A tehetségkutatók fénykorát éljük. Kishazánkban a felfedezett csillagok száma végtelen, s bizony lassan Dunát lehet rekeszteni az ilyen – olyan showműsorokból összeverbuválódott " tehetségekből ". Akik azonban az igényes zenére szomjaznak és a valódi tehetségeket támogatják, azoknak a NAGY-SZÍN-PAD tehetségmutató minden igényét kielégíti. A NAGY-SZÍN-PAD! Nagy szín pad 2019. Mindössze két éves múltra tekinthet vissza. Tavalyelőtt januárban a VOLT Produkció és a Petőfi Rádió együtt indította útjára a versenyt, amelyet akkor a Mary PopKids nyert meg, tavaly pedig az Ocho Macho győzelmével zárult a tehetségmutató. De bőven akadnak NAGY-SZÍN-PAD! -os előadók, akiket egy-két éve még alig ismert a közönség, mára azonban teltházas turnékkal büszkélkedhetnek. Gondoljunk csak Halott Pénzre vagy a Blahalouisianara. Idén a Bagossy Brothers Company, a Bohemian Betyars, az Est Kornél, Freddie, a Fran Palermo, a Mongooz and the Magnet, Marge, a Passed, a Run Over Dogs, a Superstereo, Szabó Benedek és a Galaxisok és a Zaporozsec áll színpadra és száll versenybe a NAGY-SZÍN-PAD!
Sajnos a koncertjét, és egész nyári fellépését a Skatalites lemondta, de így a többi fellépő, a Ladánybene 27 feat KRSA és a PASO Brass, az Aggrolites, a Toots & The Maytals, a Wailers és a UB40 nagyobb teret kap ezen a napon. És jöjjenek a fesztiválnapok a Nagyszínpad tükrében: Szerda Az első napon az amerikai Gwar együttes elővezetésében szabadul el a kosztümös őrület a Szigeten. Őket követi majd az idők során kultikus státuszba emelkedett brit punk banda, a The Toy Dolls, s a tavalyi nagyszínpados sikerkoncertje után újra a Szigeten szervez nemzetközi skatalálkozót a Ska-P. Visszatérő vendég az idei Szigeten Svédország egyik legnépszerűbb rockbandája, a frenetikus koncertjeiről, őrült garázszenéjéről és fekete-fehér fellépőruháiról világszerte imert The Hives. Nagy-Szín-Pad! tehetségmutató verseny. Minden idők legjobb házibuli zenekara, a Madness angol beatzenei hagyományokból, kupléból, kabarézenékből és a jamaikai eredetű skából összegyúrt zenéjével dobja fel a közönséget a Sziget első fesztiválnapján, szerdán, azaz augusztus 11-én főműsoridőben.
Petruska Fotó: A negyedik Nagy-Szín-Pad! versenyre egy majd?
690, - Ft 50 dkg hússal megtöltött óriás szendvics, jalapeno paprikával és cheddar sajttal sütve, amerikai káposztasalátával
Rántott hagymakarika: Vöröshagyma, karikára vágva - 2 db Tojásfehérje - 1 db Belbake Keményítő - 150 g Harvest Basket Burgonyapehely - 4-5 ek Vita D'or Napraforgóolaj a sütéshez A vékonyra vágott hagymák külső karikáit először a keményítőbe, majd a tojásfehérjébe, végül a burgonyapehelybe forgatjuk. A kész panírozott hagymákat forró olajban aranybarnára sütjük. A kiváló burger titkai az arányok, mind a hús-buci, mind a hús-zöldségek, illetve kiegészítők tekintetében. A bemutatott "belevalók" szabadon kombinálhatók, de mindig figyeljünk, hogy ne csak az ízekben, hanem a textúrákban is találjuk meg az egyensúlyt. Hamburger házilag, így az igazi!. Itt is igaz a kevesebb néha több, nem kell egy burgerbe mindent belesűríteni, hagyjuk, hogy az alapanyagok, amikkel dolgoztunk érvényesülhessenek az összeállított hamburgerekben. A húspogácsák ideális súlya 16-18 dkg. Ha házilag készítjük a húspogácsát annak zsírtartalma legyen 30%. Ha nem akarunk több alapanyagot keverni, dolgozzunk császárral, vagy marhanyakkal például, ezek zsírtartalma eléri a 30%-ot.
