Ez az étel pedig nem más, mint a csülkös bab:) Tudom, itthon még tombol a meleg, de nem tudtuk megállni azt, hogy végre egy olyan egytálétel kerüljön az asztalunkra, ami felpezsdíti az ízlelőbimbóinkat. Gyorsan szerettük volna elkészíteni, így kompromisszumra is kényszerültünk, de nagyon megérte... Egyszerű csülkös bableves Hozzávalók: 50 dkg nyers, füstölt csülök 2 doboz konzerv vörösbab (vesebab) 2 szál szép sárgarépa (kb. 25 dkg) 1 szál petrezselyemgyökér (kb. Tárkonyos-csülkös bableves recept | Finom receptek. 15 dkg) 1 szép nagy krumpli 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna (mi -szokás szerint- Tomi barátunk háztáji, szabadtartású mangalica-szalonnáját használtuk) 1 csokor petrezselyemzöld Kis darab (max 6-8 dkg) szárzeller (halványító zellerként is imserhetjük) 2 szem szép krumpli (opcionális, mi most foszlós kenyérrel toltuk az arcunkba) 1 evőkanál fűszerpaprika (bogyiszlai, mi más) Só Elkészítése: Mi sem egyszerűbb! Közben persze kóstoljuk, ha kell sózzuk (de vigyázat: a szalonna és a füstölt csülök is eléggé sós, szóval csak óvatosan! )
Attorney For the money A levesek legjobbja, egy jó kis csülkös bableves után a második fogás már elhagyható, hiszen nagyon kiadós étel! Hozzávalók: 1 nyers csülök (1, 5 kg) 25 dkg nagy szemű fehér bab 40 dkg burgonya 30 dkg vegyes zöldség 1 vöröshagyma 3 érett paradicsom 2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítése: Az előzőleg beáztatott babot két liter vízben a csülökkel együtt feltesszük főni és megsózzuk. A hagymát és a fokhagymát egyben beletesszük. Ha félig megpuhult, a leveshez hasábokra vágott vegyes zöldséget, majd felkockázott burgonyát adunk, fűszerezzük. Tálalás előtt a húst felvágjuk és kivesszük a levesből a hagymát és a fokhagymát. Az érett paradicsomokat felszeleteljük és a tányérokba tesszük, erre merjük rá a forró levest. Sárgaborsóleves csülökkel – laktató és ízletes fogás! Nincs kedved két fogást készíteni? Ha ezt a levest elkészíted, nem is lesz rá szükség, mert laktató és elképesztően finom. A füstölt csülök adja meg A tökéletes sertéspörkölt titka! Ízletes falatok, még az anyósod is odalesz érte!
Beletesszük az időközben felkockázott füstölt csülköt (bőrével együtt, of course), a darabolt sárgarépát és petrezselyem gyökeret, majd rázúdítjuk a 2 doboz vesebabot is a darabolt szárzellerrel együtt. Megvárjuk, míg felforr, majd visszavesszük a lángot, és hozzáadjuk az aprított petrezselyem felét. Kb. 30 percig gyöngyözve főzzük, aztán jöhet bele a kockázott krumpli is (már ha azzal szeretnénk elkészíteni. Ahogy írtam is mi anélkül ettük, és úgy is nagyon finom lett. De készíthetjük csipetkével is, azaz 10 dkg liszhez 1 tojást és egy késhegynyi sót teszünk, összegyúrjuk, majd belecsipegetjük a levesbe). A hús és a krumpli elvileg így már egyszerre fog megpuhulni, így addig kell gyöngyözve főznünk, míg az alkatrészek meg nem puhulnak. Elkészítés 1. lépés A babot mossuk meg, és egy éjszakára áztassuk be bő vízbe. Másnap öntsük le a levét és tegyük egy nagyobb lábosba.. A húst vágjuk ízlés szerinti méretű kockákra. Tegyük a babhoz, öntsünk rá kb. 1, 5 l vizet. Kezdjük el főzni, de közben egyelőre ne sózzuk, mert a csülök is tartalmaz sót.
04. 31. Zsolnay Mauzóleum látogatás Pécsen, a Zsolnay-család nyughelyén 2022. 31. Planetárium Pécs programok 2022 2022. 28. Zsolnay Negyed kiállítások 2022 Pécsi kiállítások 2022 Találatok száma: 49 Abraham Vintage Szobák & Apartman Szállás Pécs belvárosának szívében, saját zárt parkolóval, légkondicionált, fürdőszobával rendelkező szobákkal. A mindössze 5 szoba vintage stílusban lett kialakítva, a berendezés nagy részét régi kézzel készült bútorok alkotják, melyek mind egyedileg lettek restaurálva, felújítva. Bővebben Adele Hotel Pécs Az Adele Boutique Hotel Pécs legújabb szállodája, amely 2015 júliusában nyitotta meg kapuit. Csoki kiállítás pes 2011. A 4 csillagos hotelnek egy 19. századi műemlékvédelem alatt álló épület ad otthont Pécs történelmi belvárosában. A szobákban illetve az apartmanokban a korabeli és modern kor egyedi házassága köszön vissza... Arató Vendégház A vendégház 4 személyes apartmanjában és vendégszobáiban kényelmes szállást találnak a vendégek. Bagolyvár Vendéglő és Fogadó Pécs Pécs fölött a Havihegynek közismerten jó a levegője, egészséges és szép környezetben lehet itt eltölteni a pihenésre szánt időt a Bagolyvárban.
Bgf pszk ösztöndíj sávok Andi konyhája hidegtálak Taxi ár kalkulátor Kopaszi gát esküvő helyszín
Hazánkban elsőként született meg az ötlet, Pécsnek legyen saját csoki tortája. A szakmai zsűri döntése alapján e címet ezentúl a málnás-cirfandlis csoki mámor fantázianevet viselheti. Az ország tortájának mintájára született meg a város tortája. A maga nemében egyedülálló csoki torta címért hat étterem, cukrászda és szálloda szállt versenybe, amelyben a győzelmet a Mecsek Cukrászda főcukrásza, Bereczki- Papp Emese cirfandli, mandula, málna és étcsokoládé alkotta málnás-cirfandlis csoki mámora szerezte meg. Csokikarnevál Pécsen - Két igazán édes nap a Zsolnay Kulturális Negyedben! - Felelős Szülők Iskolája. Mint Mosonyi Éva, a verseny kitalálója és szervezője elmondta, a II. Csokoládé Fesztiválon hirdették meg a versenyt, mert úgy gondolták Pécs jellegzetességeit – Cirfandli, mandula - egy tortában is meg kellene jeleníteni, amellyel a város rákerülhetne a gasztronómiai térképre. - A torta két hét alatt készült el, sokat kísérleteztünk annak érdekében, hogy egy gyerekeknek is adható édességet alkossunk - hangsúlyozza Bereczki-Pap Emese, a Mecsek Cukrászda és a Pécsi Zserbó főcukrásza. – Megjelenésében pedig a város sokszínű kulturális életére kívántunk utalni, a zene fontos helyet foglal el benne, díszítőelemként kottákkal és a csoki hegedűket helyeztünk rá.