Sihell Ferry és Henna fantasztikus hangulatot varázsolt a színpadra a pitvarosi disznótoros napon. Albert Barbara – Pitvaros Sihell Ferry és Henna mulatós slágerei mindenhol nagy sikert aratnak. A pitvarosi közönség is visszatapsolta a színpadra a két előadót. – Hennával 4 éve énekelünk együtt. Az unokahúgom a Flowers nevű formációban kezdte, majd öt év kihagyás után egy duett erejéig színpadra lépett velem. Sihell ferry és hanna montana. Annyira jól sikerült, hogy azóta is együtt énekelünk – mesélte Ferry és Henna. Sihell Ferry első albuma 2002-ben jelent meg Féltelek címmel, ezt pedig a Közelebb hív lemeze követte. Egyre többen keresték meg, hogy írjon dalokat, ezért egy időre háttérbe szorult az előadói tevékenysége. Neves művészek, többek közt Baby Gabi, Csepregi Éva, Mary Zsuzsi éneklik dalait. – Hét év után már hiányoztak a fellépések, ezért úgy döntöttem, hogy folytatom az előadói karrieremet is. Természetesen a dalszerzést sem hagytam abba – tette hozzá. Az énekest 2011-ben felkérték, hogy legyen a Dallamokon át műsor házigazdája a Muzsika TV-n. – Mindkettőnknek jóleső érzés, hogy sokan tapsolnak, szeretnek bennünket és minden dalunkat ismernek.
Jókedvet, vidámságot igyekszünk csalni az arcokra. Célunk, hogy minél több új dalt énekeljük, minél több helyre eljussunk és minél több embert megtudjunk mulattatni. A legfontosabb, hogy a közönség jól érezze magát, miközben hallgat bennünket – tudtuk meg a két énekestől.
Sok mindenben segít, mindig mellettem van. Ha nem tudok, vagy nincs kedvem vezetni, elvisz a fodrászhoz az autójával, megvár, és rendkívül megkönnyíti a dolgomat. Igaz, ezt még sosem mondtam még neki szemtől szembe. (nevet) Ma fontosak a közös étkezések a családod számára. Henna és Sihell Ferry - Sztárpont. Ez gyermekkorodban is így volt? – Azért nem volt központi szerepe az étkezéseknek akkor, mert mi olyan gyerekek voltunk – és ezt egy dalomban meg is énekelem -, hogy ha nem kellett iskolába menni, mi reggel kilenckor kimentünk az utcára, és szálltunk, mint a kismadarak, futkostunk az esőben, át a pocsolyákon, és majd egyszer csak hazakeveredtünk. Nekünk nem kellett délben az asztalhoz ülni ebédelni. Amikor hazaértünk, édesanyám kirakta elénk az ételt, megettük gyorsan, és futottunk is tovább. De karácsonykor másképp volt, főleg azután, amikor megismerkedtem Vikivel. Ketten próbáltuk összefogni a családot, és ha úgy adódott, akár tízen is egy asztalhoz ültünk, és beszélgettünk, jókat ettünk és ittunk. Ez nagyon összehozta a családot.
Tisztán élnek bennem az emlékek még mindig, drága jó nagymamám annyira szerette a hókiflit, hogy arra nincsenek szavak! Akkoriban viszont még az volt a szokás, hogy az ilyen sütemények csak ünnepek alkalmával készült, ő pedig alig várta a karácsony t. Ahogy elkészült a kedvenc sütije, neki is esett és szinte megette az összeset, annyira aranyos volt! Most megmutatom nektek a tökéletes receptet, fogadjátok sok-sok szeretettel! Előtte azért elárulom nektek, hogy a hókifli azon édességek közé tartozik, amik képesek függőséget okozni, ez is egy olyan finomság, amiből sose lehet eleget készíteni és enni. Hozzávalók: 25 dekagramm házi zsír, 2 dekagramm élesztő, 50 dekagramm finomliszt, 8 dekagramm porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy csipet só, 1, 5-2 deciliter tejföl. Elkészítés 25 dkg házi zsírt 10-15 percig jó habosra kikeverni, ekkor finom selymes állaga lesz, belemorzsolni 2 dkg élesztőt és ezzel is jól elkeverni. 50 dkg finomlisztet átszitálunk, hozzáadunk 8 dkg porcukrot és 1 csomag vaníliás cukrot egy csipet sót.
