porcukrot és az elmorzsolt élesztőt, felfuttatjuk. Belekeverünk 2 tojást, majd a maradék 50 g porcukorral együtt a liszthez adjuk és (további néhány pörgetéssel) összedolgozzuk. Munkalapra szedve átgyúrjuk, megmérjük, 4 azonos súlyú (250-260 g-os) cipóra osztjuk, műanyag dobozba/kelesztőtálba zárva betesszük a hűtőszekrénybe, de csak annyi ideig pihentetjük, amíg elkészítjük a kétféle tölteléket (a tölteléknek és a tésztának azonos súlyúnak kell lennie, tehát cipónként/rudanként 250-260 g-nak). 2. A töltelékhez az összesen 100 g mazsolát forró vízzel leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük, meglocsoljuk az összesen 6 ek. rummal, lefedjük, fél órát (vagy egy éjszakán át) érleljük. Diabetikus diós-mákos bejgli | Femcafe. 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3. A diótöltelékhez összekeverjük a diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citrom- és/vagy narancshéjat, valamint a fahéjat, hozzáadjuk a felforrósított tejet, a mazsola felét és a zsemlemorzsát, hagyjuk egészen kihűlni (ha kenés-töltés előtt lágynak találnánk, további 1-2 ek.
⏰ * Készítsük el a forrázott töltelékeket, teljesen hűtsük le. * Nyújtsuk ki a tésztát kb 20x28 cm nagyságúra, oszlassuk el a tölteléket, a két kisebb szélét picit hajtsuk be és tekerjük fel. * Helyezzük tepsire, kenjük le tojássárgájával, tegyük hűvös helyre száradni (hűtő, erkély stb) * Jöhet még egy réteg tojássárgája, ismét hűvös helyen szárítás ❄️ (nálam ez kb 2 óra volt) * Ezután behozzuk a melegre, lekenjük tojásfehérjével, meleg helyen kelesszük fél órán keresztül. * MEGSZÚRKÁLJUK🔪 * 🔥🔥 SÜTÉS🔥🔥. Diós, mákos bejgli recept Vass Lászlóné konyhájából - Receptneked.hu. 200 fokon, alul-fölül sütés, 35-40 perc! Ha már túl barna a teteje, picit lehet csökkenteni a hőfokot. HA KIREPED💔 még melegen csomagoljuk be nagyon szorosan. Így hagyjuk teljesen kihűlni __________________ 💌📪 e-mail - [email protected] 💸adomány: 💸 Nagy-Pojdin Beáta 11773449-01515923 💜Instagram:
Karácsonyi bejgli recept nem csak cukorbetegeknek. Diós és mákos bejgli. A tésztához 30 dkg finomliszt 5 dkg teljes őrlésű liszt 12 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 2 darab tojássárgája 0, 50 dl tej 0, 50 mokkáskanál cukor csipetnyi só Diós töltelékhez 20 dkg darált dióbél 5 csapott evőkanál Canderel édesítőpor 2 darab reszelt jonathán alma 0, 50 citrom héja 1 darab tojásfehérje (a bekenéshez) Mákos töltelékhez: 20 dkg darált mák 5 csapott evőkanál Canderel édesítőpor 2 darab reszelt jonathán alma 0, 50 citrom héja 1 darab tojásfehérje (a bekenéshez) 1 A liszteket és a margarint elmorzsoljuk. 2 Az élesztőt a meglangyosított tejbe belekeverjük az édesítőporral és ½ mokkás kanál cukorral együtt, és kb. 5 percig hagyjuk "felfutni". 3 A felfutott élesztős tejet a margarinos liszthez öntjük. Fantasztikus diós, mákos bejgli Eta módra tökéletesen :). Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, és jól összedolgozzuk. A tésztát két cipóba osztjuk. A cipókat lisztezett nyújtódeszkára tesszük, a cipók tetejét is belisztezzük, konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kelesztjük egy órán keresztül.
Hozzávalók: 90 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 12. 5 dkg zsír 10 dkg porcukor 2. 5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam) 2 db tojássárgája 1 dkg só 1 dl hideg tejszín 2, 5 dl hideg víz (nekem elég volt 2 dl) + 1 tojás a lekenéshez Mák vagy dió töltelék 6 db bejglihez: 70 dkg mák vagy dió 50 dkg kristálycukor 15 dkg zsemlemorzsa 0. 5 L vizet. mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg Elkészítés: A vizet a cukorral jól fel kell forralni. És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni. A receptből 6 db fél kilós bejgli lesz. A tésztából 6 db 27 dkg tésztának kell kijönnie (nekem 29 dkg-os lett). A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztának. Tehát egy 27 dkg-os tésztát 27 dkg töltelékkel kell megtölteni. Az élesztőt a lisztbe bele kell morzsolni, nem kell keleszteni. A tészta készítése: A lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt alaposan elkeverem. Elmorzsolom benne a vajat és a zsírt, majd hozzáadom a tejszínt, a tojások sárgáját és a vizet.
