Habos linzer / 40-50 db - saját recept! 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 zacskó sütőpor 1 zacskó vaníliás cukor 1 db tojássárgája reszelt citromhéj A hozzávalókból linzertésztát készítünk. Vékonyra, kb. 3 mm - esre nyújtjuk. Karikákat szaggatunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük és kisütjük. A hab készítése: Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 36 dkg kristálycukor 24 dkg cukrot kevés vízzel ( éppen, hogy ellepje a cukrot) sűrűre főzzük. Ezt ne túl erős lángon végezzük, nehogy karamellizálódjon a cukor, mert akkor nem lesz szép fehér a habunk. Kevergetni nem szabad! Közben a tojásfehérjét a maradék 12 dkg cukorral kemény habbá verjük. Lassan csurgatva hozzáadjuk a főzött cukrot. A főzött cukorral együtt még egy rövid ideig a habot tovább verjük. Ezután nyomózsákba tesszük és a linzerkarikákra formázzuk. Utána a sütő legalacsonyabb fokozatán ( 100 fokon) szárítjuk. Nem kell túl sokáig, csak kb. Andi gluténmentes konyhája: LINZER SCHAR MIX B LISZTBŐL. 15-20 percig. Mikor megszáradtak a közepébe lekvárt nyomunk. Olvasztott csokoládéval díszítjük.
😊 A lisztet összekeverjük a cukrokkal, a sütőporral és a citrom reszelt héjával, majd elmorzsoljuk a vajjal vagy a zsírral (margarinnal), hozzáadjuk a tojássárgákat, majd annyi tejfölt gyúrunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk - nem lágy, nem is kemény. (Lehet, hogy nem kell hozzá az egész tejföl, ezért apránként adjuk hozzá a legvégén. ) Enyhén lisztezett táblán kinyújtjuk (elég vékonyra kell nyújtani, mert a sütőportól vastagabb lesz sütés közben). Tetszés szerinti formával kiszaggatjuk (a maradék tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk), sütőpapíros tepsire tesszük és 180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 10 percig sütjük. (Világosra hagyjuk, amikor a szélei itt-ott picit pirulnak, kivesszük a sütőből!!! Andi konyhája linzer pro. ) Amikor kihűlt, lekvárral összeragasztjuk őket és meghintjük porcukorral. Tipp: Ez a linzer azonnal is fogyasztható, de másnapra még puhább és jobban összeérnek az ízek is. Emiatt az ünnepeknek lehet ez is az egyik süteménye, hiszen el lehet készíteni ünnep előtt jó néhány nappal, így nem kell mindent aznap kapkodva készíteni.
Linzer és isler / saját recept! Hozzávalók: 60 dkg liszt, 40 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1. 5 zacskó sütőpor, 2 zacskó vaníliás cukor, 2 db tojássárgája, reszelt citromhéj A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A linzerhez a "tetőt" úgy készítsük, hogy a kiszaggatott tészta közepét a habzsákunkon használt csővel szúrjuk ki és úgy süssük készre. Ha kihűlt, töltsük meg őket habzsákból kinyomott baracklekvárral. Andi konyhája linzer. A linzert porcukorral tálaljuk, az islert mártsuk olvasztott csokoládéba. Ebből a mennyiségből kb. 1. 5 kg kész sütemény lesz.
A régi összetételű Schär mix B liszt nagy kedvencem volt. Ha linzert sütöttem, mindig abból csináltam. Most ugyanazt a receptet kipróbáltam az új lisztből is és tökéletes lett. Ugyanolyan könnyű volt dolgozni vele, jól nyújtható és rugalmas tésztát kaptam belőle. A végeredmény is szuper lett! 30 darab kész linzer lett belőle 30 dkg Schär mix B liszt 15 g Süssina por vagy 8 dkg porcukor ízlés szerint 2 tk vaníliás cukor 15 dkg Rama margarin 1 M-es tojás csipet só 1 ek tejföl ( a tészta állagától függően! ) Töltelék: házi sárgabarack lekvár mogyorókrém kókuszkrém A lisztet, az édesítőt, a sót és a vaníliás cukrot elkevertem egy tálban. Elmorzsoltam benne a margarint, hozzáadtam a tojást és a tejfölt. Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál. Majd összegyúrtam, ha nagyon ragad, akkor 30 percre tegyük a hűtőbe. Nekem nem kellett betenni. Rizslisztes szilikonlapon 3-4 mm vastagra kinyújtottam és kiszaggattam. Sütőpapíros tepsiben 170 fokon kb. 15 perc alatt megsütöttem. Világos maradjon! Miután kihűltek a linzerek, házi sárgabarack lekvárral, mogyorókrémmel és kókuszkrémmel töltöttem meg őket.
