Frankfurti leves egyszerűen | Nosalty - YouTube
Ezután a levest lassan tovább forraljuk, ha szükséges még ízesítjük. 6. lépés Ha a kelkáposzta már kellően megfőtt, megpuhult, akkor a lassú forrásban lévő leveshez hozzáadjuk a pirított virslikarikákat. A levest ismét felforraljuk és még pár percig gyenge forrásban tartjuk. Frankfurti leves készítés XVIII. 18. kerület Budapest. Közben, kóstolás után, ha szükségesnek érezzük, akkor még ízesítjük. Tippek, tanácsok Frankfurti leves készítéséhez Az elkészült Frankfurti leves tetejére tálaláskor kevés tejfölt locsolunk, illetve kevés petrezselyemzölddel megszórhatjuk és még forrón tálaljuk. Akik ecetesen szeretik, azok néhány csepp ecetet is keverhetnek hozzá. Finom, friss kenyér jól illik a Frankfurti leves mellé. Tálaláskor ügyeljünk arra, hogy minden adag levesbe egyformán kerüljön pirított virsli. A Frankfurti leves készítéséhez lehetőleg ne használjuk műbeles virslit vagy baromfi virslit! Ha esetleg nem tudnánk beszerezni Frankfurti virslit, akkor használjunk helyette valamilyen jó minőségű bőrös (juhbeles), enyhén füstölt ízű virslit (például Bécsi virsli, esetleg Debreceni kolbász).
Majorannával, köménnyel, sóval és borssal fűszerezzük. Ezután hozzáadunk másfél liter forró vizet, majd beletesszük a kockára vágott burgonyát. Ha a krumpli félig megfőtt, jöhet hozzá a kockára vágott kelkáposzta is. Amikor újra felforrt, a tejföllel, a liszttel és egy kevés vízzel habarást készítünk, és ezzel sűrítjük a levest. Hozzáadjuk a virslit, és ha újból felforrt, el is készült. Forrás: Streetkitchen Fotó: GettyImages
Én viszont megsütöttem mindkettőt, precízen (khm) betartva a mennyiségeket. Mindkét fajta tésztából csináltam vékonyabbra és vastagabbra nyújtott verziót, és mindkettőnél készült 8 illetve 10 percig sütött adag is. A végeredményt összehasonlítottuk frissen, aztán a termés egy részét napokig a pulton hagytam egy tálcán, másik részét (fajtánként külön) zárt dobozba tettem. Ezeket mind megkóstoltuk másnaposan, harmadnaposan, és sokadnaposan is. Mi már tudjuk a végeredményt, de csak csöpögtetni fogjuk a részleteket. Jöjjön először az egyik recept, aztán a másik, harmadik menetben pedig végerdményt hirdetünk. Limara mézes krémes kremes recept. Következzenek most az első recept tapasztalatai. Limara változatával kezdjük, mert ennek a tésztáját egy nappal a másik előtt készítettem, hiszen pihentetni kell sütés előtt. Ennek a változatnak ami az előnye, az a hátránya is. A pihentetés miatt nem leszünk meg vele egy menetben, viszont a tészta pillanatok alatt, kevés kosszal elkészül, és akkor rápihenhetünk egy napot a második felvonásra.
Omlós és puha mézes zserbó receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc rafinált megfizethető 6 adag Elkészítés A mézes zserbó tésztájához a vajat összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt, végül a mézet (a mézet ha kell, előtte olvasszuk folyékonyra). Amint összeállt a tészta, vágjuk 4 részre, és nyújtsuk 4 téglalappá. 180 fokra előmelegített sütőben laponként süssük meg. Nagyjából 5-7 perc. Közben a krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha már teljesen kihűlt, hozzáadjuk a vajat és jól kikeverjük. A mézes zserbó összeállításakor az alsó lapra lekvárt kenünk, majd a következőre a krém felét, ezután újra lekvár és krém következik. A tetejét étcsokoládéval vonjuk be úgy, hogy egy kevés olajjal felolvasztjuk a csokit, és késsel rásimítjuk a tészta tetejére. Limara mézes krémes kremes kraton. Csak másnap szeleteljük fel. Minél többet áll, annál puhább és omlósabb lesz a süteményünk.
Az eredmény szuper lett, a sütik közül elvitte az abszolút prímet karácsonykor! A krémbe kevert reszelt citromhéj kiváló aromát adott neki, de ismét irgalmatlanul édes volt az eredeti receptben megadottak szerint, így én a cukrot csökkentettem, a teljes kiőrlésű liszt nem tűnt fel senkinek. :-) Ja, és a Gyermeknek is kivételesen ízlett! :-) A recept nyomtatható változata Mézes krémes tej- és tojásmentesen Hozzávalók: A tésztához 400 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 4 ek. méz 1 kk. szódabikarbóna 1 kk. foszfátmentes borkő sütőpor 0, 5 biocitrom leve 100 ml finomított olaj Krém 500 ml rizstej 6 ek. fehér tönkölyliszt 250 g bio növényi margarin 200 g nádporcukor ( ez rengeteg! Javaslom fokozatosan adagolni a cukrot a krémhez, és ízlelgetni, hogy saját ízlésünk szerint legyen édes! ) 1 biocitrom reszelt héja + 2 csipet kurkumát is tettem bele, hogy szép sárga legyen a krém színe! Vegagyerek: Mézes krémes tej és tojásmentesen. Karobmáz (1 csésze = 250 ml) 1 evőkanál tk. tönköly liszt 1/3 csésze víz 1/3 csésze bio növényi margarin 1/3 csésze barna cukor 2/3 csésze karobpor Előbb a krémet készítjük el: a növényi tejben felfőzzük a lisztet.
Megint hagytam ebben a tepsiben kelni egy órán át. félidőnél bekapcsoltam a sütőt, az aljába egy kisebb jénaiba betettem vizet, hogy majd gőzös sütőben süljön a kenyérke és előmelegítettem 220 fokra. Amikor az 1 óra eltelt lespricceltem vízzel a kenyérkét, vastagon megszórtam még magokkal és betettem a sütőbe. 10 percig ezen a 220 fokon sütöttem, aztán még kb. 35-40 percig 200 fokon sütöttem tovább. Ha nagyon barnul a kenyér teteje takarjuk le egy sütőpapírral a sütési idő végéig. Mikor megsült kitettem egy rácsra hűlni. A kenyér bombasztikusan jól néz ki, kimondhatatlanul finom, mindenféle adalékanyagtól mentes és egészséges. Lonci Vendéglője: Mézes krémes. Nagyon köszönöm a receptet Limara!! !