Istenes Sándor: Régi dunántúli ételek és egytálételek receptjei (1984) - • Elfelejtett régi magyar ételek Köretnek lisztből és tojásból monyádot készítünk, amelynek masszájába összevágott, friss hagymafüvet keverünk. Kb 8db lesz belőle. Melegen sóval megpergetjük, mert sütés elött nem szabad sózni. Jó étvágyat! → Ismét megismerkedhetünk saláta mix recepttel, ami a Magyar konyhából nem hiányozhat zöldség saláta receptek. Megéri kipróbálni, rengeteg vitaminnal teli. A egyszerű saláta receptek képekkel, videóval is mutassuk be, így érdekesebb és látványosabb. Gondoltunk azokra is, gyümölcs salátákat kedveli jobban. Úgy hogy sorozatunk újabb részekkel jelenik meg. Íme a elkészült kukorica saláta. Hozzávalók: 25 dkg főtt kukorica konzerv, vagy főzni való kukorica Ecetes öntet 1 Kávéskanál kristálycukor só 1 Kávéskanál ételecet Egy kattintás ide a folytatáshoz…. Régi receptek nyomában - Katlan Tóni KULTÚRKONYHA. → Rántott karfiolt fogunk készíteni egy egyszerű recept szerint, nem kell hozzá zsemlemorzsa sem. De így is nagyon finom. Az elkészítési idő: 45 perc.
A kitüremlett krémet körbekenjük az oldalán, majd gitter- rácson keresztül bevonjuk csokoládémázzal. 3 órára a hűtőszekrénybe rakjuk, majd tálalásnál 16 szeletre vágjuk. Diós karamell-lapokat adhatunk mellé. recept Fásy Ádám
Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Egy rettentő egyszerű receptet készítünk el. Birsalmaszósz receptet. Nagyon finom szegfűszeggel és szilvával együtt, tele vitaminnal. Hozzávalók 5-6 személyre: 1, 5 kg birsalma 7 evőkanál kristálycukor pár szem szegfűszeg 3 liter víz 4 szem szilva só Tejfölös habaráshoz 6 evőkanál liszt 1 dl tejföl kevés víz Íme a birsalmaszósz elkészülve. → Rakott karfiol szalámival szalonnával fogunk egy kicsit más ízesítésben elkészíteni. Megvadítsuk foghagymával, füstölt szalonnával és piros paprikás szalámival. Sokkal ízesebb és finomabb a rakott karfiol. Az elkészítés folyamatát nyomon követhessük képekkel és videóval. Rakott karfiol szalámival szalonnával receptünk. Hozzávalók a darált húshoz: Egy kattintás ide a folytatáshoz…. III. Ősi Magyar Ételek: Magyar Konyha :: Régi Receptek. Mesterecset Pályázat - Montázsmagazin Mancs őrjáratos torta Aktuális eladó ingatlanok, - Áldosok Az áldos hosszú lére eresztett, leves jellegű étel. Készítése során többféle húst zöldségekkel, friss füvekkel, fűszerekkel, gombákkal, esetleg gyümölcsökkel főzzük össze.
Azt, hogy az étkezés mennyire befolyásolja az egészséghez fűződő viszonyunkat, azt már agyonragoztuk. (Részben és elkerülhetetlenül) az vagy, amit megeszel, és kész. Meg lehet közelíteni éghajlati szempontból, (pl. mediterrán konyha), ideológiai szempontból (pl. Régi receptek | Képmás. vegetáriánizmus), vagy a tudomány szempontjából (beltartalom). Utóbbit körvonalazták talán a legjobban. A magyarok ősvallásának kutatásáról (szó szerinti átvételek Kiszely Istvántól) Az ősi magyarság istenhite Őstörténetünk egyetlen részével sem foglalkoztak annyit, mint ősi hiedelemvilágunkkal és ősvallásunkkal. A szer-etet Ebben az egy szóban benne van minden: a családi tűzhely melege, a családanya jelképe, az összetartozás. A család tagjai akkor tartózkodnak szívesen otthon, ha melegséget, szeretetet, találnak. A tűz táplálásából megmaradt nekünk a tűzhely, az étkezés összetartó ereje.
