Egy magasabb falú serpenyőbe tesszük a vajat, ezen megdinszteljük az almát a cukor felével, az előzőleg leöblített mazsolával és a citrom reszelt héjával és a végén a fahéjat is hozzákeverjük, majd félretesszük hűlni. Míg a töltelék hűl, addig elkészítjük a tésztát. A tésztához a lisztet a sütőporral és a porcukorral együtt, egy csipet sóval, egy nagyobb tálban összekeverjük, majd elmorzsoljuk vele a hideg vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Ha van robotgépünk, azzal könnyebb, mert pillanatok alatt összedolgozza a tésztát. Mikor a tészta jól összeállt, kettéválasztjuk úgy, hogy egy kicsivel nagyobb részt vágunk az aljának, mivel ezzel a pitesütő belső oldalát is béleljük. Tehát, a nagyobbik darab tésztát kinyújtjuk akkorára, hogy mikor a sütőformát kibéleljük vele, a szélére is jusson. Kézzel nyugodtan oda nyomkodhatjuk, hogy mindenhol fedje. Almás diós pit bike. Rákanalazzuk és elsimítjuk rajta a langyos alma tölteléket. Az almarétegre elkészítjük a diós habot.
Sosem tartom be a szabályokat maradéktalanul, valami kis hézagot mindig találok, ahol kicsusszanhatok, egyszóval fegyelmezetlen vagyok. Mondjuk szebben: testhez igazítom a követelményeket. Receptre vetítve: hol bővebbre veszem a hozzávalók számát és arányát, hol pedig szűkebbre. Így van ez akkor is, amikor ide írok, de mivel arányérzékem majdnem csalhatatlan, ne veszítsétek el belém vetett bizalmatokat, inkább ti is bízzatok magatokban! Nézzünk egy példát: azt olvasom, hogy három tojás kell a pitébe, és nekem csak két tojásom van. Ilyenkor nem szaladok sem a tyúkólba, sem a boltba, egyszerűen szempontot váltok, osztok-szorzok (mindezt a bölcs tudattalanban), s már kész is az új arányokkal és változó szabályokkal készülő kaja, mely csak egyszer érvényes. Ha nagyon kéri valaki, megkomponálom újra, de csak elméletben. A gyakorlatban biztosan nem készítek el semmit kétszer ugyanúgy. Nem kérkedek vele, nem vagyok rá büszke, csak úgy mondom. Almás diós pete doherty. A pitetészta egyébként nem kényes dolog. Egy a lényeg, ne lisztezd, gyúrd, míg sima és könnyen nyújtható lesz, inkább szakadjon, repedjen és a cefeteket nyomkodd bele a tepsi aljára, úgy lesz jó!
5 g Összesen 199. 3 g Telített zsírsav 33 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g Többszörösen telítetlen zsírsav 87 g Koleszterin 192 mg Összesen 4778. 4 g Cink 7 mg Szelén 158 mg Kálcium 1125 mg Vas 11 mg Magnézium 283 mg Foszfor 2134 mg Nátrium 1053 mg Réz 2 mg Mangán 6 mg Összesen 571. 4 g Cukor 231 mg Élelmi rost 27 mg Összesen 448. Almás diós pate fimo. 7 g A vitamin (RAE): 1343 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 16 mg C vitamin: 22 mg D vitamin: 40 micro K vitamin: 152 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Folsav - B9-vitamin: 243 micro Kolin: 262 mg Retinol - A vitamin: 1254 micro β-karotin 1029 micro β-crypt 44 micro Lut-zea 430 micro Összesen 4. 8 g Összesen 14. 8 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 14 mg Összesen 354. 7 g Szelén 12 mg Kálcium 84 mg Magnézium 21 mg Foszfor 158 mg Nátrium 78 mg Mangán 0 mg Összesen 42. 4 g Cukor 17 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 33.
