A kovászos uborka elkészítése könnyebb, mint gondolnád. Érdemes most beszerezni friss uborkát a piacon, és néhány nap múlva már eheted is. Hozzávalók 4 személyre 2 kg közepes méretű uborka 2 l víz 15 dkg kenyér 5 dkg só 1 csomag kapor 1 fej fokhagyma 0, 5 teáskanál bors 2, 5 literes üveg Az üveget alaposan fertőtlenítsd ki. Mosd le a kaprot, majd jó alaposan, legalább négy-öt vízben a kovászolni való uborkát. A végeiből csípj le egy kicsit, hosszában vágj bele négy-négy csíkot. Ez azért szükséges, hogy a sós víz majd jól át tudja járni. Először a kaprot tedd az üveg aljába, majd rendezd el benne az uborkákat is függőlegesen, szorosan egymás mellé. Tedd rá a megpucolt fokhagymagerezdeket és a borsot. Keverj két liter meleg vízhez körülbelül két evőkanál sót, öntsd az uborkára. Receptek a nagyszülők éléskamrájából: kovászos uborka. Fontos, hogy teljesen ellepje. A tetejére pedig rakd a kenyeret. Az üveget fedd le, majd vidd ki napos helyre. Éjszakára is hagyd ott. Három nap múlva kóstold meg, ha elég sós, és az íze is jó, elkészült.
Elkészítése: A kovászos uborkát kivesszük a levéből, felezzük vagy negyedeljük és papírtörlővel szárazra töröljük. 10 dkg lisztet, a tojásokat és annyi vizet összekeverünk, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Így lesz ropogós a kovászos uborka - Recept | Femina. Egy edényben olajat forrósítunk. Az uborkákat a maradék lisztbe forgatjuk, majd a palacsintatésztába mártjuk és végül zsemlemorzsába forgatjuk. A bepanírozott uborkákat közepesen forró zsiradékban aranybarnára sütjük.
Vegyük ki az ubikat egy tálba, majd egy másikba szűrjük le a levet. Ez azért fontos, mert a kenyér szétmállik a lében, és erre nincsen szükségünk a továbbiakban. Ekkor akár szétrakhatjuk kisebb üvegekbe az ubikat, majd öntsük rájuk a leszűrt levet és tároljuk hűtőben, míg el nem fogyasztjuk! /A kép csupán illusztráció/
Hideg idő esetén 4-5 nap is kellhet neki. Amikor az uborka elérte a kívánt érettséget, nincs más dolgunk, mint leszűrni őket. A zöldségeket a kapor nélkül tegyük tiszta üvegekben és öntsük fel a leszűrt lével. Kovaszos uborka elkészítése. Innentől tároljuk a hűtőben, mert a tejsavas erjedés továbbra sem áll le, de a hőmérséklet csökkentésével le tudjuk lassítani ezt a folyamatot. Mást is Befőznél? Válogass az eddig receptek közül: Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Az üvegedény aljára teszem a fűszereket (rendszerint szárított fűszert használok), és függőlegesen belerakosgatom az uborkákat. Vizet teszek oda forrni, és jól megsózom. Fontos, hogy a víz nagyon sós legyen, hogy az uborka tudja magába szívni. A nyelvem hegyével meg szoktam kóstolni, nagyon sósnak kell éreznem. A mikor a sós víz forrni kezd, leveszem a tűzről és rögtön az uborkákkal megrakott üvegedénybe töltöm. Mindezt lassan, óvatosan teszem, nehogy elpattanjon az üveg a forróságtól. Felöntöm annyira, hogy a víz ellepje az uborkákat. A tetejére teszek egy darab kenyeret, és meleg, napos helyre teszem. 24 óra után leszűröm, az uborkákat egy dobozba teszem, felöntöm a levével és beteszem a hűtőbe. Hidegben tartva akár két hétig is ropogós marad. Ha véletlenül túlsózom, akkor leszűrés után egy kevés levet teszek az uborkákra a saját levéből, hogy a fűszeres léből is maradjon rajta egy kevés, de körül-belül a háromnegyedét sima hideg vízre cserélem. Lisztes kovászos uborka receptje » Csibészke Magazin. Így az uborka veszíteni tud a sósságából.