A hamburgerbucik kelt tészták, amelyeket valamilyen zsiradékkal dúsítunk, így szaftosak lesznek. Az egyik receptben vajat, míg a másikban olívaolajat használunk, az elkészítés módja azonban teljesen ugyanaz. A cukrot, a folyadékot és a száraz élesztőt összekeverjük. Ha elolvadt a folyadékban minden, hozzáadjuk a 3 db elkevert tojást is. A lisztet külön elkeverjük a sóval. Lehetőség szerint asztali dagasztógépben elkezdjük a tojásos-vizes keveréket összekeverni. Három-négy részletben adagoljuk hozzá a lisztet, majd miután elfogyott a liszt, a zsiradékot is. Addig dagasztjuk, míg selymes, puha egynemű kelt tésztát kapunk. Az edényt lefóliázzuk és hagyjuk duplájára kelni a tésztát. A megkelt tésztát késsel 80-110 g-os darabokra adagoljuk, attól függ, mekkora bucikat szeretnénk. A kiadagolt tésztát gömbölyű formákra gyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Majd kézzel minimálisan kissé lelapítjuk. A tökéletes házi burger receptje: ez a pogácsa szaftos, ízes és egyszerű - Recept | Femina. Fóliával letakarjuk, hagyjuk picit megkelni a bucikat. (Ne rakjuk a tésztagombócokat túl szorosan, kelés és sülés közben ne érjenek össze! )
Házhoz szállítás Nyíregyháza területén A város egyes kerületeire, környező településekre való szállítás esetén az alábbi szállítási felárakat számítjuk fel.
Az egyik feltaláló hírében Charlie Nagreen állt. Az úriember 1885-ben, a Seymour városában megrendezett vásáron árulta a hamburger ősét, két kenyérszelet közé húsgolyót pakolt, ezt kínálta az éhes látogatóknak. Az emberek szerették a húsos szendvicset, ráadásul nézelődés közben is tudták falatozni. A hamburger eredete kapcsán még bőven találni legendákat, de annyi biztos, hogy a nagy gazdasági világválság idején már nagyon olcsón lehetett beszerezni. 1940-ben megnyílt Amerika első számú kedvenc gyorsétterme, ahol még nagyobb népszerűségre tett szert a hamburger. Míg kezdetben csak marhahúsból készítették, ma már mindenféle húsból készülhet a pogácsa, sőt, a vegetáriánusok zöldségből is összeállíthatják. Ahány szakács vagy étterem, annyi hamburger. Könnyedén ízlésre szabható, nehezen találni olyat, aki ne szeretné. 13 tipp, amitől mennyei lesz a házi hamburger: a hús mellett a bucit is érdemes otthon készíteni - Technológia | Sóbors. Bár mindenkinek megvan a maga kedvenc burgerezője, ne feledd, ezt a kedvelt ételt házilag is el tudod készíteni. Most adunk néhány jó tanácsot, mire figyelj, ha otthon állítod össze a hamburgert.
A bucikat sütés előtt mindig pihentesd, a tetejükre szórj szezámmagot, durva sót vagy fekete őrölt borsot, chilit, reszelt sajtot, pirított hagymát, sőt, bacondarabokkal is izgalmasabbá teheted, de ha csak tojással kened meg, úgy is tökély! Mikor összeállítod a hamburgert, érdemes a félbevágott zsemléket kevés vajon vagy zsiradék nélkül megpirítani, ha esetleg előző nap sütötted a bucit, így felfrissítheted. Mi kerüljön a hús mellé? Kész a buci, kész a hús, jöhet az összeállítás. A hamburger üres lenne, ha csak hús lenne benne, kell bele sajt, szósz, zöldségek és még valami plusz. Mutatjuk! Zöldségek A leggyakrabban salátalevél, lilahagyma és paradicsom kerül a hamburgerbe, természetesen ez nem jelenti azt, hogy mást ne tehetnél bele. Használj uborkát, akár csemegét, marinált vagy sült hagymát, salátából pedig a fejes és jég mellett kipróbálhatsz mást is, lehet az tölgy, madár, szív vagy rukkola, de még káposztasalátával is lehet próbálkozni. Szósz A szószból választhatod a hagyományos majonéz, ketchup, mustár hármast, de te magad is keverhetsz ki ízeket.
Ha szépen megkeltek a bucik, felvert egész tojással megkenjük és megszórjuk a rászórandó magokkal. Előmelegített 200 fokos sütőben sütjük kb. 12-15 percig, míg a buci aranybarna nem lesz. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és fóliába csomagolva napokig is tárolhatjuk. Mikor hamburgert készítünk vágjuk félbe, a felületét pirítsuk meg grillen vagy serpenyőben, esetleg sütőben.