A kiflit cukros, esetleg tojás-cukros tejjel öntik le, majd ha kissé megszívta magát, porcukros vagy mézes mákba forgatják. Ezen a ponton sokan már tálalják is, másutt viszont forró sütőben rápirítanak egy kicsit. Igényesebb változatok is léteznek, amelyek kalácsot sütnek a gubához, majd azt előbb megpirítják, kiszárítják. Külön főznek hozzá vaníliasodót, majd ezzel leöntve pirítják át a mákkal együtt. Ezen túl van olyan is, aki tovább turbózza az ételt aszalt gyümölcsökkel, citrusok héjával vagy almával. A csúcsgasztronómia mákos gubái Az utóbbi években a menő séfek rájöttek arra, hogy a mákos guba az angol ősdesszerttel, a kenyérpudingok családjával mutat rokonságot. Így aztán a leggyakrabban ezek technológiájával vegyítik ezt a régi édességet. Kifli helyett nem is kalácsot, hanem gazdagon vajas brióstésztát használnak, amely hosszú kelesztéssel, lassan készül. Az áztatáshoz sodót főznek, majd vajas serpenyőben pirítják át az áztatott kalácsot, vagy jénaiban rétegezik, és gyakran azzal is csavarnak a dolgon egyet, hogy külön készítenek mellé mákkrémet vagy mákfagylaltot.
Sok magyar családban mákos gubát esznek december 24-én ebédre. Mindenki másképp készíti, a mai változatokhoz pedig nem is hasonlítanak a több száz éves receptek. Megmutatjuk az eredeti verziókat és saját kedvencünket is. Rejtélyes étel a mákos guba: sütemény, amit főételnek tálalnak, száraz is, meg lucskos is, sós is, meg édes is, de ősidők óta szerves részét képezi a karácsonyi menünek. Rengeteg további rejtély fűződik hozzá: miért esszük évszázadok óta éppen a szentestét megelőző böjti ebédként, a nagy vacsora előtt? Hogyan jutott el az étel a forrázott kalácstól egészen a tejbe áztatott kifliig? A mi kedvenc receptünk Forrás: Ács Bori A menzák egyik legkedvesebb maradékfeldolgozó második fogása, ugyanakkor séfek veszik elő újra és újra, hogy újragondolják, frissített változatai a legmenőbb éttermek menüin bukkannak föl. A mákos guba egy étel, ami kategóriákon felül áll, lehet hétköznapi és elegáns is, készülhet rettenetesen, de csúcsgasztronómiai magasságokig is eljuthat. A mákos guba ma Manapság a leggyakrabban maradék szikkadt kifliből készül.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Lágy tésztát dagasztok belőle. Letakarva körülbelül egy óra alatt hagyom a kétszeresére kelni. Vékony rudakat sodrok belőle, ezeket sütőpapíros tepsire sorakoztatom, és fél óra alatt újrakelesztem. A 180 fokos, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Hagyom kihűlni. A kulcs a gubatészta Forrás: Ács Bori Az öntethez: 1 liter tej 5 tojás sárgája 10 dkg cukor egy rúd vanília kikapart magjai A mákkrémhez: 25 dkg frissen darált mák cukor – a lekvár édességéhez viszonyított mennyiség 3 dl házi sárgabaracklekvár A gubához sütött gombócokat kivajazott tálba teszem. A tojássárgákat kikeverem a cukorral, beleteszem a vanília kikapart magjait, majd felöntöm a tejjel. Ezzel locsolom meg a gombócokat. A mákot elkeverem a lekvárral, és a tejes gombócokhoz forgatom. 180 fokosra előmelegített sütőbe tolom, majd kb. fél óra alatt megsütöm. A szaftosabbat kedvelők készítsenek másfélszeres mennyiségű tojásos-tejes öntetet (7 tojásból, másfél liter tejből, 15 deka cukorból), egy liternyit öntsenek a gubára, és a maradékból folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon főzzenek sodót.