Lépés 5 Mikor a kiflik kezdenek langyosodni, vaníliás porcukorban megforgatjuk őket. A hókifli elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! Újabb rudakkal és cukorral lehet felfrissíteni és utántölteni a készletet. A tökéletes hókifli Elkészítési idő: nettó 1 óra, bruttó 2 óra Alapanyagok: Kevés langyos tejben (kb. 1 dl) egy csipet cukorral felfuttatom az élesztőt. A lisztet elmorzsolom a vajjal és a zsírral, hozzáadom a sót, tejfölt, cukrot és végül a felfuttatott élesztőt. Sima tésztát dagasztok belőle, meleg helyen egy órát kelesztem. Amikor a duplájára kelt, diónyi darabokat szaggatok a tésztából. Forrás: Táfelspicc Vékonyra nyújtom. Forrás: Táfelspicc A felső részére egy mokkáskanálnyi tölteléket teszek. Forrás: Táfelspicc Ráhajtom a tésztát. Forrás: Táfelspicc Feltekerem, és kiflit formázok belőle. Forrás: Táfelspicc 200 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt világosra sütöm. Még forrón vaníliás porcukorba forgatom. A jó hókiflinek idő kell, ezért másnap, sőt harmadnap az igazi.
6 g Cink 1 mg Szelén 25 mg Kálcium 61 mg Vas 2 mg Magnézium 58 mg Foszfor 176 mg Nátrium 27 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 66. 3 g Cukor 15 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 40. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 287 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 30 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 43 micro Kolin: 25 mg Retinol - A vitamin: 270 micro α-karotin 0 micro β-karotin 200 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 15 micro Összesen 96. 1 g Összesen 375. 9 g Telített zsírsav 71 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g Többszörösen telítetlen zsírsav 159 g Koleszterin 118 mg Összesen 2812. 9 g Cink 10 mg Szelén 203 mg Kálcium 487 mg Vas 12 mg Magnézium 462 mg Foszfor 1409 mg Nátrium 215 mg Réz 4 mg Mangán 10 mg Összesen 530. 5 g Cukor 124 mg Élelmi rost 27 mg Összesen 325. 3 g A vitamin (RAE): 2298 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 25 mg C vitamin: 5 mg K vitamin: 242 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 344 micro Kolin: 201 mg Retinol - A vitamin: 2162 micro β-karotin 1599 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 116 micro Összesen 7.
Magyar sütemények a világ legfinomabb desszertjei között Klasszikus finomságaink felidézik gyermekkorunkat, nosztalgikus hangulatba hoznak, és még a kép is megjelenik lelki szemeink előtt, ahogy a nagyi épp kivette a sütőből az elkészült finomságot. Kár lenne tagadni, hogy néhány sütemény kiemelkedik a többi közül – vagy az íze vagy a hozzá kapcsolódó emlékek miatt. A CNN Travel újságírója végigkóstolta az ország desszertjeit, és ahogy az várható volt: klasszikusaink az ő szívét is elrabolták. Puha, omlós hókifli a nagyitól az ünnepekre Hm, a finom hókifli! Ha csak rágondolok, azonnal visszarepülök az időben, gyermekkorom karácsonyaihoz. Nálunk nemcsak a mézeskalács volt az ünnepi asztal része, hanem a hagyományos hókifli is. Ez utóbbit mindig mama készítette, és annyira puha volt, hogy képtelen voltam abbahagyni az evését. Egyetlen karácsony sem telhet el hókifli nélkül! Magyar sütemények a világ legjobbjai között A világ országaiban megannyi különleges desszert található. Vannak, amelyekkel a kivételes alkalmakat ünneplik, mint a karácsony, ám olyanok is, amelyek egy pihentető hétvégén vagy egy családi ebéd során esnek a legjobban.