Elkészítés: A töltelékhez a reszelt almát, cukrot, fahéjat, citromhéjat párolom, hogy a leve elfőjön, majd mézet, citromlevet adok hozzá. A diót megpirítom és félrerakom. A tésztához kissé cukros tejben élesztőt futtatok és összedolgozom a lisztekkel, margarinnal, cukrokkal, tojássárgával, csipet sóval. Almás-diós pite | Konyhasuli. A rugalmas tésztát fél órát hagyom pihenni, majd egyik felét sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtom és a pirított dióval szórom. Ráhalmozom a tölteléket és a másik tésztalappal beborítom, megszurkálom és tejjel lekenem. 200 fokos sütőben 30-35 percen át sütöm.
Ha darált diót is teszel bele, garantáltan nem áll össze tisztességesen, minél többet, annál kezelhetetlenebb lesz, ez tény. És akkor mi van? Az alsó réteget így is, úgy is el lehet rendezni, a tetejét pedig akárhány darabból foltozod össze, a végén tojássárgájával megkenve szépen eltűnnek a repedések, legfeljebb nem lesz márványszerű, hanem girbegurba, ami csak a házias jelleget emeli ki. -
A COPD kevésbé ismert, a hasonló tünetek – mint a sípoló légzés – miatt pedig könnyen asztmának titulálják. A két betegség közti különbségeket dr. Hidvégi Edit tüdőgyógyász, a Tüdőközpont orvosa foglalta össze. Sípoló légzés és köhögés Az asztma és a COPD egyaránt krónikus légúti betegség. Copd túlélési idő. A tüneteik valóban hasonlóak, ezért ha bármelyikre is gyanakszunk a panaszaink alapján, forduljunk mielőbb tüdőgyógyászhoz! A felsoroltak közül nincs mindegyik jelen mindenkinél, ám mindkét betegség közös vonása, hogy kezelés nélkül a tüneteink rosszabbodni fognak, illetve egyre több tünet fog jelentkezni. Mikor gondoljunk asztmára? • Hangos, legtöbbször sípoló légzés • Nehézlégzés, fulladásérzés • Ezekkel együtt fellépő köhögés, éjjelente erősebb ingerrel • Szorítás érzése a mellkason • Ismert allergiás beteg a családban, vagy allergiás nátha, szénanátha, ekcéma megléte Milyen tünetek utalhatnak COPD-re? • Terhelésre jelentkező fulladás • Fáradékonyság, csökkenő teljesítőképesség • Krónikus köhögés, nehézlégzés • Sípoló légzés • Fokozott váladéktermelődés, köpetürítés, leginkább a reggeli felkeléskor Asztma vagy COPD?
A tiotropium statisztikailag is kimutatható javulást eredményezett az egészséggel kapcsolatos életminőség tekintetében, amelyet egy erre kidolgozott kérdőívvel mértek fel. A négyéves vizsgálati időszakban a tiotropiummal kezelt csoport betegei a tanulmány kezdetéhez képest jobb életminőségről számoltak be. Továbbá a halálozási kockázat tekintetében is statisztikailag kimutatható, szignifikáns, 16%-os csökkenés következett be a tiotropiummal kezelt csoportban a kezelési időszak során. Copd túlélési idf.org. A négyéves terápia alatt a túlélési arány tartós javulása mutatkozott, még abban az esetben is, ha az elemzésbe belevették azokat a haláleseteket is, amelyek a vizsgálati gyógyszer korai elhagyása után következtek be. Vélemények "Az UPLIFT® eredményei jó hírekkel szolgálnak, elsősorban az alapellátás szakorvosai számára, hisz általában elsőként hozzájuk fordulnak a betegek. Az UPLIFT® vizsgálat bizonyítja azt is, hogy a tiotropium terápiás hatékonysága hosszú távon is megtartott, és a COPD-ben szenvedő betegek aktívabban, hosszabb ideig élhetnek" - mondta az Oslóban családorvosként praktizáló Dr. Anders Řstrem, a Nemzetközi Légúti betegségekkel foglalkozó Alapellátó Csoport korábbi elnöke.