Kidobni azért nem érdemes, ráncos krumpliból lesz a legjobb a burgonyás tészta, amit csupa olyan dologgal tölthetünk meg, ami szintén már a maradék kategóriájába csúszott: tegnapi pörkölttel, tavalyi lekvárokkal. Áttörjük a burgonyát, alaposan, ne maradjanak darabok Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter A krumplis tészta Rejtélyes okoknál fogva sokan félnek tőle, és inkább megveszik a drága, rossz fagyasztott gombócot. Pedig egyszerű, három alapanyagos, nincs benne sem trükk, sem technikai nehézség, nem kell különösebben szépnek lennie, és az arányokat betartva elrontani sem nagyon lehet. Kétféle recept létezik: az egyikben van tojás, a másikban nincs. Így néz ki a meggyúrt tészta Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter Mindkettőt kipróbáltuk: a tojásos valamivel habosabb, könnyebb, tehát ha csak nudlinak vagy gnocchinak állnak neki, válasszák azt. Házi krumplis tészta – ropogósra sütve a legfinomabb!. A töltött tésztákhoz jobban szolgál a tojás nélküli tészta, ez jobban tartja a formáját, kisebb a veszélye, hogy főzés közben szétnyílik vagy deformálódik.
3 g Összesen 91. 7 g Telített zsírsav 29 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 90 mg Összesen 4822. 3 g Cink 8 mg Szelén 226 mg Kálcium 188 mg Vas 18 mg Magnézium 369 mg Foszfor 1199 mg Nátrium 2807 mg Réz 2 mg Mangán 4 mg Összesen 400. 2 g Cukor 19 mg Élelmi rost 28 mg Összesen 724. 2 g A vitamin (RAE): 3 micro B6 vitamin: 3 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 154 mg K vitamin: 17 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 38 mg Folsav - B9-vitamin: 959 micro Kolin: 149 mg Retinol - A vitamin: 3 micro β-karotin 8 micro Lut-zea 134 micro Összesen 4. ÍZVARÁZS-LAT: Sütőben sült krumplis tészta. 4 g Összesen 5. 9 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 6 mg Összesen 308. 5 g Cink 1 mg Szelén 14 mg Kálcium 12 mg Vas 1 mg Magnézium 24 mg Foszfor 77 mg Nátrium 180 mg Mangán 0 mg Összesen 25. 6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 46. 3 g A vitamin (RAE): 0 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 10 mg K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 61 micro Kolin: 10 mg Retinol - A vitamin: 0 micro β-karotin 1 micro Lut-zea 9 micro Elkészítés A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk.
Elkészítés: Szokás szerint megfosztom héjától a krumplit, jól megmosom, nagyobb darabokra vágom, és beleborítom egy öblös tálba. Jó alaposan megszórom sóval, ami lehet akár durvaszemű tengeri só is, majd megszórom a fűszerekkel. Ízlés szerint bármit lehet, én általában azokból szoktam válogatni, ami a felkínált húsra is kerül. Most éppen őrölt köményt, bazsalikomot és metélőhagymát dobtam rá... Krumplis tészta sütve - Falatom. Végül meglöttyintem pár csepp olajjal és jól összeforgatom az egészet. Lehet natúran is sütni, de a só és pici olaj akkor is kell. Egy jóképű tepsit kibélelek sütőpapírral, beleborítom a fűszeres krumplidarabokat, és bedugom a 190 fokos sütőbe, légkeverésen, addig, amíg aranybarnára nem sül.
