A debreceni jazz egyik központi figurája, Zakar Zoltán volt, aki idén február 10-én hosszan tartó súlyos betegség után 61 évesen elhunyt. A debreceni művész nemcsak harsonás volt, hanem kiváló zeneszerző és hangszerelő is. Több alkalommal dolgozott együtt a Kollmann Gábor vezette BJO-val, aki augusztus 7-i koncertjén zenei főhajtásban emlékezik meg Zakar Zoltánról. " Zakar Zoltánra emlékezik a Budapest Jazz Orchestra augusztus 7-én szombaton, a Debreceni Bor- és Jazz Napokon. Az elmúlt nyolc évben számos hangszerelés és kompozíció volt közös munkájuk gyümölcse. A BJO négy szólamú vokális lemeze, Szörényi Levente és a BJO, az Elvis Presley koncert, Tóth Vera és a BJO produkciói elképzelhetetlenek voltak Zakar Zoltán fantasztikus hangszerelései nélkül. JazzMa - Hírek. Közös munkájuk csúcspontja, "Az Erdő Titkai" című többtételes műben csúcsosodott ki, mely egy izgalmas, a jazz több műfaját felvonultató kompozíció, melyet Zakar Zoltán a BJO-nak komponált. A megismételhetetlen este - amelyen Urbán Orsi jazz énekesnő, valamint Galyas László trombita művész lesznek a zenekar partnerei - augusztus 7-én, szombaton 22 óra 45 perckor kezdődik a koncert a Békás tó melletti Stég Színpadon.
A Debreceni Bor- és Jazznapok gasztrokulturális rendezvény a Magyar Fesztiválszövetség által működtetett Magyar Fesztiválregisztrációs és Minősítési Rendszerben elnyerte a "Kiváló Minősítésű Fesztivál" címet (2019-ben), illetve megkapta (2017-ben) az egyik legkomolyabb európai fesztiválminősítő szervezet, az Európai Fesztiválszövetségtől az EFFE (Europe for Festivals, Festivals for Europe) minősített fesztiválja címet. Ezzel a Debreceni Bor- és Jazznapok belépett Európa legrangosabb fesztiváljainak sorába. Bérlet és jegyárak alakulása: Bérlet 4 napra (18 éves kortól): 5. 900 Ft Napi jegyárak (12 éves kor felett): augusztus 5. (csütörtök): 1. 500 Ft, augusztus 6. (péntek): 2. 500 Ft, augusztus 7. (szombat): 2. 500 Ft, augusztus 8. JazzMa - Hírek - Debreceni Bor- és Jazz Napok 2022 visszaszámlálás – 28. nap – Balázs Elemér Group. (vasárnap): 1. 500 Ft Online jegyvásárlás: A Debreceni Bor- és Jazznapokon lehetőség van az idei Debrecen Város Borait bemutató exkluzív borbemutatókon is részt venni, melyeken 6-féle bort kóstolható meg az adott borászattól. A kóstolókon természetesen a borászok, borászatok tulajdonosai vezetnek végig.
Debreceni Bor- és Jazz Napok 2022 visszaszámlálás – 29. nap – Fusio Group 2022. július 04., Maloschik Róbert Szendőfi Péter fusion zenekara 2022. augusztus 6-án 21 óra 40 perckor kezd majd játszani a Stég Színpadon. A Fusio Group 1992-ben alakult, amikor még a Fusio Quartet nevet viselte. Az együttest Szendőfi Péter alapította és azóta is őt mondhatjuk a formáció vezetőjének. Az együttes zenei arculatához is rengeteget hozzá tesz a személye, hiszen a zenekar rendszeresen játssza Szendőfi Péter szerzeményeit és hangszereléseit. Bor és jazz napok debrecen 2019 online. Az együttes stílusirányzata a legjobban a jazz-fusion irányzatba sorolható be, de az egyes zeneszámok széles spektrumon mozgó zenei irányzatokat foglalnak magukba. Első önálló lemezük 1995-ben jelent meg "Life Rhythm" címmel, ezt követte négy év múlva az "Attitudes" album. A formáció abban az évben új taggal is bővült, mert a csapathoz csatlakozott Romhányi Áron billentyűs és ekkor változott a zenekar neve is Fusio Group-ra. 2003-ban pedig "Energy" címmel megjelent első koncertlemezük.
