Mikor elkészült a gesztenye, vedd ki a sütőben, és konyharuhában téve, hagyd hűlni 15 percet. A sült gesztenye nem csak finom, hanem egészséges is. 100 gramm gesztenye 220 kalóriát, 1 gramm zsírt, 50 gramm szénhidrátot és körülbelül 2 gramm fehérjét tartalmaz. A gesztenye pozitív élettani hatásai Más diófélékkel (pisztácia, mandula, mogyoró, kesudió stb. Sault gesztenye suetőben -. ) ellentétben a gesztenye kevesebb fehérjét és zsírt tartalmaz, de kiváló összetett szénhidrátforrás, jó minőségű vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Serkenti az emésztést 10 érett gesztenye biztosítja a napi rostszükséglet mintegy 17%-át, azaz több mint a felét annak, amit a szakemberek javasolnak. A rost fontos a szervezet számára, mert segít fenntartani az egészséges béltranzitot, csökkenti az LDL-koleszterinszintet, laktató. Erősíti az immunrendszert C-vitamin tartalma miatt segít megőrizni az erek, az izmok, a porcok egészségét, serkenti a kollagén termelést, de különösen ősszel védelmet nyújt a vírusok, baktériumok támadása ellen.
A finom sült gesztenye titka nem a sütési időben vagy hőfokban rejlik, sokkal inkább az előkészítésben. Az első és legfontosabb lépés a gesztenye beszerzése: lehetőleg piacon vedd meg, minél nagyobb, keményebb és fényesebb szemeket válassz, arra is figyelj, hogy ne legyen lukacsos vagy túl könnyű a súlya, mert akkor nagy eséllyel kukacos. Ha megvan a tökéletes gesztenye, jöhet az áztatás. Ahogy hazaértél a piacról, tedd annyi vízbe a szemeket, amennyi ellepi őket, majd hagyd benne minimum 3 órára, de inkább egy éjszakára. A legfinomabb sült gesztenye titka - Ételtcsakokosan. Ha a gesztenye feljön a víz tetejére, valószínűleg kukacos, azt dobd ki. A megpuhult gesztenyehéjat könnyű lesz bevagdosni, a domború oldalára vágj x-et egy éles kés segítségével, így szépen kinyílik majd a sütőben, könnyebb lesz megpucolni. Indulhat is a sütés. Pucolás Ha az áztatás és a bevagdosás is megvolt, könnyű lesz megpucolni a sült gesztenyét, azonban mindenképp melegen hámozd le róluk a héjat, ha kihűlnek, már nem lesz olyan könnyű a dolgod. Ha nagy adag gesztenyét készítettél, és nem tudod mindet rögtön megpucolni, még forrón tedd konyharuhába a szemeket, a keletkező gőz tovább puhítja őket, így később is könnyen le tudod szedni a héjat.
Recept: 50 dkg gesztenye, víz, egy csapott evőkanál só Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Vagdossuk be mindegyik gesztenye legsimább részét keresztbe egy recés késsel. Ügyeljünk arra, hogy a külső kemény és a belső vékony héját is átvágjuk, de a gesztenye húsába azért ne vágjunk bele. Mindezek után áztassuk be 30 percre enyhén sós vízbe, úgy, hogy ellepje a víz. Áztatáskor, amelyik gesztenye feljön a víz felszínére, az hibás, dobjuk ki. Majd tegyük alufóliával bélelt tepsibe, süssük 25 percig a sütőben. Néha rázogassuk meg a tepsit, amíg sül. Akkor jó, amikor a héj felpöndörödik, a kilátszó hús színe világosbarna lesz. Így készül a tökéletes sült gesztenye: a pucolásával sem lesz probléma - Receptek | Sóbors. Azért 15 perc elteltével nézzünk rá, mivel könnyen megéghet, különösen a kisebb szemek. ( Vásárlásnál próbáljunk meg nagyobb szemeket venni, ennek a kiküszöbölésére. ) Ha kész, öntsük egy tálba és hideg vízzel spricceljük meg. Egy konyharuhával borítsuk le 5-10 percre. A lényeg, hogy olyan melegre hűtsük, hogy kézzel lehessen pucolni, így könnyen lejön a héja. Nagyon fontos, hogy melegen kell megpucolni, mert ha kihűl, már nem nagyon lehet.
