Brutál krumplis kenyér - YouTube
Krumplis kenyér Hozzávalók: 2 kg liszt, 25 dkg főtt, áttört krumpli, 5 dkg élesztő, 2 teáskanál só. A sütés előtti nap a lisztet tálba szitáljuk, a közepébe fészket készítünk, ebbe belemorzsoljuk az élesztőt, két deci langyos vizet öntünk rá, kicsit megszórjuk liszttel, és az egészet másnapig langyos helyen állni hagyjuk. Amennyiben az előző dagasztásból van félretett kovászunk, akkor azt megáztatva tesszük a liszt közepébe. Másnap a burgonyát sós vízben puhára főzzük, áttörjük és kihűtjük. Langyos vízben feloldjuk a sót, ezzel, és a főtt krumplival jó alaposan kidagasztjuk a tésztát. Krumplis kenyér sütőben süthető fánk. Amikor összeállt, liszttel leszórjuk a tál oldalát, és két kézzel, ököllel nyomogatva dagasztjuk tovább. Akkor lesz jó, amikor a kéztől és a táltól is elválik a tészta. Lelisztezzük, letakarjuk, és egy órán át langyos helyen kelni hagyjuk. Amikor szépen megdagadt, lisztezett deszkára borítjuk. Ilyenkor lehet kivenni belőle egy zsemlényi darabot a következő kenyerünk kovászának. A többi tésztát átdagasztjuk, hosszúkás téglatestet formázunk belőle, amit kétszer is felhajtunk.
Az élesztőt egy pici vízben elkeverjük, pici lisztet adunk hozzá - felkavarjuk, majd pihentetjük, várjuk hogy felfusson. Ha már jó, akkor a liszthez hozzáadjuk a lágy vajat, mehet bele az élesztő, körbe a só, és a fellangyosított vízzel elkezdjük dagasztani. Úgy, ahogy a nagyi - lassan forgatjuk az edényt, a tésztát pedig mindig kívülről alá befele nyúlva dagasztjuk. Ha már a kezünkön sincs tésztamaradvány, és az edényen sem, akkor biztos hogy jó. Rászórunk egy csepp lisztet, aztán tiszta konyharuhával letakarjuk. Nem kell agyonkeleszteni, mert semmivel sem jobb. Ha duplájára kel, akkor már dolgozhatunk vele. A tésztát kettévágjuk. Mindkét felét szépen, lazán átgyúrjuk, és kenyér formát adunk neki. Sütőlemezre rakjuk, fél órán át langyos helyen pihantetjük. Krumplis tésztából készült kenyérlángos: tejfölös-szalonnás feltéttel a legfinomabb - Receptek | Sóbors. Előtte tetejét keresztben bevágjuk. Így a képződő gázok egy része távozni tud, nem reped meg a kenyér. De ha igen, akkor sem történik katasztrófa. A sütőt előmelegítjük, alulra tegyünk egy kislábosnyi vizet, így nem szárít a meleg. Első körben magas hőfokra vesszük, és 200 fokon sütjük, de csak 10-15 percig.
20 perc után adhatunk hozzá magvakat, pl. köményt. A tésztát sütőpapírral kibélelt jénai tálba áttesszük és további 30 percig kelesztjük. A tetejét bevagdossuk, majd mehet is a sütőbe. OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
1 kenyér 500 g sütőkeverékből: 45-60 perc. Zsemle: 15-25 perc. Kenyérsütő automata használata esetén Először öntsünk a kenyérsütő gép dagasztó edényébe 350 ml, 20-25 °C-os vizet, majd ½ csomag kenyérsütő keveréket. Indítsuk el a sütőprogramot (ne a teljes kiőrlésű kenyér programját).
