Recept elkészítése: Vörösboros marhapörkölt bográcsban recept Hozzávalók: 1 kg lábszár, 5 dkg zsír, vagy olaj, 2-3 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 ek házipaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, köménymag, só, 3-4 dl száraz vörösbor. Elkészítés: Elkészítése megegyezik a "Marhapörkölt" elkészítésével, azzal a különbséggel, hogy a felöntőlé nem víz, hanem vörösbor. A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében pörkölöm. Mikor zsírjára sült rászórom a paprikát és egy kevés vizet. Rászórom a köménymagot és állandóan ügyelve arra, hogy le ne égjen, félpuhára párolom. Hagyományos marhapörkölt bográcsban Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. (fél deci víznél többe soha nem teszek bele). Ekkor belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és beleteszem a zúzott fokhagymát. Puha kenyérrel tálalom.
Volt egy nagyon jó vörösboros marhapörkölt receptem. Ezért úgy döntöttem, Dávid fiam születésnapi buliján ezt a pörköltet fogjuk megfőzni, méghozzá bográcsban. Mivel első bográcsozásomra készültem, előtte picit áttanulmányoztam a különböző bográcsos pörköltek receptjeit, és megalkottam a sajátomat. Vörösboros marhapörkölt bográcsban főtt galuskával. Az eredmény szerintem tökéletes:) Ja igen: pénztárcakímélés miatt került bele sertéshús is, de legközelebb is csak így készíteném, ugyanis a sertéshús (mivel korábban puhul, mint a marha) csodálatos elegyet alkotott a szafttal:) Mivel a pörkölt mellett még 2 tortát is csináltam, ezért a krumpligombócot a nagymamám készítette el (szintén előző nap, mert már korán reggel indultak). A mamám szerint a krumpligombócok másnapra már megbarnultak, szerintem semmi bajuk nem lett:) Tálalás előtt egy kevés olajjal meg kell locsolni, majd forró sütőben felmelegíteni kb. 180 fokon, de az sem baj, ha picit megpirulnak, finom ízt ad nekik. Nálunk épp kenyér sült a sütőben, a mikró meg felmondta a szolgálatot, ezért egy nagy lábasban tettünk fel kevés vizet forrni, majd locsoltam bele egy kis olajat, és abba tettem a gombócokat, fedőt tettem rá, így jól átmelegedtek, de nem igazán ajánlom ezt a módszert, mert az alsók picit odaragadtak.
A paprika, paradicsom és fokhagyma a főzési idő felénél kerüljön a pörkölthöz, majd amikor a hús már megpuhult, a szaft is sűrű, keverjünk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, alaposan keverjük el, még néhány percig főzzük.
Szükség esetén már önthetsz hozzá vizet. Mielőtt elkészülne a pörkölt, add hozzá a vörösbort és a pirospaprika másik felét is, így szép piros színe lesz. A hús körülbelül másfél-két óra alatt puhul meg.
1. A zsíron a hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a köménymagot. Hozzátesszük a kockára vágott húst, a felkarikázott zöldpaprikát és a paradicsomot is. A húst fehéredésig pirítjuk, majd felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Megsózzuk és beledobjuk a babérlevelet. 2. Kb. Vörösboros marhapörkölt receptje | Mindmegette.hu. 2 óra alatt fő meg, addig a bográcsot meg-megrázogatjuk, ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet. Amikor megpuhult a hús, a pirospaprikát csomómentesre keverjük a vörösborban, és a bogrács tartalmához öntjük. Rövid rotyogtatás után a pörkölt elkészült. Főtt krumplival, friss kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.
Az így előkészített húst 5-6 centis darabokra vágjuk és megsózzuk. Egy lábasban olajat hevítünk, majd a felkockázott marhahúst több részletben magas lángon, intenzíven körbepirítjuk és félretesszük. A lábasba dobjuk a finomra vágott hagymát, üvegesre pároljuk, majd aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apró kockára vágott paprikákat és paradicsomot, meghintjük a fűszerpaprikával és őrölt köménnyel, sózzuk-borsozzuk. Némi víz többszöri hozzáadásával 15-20 percig pároljuk-pirítjuk ezt az alapot, hogy jól összeessen és a paprika és a paradicsom teljesen szétfőjenek. Hozzáadjuk a megpirított marhakockákat, majd felöntjük az egészet a vörösborral. Vörösboros marhapörkölt bográcsban. Alacsony lángon, türelmesen vajpuhára főzzük a húst és selymesen lágyra a pörköltszaftot. Ha bográcsban készítenéd a pörköltet, ezt a receptet ajánljuk. Fotó: Street Kitchen
A jó öreg mondást már mindenki kívülről fújja, ugye? Azért én megismétlem – Ahány ház, annyi szokás. A marhapörköltre is érvényes ez a mondás, van, aki zsírral készíti, van, aki vörösbort ad hozzá a végén, és vannak, akik a fűszerek terén változtatnak. Vörösboros pörkölt bográcsban | Nosalty. Az én mamám például sárgarépát és babérlevelet is tett bele, de apukám változatában ez a két hozzávaló nem szerepel. Marhás raguk közül én Julia Child változatát kedvelem a legjobban, de magyarosabb verziót is szoktam készíteni. Mivel pörkölt, hagymával indítunk, de nálam nem a klasszikus sorrendben kerülnek az alapanyagok a fazékba. A hagymára hús kerül, amit fehéredésig pirítok, csak utána megy rá a pirospaprika. A sűrű szaft titka Ne sajnáljuk a hagymát és a főzési időt, közepes vagy kis lángon, nagy edényben főjön a pörkölt, ez nagyon fontos, így a hús kényelmesen el fog terülni. Nálam az utolsó mozzanat 1 evőkanálnyi paradicsompüré, de ez lecserélhető darált chilipaprikára is - ha azt szeretnénk, hogy kicsit csípjen - vagy vörösborra.
