Kínai pirított tészta, ahogy mindenki szereti Izgalmas belekóstolni más nemzetek konyhájába, de még izgalmasabb elkészíteni. Legyen a vacsora ezúttal kínai pirított tészta csirkemellel gyorsan és egyszerűen, így dobva fel a hétköznapokat. A biztonság kedvéért tegyük el a receptet későbbre, mert garantáltan a kedvencünkké válik majd az ízvilága és a könnyedsége miatt. Pirított tészta kínai csirkemellel ... - Levesek és sültek..... Kínai tészta. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Kínai pirított tészta csirkemellel Hozzávalók a tésztához: 1, 5 evőkanál növényi olaj 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva ½ hagyma, szeletelve 300 g csirkemell, rövid csíkokra vágva 2 közepes sárgarépa, hámozva, csíkokra vágva 1 nagy paprika, csíkokra vágva 6 szál zöldhagyma, apróra vágva 500 g rizstészta Hozzávalók a szószhoz: 4 teáskanál kukoricakeményítő 4 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál mirin 1 teáskanál cukor egy csipet fehér bors Elkészítés: A mártás elkészítéséhez keverjük össze a kukoricakeményítőt a szójaszósszal. Keverjük simára és adjuk hozzá a többi összetevőt is.
Hajlamosak vagyunk a tésztaféléket mediterrán, olaszos skatulyába sorolni, és megfeledkezünk az ázsiai fűszeres tésztákról. Pedig a thai és a kínai konyhában is fontos szerepet kap ez a változatos és gyors fogás. Az ázsiai tésztafélék nem sűrű mártással, szósszal készülnek, hanem wokban vagy serpenyőben, sütve, ezzel együtt száraznak semmiképpen nem mondható fogásról beszélhetünk. Kínai pirított tészta zöldséggel és csirkével Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A kínai pirított tésztát mindenki ismeri a gyorséttermekből, ezek általában hagymával, káposztával és szójaszósszal készülnek, a thai változatok viszont dúskálnak a zöldségekben, és gyakran kerül bele húsféle is. Az alábbi pirított tészta csirkemellel, sárgarépával és fafülgombával készült, de gazdagítható más gombával, spenóttal, apró rózsákra szedett brokkolival, csíkokra vágott kaliforniai paprikával, vagyis minden olyan zöldségfélével, ami pár perc alatt megsül. A fokhagyma mellett egy kis csili teszi pikánssá, egzotikus ízvilágát pedig a csillagánizsnak és a gyömbérnek köszönheti. 15 perc alatt elkészül, egyszerű, mégis különleges!
Mon, 2020-03-09 03:33 Kedves Szakácsunk! Gratulálunk, a Tiéd lett 2020. 03. 08. legnézettebb receptje! Üdvözlettel, Tue, 2019-11-12 03:03 Gratulálunk, a Tiéd lett 2019. 11. legnézettebb receptje! Sat, 2019-05-04 03:01 Gratulálunk, a Tiéd lett 2019. 05. legnézettebb receptje! Wed, 2019-02-06 03:01 Gratulálunk, a Tiéd lett 2019. 02. legnézettebb receptje! Tue, 2018-08-14 02:01 Gratulálunk, a Tiéd lett 2018. Kínai zöldséges tészta csirkemellel | Nosalty. Fák jú tanár úr 2 letöltés ingyen F1 időmérő közvetítés Hogyan tágítsam a cipőm
Forrás: Szekeres Lajosné Klári Pirított tészta csirkemellel Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg csirkemell 10 dkg póréhagyma 10 dkg sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 marék fafülgomba csipet csili csipet őrölt csillagánizs csipet őrölt gyömbér 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál olívaolaj 25 dkg spagetti só Elkészítés: A fafülgombát forró vízbe áztatjuk. A csirkemellet és a sárgarépát felcsíkozzuk, a póréhagymát felszeleteljük. A tésztát sós, forró vízben feltesszük főni, majd ha fogkemény, leszűrjük. Közben a csíkokra vágott csirkemellet forró olajon megpirítjuk, ízesítjük sóval, hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát és a karikára vágott póréhagymát, együtt pirítjuk tovább, végül rádobjuk a leszűrt gombát, fűszerezzük a gyömbérrel, a pirospaprikával, a csillagánizzsal és a csilivel, jól összekeverjük. A fogkeményre főzött tésztát hozzákeverjük a pirított csirkéhez, a főzővízből fél decit teszünk hozzá, alaposan összeforgatjuk, majd azonnal tálaljuk. A receptet és a fotót Szekeres Lajosné Klári küldte.
Hozzávalók: 1 csirkemell 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 póréhagyma 1 karalábé 1 zeller 1 fej édes káposzta 50 dkg gomba kínai fűszerkeverék szójaszósz só olaj étkezési keményítő 1 csomag spagetti Elkészítés: A zöldséget julienne-re vágom, wokban kevés olajon pár perc dinsztelés után felöntöm vízzel, és hagyom párolódni. Ha készen van, szűrőbe öntöm, lecsepegtetem. A csirkemellet csíkokra vágom 3 kávéskanál kínai fűszerrel megszórom, ízesítem szójaszósszal, és olajon a wokban megpirítom. Ráöntöm a zöldségről leszűrt levet, és hagyom pár percig rotyogni. 3 evőkanál keményítőt kevés vízben feloldok, és belekeverem a szószba, majd ha besűrűsödött, belekeverem a zöldségeket is. A spagettit 6 centisre tördelem, megpiritom a forró olajon. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és készre főzőm.
Végül a káposztát. Sózzuk, gyömbérrel, áttört fokhagymával ízesítjük. Kevés vizet tehetünk alá. Kevergessük, és roppanósra pirítsuk meg. Közben főzzük ki a tésztát. Tegyük a zöldségekhez a csirkemellet. Adjuk hozzá a szójaszószt, a ketchupot, chilit, végül forgassuk össze a kifőzött spagettivel, amivel forraljuk össze. Melegen tálaljuk. Ha szükséges, még utána ízesítsük. Jó étvágyat! Sütés ideje: 10 perc Elkészítettem: 25 alkalommal Receptkönyvben: 105 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 43 Össznézettség: 8732 Feltöltés dátuma: 2016. október 31. Lányom kedvence ez az étel, mindig örül, mikor ezzel az étellel várom haza. Én rizst is készítettem a tálalás kedvéért hozzá...... de nem szükséges. :-))) Hozzávalók További cikkek Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében.
Vachott Sándor Városi Könyvtár, Gyöngyös - OPAC Bejelentkezés
2022. június 17. Fotó: Nemes Róbert
Központi könyvtár nyitvatartása: Hétfő: 9-18 Kedd: 9-18 Szerda: 9-18 Csütörtök: zárva Péntek: 9-18 Szombat: 9-13 Vasárnap: szünnap Cím: Gyöngyös, Fő tér 10. E-mail: Tel. : 37/311-883 Fiókkönyvtár nyitvatartása: Hétfő: 9-17 Kedd: zárva Szerda: 9-17 Péntek: 9-17 Szombat: zárva Vasárnap: szünnap Cím: Gyöngyös, Platán u. 2/2. Tel. : 37/300-897