Töltelék: házi sárgabarack lekvár Tetejére: 150 g étcsoki + 1 ek olaj kb. 50 g fehér csoki + 1 tk olaj A lisztet, az édesítőt, a sót és a vaníliás cukrot elkevertem egy tálban. Elmorzsoltam benne a margarint, hozzáadtam a tojást és a tejfölt. Majd összegyúrtam, ha nagyon ragad, akkor 30 percre tegyük a hűtőbe. Nekem nem kellett betenni. Rizslisztes szilikonlapon 3-4 mm vastagra kinyújtottam és kiszaggattam. Sütőpapíros tepsiben 170 fokon kb. 15 perc alatt megsütöttem. Világos maradjon! Miután kihűltek a linzerek, házi sárgabarack lekvárral kettőt összeragasztottam. Majd bevontam őket olvasztott csokival és fehér csokival díszítettem. Linzer és isler / saját recept! Hozzávalók: 60 dkg liszt, 40 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1. 5 zacskó sütőpor, 2 zacskó vaníliás cukor, 2 db tojássárgája, reszelt citromhéj A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Andi konyhája linzer 5. Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc alatt megsütjük. A linzerhez a "tetőt" úgy készítsük, hogy a kiszaggatott tészta közepét a habzsákunkon használt csővel szúrjuk ki és úgy süssük készre.
Megosztás Macskakarmolás betegség! Mennyire lehet veszélyes? Mik a tünetei és következményei? A cicák cukik, aranyosak, és jó, amikor hozzánk bújnak. Esetleg szeretetből meg is nyalnak minket. Nyalogatásánál megoszlanak a vélemények, hogy ezt ki hagyja, és ki nem. De mi lehet a cicák nyálában? Annyit előzetesen elárulunk, hogy a macskák nyála veszélyes! Ijesztően hangzik, ha azt mondjuk, hogy meg is lehet vakulni tőle? Mi a macskakarmolás betegség? Hallottunk már róla? A macskák 40%-a hordozza magában a baktériumot. Macskakarmolás betegség! Mennyire lehet veszélyes? Mik a tünetei és következményei? A cicák cukik, aranyosak, és jó, amikor hozzánk bújnak. Esetleg szeretetből meg is nyalnak minket. Macskakarmolás betegség tünetei felnőttkorban. Nyalogatásánál megoszlanak a vélemények, hogy ezt ki hagyja, és ki nem. De mi lehet a cicák nyálában? Annyit előzetesen elárulunk, hogy a macskák nyála veszélyes! Ijesztően hangzik, ha azt mondjuk, hogy meg is lehet vakulni tőle? Mi a macskakarmolás betegség? Hallottunk már róla? A macskák 40%-a hordozza magában a baktériumot.
Leggyakrabban a hónaljban levő vagy a nyaki nyirokcsomók érintettek, mivel a karmolások többnyire a karon képződnek. Az esetek 10-15%-ában ezek a megbetegedett nyirokcsomók gennyesen beolvadnak. Még súlyosabb megbetegedés esetén a nyirokcsomó duzzanatok test szerte kialakulnak. Emellett láz, fejfájás, hidegrázás és étvágytalanság figyelhető meg az érintett személyeken. Macskakarmolás betegség tünetei gyerekeknél. A kórokozó egy baktériumfaj (Bartonella henselae), amely a macska karmai alatt élhet, neki nem okozva tüneteket. Legkönnyebben fiatal, kóbor, elhanyagolt cicáktól lehet összeszedni a fertőzést, de teljesen nem zárható ki lakásban tartott macskák esetében sem. Ezért nagyon fontos, hogy minden macskakarmolást sürgősen fertőtlenítsünk magunkon! Ha a karmolást követően néhány nappal vagy egy-két hét elteltével fejünk fájni kezd és/vagy belázasodunk, feltétlenül és sürgősen keressük fel orvosunkat, említsük meg, hogy cicánk okozott rajtunk sérülést! A megfelelő antibiotikumos kezeléssel megelőzhetők a szövődmények és a nyirokcsomók fájdalmas duzzanatai.