5 kg burgonya (kétszer annyi, mint amennyi tészta) só ízlés szerint Elkészítés A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, majd feltesszük főni sós vízben. A tésztát is kifőzzük sós, olajos vízben. Közben a hagymát félbevágjuk, felszeleteljük, és annyi olajat öntünk rá, hogy épp ellepje. Ha megfőttek a hozzávalók, a krumplit áttörjük, a tésztát leszűrjük. Közben odarakjuk az olajos hagymát, és jól kisütjük. (Nem kell, hogy megbarnuljon. ) Ha kész a hagyma, levesszük a tűzről, várjunk egy kicsit, hogy hűljön, majd belekeverjük a pirospaprikát. Leszűrjük. Az áttört krumplit összekeverjük az olajjal, sózzuk, és végül összekeverjük a tésztával. Hagymával megszórva fogyasztjuk. Receptkönyvben: 53 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 6 Össznézettség: 12115 Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 08. Ajánló A hagymára figyeljünk oda, néha keverjük meg. Aki nem szereti a hagymát, az hagyja le róla. Sőt, aki édesen szereti, az só helyett cukrozza. (Halkan megjegyzem, számomra nagyon fura volt, amikor a párom mondta, hogy ő édesen hát ízlések és pofonok! )
6 g Összesen 82. 2 g Telített zsírsav 31 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g Koleszterin 71 mg Összesen 2412. 2 g Cink 9 mg Szelén 258 mg Kálcium 281 mg Vas 20 mg Magnézium 431 mg Foszfor 1318 mg Nátrium 88 mg Réz 2 mg Mangán 5 mg Összesen 473. 2 g Cukor 37 mg Élelmi rost 36 mg Összesen 1047. 5 g B6 vitamin: 3 mg E vitamin: 1 mg C vitamin: 182 mg D vitamin: 77 micro K vitamin: 17 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 37 mg Folsav - B9-vitamin: 1149 micro Kolin: 217 mg β-karotin 12 micro Lut-zea 158 micro Összesen 3. 7 g Összesen 4. 1 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 4 mg Összesen 121. 5 g Cink 0 mg Szelén 13 mg Kálcium 14 mg Vas 1 mg Magnézium 22 mg Foszfor 66 mg Nátrium 4 mg Mangán 0 mg Összesen 23. 8 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 52. 8 g B6 vitamin: 0 mg C vitamin: 9 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 58 micro Kolin: 11 mg β-karotin 1 micro Lut-zea 8 micro Népszerű recept csütörtök, 2022-04-21 21:50 Legnézettebb receptje szerda, 2021-04-21 21:50 csütörtök, 2021-03-18 22:50 vasárnap, 2019-11-03 23:00 csütörtök, 2019-08-22 22:00 bors ízlés szerint (őrölt) só 40 dkg tészta (fodros nagykocka) Elkészítés Előkészítjük a hozzávalókat.
A lényeg, hogy felülre burgonya kerüljön, így nem ég meg a tészta. 180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt elkészül. Savanyúsággal kínáljuk. További receptek itt.
Az énekszónál elég, ha a nujazz emblematikus - amerikai, dél-afrikai és német tagokból álló - zenekarának, a De-Phazznak május elsejei koncertjére gondolunk. Erős technobulinak ígérkezik a visszatérő Hyperspce, melyet az új Syma Csarnokban tartanak szombaton, a brit The Adventtel, a német Monika Kruséval, Chris Liebinggel és Dominik Eulberggel. Jut a hétvégére világ tíz legnépszerűbb dj-je közül is egy, John Digweed és a drum'n'bass legjobb hölgyei, azaz Storm, Flight és Alley Cat is hazánkba látogatnak.
Date: 2014. 09. 20. Venue: SYMA Csarnok Rendezvény és kongresszusi Központ Keresztes Ildikó nevét már jól ismeri a hazai közönség, hiszen számos színházi szerepben láthattunk és több nagylemeze tulajdonosa, de az egész ország megismerte amikor az X-faktor mentora lett és számos új tehetséget indtott el zenei pályáján. 2013-ban ismét új dallal örvendeztette meg a közönséget, amit azóta is játszanak a rádiók. Syma csarnok koncert radio. 2014. szeptember 20-án a SYMA csarnokban kerül megrendezésre KEresztes Ildikó nagykoncertje. A koncertre már árulják a jegyeket! Jegyárak: 4000-6500 Ft
Ahogy azt tőlük megszoktuk, hatalmas vehemenciával érkeztek a színpadra. A banda teljesen profi kezdéssel vezette be a fellépését, s ennél fogva nagyjából 5-6 dalból állt az első blokk – egyik végéből indítva a következő művet. A blokk után kissé megkésve ugyan, de beköszönjön Klaus Meine egy "Jó estét Budapest" és "Hógy Vágytók? " kérdéssel. Ezután egy melankolikusabb blokk következett, ahol a Send Me An Angel vagy a Holiday alatt ismét meggyőződhettünk arról, hogy Meine még mindig a világ egyik legjobb rock énekese. Rudolf Schenker amellett, hogy majd leugrott a színpadról egy-egy póznál, időnként hatalmas ordítással bíztatta saját magát és csapatát, valamint az első sorokban állókat. Egyszerű, de impozáns színpadkép és a régi nagy koncertekre emlékeztető altmann lámpafalak adták a látványt a show-hoz. Menet közben a kivetítő adott látványkiegészítést, kb. 2 perccel azután, hogy Ria Hugi ezt hiányolta. Dobrády Ákos koncert - Syma Csarnok. Ebben fordult elő színpadkép kinagyítása, animáció és kliprészlet egyaránt. Azt előre tudtuk, hogy gesztusként a Scorpions csapata visszahívta az Omega két tagját vendégként erre a koncertre, de hogy ez a ráadásban történik, arra szerintem senki nem számított.