Amikor minden megpuhult, meghintjük egy evőkanál liszttel és az egészet jól összekeverjük, majd felengedjük kb egy liternyi vízzel. Ha friss tárkonnyal fűszerezünk, akkor azt most adjuk hozzá. Aki szereti ha a leves savanykás, akkor az ízesítse citromlével (lehet korpaciberével, de ecettel is). Végül dúsíthatjuk tejföllel - vagy tejszínnel, - de ez el is maradhat. Végül újra felforraljuk, majd meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel és tálaljuk. Az erdélyi tárkonyos raguleves igazi finomság és gyorsan elkészíthető. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei Az erdélyi tárkonyos leves gazdagon elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Erdélyi tárkonyos-medvehagymás zöldségleves recept hobbychef konyhájából - Receptneked.hu. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Azoknak ajánlom, akik velem együtt szeretik az erdélyi konyhát! Vigyázat! Gazdag leves! Hozzávalók Húsgombóc 25dkg sovány darált hús, 1 kicsi tojás, 1 zsemle/vízben áztatva/, 2 gerezd átnyomott fokhagyma, 1 t. kanál só, pici bors, prézli, ezekből készül a gombóc. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept A leves hozzávalói 2 db közepes s. répa, 2 db kicsi f. répa, 1 kicsi karalábé, 1 kicsi zellergumó, 1 db nagy hagyma, 2 e. kanál olaj, 1 t. kanál prika, 1 t. kanál só. Sűrítés 4 e. kanál tejföl, 1 nagy e. kanál liszt, fél dl víz, 1 e. kanál tárkonyecet, 2 e. kanál aprított tárkony, /szárított is lehet/ Elkészítés A hagymát megdinszteljük, a zöldségeket közepes csíkokra vágjuk és azokat is megpároljuk, levesszük a gázról és bele tesszük a prikát, felöntjük 1. 5l vízzel, ha forr, bele tesszük a gombócokat, kis lángon félig lefedve 30percig főzzük. Erdélyi tárkonyos leves recept. Bele a sűrítményt egyet forr és kész! Jurmann Ibolya receptje!
Elkészítés A zöldségeket és a burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. A hagymát, sárgarépát és a fehérrépát olajban kissé megpároljuk, majd felöntjük 1, 5 l vízzel és felforraljuk. Hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk, és készre főzzük. Beletesszük az apróra vágott tárkonyt és az ecetet (ha ecetes a tárkonyunk vigyázzunk az ecet hozzáadásánál). Ha a zöldségek megfőttek, tejföllel és a lisztel behabarjuk. Erdélyi tárkonyos levesque. A tojást tányérban felverjük és belecsurgatjuk a kész levesbe. Lobbanásig folyamatos kevergetés közben még főzzük.
Az erdélyi fogások közül nagy kedvencünk a tárkonyos burgonyaleves, amelyet egy kevéske lestyánnal még finomabbá varázsolhatunk. Az erdélyi konyha előszeretettel használja a tárkonyt, egyik legnépszerűbb levesüket, a csorbát is előszeretettel ízesítik vele. A jellegzetes aromájú fűszert Erdélyben leginkább bárány-, muflon-, vadhúsételek ízesítésére használják, de jól áll a különböző salátáknak és a burgonyának is. Tárkony, az erdélyi konyha kedvelt fűszere. Fotó: Dr. Weil Hozzávalók 4 ek napraforgó olaj 1 közepes db vöröshagyma 150 g sárgarépa 100 g zeller 50 g fehérrépa 600 g burgonya 1. Erdélyi Tárkonyos Fuszujkaleves Levesalap 90G - Kedvenc Szakbolt. 5 l zöldség alaplé 400 g tejföl 2 db tojássárgája 4 szál tárkony 2 szál lestyán só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 ek ecet (ízlés szerint) A zöldségeket megtisztítjuk, majd a hagymát apróra, a burgonyát kockákra vágjuk, a kétféle répát és a zellert pedig durvára lereszeljük. Ezután a tárkony- és a lestyánleveleket letépkedjük majd apróra vágjuk, a letisztított szálakat pedig összekötjük. A forró olajban a hagymát, a kétféle répát és a zellert puhára dinszteljük.
Az egész azzal kezdődött, hogy Gizi közzétette az Erdélyi Ízőrzők facebook-csoportban a magyaros gombóclevesének a receptjét, ami nekem igencsak megtetszett. Elhatároztam, hogy megfőzöm, Gizi is biztatott rá, de minél többször elolvastam a receptet, annál erősebb lett bennem a gyanú, hogy ettem én már ilyet, de legalábbis ehhez nagyon hasonlót. Arra határozottan emlékeztem, hogy édesanyám ilyet nem főzött, így hát keresztanyámhoz fordultam tanácsért. Felhívtam, és kertelés nélkül rákérdeztem: szokott-e pityókagombóclevest főzni? Keresztanyám nevetett és visszakérdezett: "ugyanbiza honnét jutott ez eszedbe? "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Tárkonyos bárányfej leves (agyas leves). " Aztán elmesélte, hogy biza régebb, amikor szilvásgombócot főzött, hozzá a leves mindig pityókagombócleves volt, mert az "úgy jár, mint a salátaleveshez a túrós puliszka". Röviden vázoltam, hogy egy internetes barátnőm - mert 80 éves keresztanyámnak hiába magyaráztam volna, hogy gasztroblogger - készített ilyet jó sok tejföllel, kolbásszal és petrezselyemzölddel, s hogy én is meg akarom főzni.
