Az elmúlt öt évem első gluténmentes pogácsája. Mivel a párom nem nagy rajongója sem az édes, sem a sós süteményeknek nem gyakran készítek, de most nagyon megkívántam a pogácsát és mit volt mit tenni neki láttam és mivel nagyon jól sikerült, ezért biztosan gyakrabban fogom készíteni ezután. Fantasztikusan puha és finom pogit sikerült kreálni, nyoma sincs a sikér hiánynak! Hozzávalók: 15 ek FreeFrom gm liszt 15 dkg lm vaj 7 ek lm tejföl 1 tasak élesztő 3 csipet só 1 kis tojás + 1 a kenéshez 20 dkg reszelt lm pannonia sajt Elkészítés: A tejfölt felmelegítem, hozzáadom az élesztőt. Egy tálban a lisztet elmorzsolom a szoba hőmérsékletű vajjal (kb. 3 dkg-ot félre teszek belőle), sózom, hozzá adom a tojást, a reszelt sajt kb 2/3 és az élesztős tejfölt, majd alaposan összedolgozom és meleg helyen 30 percet kelesztem. Omlós vajas-sajtos pogácsa | Budafoki élesztő. A 30 perc letelte után kinyújtom a tésztát, megkenem a félre tett vajjal, össze hajtom, összedolgozom és további 30 percet kelesztem. Ha a tészta szépen megkelt, újjnyi vastagra nyújtom, megkenem a felvert tojással, megszórom a félre tett sajttal, tetszőleges nagyságú pogácsákat szaggatok, oldalról megsodrom őket és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütöm.
Hozzávaló
15-17 perc alatt megsütöttem. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Finom káposztás pogácsa » Sajtos-sonkás pogácsa » "Éjszakás" Túrópogácsa » Hajtogatott túrós pogácsa » Menyecske pogácsa » Krumlis pogácsa » Karaván pogácsa » Háromszéki pogácsa » Túrós zabpelyhes pogácsa » Fiti féle krumplis pogácsa » Húspogácsa boros lében » Grillezett húspogácsa » Sovány túrós pogácsa » Lilahagymás pogácsa » Tejszínes pogácsa » Rokfortos pogácsa
2016. február 2., kedd Házi barbecue mártás recept kezdőknek. Olcsó receptek A és Zita Mama konyhája bemutatja a házi barbecue (ejtsd: barbekju szósz) mártás elkészítésének a recept jét. Házi barbecue (BBQ) szósz készítése, barbecue mártás recept | Olcsó receptek Mindenkinek. Zita Mama Konyhája. Gasztroblog. A barbecue, vagy ahogy az USA-ban nevezik BBQ egy hihetetlenül egyszerű mártás és egyben sütő pác, melynek révén a húsok egy jellegzetes paradicsomos ízt kapnak. Ha kíváncsi arra, hogyan tud Ön is házilag barbecue mártást készíteni, tartson velem. Hogyan készül az eredeti amerikai barbecue szósz, vagy barbecue mártás? Barbecue szósz hozzávalók (4 db csirkecombhoz, vagy egy közepes barbecue oldalashoz): Barbecue szósz hozzávalók 1 nagyobb doboz paradicsom sűrítmény (kb. 3-4 evőkanálnyi mennyiség) 2 evőkanál ketchup (ha lehetőségünk van, használjunk csípős ketchupot) 1 evőkanál barnacukor (ha nem tudunk barnacukrot beszerezni, megteszi a kristálycukor is) 1 evőkanál sós szójaszósz (a TESCO –ban kapható szójaszósz is megteszi) 1 teáskanál ecet (a barbecue szósz hoz a borecet, vagy almaecet illik igazán) 1 teáskanál chili krém, chili por, vagy Erős Pista 1 fél teáskanál frissen őrölt színes bors 1 teáskanálnyi só (ha lehetőségünk van, használjunk tengeri sót a barbecue recepthez) Hogyan kell elkészíteni a barbecue szószt, barbecue mártást?
Az őrölt feketebors is megfelelő, de a színes borsnak karakteresebb az íze, jobban illik a barbecue szósz hoz. Borsozzuk meg a szószt 6. Eddig a pontig a barbecue mártás csak enyhén csípős. Most állítsuk be a tetszőleges csípősséget. Adjunk a BBQ mártás hoz egy teáskanálnyi chili krémet (Erős Pista). Aki csípősebbre szeretné készíteni a barbecue szósz t, ők ettől a mennyiségtől eltérhetnek. Adjunk hozzá chili paprikát 7. Az eddigi édes íz ellensúlyozása végett következzen a barbecue recept következő alkotóeleme az ecet. Barbecue szosz recept. Adjunk a BBQ szósz hoz egy teáskanálnyi vörösbor ecetet (természetesen használhatunk más borecetet, almaecetet is. ) Adjunk hozzá borecetet 8. A barbecue recept következő igen fontos hozzávalója a sós szójaszósz. Elég nagy mennyiséget fogunk felhasználni belőle, 1 evőkanálnyi sós szójaszósz kell a barbecue mártásba. Én a Tesco –ban kapható szójaszósszal meg vagyok elégedve, olcsó és jó az íze is. Ráadásul a szójaszósz egy olyan fűszer, melyből sokat használunk a különféle recept ekhez.
Az elkészítéshez csak egy tálba keverjük össze az összes összetevőt, és hagyjuk kb. 15 percig főzni. 3. Őszibarack-mustármártás Csodálatos, és ami a legfontosabb, a csirkemellek megszakítás nélkül! - 6 evőkanál vajat; - 4 evőkanál hagyma, apróra vágva; - 4 darált fokhagymás szegfűszeg; - 6 evőkanál almaborecet; - 1 csésze mustár; - fél csésze Dijon mustár; - 1, 5 csésze baracklekvár; - 2 evőkanál bourbon; - 1 teáskanál só. A szósz elkészítéséhez olvassa el a vajat egy serpenyőben, és sütje meg a hagymát és a fokhagymát 3 percig. Adjunk hozzá ecetet és főzzük 4 percig. Ez alatt az idő alatt megverte, amíg sima a lekvárt mustárral, majd öntsük a serpenyőbe. Tartsa a tüzet egy percig, majd vegye ki az égőből, adjon hozzá sót és bourbonot, és keverje össze. 4. Alabama szósz Ehhez a mártáshoz még nehéz megtalálni a megfelelő összehasonlításokat - olyan szokatlan. Füstös barbecue szósz recept | Nosalty - YouTube. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja! - 2 pohár majonéz; - 2 csésze almaborecet; - 2 evőkanál friss citromlé; - 3 evőkanál fekete borsot; - 1 teáskanál só; - 0, 5 teáskanál cayenne-bors; - 1 csésze növényi olaj.