Sokan nem kedvelik a belsőségeket, így a sertés máját sem. Pedig igen bőséges D- vitaminforrás és elkészítése egyszerű, gyors és igen változatosan süthetjük. Íme egy tipp… Berlini máj hagymás sült almával Elkészítési idő: 25 perc Energiatartalom: 1 adag: 340 kcal Hozzávalók 4 személyre: – 2 késhegynyi őrölt bors – 1 teáskanál só – 3 evőkanál finom liszt – 10 dkg vaj – 2 db alma – 2 fej vöröshagyma – 80 dkg sertésmáj Elkészítése: Az egész májból szeleteket vágok, folyó vízben leöblítem, és száradni hagyom. A hagymákat megtisztítom, majd felkarikázom. Az almákat vékonyan meghámozom, a magházat kiszúrom, majd nyolc, kör alakú szeletre vágom. A májakat lisztben megforgatom, és egy fakalapáccsal finoman kiklopfolom. A vaj egyharmad részét egy teflonserpenyőben felforrósítom, az almakarikákat halványbarnára sütöm, majd a tűzről félrehúzva melegen tartom. Egy másik serpenyőben a hagymakarikákat barnára pirítom egy kevés vajon, és tálalásig melegen tartom. A maradék forró vajon a májszeleteket 3-4 percalatt mind a két oldalukon készre sütöm.
Villával lazán összenyomkodjuk. A májat tálalásnál sózzuk meg. Az elkészítéshez sok siekrt kíván: Tündi Cimkék: rántott máj, rántott máj recept, máj, csirkemáj, rántott csirkemáj, sütőben készíthető rántott máj, olaj nélküli máj, hagymás tört krumpli, hagymás tört burgonya, tört krumpli, tört burgonya, hagymás krumpli, hagymás burgonya Hozzászólás
Mivel a vetéstől számított 2, 5 hónap múlva már le is lehet szedni az első termést, a piacon már április közepén keresheted. Legvégül meghintjük 2 tk. pirospaprikával. A felaprított petrezselymet 2 ek. margarinon megfuttatjuk és hozzáadjuk a leszűrt krumplit. Jól átforrósítjuk vele. Tálalásnál sózzuk, esetleg borsozzuk a májat. Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: roston sült máj, resztelt máj, hagymás máj, sült máj, máj recept, sült máj recept Hozzászólás Közzétette: Alajuli Közzétéve: 2015. november 12., csütörtök, 13:49 Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) Én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően, és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel.
A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat A Legfinomabb Krémes Sütemények - Muffin Receptek Krémes Sütemények - A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót. Sütés Nélküli Sütemények - Sütés Nélküli Sütemények Sütés Nélküli Sütemények - A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az őrölt fahéjat, majd keverjük simára. A sárgadinnyét kockázzuk fel A Legfinomabb Édes Sütemények - Muffin Receptek Édes Sütemények - A tojássárgákat habosra keverjük a mézeskalácsfűszerrel, majd hozzáadjuk a tejet.
A sertésmáj tele van B1- és A-vitaminnal, továbbá könnyen felszívódik belőle a vas. Finom puha lesz, ha betartasz néhány egyszerű szabályt. Az egyik, hogy soha ne sózd be sütés előtt vagy alatt a májat, csak közvetlenül tálaláskor. Továbbá omlósabbá válik, ha fokhagymás tejben pihenteted. Hagymás sertésmáj Hozzávalók 50 dkg sertésmáj 2. 5 dl tej 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál zsiradék 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál petrezselyem bors só Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A sertésmájat tisztítsd meg a nem kívánt részektől, így a hártyáktól és az erektől. Alaposan mosd meg, majd itasd le róla a nedvességet, és vágd kisujjnyi vastag szeletekre. Rakd egy tálba, reszeld rá a fokhagymát, és önts rá annyi tejet, amennyi ellepi. Fedd le, és tedd a hűtőbe legalább négy órára, még jobb, ha egy egész éjszaka pihenteted. Sütés előtt a májat csepegtesd le, és törölgesd szárazra. A vöröshagymát pucold meg, és karikázd fel. A zsiradékon süsd üvegesre, majd rakd hozzá a májat.
Ez az amit éjjel-nappal, reggel, délbe, este, télen nyáron, hidegen, melegen, képes vagyok enni, csak kapjak hozzá ropogós héja, puha belsejű friss kenyeret 🙂 Hozzávalók: – 2 csapott evőkanál kacsazsír (vagy sertés) – fél kg csirkemáj – 2-3 fej vöröshagyma – só – bors Elkészítése: 1. A májat megmossuk, 10-15 percre beáztatjuk, majd megtisztítjuk és negyedekre vágjuk. 2. A hagymát négybe vágjuk, majd felszeleteljük, és a forró zsíron megpirítjuk. 3. Rádobjuk a májat, majd addig sütjük, míg meg nem pirul egy picit és át nem sül. 4. Csak miután elkészült sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, mert a bors frissen rászórva sokkal karakteresebb. Szépen elkülönülnek az ízek, és nagyon-nagyon finom lesz. 5. Ropogós kenyérrel tálaljuk, hidegen, melegen vagy forrón. Hűtőben eláll, így májkrém helyett, feltétként is fogyaszthatjuk. Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon és az Instagramon is! 🙂
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Ha a családi pótlékot a postás viszi ki, akkor pedig minden hónap 10-ig ennek meg kell történnie. Ez igaz egyébként a CSED-re, GYES-re, GYED-re és a GYET-re is. Ezek alapján 2022-ben a családi pótlék utalása az alábbi napokon várható és 1-2 napon belül meg kell érkeznie a számlákra.
Karácsonyi süteményreceptek - Három különleges osztrák adventi sütirecept 2018. 12. 14 Három kedvelt osztrák adventi sütirecept: egy burgenlandi, egy stájer és villachi recept, Burgenlandi kifli, almakenyér és aszalt körtés párnácskák.