Kapros-túrós lepény recept Puha Kapros Túrós Lepény Recept • MOHR MÍRA Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 40 percet sütjük. Akkor van kész, ha világos karamell színű a teteje. Lepények, piték, rétesek >>> NEM CSAK TÖKFŐZELÉKBE JÓ: 11 KIHAGYHATATLAN KAPROS RECEPT! >>> 11 BOMBAJÓ KELT TÉSZTÁS RECEPT - AZ ARANYGALUSKÁTÓL A POGÁCSÁIG >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Könyv alakú torta · Recept. Ezek is érdekelhetnek Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki!
Lehet a kánikula miatt nem éppen jókor időzítettem a sütést, de a lepény olyan finomra sikerült, mint még talán soha. A tésztája légiesen könnyű, és a töltelékről is csak ennyit tudok elmondani. A kapros túrós lepény elkészítése A tészta elkészítése A tejet langyosítsuk meg, majd keverjük hozzá a fele cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Ezután takarjuk le, és pár perc alatt futtassuk fel. Kelt Túrós Lepény – Túrós Kelt Pite - Ízőrzők. A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza, és keverjük simára a maradék cukorral és az egész tojással. A robotgép keverőtáljába tegyük bele a vajas-cukros-tojásos keveréket, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. Ezután szitáljuk rá a csipet sóval összekevert lisztet, majd indítsuk el a dagasztó programot, és pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. Ha szükséges, akkor még egy pici lisztet szórjunk hozzá dagasztás közben. Természetesen kézzel, vagy éppen kenyérsütőgéppel is megdagaszthatjuk a tésztát. Egy kelesztőtálat kenjünk ki vékonyan olajjal, majd helyezzük bele a megdagasztott tésztát. Ezután szórjuk meg a tetejét egy pici liszttel, majd meleg helyen, kelesszük egy óra hossza alatt duplájára a tésztát.
Pár napja egy Facebook csoportban találkoztam ezzel a süteménnyel. Nagyon ismerősnek találtam és a receptfüzetemet fellapozva rá is bukkantam az egyik gyerekkori kedvencemre, "Gizi néni túrósa" néven. Én édesanyámtól, édesanyám a sógornőjétől kapta, de egy gyors keresés eredményeképp kiderült, hogy ez a recept is Péter Jánosné gyűjteményes könyvéből származik, ahol a neve pehelykönnyű túrós lepény. Ezt a nevet joggal érdemelte ki, mert valóban pillekönnyű, sőt szaftos, puha és kellemesen citromos. Itt szeretném felhívni a figyelmet, hogy a mazsola nem fogyasztható a diétában, de én mégis tettem a töltelék kétharmadába, mert ezt a részét el fogom ajándékozni. Hozzávalók, 20x30cm-es tepsihez, sütőkerethez A tésztához 300g liszt (70g sima, 230g tk. Kapros Túrós Lepény. búza) 30g friss élesztő 50ml tej 150g puha vaj 4 tojás sárgája, szobahőmérsékletű 20g cukornak megfelelő édesítő, nálam negyedannyi ugyanannyi A töltelékhez 750g túró 1 citrom reszelt héja fél mokkáskanál vanília őrlemény 4 tojás fehérje 180g cukornak megfelelő édesítő, nálam negyedannyi ugyanannyi 12g sima liszt (35g felfőzött, mosott mazsola, elhagyható, nem diéta kompatibilis! )
Jó étvágyat! Forrás: Vk Gabriella panzió balatonakarattya
A kelt tésztákhoz használt élesztő optimális mennyisége a liszt súlyának 4%a. Tojás és egyéb adalékanyagok nélküli tésztánál ettől lefelé eltérhetünk 12%kal (pl. kenyérkészítésénél), felfelé azonban nem tanácsos, mert akkor savanyúvá, élesztőszagúvá válik, és acélos lesz az állaga. Kivételt csak azok a kelt tészták képeznek, amelyekre jelentős mennyiségű tölteléket rakunk, és ezen súly ellenében kell lazává, lyukacsossá válniuk. A kelt tésztával kapcsolatban érdemes még megemlíteni, hogy a kovász a dagasztó tálba is bekeverhető. Ha megkelt, már csak hozzá kell adni a többi nyersanyagot. Így egy tállal kevesebbet kell elmosni. Publication ©Copyright 1992-1997, Kun Ákos Web design © grin, 1998 A túrós lepény elkészítése nem nagy ördöngösség. Rengeteg változata van, édes, sós, szórt, öntött, némelyik elkészítése könnyebb, némelyiké nehezebb, de megéri a fáradozást, mert olyan ízvilágba csöppenhetsz, amilyet csak gyerekkorodban éreztél a nagyinál. Sőt, ha kitartó vagy, még akár jobbat is készíthetsz, mint ő annak idején.