A maradék kalácsból csodás finomságok készülhetnek, nálunk most ez a bámulatos torta került sorra! Hozzávalók 22-24 cm-es tortaforma A mákos alap: 400 g szikkadt fonott kalács 100 g darált mák 1 db citrom reszelt héja 1 l tej 4 db tojássárgája 1 vaníliás cukor 100 g cukor 100 g vaj Krém: 0, 5 l tej 3 db tojássárgája 40 g cukor 1 vaníliás pudingpor Hab: 2 db tojásfehérje 10 dkg cukor 0, 5 dl víz 1 ek citromlé csipet só Elkészítés A kalácsot felkockázzuk és egy nagyobb tálba tesszük. A tejet a vajjal felforraljuk. A tojássárgákat a kétféle cukorral elkeverjük és vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk a forró tejet. Lassú tűzön, folytonosan kevergetve főzzük, míg sűrűsödni kezd. A mákot és a citromhéjat a kalácsa szórjuk, majd ráöntjük a vaníliás krémet és alaposan összeforgatjuk. Egy 24 cm-es tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük és a krémes kalácsot belenyomkodjuk. A sütőt 175 fokra előmelegítjük és 30 perc alatt megsütjük. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?
Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni Krém: A tojások sárgáját a kétféle cukorral, a pudingporral és 1 dl tejjel elkeverjük. A maradék 4 dl tejet felforraljuk és folytonos keverés mellett lassan a tojáshoz csorgatjuk. Lassú tűzön sűrűre főzzük. A kihűlt tésztát tálcára tesszük, rácsatoljuk a torta karikát és a krémet a tészta tetejére simítjuk. Kb. órára hűtőbe tesszük. Hab: A cukrot a vízzel felforraljuk, majd forrás után még néhány percig főzzük. A fehérjét csipet sóval és a citrom levével felverjük, majd robotgéppel folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk. Addig verjük, míg a tojáshab ki nem hűl. A habot tetszőlegesen a torta tetejére nyomjuk, majd szakács fáklyával imitt – amott megpörköljük. Kattints ide, és mutatunk neked egy hagyományos csokitorta receptet, amiben nem lehet csalódni. Edvi Kata receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
+36 (20) 238 57 20 Minden munkatársunk magas színvonalú szakmai képesítéssel és nagymértékű tapasztalattal rendelkezik, mindannyian hivatalosan minősített gázkészülék-szerelők, de ami talán még fontosabb, nem csak szakmailag, emberileg is megbízható személyek. Ajánlatkérés Kiszállást és felmérést vállalunk egész Pest megye területén. Ha ön máshol szeretné szolgáltatásunkat igénybe venni, akkor érdeklődjön ügyfélszolgálatunkon.
Gázkazán beépítése Elérkezettnek látja az időt arra, hogy jó öreg gázkazánját lecserélje egy modernebb, gazdaságosabb, környezetkímélőbb változatra? Estleg még csak a fűtési egység megtervezése előtt áll? Bármilyen szerelési vagy beépítési munkáról is essen szó a saját magunk és családtagjaink biztonságának megőrzése érdekében csak olyan megbízható és hozzáértő szakembert szabad megbízni, aki a szükséges szakképesítés mellett a megfelelő engedélyekkel is rendelkezik és kellően tapasztalt ezen a szakterületen. Kérje a nagy szakmai múlttal és több mint 10 év tapasztalattal rendelkező profi szakembereink ingyenes helyszíni felmérését, amely során minden szükséges tanáccsal ellátjuk Önt annak érdekében, hogy megtalálja az ingatlan körülményeit és adottságait figyelembe véve otthonának a leggazdaságosabb fűtési berendezését. Természtesen akkor is számíthat ránk, ha egy meglévő gázkazánja szakszerű cserére, javításra, felújításra vagy karbantartásra szorulna. Mika Kazán Beépítése – Konvektorok, Tűzhelyek, Mika Kazán, Mika Konvektor,. Forduljon hozzánk bizalommal, és munkatársaink a lehető legrövidebb idő alatt kimennek Önhöz és kedvező áron elvégzik garanciálisan a szükséges munkálatokat!
Lakást is folytatják, egyszer már csak beköltözhetek Előzmény: MIKA-6EU (3807) zöldeskékek 3808 "Ezért NEM KAZÁN, hanem fűtőberendezés! " Ez bizony így nem stimmel. Van a fűtőberendezések hatalmas családja- Kezdve a búboskemencéktől, téglakályháktól.... cserépkályháktól, kandallóktól a különféle fűtő kazánokon keresztül a villanykályhákig meg a klímákig. Ez mind fűtőberendezés. A kazánok családjának egy kicsiny szelete a MIKA. Mint a neve is mondja mini kazán. Sőt tágabb értelmezés szerint minden készülék, amiben vizet melegítünk kazán. Így a teaforraló is. Vagy pl. a mozdonyok kazánja. Nem fűtésre használjuk …. főleg nem nyáron, hanem víz melegítésre, sőt annyira megmelegítjük, hogy a 40 tonnás gőzmozdonyt viszi rá kötve akár egy 800 tonnás szerelvényt. A villanyerőművek turbináit is a kazánokból nyert gőzzel hajtjuk. Technorgáz MIKA 6E KON kazán vásárlás, olcsó Technorgáz MIKA 6E KON kazán árak, akciók. Tehát a kazánok meg tágabbak mint a fűtő berendezések. Egy részük fűtőberendezés a másik részük pedig nem. Tehát a kazán az amiben vizet melegítünk, 2 dl -től a 100 tonna vízig.