Lépés: Az önbizalom, az önállóság és a függetlenség felfedezése a tizenkét lépéses programon túl (új oldal. Legújabb könyvei a pénz, a szex és a gyerekek: ne harcolj arról a három dologról, ami tönkreteheti a házasságodat és az ingázó házasságot. Közzéteszi a "boldogság tippek Tina-tól", egy e-mail hírlevelet, és a" Dr. Romantikus Blog", és a" The Psyche Deli: delectable tidbits for the tudatalatti, " heti egy órás rádióműsor. Online, ő "Dr. romantika" oszlopokkal a,, és a Yahoo! Personals, valamint egy Redbook szerelmi hálózati szakértő. Dr. Tessina gyakran vendégül látja a rádiót, és olyan TV-műsorokat, mint az" Oprah", A" Larry King Live " és az ABC News. Látod, ez a szerelem. Egyszerű kémia volna? | Vasárnap | Családi magazin és portál. Kövesse őt tovább vagy.
Ez a hormon játszik szerepet a függőségérzet kialakulásában is – a lángoló szerelemnek az a stádiuma, amikor még nem vagyunk teljesen biztosak benne, hogy a másik fél is hasonlóan érez irántunk, olyan tüneteket válthat ki, mint a kényszerbetegségek. Ilyenkor sóvárgunk a kiszemelt személy iránt, minden gondolatunk körülötte forog, és "meg akarjuk szerezni" magunknak. Miért leszünk szerelmesek? Öt tudományos tény a vonzalomról. Szerotonin Amint a szerelem beteljesül, az eufóriát felváltja egy nyugalmat adó, harmonikus érzés, amelyet a szerotoninszint megemelkedése okoz. Ez a hormon elsősorban azért felel, hogy nyugodtan tudjunk reagálni a különböző ingerekre, kiegyensúlyozottnak, elégedettnek érezzük magunkat, és csillapodjon bennünk a szorongás, félelemérzet – ezek pedig a boldog párkapcsolatok ismérvei. Endorfin A jól ismert boldogsághormon. Képes a testi fájdalmak csillapítására, a szülésnél is nagy mennyiségben szabadul fel a szervezetben éppen ebből az okból. Kellemes érzéssel árasztja el a testet, és szintjének megemelkedését kiválthatja az érintés, a csók, de pusztán szerelmünk pillantása is.
Fotó: A tudomány jelen állása szerint a párkapcsolat különböző fázisaiban 5 hormon játszik szerepet érzelmeink alakulásában. Feniletilamin Ez a hormon felelős a szerelem első látásra érzéséért. A párkapcsolat korai szakaszában, a megtetszést követően emelkedik meg a szintje az agyban, és akár 18 hónapon át magasabban marad, mint azoknál, akik nem szerelmesek. A feniletilamin okozza az olyan fizikai tüneteket, mint a tenyérizzadás, a szapora szívverés, az elpirulás és az euforikus érzés, amikor meglátjuk a párunkat. Oxitocin Az oxitocin leginkább arról ismert, hogy a szülés során emelkedik meg jelentősen a szintje, beindítva ezzel a méhösszehúzódásokat. Gerinces Magazin » Szerelmesek kémiája – miről tehetnek a hormonok. Vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a párunk érintése is képes az egekbe szökkenteni ezt a hormont, nem is beszélve a testi együttlétről… Lényegében ennek hatására érzünk vágyat a testi közelségre, a párunktól kapott gyengédségre. Dopamin Az agy azon részeit stimulálja, amely az élvezetért és az öröm érzetéért felelős. Amikor valaki iránt szerelemre lobbanunk, szervezetünk dopaminszintje jelentősen megugrik.
Ebben a munkában elmagyarázta, hogy az a tény, hogy ezt a valóságot nem feltételezzük, végül az elutasított személyt frusztrációval és nagy szorongással teli alaksá alakítja át. Emellett nem hagyhatjuk félre azt a tényt, hogy Dr. Baumeister is rámutat: az a személy, aki elutasítja, szenvedést és még kényelmetlenséget is tapasztal. Az elkötelezettség félelme Sokszor, a "soha nem felelek meg, mi a rossz szerencséje" kifejezés mögött elrejti az elkötelezettségtől való félelmet. A félelem, hogy öntudatlanul arra összpontosítunk, hogy azok az emberekre koncentrálnak, akik nem vagyunk elérhetők, akár évek óta házasok, vagy házasok, vagy nyilvánvaló, hogy nem kompatibilisek velünk. Szóval, nézd valaki nem illeszkedik magához, nincs veszélye a kompromisszumnak. Sokan szándékosan részt vesznek egy platonikus szerelemben, amelyben a személy elégedett ahhoz, hogy barátságot kapjon azoknak, akik szeretik, még akkor is, ha nem tudnak bárhol eljutni. Olyan emberek, akik illúziókból élnek, anélkül, hogy rájönnének, hogy mit kell tennie, hogy levágják a kapcsolatot.