Blazovich László Vanderstein János Viski Sándor 2008. – Faragóné Szénásy Emese 2010. Hampel Tamás jogász Dr. Olasz Sándor irodalomtörténész Simon Ferenc középiskolai tanár 2011. – Holler László festőművész 2012. Németh lászló plébános hódmezővásárhely fürdő. – Hegedűsné Dékány Magdolna művészeti főtanácsadó Dr. Soós László sebész főorvos Tóth Károly a Vakok és Gyengénlátók Csongrád Megyei Egyesülete Hódmezővásárhelyi Csoportjának elnöke 2015. – Kenéz Heka Etelka lovagköltő, énekművész Banga Sámuel testnevelő tanár, atléta, sportedző Majoros Mária Ármella domonkos rendi nővér 2016. – Ambrus Sándor Németh László esperes, plébános Till Aran fényképészmester, szobrászművész 2018. Dömötör János Szénási János 2019. – Ormos Zsuzsanna 2020. – Antal Imre (posztumusz) Dömötör Mihály Hézső Ferenc
Az oktatásban, az egészségügyben, szociális téren, könyvkiadásban, és lehetne sorolni. Hódmezővásárhelyen már itt van a pénz a számlán, most kezdjük építeni a kertvárosban a harmadik katolikus templomot - mondta Németh László, aki szerint aki politikára adja a fejét, annak meg kell felelnie valamilyen minimális erkölcsi követelménynek. Például, hogy ír egy programot. "Annak a programnak lesznek majd támogatói, és akkor lehet majd jelentkezni a politika színpadán. Németh lászló plébános hódmezővásárhely önkormányzat. De vádaskodásokkal, hamis dolgokkal nem érdemes szerepelni. " Németh hosszan sorolta a városban megvalósuló egyházi beruházásokat, majd hozzátette: "Az emberek mindezeket ismerve, ezen tényeket megismerve tudnak helyesen dönteni, tudnak mérlegelni, amikor majd arra kerül a sor, hogy a szavazófülkében kire adják a szavazatukat". A teljes beszédet ide kattintva nézhetik meg, de röviden összeszedtük és feliratoztuk a legerősebb mondatokat, amit a következő videórészletben tudnak megnézni: A pap, aki bevitte a politika mocsarába a híveket Németh László plébános közel tízperces szónoklata megdöbbenést keltett a templomban.
Az érvényes jelöltséghez 300 ajánló aláírást kell hódmezővásárhelyiektől összegyűjteni a jelölteknek. A Mérce kérdésére mind a Hegedűs Zoltán eddigi alpolgármestert indító Fidesz-KDNP aktivistái, mind Márki-Zay Péter emberei azt mondták, össze tudják gyűjteni az induláshoz szükséges ajánlásokat. Hegedűs nevére szerdáig 2018 aláírást adtak le a Fidesz aktivistái, Márki-Zay Péter pedig arról számolt be, három napja napi 80-100 aláírást adnak nekik a helyi polgárok.
Ez teszi lehetővé, hogy szabadon írhassunk a valóságról. Ha fontosnak tartod a független, tényfeltáró újságírás fennmaradását, támogasd a szerkesztőség munkáját egyszeri adománnyal, vagy havi előfizetéssel. Kattints ide a támogatási lehetőségekért! Ajánló Augusztus 15-én valaki lelőtte egy nagykállói telektulajdonos kutyáját. Szemtanúk szerint a mezőőr volt, az illető tagad, a rendőrség nyomoz, az... Átlátszó 2019. augusztus 23. 6 perc p Az oroszlánjairól híressé vált Noel-tanyán érdi rendőrök tartottak házkutatást, majd lefoglalták a vadállatok okmányait. A sértődött érdi polgármester pedig a... Kis Zoltán 2019. 10 perc p Pár napja a HVG számolt be a Carspottingcroatia alapján arról, hogy egy nagyjából 110 millió forint értékű, magyar rendszámos Rolls... Katus Eszter 2019. 7 perc p Korábban, 2012-ben már próbálta megszerezni a szegedi Rádió 88-at a Fidesz-közeli, de akkor nem sikerült. Nyíltan a fideszes jelölt mögé állt a hódmezővásárhelyi plébános | Alfahír. Tóth Géza tulajdonost nehéz... 2019. augusztus 22. 8 perc p
Márk-Zay a plébánia előtt állt, sokan gratuláltak neki. Ő azt mondta az Indexnek, hogy rosszul esik neki, hogy az atya, aki pár hete még kezet fogott vele egy temetésen, most ellene kampányol. szerinte a katolikus egyház tekintélye óriásit csorbult ezen a vasárnapon, "arra kérek minden jóérzésű magyar embert, keresztényt, katolikust különösen, hogy imádkozzunk az egyházért, az egyház tisztaságáért".