A jó és egyszerű kovászosuborkához nincs másra szükség, mint közepes uborkára, kaporra, fokhagymára, babérlevélre, kenyér sarkára, sóra és vízre, valamint néhány nagyobb üvegre. Hozzávalók: 5 kilogramm közepes méretű, kovászolni való uborka 2 csokor kapor 2 fej fokhagyma 4 babérlevél 2 kenyér sarka (avagy dumó, ahogy egyes helyeken nevezik) vagy burgonya, esetleg szőlő levele 6 púpozott evőkanál só víz néhány befőttes üveg Elkészítés: Az uborkákat alaposan megmossuk Az üvegek alját kitömjük kaporral. A tiszta uborkákat hosszában bevágdossuk, majd az üvegbe rakjuk úgy, hogy közben a fokhagymagerezdeket is elhelyezzük köztük. Miután szorosan állnak az elemek az üvegben, az egészet felöntjük sós vízzel. Az üveg tetejére babérleveleket teszünk, majd azokra a kenyér végét. Végül valamivel lefedjük az egészet, például celofánnal vagy papírral. Meleg helyre kirakva néhány nap alatt elkészül. Időjárás függvényében 2-4 nappal érdemes számolni. Miután beszedtük, hűtőben tárolandó. Befőzés témakörben termékek az háztartási és lakberendezési webáruházban: Hozzászólás Facebook fiókkal
Hogy hogyan kell a hennapasztának rajzolás közben viselkednie a bőrön, azt a következő gyönyörű National Geographic fotó tökéletesen megmutatja. A hennapaszta könnyedén nyúljon, feküdjön rá a bőrre, de maradjon domború, mint egy félbevágott henger. Ne álljon el a bőrtől. Ha megfelelő sűrűségű, a keverék száradásig fénylik. Ezt a fényét utána elveszti, de kiszáradni akkor sem szabad hagyni, mert idő előtt lepotyog, nem fejti ki hatását. A kiszáradás megelőzésére és a minta fixálására Halwa-nak is nevezett citrom-cukor "lakkot" szoktak készíteni. Íme a fenti képen látható egyszerű, de csodaszép geometriai minta, kezdőknek érdemes próbálkozni vele. Henna festés házilag pálinkával. A tölcsér hegyét vágd le úgy, hogy a kívánt vonal vastagsággal tudj dolgozni. Kb. 0, 5-1-2 mm vastagságban érdemes felhordani a pasztát a bőrre, ennél vékonyabb vonalat ne is használj, mert halvány lesz. Elrontott vonalakhoz jó, ha van kéznél fültisztító/kozmetikai pálcika. A bőrfelületet visszazsírozás nélkül tisztítsuk meg, vagyis legjobb és legegyszerűbb egy szappanos lemosás, s bőrt át is törölhetjük eukaliptusz illóolajos vattával.
Próbáld melegen tartani a mintát, mert az oxidációs folyamat segíti a szín mélyülését. Tűző napra ne menj, hogy kiszárítsa a mintádat! 5. Hogyan vigyázz a kész mintára? Mikor megszáradt rajta a festék, óvatosan dörzsöld le (de szárazon! ) a hennapasztát, és ne használj hozzá vizet, mert legalább 2 óráig nem érheti víz! Ha még jobb eredményt szeretnél, javaslom hogy aznap, ha lehetséges ne is érje víz egyáltalán a mintát. Henna festés házilag formában. Minél jobban vigyázol a mintára (nem dörzsölöd sokat, kerülöd a hámlasztó termékeket a bőrödön), annál tovább marad meg. A TyToo Henna por 100% natúr henna örleménye adalékmentesen. A termékkel Te is szép hennamintákat tudsz majd elkészíteni. Testfestők és oktatók is szívesen dolgoznak vele, ugyanis teljes mértékben meg vannak elégedve az eredménnyel: "Henna profi szettet vásároltam, és teljesen meg vagyok vele elégedve. Nagyon jó minőségű a hennapor és a többi termék is. A kikevert pasztával könnyű volt dolgozni, szép, erős színe lett a mintának és tapasztalataim alapján sokáig meg is marad (nekem tenyéren több mint két hétig kivehető volt az egész minta).
Lawsonia Inermis A henna - latin nevén Lawsonia Inermis - egy gyógynövény, melynek apró kerek levelei és bogyószerű magvai vannak. Piros, fehér, vagy rózsaszínes, négyszirmú virágaival, a kertek dísze is lehet. Mivel gyógynövény, így szépsége mellett gyógyító célokra is használható. Csak külsőleg alkalmazható. Gyógynövény Indiából - a henna Indiában bőrbetegségek kezelésére használják, fertőtlenítő és összehúzó hatása miatt. Kiválóan alkalmas kisebb karcolások, égési sérülések vagy akár ekcéma kezelésére. Nagyon jó rándulások, reumás fájdalmak, izületi gyulladások helyi kiegészítő kezelésére. Használható lábgombásodás ellen vagy tyúkszemre, vízhólyagra is. A hajápolásban ősidők óta használt anyag. Erősíti és dúsítja a hajat, továbbá selymes fényt ad neki. Kondicionálóként, korpásodás és hajhullás megelőzésére is alkalmas, de hajfestésre is kiváló. Henna Festés Házilag: Hogyan Készül A Hennapaszta? - Henna. A hajfestésre való henna azonban bőrfestésre nem használható. Hajápolás hennával A henna hajápoló szerként történő alkalmazásakor a színtelen készítmények ajánlottak (pl.