Itt két nemi hormoné a főszerep: a tesztoszteroné és az ösztrogéné. Ezek a hormonok felelősek többek között azért is, hogy szexuális vágyat érezzünk. Élményszinten erre a szakaszra a testi csábítás és flörtölés jellemző; elveszni egymás tekintetében, az első bizsergő érintések, és a testbeszéd gyakran észrevétlen összehangolódása jelenik itt meg. A vonzalom időszaka Ez maga az izzó szerelem. Ilyenkor veszítjük el az eszünket (néha szó szerint), ilyenkor tölti ki minden ébren töltött pillanatunkat a másik iránti vágy és fantáziálás, ilyenkor érezzük, hogy szívünk kiugrik a helyéről, ha meglátjuk őt. Amikor vele vagyunk, a boldogságtól szivárványon lépkedünk, ha pedig távol vagyunk tőle, elemészt a sóvárgás. Valóban villámcsapás szerű élmény, és ennek megfelelően speciális összetevőkre van szükség az agy számára, főszerepben a neuropeptidekkel: Norepinefrin: ez a molekula az adrenalin termelését serkenti. A torokban dobogó szív, izzadó tenyér, remegő térd, a gyomorba zárt pillangók mind ennek a molekulának köszönhetőek.
Nem parfümre gondolok itt, hanem mindenkinek van egy jellegzetes illata. " Az érzéki ingerek hatására figyelünk fel valakire, érzékszerveink választanak nekünk párt. Vagy a látványa nagyon vonzó, vagy az illata, a hangja, a kézfogása – hiszen az egész világ érzékeink útján jut el hozzánk. A szerelem molekulája Ha szemünk megakad valakin, s érzékeltük, hogy ő is felfigyelt ránk, szeretnénk kapcsolatba lépni vele. Bármilyen furcsa is, de nagyon gyorsan megjelenik a szexuális vágy. A szexualitás ösztönös cselekvés, és nem hagyhatjuk figyelmen kívül. Biokémiai szempontból is nagyon érdekes. "Mindenki, aki első randevújára készül, nyilván örül, mint a gyermek. A mai tinédzserek ezt úgy mondják: »Olyan vagyok, mint a belőtt mókus. « Ez olyan állapot, mint amikor a különböző ingerületátvivő anyagok (neurotranszmitterek), azaz specializált kémiai hírvivő molekulák kilúgozódnak az agyból. Egyikük, a feniletilamin (a szerelem molekulájának is nevezik) felelős azért, ha valaki őrült szerelembe esik.
A csoki=boldogság hiedelem ugyanis elsősorban egy tévesen értelmezett megjegyzésen alapszik. Michael Liebowitz kutató, az 1983-ban megjelent The Chemistry of Love (A szerelem kémiája) című könyv szerzője egyszer egy újságírónak azt mondta: a csokoládéban sok feniletilamin van. Ezt a hormont szokás boldogság- vagy örömhormonnak nevezni. Azonban a rossz hír az, hogy az emésztőrendszer gyakorlatilag azonnal lebontja, esélye sincs eljutni az agyba. A SZERELEMNEK MÚLNIA KELL A hormonok többsége nem olyan, mint a vitaminok, vagyis nem táplálkozás útján kerülnek a szervezetünkbe. Hasonlóan a többi hormonhoz, a szerelem kialakulásában fontos szerepet játszó feniletilamint is a testünk állítja elő. Ettől függetlenül a barátnőm mindig csokoládét eszik, ha rossz kedve van. Ez általában akkor szokott előfordulni, ha összeveszünk. Ilyenkor egy orvos ismerősöm mindig elmondja: "a szerelem hormonálisan két évig tart. " A lelombozó állítást arra alapozza, hogy a szervezet ennyi idő alatt áll le fokozatosan a feniletilamin termelésével.