4 Közben elkészítjük a diós tölteléket: kb. 0, 5 dl vizet felteszünk forrni, beleszórjuk az édesítőport, amikor együtt felforrt, hozzáöntjük a darált dióhoz. Ezután még hozzáadjuk a reszelt almát, a reszelt citromhéjat, majd ezeket jól összedolgozzuk. 5 Elkészítjük a mákos tölteléket is: kb. 0, 5 dl vizet felteszünk forrni, beleszórjuk az édesítőport, amikor együtt felforrt, hozzáöntjük a darált mákot. 6 A megkelt cipókat lisztezett nyújtódeszkán ½ cm vékonyra kinyújtjuk (négyszögletes formára), s egyikre rákenjük a diós másikra a mákos tölteléket. Feltekerjük őket, a két végüket kissé benyomkodjuk, és kikent tepsibe tesszük. 7 A két rúd közt hagyjunk legalább két-három ujjnyi távolságot. A kissé felvert tojásfehérjével megkenjük a tetejüket, és egy órán át hűvös helyen pihentetjük. Ezután újra megkenjük tojásfehérjével, és fél óráig szobahőmérsékleten tartjuk. Előmelegített, forró, gőzös sütőben (a gőztermeléshez tegyünk a sütőbe egy vízzel teli lábast) barnás-pirosra megsütjük. TIPP 8 Csak akkor vegyük ki a tepsiből, ha már teljesen kihűlt.
Íme egy újabb változat a megunhatatlan bejglire, ezúttal Mona kezei alól. Hozzávalók: 50 dkg Bake Free kelt tészta lisztkeverék 2 ek édesítő (1:4) 15 dkg puha margarin 2, 3 dl víz 1 cs sütőpor Töltelék: Cukormentes baracklekvár 15-20 dkg darált dió édesítve + 1-2 ek rizstejszín (evvel összekeverjük) 15-20 dkg darált mák édesítve + 1-2 ek rizstejszín (evvel összekeverjük) + rizstejszín a kenéshez Elkészítés: A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk a margarint, eldolgozzuk benne. Majd hozzáadjuk a vizet, és azzal is jól összedolgozzuk. 2 részre osztjuk, majd kinyújtjuk őket Mind a kettőt megkenjük a lekvárral, majd a tölteléket beletesszük, elkenjük. Két széleit behatjuk, majd feltekerjük. Sütőpapírral kibélelt kenyérformákba tesszük, tetejét rizstejszínnel lekenjük, majd 180 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük.
4 cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, másnapig a hűtőszekrényben pihentetjük. A kéféle tölteléknél feltüntetett, összesen 10 dkg mazsolát forró vízben megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, meglocsoljuk 6 cl rummal, lefedjük, fél órát érleljük benne, majd lecsepegtetjük. A diótöltelékhez a tejet felforraljuk a vaníliaaromával. Lehúzzuk a tűzről, beleszórjuk a diót és a zsemlemorzsát, végül a mazsola felét, és hagyjuk langyosra hűlni. Amikor langyos belekeverjük az édesítőport. A máktöltelékhez 1 dl vizet felforralunk, beleszórjuk a mákot, majd lehúzzuk a tűzről, elkeverjük a citromlével és reszelt héjával, a vaníliaaromával, a maradék mazsolával, és hagyjuk langyosra hűlni. A cipókat (egymást követően) lisztezett munkalapon 5 mm vastag téglalapokra nyújtjuk. Az első lap tetejét vékonyan megkenjük tojásfehérjével, hosszabb oldalain szabadon hagyunk 2-3 cm-t, elsimítjuk rajta a diótöltelék felét. A két rövidebb oldalon 2-3 cm szélesen visszahajtjuk a töltelékre a tésztát, majd a hosszabbik oldalán kezdve lazán feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.
2001 októberében jött ki a sorban az ötödik Replika album Másik világ kapujában címmel. Az album már egy zeneileg új irányt mutat, most először tradicionális hard rock elemeket is beépít saját hangzásvilágába a már megszokott extrém illetve thrash metal elemek mellé. A számok dallamosabbakká váltak, a szövegek immár az egyén, azaz a lélek önmegvalósítását helyezik előtérbe, a lelki élet illetve lelki megértés fontosságára próbálják felhívni a figyelmet. A zenekar ezután ismét kiadót váltott, 2003 -as, Acoustica című lemezüket már az Eternal Soul kiadó jelentette meg. Szovegkonyv.hu. Az albumnak több érdekessége is van: azon kívül, hogy a lemez kizárólag a legsikeresebb számok akusztikus stílusú verzióját tartalmazza, Csató (ének, akusztikus gitár) és Szabó Gergő (dob) mellett a Frogshow zenekar énekese, Rábold Ákos vokálozik és Falat helyett (szintén a Frogshow-ból) Szegedi Károly kíséri őket akusztikus gitáron. A megjelenést 2003 -ban egy rövid, azonos nevű turné is követte, ebben a négyes felállásban.