Pityóka - krumpli
Bagdy Emőke klinikai szakpszichológust, pszichoterapeutát, a pszichológiatudomány kandidátusát és a Romániai Magyar Cserkészszövetséget díjazta a Polgári Magyarországért Alapítvány (PMA) csütörtökön Budapesten. Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter, az alapítvány kuratóriumának tagja a Polgári Magyarországért Díjjal kitüntetett Bagdy Emőke munkásságát méltató beszédében azt mondta: az emberek lelki egészsége nemzeti sorskérdés. Nemzeti sorskérdés, hogy miként tud mindenki szebb, boldogabb, teljesebb, egészségesebb életet élni. ORIGO CÍMKÉK - Polgári Magyarországért Alapítvány. Miként tudja felhasználni tehetségét és előbbre lépni, gyarapodni. Nemzeti ügy, hogy a betegek, köztük, azok is, akik lelki betegségben szenvednek, miként tudnak gyógyulni. Bagdy Emőke ennek a nemzeti ügynek szentelte az életét – közölte. Gulyás Gergely a laudációban azt mondta, olyan kiemelkedő emberi példaadásáért mondanak köszönetet, amely elsősorban szolgálatot jelent. Olyan szolgálatot, amely nagyon sokat tett az emberi életért, az emberek egészségéért és a betegek gyógyulásáért – jelentette ki.
Tisztelt Olvasó! A Polgári Szemle társadalomtudományi folyóirat szerkesztőbizottsága nevében megkülönböztetett tisztelettel köszöntöm. Kiadványunk a polgári értelmiség elismert szaklapja, 2020-ban már a XVI. évfolyamában jár. Szerkesztőbizottságunk, amelyben a hazai tudományos élet és az államigazgatás elismert szakemberei vesznek részt, kiemelt céljának tekinti a körülöttünk zajló gazdasági és társadalmi változások szakszerű, hiteles bemutatását. Rólunk - Polgári Magyarországért Alapítvány. Évekkel ezelőtt, amikor Matolcsy György és Botos Balázs áldozatos munkájával és a Polgári Magyarországért Alapítvány támogatásával elindult a folyóirat, fő törekvésként fogalmazódott meg, hogy a polgári értelmiségnek publikálási lehetőséget biztosítson, lehetővé tegye a polgári értékelvű közgazdaságtani és más társadalomtudományi diszciplínák körében született értekezések közzétételét. A Polgári Szemle köré szerveződő szakértők, szerzők gondolatai nagyban elősegítették a 2010 nyarától regnáló Polgári Kormány első lépéseit, munkáját, hiszen az ellenzékiségben töltött évek alatt értékes dolgozatok, műhelymunka vitairatok, könyvek születtek a közös gondolkodás és az értékteremtő légkör inspirációjában.
Bagdy Emőke a díjat megköszönve arról beszélt, hogy a polgár kifejezés minőségjelző, az identitás meghatározója, felelősség, egyúttal elköteleződés. "Vállalni mindazt, amihez és akihez tartozom, (. ) ehhez a hazához, és ehhez a nemzethez tartozom" – húzta alá. Elmondta: életének lényege a szolgálat, amelyet egyúttal a polgári identitás magvának nevezett. A család, az otthonunk és a tágabb értelemben vett család, a nemzet szolgálata – hangsúlyozta. A Fiatalok a Polgári Magyarországért Díjjal kitüntetett Romániai Magyar Cserkészszövetséget méltatva Kövér László, az Országgyűlés elnöke hangoztatta: " a magyar cserkészet sorsának alakulása lakmuszpapírként jelzi az istentelenség és az embertelenség dühöngését 20. századi történelmünkben ". POLGÁRI MAGYARORSZÁGÉRT ALAPÍTVÁNY kiadó termékei. Példaként említette, hogy a mozgalmat Magyarországon 1919-ben a bolsevikok, 1944-ben a nyilasok, 1948-ban újra a kommunisták tiltották be. Kövér László szerint nagy bátorságról és áldozatkészségről tettek tanúbizonyságot azok, akik 1990-ben újjáalakították a Romániai Magyar Cserkészszövetséget, amellyel szemben a román állam "éveken át ellenségesen viselkedett", de ennek ellenére kitartottak. "
Vagyis, a katonai siker már nem is annyira a katonák hősiességén, vitézségén múlik, hanem a hadsereg felszereltségének minőségén, valamint a mögötte álló államkassza forrásainak, illetve az állam által felvett hitelek bőségén. Bővebben
Felidézte azt is: huszadik alkalommal szervezték meg a kötcsei találkozót, amelynek fő előadója és védnöke Orbán Viktor miniszterelnök volt. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
A szervezet mára a Kárpát-medence egyik legfontosabb, megkerülhetetlen és nélkülözhetetlen ifjúságnevelő intézményévé vált " – emelte ki. A házelnök ismertetése szerint a szövetség 41 településen 153 bejegyzett cserkészcsapat segítségével, több mint 2300 taggal és mintegy 200 felnőtt vezetővel látja el feladatait. Kövér László a céljuknak nevezte, hogy " a társadalmat olyan életrevaló, elkötelezett és egészséges polgárok alkossák, akiknek fontos, hogy önmaguk folyamatosa növelése által Isten felé növekedjenek ". Missziójuk emellett a magyarság történelmi és kulturális értékeinek, valamint a teremtett környezet védelme – jegyezte meg. Kövér László kitért arra, hogy a szervezet fogadalma az isten, a haza, a nemzet és az embertársak felé való kötelességek teljesítését rögzíti. " Soha nem volt e fogadalom felelősségteljesebb és időszerűbb, mint most, (. ) amikor újabb istentelen és embertelen hatalmak hirdetik, hogy eljött a posztkereszténység és a transzhumanizmus kora " – fogalmazott. A házelnök azt mondta: a Romániai Magyar Cserkészszövetség tagjai mindig teljesítették kötelességüket, " résen voltak és résen vannak ".