A park története 1407. május 14-ig nyúlik vissza, amikor is Gerolamo Nicolò Contarini megvásárolta a területet. 1941-ben a Sigurtá család tulajdonába került a park. Borghetto Verona és a Garda tó között találjuk Itália egyik legszebb falvát. Garda-tó körüli látnivalók útitervvel, látnivalókkal, hasznos infókkal. A Mincio folyó partján fekvő település az ország egyik legbájosabb, legromantikusabb kis települései közé tartozik. A középkori Scaligeri vár romjain kívül a legérdekesebb a folyó közepén álló, egykori vízimalom köré épült, pár házból álló kis lakónegyed, maga Borghetto. SZÓRAKOZÁS felsőfokon... A Garda-tó környéke kicsiknek és nagyoknak egyaránt számos programlehetőséget kínál. Kisgyermekes családoknak ideális választás, hiszen számtalan élmény várja itt a gyermekeket. A látnivalók mellett szórakoztató és kalandparkok, csúszdapark és izgalmas témaparkok várják a látogatókat. GARDALAND-Olaszország egyik legnagyobb vidámparkja... Castelnuovo del Garda (VR) GARDALAND SEA LIFE Castelnuovo del Garda (VR) PARCO NATURA VIVA Pastrengo (VR) PARCO SIGURTA' Valeggio sul Mincio (MN) PARCO JUNGLE ADVENTURE San Zeno di Montagna (VR) CANEVAWORLD Lazise (VR) RIMBALZELLO ADVENTURE Salò (BS) PARCO ACQUATICO PICO VERDE Custoza (VR)
– Park Hotel Zanzanù 4****, több okból emeljük ki, ebből az első az elhelyezkedés, a második az ár-érték arány. Itt van wellness, kültéri és beltéri medence, fitnesz, ami fontos sokak számára. A kilátás lenyűgöző, az éttermi árak is megfizethetőek. – Az egyik legkeresettebb hotel a Hotel Laurin ****, az Art Nouveau stílus egy luxus gyöngyszeme ő. A Villa Selene *** picit drágának tűnhet, egy nászúton egy ilyen csendes, romantikus hely, ahol például kerékpározással frissíthetjük fel magunkat egy városi ember álma lehet. – Olcsó vendégház kategóriájú a strandhoz közeli A Hotel Carlo *, főszezonban ők adták a jó akciós árakat. Megfizethető, kellemes három csillagos hotelek például a A Hotel Drago *** és a A Residence Lido Hotel ***. A Lido apartmanok kis konyháikkal kis családoknak nyaraláshoz, vagy baráti társaságoknak egy bulizós hosszú hétvégére. Közel hatezer ajánlat a szállások minden kategóriáját magában foglalja, panziók, olcsóbb szállók, és az elit négy csillagos szállodák. …és ne riasszon vissza senkit ez az alagutas sztori!
A tóparton bringázhatunk, a tavon pedig kajakozhatunk és... Tovább a teljes cikkre >>> Olaszország hegyvidékei csodálatos tavakat rejtenek. A hatalmas, a Dolomitok lábaitól egészen a síkságig nyúló Garda-tó felett emelkedő hegyekben számos lenyűgöző víztükörben gyönyörködhetünk. A Lago di Molveno mellett a másik méretesebb tó az Ampolla hágó alatt fekvő Lago di Ledro. A hegyek által körülölelt, kiválóan körbebringázható tópart nagyon kellemes nyaralóhely - a nyári hőségen nincs is jobb, mint a tó hűs habjaiban megmártózni vagy a partján kipihenni egy gyalogtúra fáradalmait.... Tovább a teljes cikkre >>> A Garda-tó Olaszország egyik legszebb fekvésű alpesi tava. Az Alpok magas gerincei között rejtőzik ez a jég által vájt völgy, amelyet az utolsó jégkorszak után feltöltött a csapadék a gleccser végmorénájának természetes gátja mögött megrekedve. A tó partján gyönyörű várak állnak, mint Sirmione vagy Arco, hangulatos városokat fedezhetünk fel a környéken. De nem csak a vízpart érdekes: a Garda-tó felett emelkedő magas sziklafalakon kalandos via ferrata ösvények vezetnek, igazi erőpróbát kínál... Tovább a teljes cikkre >>> A Garda-tó kiváló kalandparadicsom, ehhez nem fér kétség.