Afrikai harcsafilé Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 3 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 10 perc Főzés/Sütés 20 perc Összes idő 30 perc Ha szereted a halat, akkor egyszerűen imádni fogod ezt a receptet! A friss, szálka nélküli harcsafilé nagyon jól ízesíthető, gyorsan elkészíthető halféle. Mi egy viszonylag egyszerű zöldségköretet, például párolt cukkinit vagy sajtos kelbimbót ajánlunk mellé! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 288. 1 Kalória zsírból: 185 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 20. 5g 22% Telített zsírsavak 11. 4g Nátrium 207. 6mg 9% Kálium 537mg 15% Szénhidrát (bruttó) 0. 5g 2% Fehérje 24. 8g 20% A-vitamin 574. 8NE 11% C-vitamin 1. 5mg 2% D-vitamin 19. 1µg 127% Kalcium 28. 5mg 3% Vas 0. 5mg 3% Magnézium 34. 5mg 9% Szénhidrát (nettó) 0. 5g 2% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz!
A rántott hal az egyik legnépszerűbb karácsonyi étel. Családonként változik, hogy ki milyen halból szereti készíteni. Az afrikai harcsa azért lehet jó választás, mert az íze nem olyan erős halízű, így azok is megeszik, akik nem annyira vannak oda a halakért. A filével könnyű dolgozni, és könnyű enni is, nem kell bajlódni a szálkákkal. És nem csak harcsapaprikást, hanem rántott afrikai harcsát is lehet belőle készíteni. Hozzávalók – afrikai harcsa rántva 2 db afrikai harcsa filé (kb. 70-80 dkg) 2 db tojás 10 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa só olaj Afrikai harcsa rántva elkészítése: eleteld fel a halat, kb. 5 cm-es szeletekre. 2. Sózd be, esetleg kevés fehérborsot is tehetsz rá, majd tedd félre pihenni 15-20 percre. 3. Készítsd elő az alapanyagokat a panírozáshoz: tedd egy tálba a lisztet üsd egy tálba a tojásokat, sózd meg és habard el tedd egy tálba a zsemlemorzsát TIPP Ha extrán ropogós bundát szeretnél, a morzsába keverhetsz panko morzsát is. A zsemlemorzsába keverhetsz magokat is, például szezámmagot.
FOKHAGYMÁS AFRIKAI HARCSA Hozzávalók (4 személyre): 1 kg filé, 1 citrom, só, őrölt bors, 5 dkg vaj, 2 evőkanál étolaj, 5-6 gerezd fokhagyma, esetleg kis szezámmag, mandulaforgács, fenyőmag (elhagyható). Elkészítés: A halfilét négy jókora adagra vágjuk, besózzuk, megborsozzuk, meglocsoljuk citromlével, és legalább fél órára (de akár egy éjszakára is) hűtőgépbe tesszük. A fokhagymát megtisztítjuk. Egy grillserpenyőben fölhevítjük az olajat és a vajat. Nem kell, hogy túl forró legyen, mert egyrészt a vaj könnyen megég, másrészt az afrikai harcsa általában vastag, nehezebben sül át, mint a legtöbb hal. A halszeleteket a serpenyőbe rakosgatjuk. Köréjük szórjuk a megtisztított fokhagymagerezdeket, és lassan, óvatosan megfordítva megsütjük a hal mindkét oldalát. A sütés utolsó néhány percében a vajba beleszórhatunk egy kanálnyi szezámmagot / mandulát / fenyőmagot. A megsült halat bármilyen körettel tálalhatjuk. Nagyon illik hozzá a zöldségkörettel vagy friss saláta. Citromot azonban mindenképpen adjunk mellé.
Elkészítése: A harcsafilét megtisztítom, az esetlegesen rajta maradt szálkákat és az oldaluszonyt eltávolítom. Feldarabolom kb. 2 x 2 cm-es kockákra, besózom és felhasználásig hűtőbe teszem. A felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát a zsíron megdinsztelem. Hozzáadom a felaprított paprikát, az apróra vágott paradicsomot, enyhén sózom, aláöntöm a bort, és fedő alatt szétfőzöm. A közben elfőtt levet kevés vízzel pótolom. Ha megfőtt a paprikás alap, elkeverem benne a pirospaprikát, hozzáadom a besózott halkockákat, elkeverem, és fedő alatt, lassú tűzön 10 percig rotyogtatom. Néha óvatosan megkeverem, hogy a hal ne törjön. A végén kevés forró szafttal elkeverem a tejfölt, majd beleöntöm a kész pörköltbe. Egyet forralok rajta és tálalom. Tálalható túrós csuszával, nokedlivel, kifőtt tésztával. Tejfölt kínálok mellé. A harcsapaprikás afrikai harcsából kalória és tápérték tartalma: Kalória: 86 kcal Fehérje: 11 g Szénhidrát: 4 g Zsír: 7 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.