A Technorgáz Kft. legújabb fejlesztésű terméke a MIKA-6E. V Turbó, turbós kivitelű váltószelepes mini kazán! Társasházaknak ideális megoldást jelent egyedi fűtésre való átállás esetén, ezen felül pedig indirekt tároló bekötésével használati melegvíz készítésre is használható. Olyan helyre is felrakható, ahol nincs parapet, illetve nem engedélyeznek kéményt, mivel csak egy 65 mm-es furatot kell vágni a falon, így teherhordó falak esetében sincs építési engedélyhez kötve a beépítése! További előnye, hogy nem szükséges ablak alá szerelni! Mivel a füstgáz a csőrendszeren keresztül távozik ventillátoros rásegítéssel, nem kell tartani füstgáz visszaáramlástól illetve nem szükséges kéményseprői engedély sem. Legfőbb tulajdonságai: - Kis helyet foglal el, hatásfoka 90% feletti (kimenő füstgáz hőmérséklete 160-170 °C, ellentétben a konvektorok 220-240 °C-val szemben). - 3, 5 - 6, 0 kW között szabályozható, az egyéni igényeknek megfelelően - Beépítve tartalmazza az összes szerelvényt: gázszelep, vízhőfok-és nyomásmérő óra, szivattyú.
Időpont egyeztetés Ügyfélszolgálatunkat hívhatja munkanap 8:00 - 18:00 között a +36 (20) 238 57 20 telefonszámon. Kérjük adja meg nevét, telefonszámát, címét és igényeit. Használhatja ajánlatkérő űrlapunkat is. Szeretne többet tudni? Cégünknél nem kisebb célt tűztünk ki magunk elé, minthogy a piacon fellelhető legszínvonalasabb szolgáltatást dolgozzuk ki egy olyan komplex tevékenységi körré, ami által mind a gázkazánok és különböző gázkészülékek, mind pedig a fűtésrendszer teljes körű ellátásáról gondoskodni tudjunk, méghozzá a legmagasabb minőségi követelményeknek eleget téve. +36 (20) 238 57 20 Minden munkatársunk magas színvonalú szakmai képesítéssel és nagymértékű tapasztalattal rendelkezik, mindannyian hivatalosan minősített gázkészülék-szerelők, de ami talán még fontosabb, nem csak szakmailag, emberileg is megbízható személyek. Ajánlatkérés Kiszállást és felmérést vállalunk egész Pest megye területén. Ha ön máshol szeretné szolgáltatásunkat igénybe venni, akkor érdeklődjön ügyfélszolgálatunkon.
A felfűtési időszakban a készülék a maximális teljesítményen dolgozik mindaddig, amíg a visszatérő vízhőfok el nem éri a beállított értéket. (30-40 °C), majd kondenzációs üzemre kapcsol (csökkentett teljesítmény). A készüléket célszerű vizes helyiség közelébe szerelni, hogy a keletkező kondenzvíz elvezetésre kerülhessen a csatornába. Kombinált gázszelep: 843 SIGMA víz-és helyiség hőmrséklet vezérelt gázszelep Biztonság: Ionizációs lángőrzés, NTC hőmérséklet érzékelés, vízhőfok korlátozó Az elsődleges hőcserélőből áramló 130 C-os füstgáz és a visszatérő alacsony hőmérsékletű víz hozza létre a kondenzációt, mely folytán a kimenő füstgázban lévő gőzből kicsapódó víz többlet hője emeli a készülék hatásfokát! A készüléket a hálózati főkapcsolóval helyezzük áram alá. Bekapcsoláskor az elektronikában lévő processzor lefuttat egy ellenőrző diagnosztikát, hogy minden megfelelően működik-e, minden érzékelő és azok csatlakozásai alkalmasak-e a biztonságos üzemeléshez. Ha mindent rendben talál, a POWER led és az aktuális vízhőmérséklet led felgyullad és egy rövid sípszó hallatszik.