 közepes vöröshagyma; • 2 gerezd fokhagyma / fokhagymakrém; • só, bors ízlés szerint; • kakukkfű; • reszelt parmezán / trappista sajt; • 1 csokor petrezselyem (friss); • 250 gr teljes kiőrlésű tészta ( penne vagy amilyen fajtát szeretsz).
Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Közepes Diéta: Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 25 dkg füstölt sonka 30 dkg csiperke gomba 1 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín 1 evőkanál reszelt parmezán só bors oregánó 10 dkg chedar sajt Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a sonkát és a gombát felszeleteljük. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, rátesszük a füstölt sonkát és a gombát. Hozzáadjuk az 5 gerezd összezúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük sok oreganóval. Tejszínes gombás pennes mirabeau. Kevés vizet öntünk rá és kis lángon kb. 15 percig pároljuk. Felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a reszelt parmezánt és összeforraljuk. Összekeverjük a kifőtt tésztával. Kivajazunk egy tűzálló tálat beleterítjük a szószos tésztát, tetejére reszeljük a cheddar sajtot és pár percre a sütőbe tesszük, hogy a teteje kicsit megpiruljon. Hasonló receptek Lasagne bolognai módra Tésztaféle, Közepes Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Túrós tészta Tésztaféle, Könnyű Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Töltött kifli Mogyorómentes, Cukormentes
Hozzávalók: 1 csomag Soós penne tészta só a tészta főzőlevébe 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma fél kiló tetszőleges gomba (fehér-barna csiperke) só, bors ízlés szerint 1 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom 2, 5 dl habtejszín 5 dkg parmezán 3-4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben al dente kifőzzük, lecsurgatjuk. A hagymát felkockázzuk, lepirítjuk, amikor már egy kicsit színesedik, beletörjük a fokhagymát, majd a gombát is belevágjuk. Megsózzuk és frissen őrölt borsot adunk hozzá, majd főzzük addig, amíg a gomba teljesen meg nem puhul. Hozzáadjuk a féldurvára vágott petrezselymet és a bazsalikomot, lehetőleg jó sokat, mert így lesz csak igazán finom. Gombás-tejszínes penne. Együtt főzzük körülbelül egy percig, hozzáadjuk a tejszínt, összerottyantjuk, lehúzzuk a tűzről. A tésztával elkeverjük, meghintjük egy kis frissen reszelt parmezánnal.
Szűrd le, és csepegtesd le. A hagymát aprítsd fel, a sonkát csíkozd vagy kockázd fel, a gombákat tisztítsd meg, majd vágd kisebb darabokra. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, dinszteld meg rajta a hagymát, majd dobd hozzá a sonkát, a gombát, és pirítsd egy-két percig. Amikor kezd illatozni, öntsd hozzá a sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával, oregánóval összekevert tejszínt. Hozzávalók Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba 1 marék szárított erdei, pikánsabb ízű gomba beáztatva (én tinórút használok) 2 dl tejszín 1 teáskanál liszt ételízesítő oregánó bazsalikom (ha van, friss) 50 dkg durum penne olíva olaj esetleg mascarpone Elkészítés Elkészítés: Az olaj on megpárolom a felszeletelt gombát. Felöntöm liszttel behabart főzőtejszínnel (itt tehetek bele ízlés szerint mascarponét). Tejszínes-gombás penne - Receptkereső.com. A beáztatott és leszűrt szárított erdei gombát hozzádobom a tejszínes szószhoz. Fűszerezem, épp egyet rottyantok rajta, és már kész is. A durumtésztát al dente, vagyis keményre főzöm hozzá, leszűröm, majd összeforgatom a gombás szósszal, megszórom a bazsalikommal, és tálalom.
Leírás A hagymát apróra vágom és olajon, üvegesre párolom. A gombát megtisztítom és felszeletelem, majd a hagymához adom és lefedve párolom. Ízesítem a fűszerekkel. Tejszínes gombás penne. A bors szinte elengedhetetlen ízesítője a gombának, a kakukkfű pedig nagyon finom ízt és nem mellesleg isteni illatot ad neki. Kevés tárkonyt is tegyünk bele, ettől nagyon pikáns lesz, de aki nem szereti, nyugodtan elhagyhatja, vagy pótolhatja mással. Miután az ízek összeértek, 1, 5-2 dl tejszínt öntök a gombára és még 10 percig főzöm. A tésztát sós vízben kifőzöm, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha. A szószt a tésztával alaposan összeforgatom, majd tálaláskor, vékonyra szeletelt parmezán sajttal és ha van, aprított petrezselyemzölddel díszítem.