Kora reggel friss vízben mosakodott az, aki egészséges akart maradni. Aki reggel a kútról elsőnek merített vizet, az ""elvitte az aranyvizet" és egész évben szerencsét remélhetett. A szilveszteri és újévi szerencse-jelképek: a kéményseprő, négylevelű lóhere és a patkó, az ételek közül pedig a lencse és a malac. A növények közt is találunk szerencsehozókat, boldogságvarászlókat és pénzteremtőket. Hogy hatnak az ételek a szerencsénkre? Tilos baromfihúst enni, mert a baromfi hátrakaparja a szerencsénket. Szilveszteri és újévi babonák. A halról megoszlanak a vélemények. A folyó menti településeken úgy tartották, hogy "ahány pikkely, annyi pénz", tehát szerencsét hoz. Azokon a vidékeken viszont, ahol folyó híján nem tudtak halhoz jutni, úgy vélték, hogy a hallal elúszik a szerencse is. Disznóhús azért jó választás, mert a disznó előretúrja a szerencsét. A ropogósra sült malachús fogyasztása boldog, bőséges esztendőt ígér. Különösen ajánlott fület, farkot, körmöt és csülköt fogyasztani. Már a Bibliai is említést tesz a lencséről: az éhes Ézsaiás egy tál lencséért adta el elsőszülöttségi jogát.
Rendkívül fontos: újév napján ne veszekedjünk! Tartózkodjunk a viszálykodástól, perpatvartól, mert különben az egész évet veszekedéssel fogjuk tölteni. Jó tanács, hogy a szerelmeseknél, házasulandóknál tele legyen a mézes bödön, ill. legyen méz a háznál, ugyanis ha a szerelmesek megkenik ajkukat mézzel, és éjfélkor úgy váltanak csókot, akkor édes és hosszú lesz a szerelmük, házasságuk. Jóslatok Természetesen ilyen jeles napon nem maradhatnak el a jóslatok sem, hiszen a kíváncsiság ördöge egy tiszta lappal induló újév hajnalán biztos ott mocorog mindenkiben. Szilveszteri és újévi szokások, babonák, hiedelmek - Angliai Kisokos®. Szerelemjóslás: a régi hagyományok egyike volt az, hogy a lányok gombócok közepébe apró papírokat helyeztek, amelyeken egy-egy férfinév szerepelt. Pontosan éjfélkor bedobták a forró vízbe, az elsőként felbukkanó férfinév leendő férjük nevét árulta el. Régi korok szokásai közé tartozott az ólomöntés vagy a gyertyaöntés. Az egyiknél ólmot olvasztanak, a másiknál gyertyafaggyút, vagyis viaszt. Mindkét eljárás azonos. A felmelegített anyagot hideg vízbe öntik, és megnézik milyen alakot vett fel.
Pannon RTV A húsvéti ünnepkörhöz tartozó hagyományos szokásokat idézték fel a bánáti Sándoregyházán. Annak ellenére, hogy az évek folyamán már sok minden megváltozott, a hívő közösség törekszik a hagyományok őrzésére. A pancsovai Petőfi Sándor Magyar Művelődési Egyesületben is ezt teszik, a legkisebbeknek szerveztek kézműves foglalkozást, hogy ráhangolódjanak az elkövetkező ünnepre. A húsvéti ünnepet megelőző nagyhéten a sándoregyházi katolikus hívő közösség a hagyományos szokásaihoz híven készül megünnepelni Jézus feltámadását. Az itt élő bukovinai székelyek és paltyén bolgárok szokásai az elmúlt évszázados együttélés folyamán kiegészítik egymást. A helyi magyar közösségi házban volt alkalmunk az ünnepvárásról beszélgetni. Pál Ilona, tag, Bonnaz Sándor Magyar Művelődési Egyesület, Sándoregyháza: "Készülünk, nagycsütörtökön a nagymise, utána pénteken tojásfestés, meg sonkafőzés, meg ilyesmi, akkor megyünk a misére, úgyhogy az egész hét el van foglalva ezzel. Gyors, laktató és édes! Csináljunk házi baklavát! | Ridikül. Nagycsütörtökön este megáll a harangszó, akkor a gyerekek járnak kerepelni nagypénteken reggel, délben és este, s szombaton reggel és délben.
És a legénykék... megfürödtek, mikor ilyen későn volt húsvét, fürödtek nagypénteken délben, az nagyon szép volt, mert hát akkor a hídon mi mindannyian kimentünk, sokan voltunk. A misére muszáj volt menni, a család az mind ment a misére. Ajándékra csak a tojásra emlékszek, meg ruha, vagy cipő, vagy szandál, lehet vagy csokoládécska, vagy cukorka, de tojás volt, az volt a legszebb ajándék. A fészket kidíszítettük, elkészítettük szombaton este, virágocskákkal, és akkor tudtuk, hogy ez az enyém, ez a testvéremé. " Az ünnepnapokon az asztali teríték is hagyományos módon készül, ezek a szokások Sándoregyházán a mai napig nem változtak. Fábián Anna, tag, Bonnaz Sándor Magyar Művelődési Egyesület, Sándoregyháza: "Nagypénteken reggel kezdik sütni a kókicát, fölteszik a hallevest, sült halat olajban, krumplisalátát – krumpli, hagyma, kicsi tojás – ki hogy szereti. Hagyományos vasárnapi ebéd menü. Ebédelünk, ebéd után akkor készülünk a nagypénteki misére, ott vagyunk nagypénteken. Húsvétra készítünk aprókalácsokat, valamikor is aprókalácsokat készítettek: gurábli, valamilyen almás pite, meggyes pite, nem volt sok fajta kalács, amikor én gyerek voltam.