350g kecsegeszelet, 350g csukaszelet, 2 ek vágott vöröshagyma, 300g karikára vágott tökörke, 100g szőlő, mazsola, 1ek torma (reszelt), 1 ek citromhéj (reszelt), 1 ek bazsalikom, 1 kk csillagánizs, fél kk fahéj, 3 dl badacsonyi kéknyelű vagy száraz fehérbor, 2 dl céklalé, bársonyvirág. magyar áldosgyöket, pirosgyökér, kókusztejpor, vanília, akácméz, csillagánizs, virágpor, bodzabogyók, fehérbor, tündérfű. A főtt céklát robotgépben péppé zúzzuk, majd szokásosan megfőzzük az áldost. Díszítés: fehér virág. Uralkodó ízirány: édes-savanykás. 5dl tokaji aszú, 5dl tokaji furmint, 300gr kockára vágott alma, 300gr kockára vágott sárgadinnye, 1ek tündérfű, 1ek méz, fél kk sáfrány, 1 kk citromlé, 2ek avar gyöket, 100gr mazsola, 100gr szőlőszem, 1ek kókusztejpor, 1 vanília rúd, só. Díszítés: virágzó tündérfű Uralkodó ízirány: sejtelmes édes-savanyú ízháttér. Elkészítés: az alapanyagokat összefőzzük. avar áldosgyöket, feldarabolt csirkehús, friss gyömbér, vöröshagyma, fahéj, hagymafű, sáfránygyömbér, liszt, tojás, gyökfű.
Talán meglepő, de az 1600-as évek polgári receptkönyve rengeteg ma reform ételnek számító receptet tartalmaz, és sok halat, valamint rákot felhasználó ételt találunk benne. Sokszor említi a mézet, a fűszerezéshez pedig gyömbért, kakukkfüvet, zsályát és sáfrányt használ. Utazz vissza az időben 410 évet, nosztalgiázz és készítsd el ezeket az egyszerű ételeket! A következő recepteket az eredeti szövegezéssel olvashatod az 1698-as Szakatsmefterségnek könyvetskéjéből. A nyelvezet üdítő, és még ma is érthető, a bevezetője pedig maga a tömör gyönyör: Tótfalusi Kis Miklós szakácskönyvének címlapja 1698-ból "… különb-különbféle válogatott cifra, jó, egészséges, hasznos, tiszta és szapora étkeknek megkészítése, sütése és főzése, mintegy éléskamarában, rövideden leírattatik, és kinek-kinek hasznára leábrázoltatik… I. Több szükséges és hasznos étkek nemeinek készítésével; II. Liktáriomok, azaz befőttek s egyéb holmik csinálásáról egy jeles értekezéssel, a gazdasszonyoknak nagy könnyebbségekre e kis formában kibocsáttatott. "
Zöld Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
Dátum Időpont Előadó Előadás Hely foglalható? Helyszín Plakát 2016. január 16. 19:00 JESZ Baal Igen Pécs, Zsolnay Vilmos utca 16. (Zsolnay Kulturális Negyed) 2016. január 17. 2016. január 21. 2016. január 25. Hamlet 2016. január 26. 2016. január 28. Retúrjegyet! 2016. február 01. 2016. február 03. A helység kalapácsa 2016. február 04. 2016. február 15. 2016. február 16. 2016. február 29. Örömöcskék, vétkecskék 2016. március 01. Pécs, Zsolnay Vilmos utca 16. (JESZ) 2016. március 02. 2016. március 09. 2016. március 10. 2016. március 11. 2016. március 13. 21:00 Nem vendégjáték a szegedi egyetemi színház fesztiválon 2016. március 17. 2016. március 22. 2016. március 23. 2016. március 30. 15:00 Berlin 18:00 2016. március 31. 2016. április 05. 2016. április 06. 2016. április 07. 2016. április 13. 2016. Pécsi Nyári Színház. április 14. 2016. április 18. 2016. április 19. 2016. április 20. 2016. április 26. A mizantróp 2016. május 06. Pécsvárad 2016. május 10. 2016. május 11. 17:00 2016. május 12. 2016. május 13. 2016. május 17.