A zenekar ezután ismét kiadót váltott, 2003-as, Acoustica című lemezüket már az Eternal Soul kiadó jelentette meg. Az albumnak több érdekessége is van: azon kívül, hogy a lemez kizárólag a legsikeresebb számok akusztikus stílusú verzióját tartalmazza, Csató (ének, akusztikus gitár) és Szabó Gergő (dob) mellett a Frogshow zenekar énekese, Rábold Ákos vokálozik és Falat helyett (szintén a Frogshow-ból) Szegedi Károly kíséri őket akusztikus gitáron. Csató péter replika kualitas. A megjelenést 2003-ban egy rövid, azonos nevű turné is követte, ebben a négyes felállásban. 2004 novemberében megjelent a "Durva Élet" címet viselő album, mely a kísérletezős évek után a hagyományosabb "zúzósabb" Replika vonalat vitte tovább. Több helyen is megmaradtak a dallamosabb, éneklősebb időszakban feltűnt új elemek, de az album egésze egy erős extrém / thrash lemeznek titulálható. Az album az Edge Records/Eternal Soul égisze alatt jelent meg. 2005-ben ünnepelte a zenekar 10 éves jubileumát, az exkluzív koncertprogramot országszerte bemutatták, mely turnéból a Budapest Wig-Wam klubbeli illetve a debreceni Lovardában rendezett koncertet rögzítették, melyekből egy LIVE CD/DVD-t jelentetnek meg 2006-ban, "Igazi kép" címmel.
Alig másfél évvel azután, hogy beléptek, a két új tag távozott is Csató mellől a zenekarból, helyükre a Neochrome zenekar ritmusszekciója, Falat ( basszusgitár), és Szabó Gergő ( dob) lépett 1999 végén. Az új formáció első bemutatkozása egyben a Replika harmadik, A Föld című korongját is jelentette, mely már az új kiadó, az 'E. Music / Shock! Records' gondozásában, 2000 tavaszán látott napvilágot. Ezt 2000. októberben a már kizárólag új dalokat tartalmazó nagylemez, a Testbe zárt lélek követte. 2001 októberében jött ki a sorban az ötödik Replika album Másik világ kapujában címmel. Az album már egy zeneileg új irányt mutat, most először tradicionális hard rock elemeket is beépít saját hangzásvilágába a már megszokott extrém illetve thrash metal elemek mellé. Nitai – Csató Péter új projektje – Fémforgács. A számok dallamosabbakká váltak, a szövegek immár az egyén, azaz a lélek önmegvalósítását helyezik előtérbe, a lelki élet illetve lelki megértés fontosságára próbálják felhívni a figyelmet. A zenekar ezután ismét kiadót váltott, 2003 -as, Acoustica című lemezüket már az Eternal Soul kiadó jelentette meg.
Az album az Edge Records/Eternal Soul égisze alatt jelenik meg. 2005-ben ünnepli a zenekar 10 éves jubileumát, az exkluzív koncertprogramot országszerte bemutatják, mely turnéból a Budapest Wigwam klubbeli illetve a debreceni Lovardában rendezett koncertet rögzítik, mely koncertekből egy LIVE CD/DVD-t jelentetnek meg 2006-ban, "Igazi kép" címmel. Az anyag érdekessége, hogy a 10 év során felgyülemlett video anyagok illetve az összes formációval történő beszélgetések tarkítják. 2007. márciusában jelent meg a zenekar 8. Csató péter replica rolex. lemeze "Nem Hiszek" címmel, melyet 2 nyelven adtak ki angolul és magyarul. 2010 júniusában jelenik meg a zenekar 9. lemeze "Az Élvezetek Földjén" címmel.
(nevet) Igazából nincs rá kapacitásom, sem ilyen vágyam. Amikor a Replikába írtam zenét, akkor aktívan ezzel foglalkoztam, ilyenkor az ember álmában is dalokat ír, most viszont ez már nekem egy külön feladat, hogy dalt írjak, én pedig nem szeretnék ilyen feladatot. De ha Vijaya megkér, akkor nagyon szívesen dolgozom vele együtt, és egyáltalán nem esett nehezemre felénekelni, szóval bármikor máskor előfordulhat hasonló együttműködés! OM: új dal a Replika egykori frontemberével - Shock!. " Az OM 2011-ben adta ki első nagylemezét " Érted " címmel az EDGE Records gondozásában, 2013 óta viszont csend volt a zenekar körül, amit idén tavasszal három új dallal törtek meg. Kanyó Péter jellegzetes, többszólamú éneke miatt ezek is tipikus OM szerzemények, de a nyersebb gitár-, és dobhangzásról inkább a Mantra jut eszünkbe. A szövegvilág hasonlóan elgondolkodtató, érzelmekkel teli, mint korábban. A tagok elmondása szerint további dalok is várhatók, melyeket folyamatosan adnak majd közre.