Akkor megáll a kerepelés, akkor este jön a feltámadás, indul a harangszó. Ez még így van, de gyerekek nincsenek, nincs aki kerepeljen most már. " A bukovinai székely közösségi házban gyakran találkoznak a tagok, és idézik fel a hagyományos szokásokat, ifjú- és gyermekkori emlékeket. Hangódi Julianna a régi húsvéti ünnepekről mesélt, hogy mi volt akkor a gyermekek öröme. Hangódi Julianna, tag, Bonnaz Sándor Magyar Művelődési Egyesület, Sándoregyháza: "Nagyon örültünk, nagyon vártuk a húsvétot. Zabosfai termékek a főzés szerelmesei számára - Zabosfa. Gondolom, minden ünnepet, de a húsvétot... mert tavasz volt. A tojásfestést mi nem láttuk, amíg kicsit nagyobbacska nem lettem, azt anyámék intézték el, mert hát a nyulacska hozta a kertbe. Majd mikor már olyan nagyocska lettem, akkor láttam, hogyan csinálják. Emlékszek, hogy az én anyukám ruhafestékbe, s akkor úgy volt, hogy minél többet festettek, annál szebb volt, s akkor az utcában odaadta tovább a szomszédoknak. Nagypénteken reggel mindég úgy volt, hogy apám hozta a vizet a Dunavacról, és abban mosakodtunk meg, a dunavaci vízben, mert akkor tiszta volt.
Ilyen formában akár fél évig is elállt, így a vékony, besózott, kiszárított hússzeleteket hosszú utakra, hadjáratokra is magukkal vihették és vagy egészben, vagy porrá zúzva, forró vízzel elkeverve, fehérjedús "instant levesként" fogyasztották. Italként általában bor került az asztalra, melyet gyakran vizeztek vagy a talaj által átszűrt, friss kútvizet, esetleg emlős állatok tejét fogyasztották.
Ilyen alkalmakra a friss pohárkrém a legmegfelelőbb választás. Ennek az édességnek a megalkotásában csak a képzeletünk szabhat határokat. Rengeteg változata létezik. Akár babapiskótát, akár granolát, zabpelyhet, kekszet, piskótát használhatunk alapnak, ezeket pedig joghurttal, mascarpónéval, tejszínnel, pudinggal is összekeverhetjük. Végezetül pedig akár gyümölcsöt, lekvárt, kókuszt, pisztáciát vagy csokoládé darabokat is adhatunk hozzá. Plein Air - Vasárnapi ebéd a szabad ég alatt | Paraméter. Díszítésnek tejszínhabot, színes cukorkákat, csokiforgácsot, de gyümölcsöket is használhatunk. pixabay Pite Ez a könnyű sütemény szintén kiválóan illik a tavaszi menübe. Töltelékként számos gyümölcsöt használhatunk (alma, körte, barack, szilva, bogyós gyümölcsök) de a sütőtök is kitűnő választás, ha maradt egy-egy darab a kamránkban a téli szezonból. Ezen kívül választhatunk diót és különböző krémeket is, ha arra vágyunk jobban. Egy igazi különlegesség lehet a pezsgőkrémes pite, a csokikrémes pite (esetleg valamilyen krémlikőrrel kiegészítve, a felnőtt családtagoknak és vendégeknek) és a sós-karamellás változat is.
Zabosfai salátamixek Végül a közkedvelt, fogyasztásra kész salátamixeink gyors és friss alapot adhatnak egy könnyed uzsonnához vagy akár a vacsorához. Hagyományos vasárnapi ebéd ötletek. Már az elnevezésükkel is jól sugallják, hogy Tudatosságot, Lendületet és Szeretetet hoznak mindenki életébe ezek, az gyakran bio zöldségekből összeállított a keverékek. A salátamixekben zöldségeink legjavát gyűjtöttük össze, hogy minden alkalomhoz legyen tökéletes választás: Tudatosság Salátamix: bio cukorsüveg saláta, bio escarola saláta, bio raddicchino saláta, bio rukkola, bio sárgarépa Szeretet Salátamix: jégsaláta, rukkola, vörös batávia saláta, cékla Lendület Salátamix: jégsaláta, radicchino saláta, fejeskáposzta, sárgarépa Ha Te is kipróbálnád a legnépszerűbb Zabosfai termékeket, akkor látogass el webáruházunkba! Ha tetszik, amit olvasol, akkor kövess minket Facebookon és iratkozz fel hírlevelünkre!
A főzés velünk kezdődik! Hálásak vagyunk azért, hogy a főzés szerelmesei nap, mint nap Zabosfai termékeket választanak ahhoz, hogy mennyei ízeket varázsoljanak a családi asztalra. Bár sokféle gyümölcsöt és zöldséget igyekszünk a kamrátokba becsempészni, a legbüszkébbek talán mégis csak a saját márkás Zabosfai termékeinkre vagyunk. Hagyományos vasárnapi ered by fox. Ismerd meg a Zabosfai termékeket A Zabosfa KerTÉSZ Kft. küldetése, hogy a jó minőségű, vitamindús gyümölcsök és zöldségek segítségével hozzájáruljunk az egészség megőrzéséhez. Számos termelővel dolgozunk együtt, akik mind garanciát vállalnak azért, hogy a vevőink, azaz Ti csakis a legjobbat kapják. Bár terményeink elsősorban az öt településen elérhető Zabosfai Zöldséges üzletekben és a webáruházunkban vásárolhatók meg, azonban a saját márkás termékeinket akár az olyan szupermarketekben is megtalálhatod, mint a Spar vagy az Aldi. Saját márkás termékeink között elsősorban a magyar konyha alapjai kaptak helyet, akik nélkül a főzés elképzelhetetlen lenne. De vajon melyik saját márkás termékünk a legnépszerűbb?