Minden előadás este 9-kor kezdődik és összesen 17 estén lesz műsor. Idén is lesznek OFF programok? Tavaly nagyon jó visszhangja volt az OFF programoknak, amiben diákszínjátszóknak adtunk teret, ezért idén is folytatjuk ezt a kezdeményezést és a hivatalos műsor mellett OFF programokat is szervezünk.
Carmen, Lady Machbet, Marica grófnő – A művészek június végéig rendszeresen jelentkeznek zenés műsorokkal a látványos épület erkélyéről. A Pécsi Nemzeti Színház azonnal reagál a vírushelyzet korlátozásainak enyhítésére, és már az első héten kamatoztatja az eddig végzett műhelymunkát. Gulyás Dénes Kossuth-díjas és Liszt Ferenc-díjas operaénekes, érdemes és kiváló művész, a Pécsi Nemzeti Színház operaigazgatója koordinálása alatt készült a társulat az elmúlt hónapokban az Erkélykoncertek sorozatra. A műsor egyedi válogatás a színház elmúlt tíz évének operett- musical- és operarepertoárjából. Havi műsor | Pécsi Tudományegyetem. Népszerű áriák, duettek hangzanak el olyan művészek előadásában, mint Váradi Marianna, Vermes Tímea, Bognár Szabolcs, Győrfi István és a Pécsi Nemzeti Színház énekkara. A musical és operett világából Stubendek Katalin, Götz Attila, Fekete Gábor és Györfi Anna adnak elő részleteket olyan közkedvelt előadásokból, mint A muzsika hangja, A padlás vagy a Marica grófnő. A koncertsorozat április 30-án, pénteken 19 órakor debütál, és minden héten várható egy-egy félórás műsor a Színház téren változatos zenei felhozatallal.
Az Anyaszínház előadása Woyczek 2016. szeptember 20. Janus Egyetemi Színház JESZ /Pécs, Zsolnay Vilmos utca 16. (Zsolnay Kulturális Negyed)/ 2016. szeptember 21. 2016. szeptember 22. 2016. szeptember 24. Szaporca 2016. október 07. Kőműves Kelemen 2016. október 09. 2016. október 10. 2016. október 18. 20:00 JESZ próbaterme /Pécs, Zsolnay Vilmos utca 16. október 19. 2016. október 20. Pécsi Nemzeti Színház műsora | pnsz.jegy.hu. 2016. október 22. Debrecen, Csokonai Színház Horváth Árpád terem 2016. október 24. 2016. november 02. 2016. november 03. Tartu Hallgatói Színház - Észtország Morfium - Morphium Liege-i Királyi Egyetemi Színház - Belgium Tapétának lenni - To be a Wallflower Bóbita Bábszínház /Pécs, Zsolnay Vilmos utca 16. (Zsolnay Kulturális Negyed)/ Szegedi Egyetemi Színház A Démon Gyermekei - Children of the Demon 2016. november 04. Alma Alter Színházi Laboratórium (Bulgária) Rómeo és Júlia - Romeo and Juliet "Palépé" Színházi Stúdió - Vilniusz Az öltöny - The Suit Bóbita Bábszínház (Zsolnay Kulturális Negyed Vstrecha Színház (Kemerovo, Oroszország) A baglyok gyöngédsége - The Tenderness of the Owles Bóbita Bábszínház előcsarnoka 21:30 Víg Karma - Debreceni Egyetemi Színház Nyilas Misi Extázis - Misi Nyilas Ecstasy 2016. november 05.