Legjobb interaktív baba movie • Kapros lepény Békebeli sós kapros-túrós lepény, ahogyan mi készítjük - Vá Azt szeretném kérdezni, hogy édes-e ez a lepi, v. sós??? Mert az én nagymamám finom édesre csinálta ám! Köszi... Tue, 2010-05-25 10:12 Mindenki saját ízlése szerint készíti el. Mi sósan szoktuk. Ez csak azon múlik, hogy a tölteléket hogyan ízesíted! :) Thu, 2010-05-13 16:50 Köszönöm szépen a receptet, a sok hasonló közül ez tűnik a legjobbnak! ;) Wed, 2010-05-05 14:27 köszönöm a receptet, én tettem bele vaniliás cukrot is a töltelékébe de amúgy a recept nagyon jó Wed, 2010-05-05 16:17 Örülök, hogy ízlik! A vaníliáscukor biztos nem rontja el! :) Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd meleg helyen kelni hagyjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. (A tojásfehérjéből habot verünk a cukorral. ) A megkelt tésztát tepsibe nyújtjuk, és egyenletesen rákenjük a tölteléket. Előmelegített sütőben 180 fokon, majd 160 fokon megsütjük 25 perc alatt, légkeverékes sütőben. Ha kihűlt, vékonyan megszórjuk porcukorral, és kockákra vágva kínáljuk.
A töltelékhez a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héját, egy evőkanál lisztet, a mazsolát (ízlés szerint elhagyható) összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. A szétválasztott tészta egyik lapját kivajazott tepsibe tesszük, rákanalazzuk a tölteléket, majd befedjük a másik lappal. Három órát pihentetjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Fotó: Szász Eszter Só&Bors Szólj hozzá! Természetesen ízlés szerint vajat, zsírt, vagy olajat is használhatunk helyette. Valaki fakanállal dagaszt, vagy géppel. Én kézzel szeretek (gépem nincs), mert akkor érzem, hogy milyen a tészta állaga. Ha úgy vesszük észre, hogy keményebb, nehéz kidolgozni, akkor érdemes még hozzáadni 1-2 evőkanál tejet. Ha már összeáll és szakadozik a tészta, akkor az a nedvességhiány jele is lehet. Ha túl ragacsos az összedolgozott tészta, akkor ne féljünk korrigálni egy leheletnyi liszttel. Amikor már összeáll a tészta, akkor én kiveszem a tálból és a konyhapulton jó alaposan kidagasztom.
JOLA bejárati ajtó, ablak Pécs. Bonyhád, Szekszárd, Mohács, hiszen Öntől néhány percre találja boltunkat. Bontott müanyag ablak – Ablakok és tartozékok – Új és használt termékek széles. Akciós, műanyag és fa nyílászárók – ablakok, ajtók óriási választékban. Ajtó, ablak beépítés, nyílászáró csere garanciával! Ajtó, beltéri ajtók, bejárati ajtók, erkélyajtók, dekor. Fa ablakok, bejárati ajtók, erkély ajtók, beltéri ajtók, emelő-toló ajtók valamint zsalugáter redőny gyártása. Bontott és új építőanyagok eladó vagy ingyen elvihető. Bontott vagy használt nyílászárók beszerelését nem vállaljuk! Bontott ablak mohács. Főként Komló, Sásd, Pécs, Mohács, Dunaszekcső, Szigetvár, Szentlőrinc, Harkány, Siklós. Mennyi az ablak ára használtan? Hátsó ablakfűtés, vonóhorog, közpoti zár, CD, USB, SD-kártya olvasós Hi-fi. Felszereltség: abs, klima elektromos ablak elektromos tükör fűthető tűkör 8. Természetesen megtalálhatóak az olyan Baranyai megyei településeken is, mint Pécs, Komló, Mohács, Szigetvár, Siklós, Szentlőrinc. Olcsó eladó új és használt bontott ablak.
Hungary Osztrák Bontott Ablak Mohácson Osztrák Bontott Ablak Mohácson Mohács, Eszéki út 28 No info 🕗 opening times Monday ⚠ Tuesday ⚠ Wednesday ⚠ Thursday ⚠ Friday ⚠ Saturday ⚠ Sunday ⚠ Mohács, Eszéki út 28 Hungary Contacts phone: +36 Latitude: 45. Bontott ablak - Mohács, Baranya. 9836149, Longitude: 18. 6777746 Most popular categories: Beauty salon Nuskin - Pharmanex Budapest, Alkotás utca 48 Cleopatra Beauty Salon Budapest, Krisztina körút 23 fodrászat Budapest, Medve utca 16 NailMagic Project Budapest, Schwartzer Ferenc utca Beauty Face Bt. Budapest, Süss Nándor sétány 25 Lari Kozmetika Budapest, Kassák Lajos utca 11 Etter Dalma sminkes, szempillastylist Budapest, Alsó erdősor utca 36 Dita Kozmetika Budapest, Kígyó utca 4 Pap Adél sminkes - PúderClub Budapest, Corvin-negyed, Nap utca 11 Queen's Court Beauty Lounge Budapest, Madách Imre út 9 Rimóczi Enikő - kozmetikus, sminkes Budapest, Vörösmarty utca 64 Lotusz Szépségszalon Budapest, Sobieski János utca 15-17 Bridget Beauty Szalon Budapest, Hegedűs Gyula utca 63.
Akciós ablakok akár házhozszállítással is! Bontott ajtó harkány bontott ajtók A), a Mohács -em- lékdaltól Zrínyi. Sok szent kötést, törvént bontott. Bontott jármű (Autó – Bontott jármű – Jármű bontásra). Megtekinthető: Mohács (Baranya megye). ABS (blokkolásgátló) – elektromos ablak elöl – elektromos tükör – vezetőoldali légzsák – old. A nyitva tartási időn kívül is állunk a rendelkezésére, csak telefonos egyeztetést kérünk!