), kivéve a fagyra érzékeny fajtákat (paradicsom uborka, paprika, stb. ) Vegyük elő a burgonyákat Tűzdeljük (ültessük át) a palántákat Kártevők elleni védelemre üttessünk a növények közé virágokat (levendula, körömvirág stb. ) Növényszomszédok: itt a jó párposítás>> Napos időben öntözzünk A sorok között lazítsuk a talajt, és fogaskapával távolítsuk el a gyomokat Mulcsozással (talajtakarás fűkaszálókkal, stb. ) megakadályozzuk a nedvesség elpárolgását és a gyomok elszaporodását Az ágyások között alakítsunk ki utakat (pl. farönk vagy tégla, esetleg terméskő) A korai zöldségek és a saláta betakarításának ideje Az üres ágyásokba ültessünk új növényeket (különféle fajtákat válasszunk - vegyes kultúra) Kártevők ellen kizárólag természetes anyagokkal védekezzünk (pl. Hogyan védd a konyhakertet a kártevőktől sarkantyúkavirággal? - videó - kert.tv. csalánlé) Forrás: Veteményeskert
Nagy örömömre rengeteg rebarbara nő a kertemben, amiből gyakran el is szoktam készíteni az egyik gyerekkori kedvencemet, az angol morzsa-sütit, de itt volt már az ideje, hogy megtanuljak egy újabb rebarbarás receptet. Havas Dórának, a Lila Füge háziasszonyának sikerült olyan finomságot készítenie kedvenc "desszert-zöldségemből", egy isteni rebarbarás pohárkrém desszertet, ami után szó szerint megnyaltam a tíz ujjam. Garantálom, Te is meg fogod! Még akkor is, ha eddig nem ismerted/használtad ezt a csodás növényt. A videó elkészítését a Fiskars támogatta Ha tetszett a videó, ne felejts el feliratkozni a Kert TV youtube csatornájára, hogy mindig azonnal értesülj a legfrissebb videókról! A facebook oldalunk pedig egészen nagyszerű! Gyere és légy a közösségünk tagja!
Az őszi fokhagymák közül az Őszi b-15 jelű az ideális választás, viszont a külföldi fajták közül se rossz a Sprint, a Darió, vagy a Corail. Bár a fokhagyma nem valami igényes növény talajtípus szempontjából, azért trágyázásnál ügyeljünk rá, hogy ne vigyük túlzásba a nitrogén tápanyag-utánpótlást. Ellenkező esetben fellazulhatnak a szövetek és a későbbiekben ez problémát jelenthet a gerezdek tárolásánál. Műtrágyázásnál inkább a káliumot érdemes pótolni szulfát változattal. A tormával se lesz túl sok gondunk, ugyanis legalább annyira szívós növény, mint a fokhagyma. Szinte bárhol megterem, akármilyen típusú talajba ültetjük, emellett pedig nem túl kényes az időjárásra: a hideget és a meleget is egyaránt jól viseli. A tormát is szeptemberben ültethetjük szinte bármilyen gyökérdarabról, bár a tapasztalt kertészek azt mondják, hogy a legsikeresebben a 20-30 centis vastagságú talpgyökerek erednek meg. A sóska és a spenót is szeptemberi növények. A sóskát 2 centi mélyre szokták vetni, a spenót esetében viszont 2-4 centi az ideális.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc egyszerű költséges 8 adag Elkészítés A gesztenyekrémes piskótatekercs tésztájához a porcukrot és a vaníliás cukrot egy keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat, és pár perc alatt, robotgéppel jó habosra keverjük. Amikor már jó habos, állandó keverés mellett, hozzácsorgatjuk a forró vizet, majd még 1-2 percig keverjük. A lisztet hozzászitáljuk a cukros-tojásos habhoz, majd fakanállal, óvatosan keverjük, összeforgatjuk. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd egyenletesen rákenjük a masszát. (kb. 37x33 cm-es gáztepsi) Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt készre sütjük. Piskótatekercs recept egyszerűen érthetően pdf. (Én légkeverésnél 160 fokon, 15 percig sütöttem. ) Egy nagyobb sütőpapírt enyhén megszórunk liszttel, majd a sütőből kivett tésztát, rögtön ráfordítjuk. Ezután óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd egy nedves konyharuhával letakarjuk a tésztát. (A konyharuhát alaposan csavarjuk ki, hogy éppen csak nedves legyen. ) Amikor a tészta már éppen csak langyos, levesszük a konyharuhát, és a sütőpapírral együtt feltekerjük, majd úgy hagyjuk teljesen kihűlni.
Először válaszd szét a tojásokat, majd csipet sóval verd habbá a tojásfehérjéket. 2. Amikor a hab már majdnem kemény, kezd el hozzá folyamatosan adagolni a cukrot. A masszát verd tovább a kézi mixerrel addig, amíg a hab fényessé válik. 3. Most jöhetnek egyesével a tojássárgák. Verd tovább 4-5 percig a masszát. 4. A liszt, a sütőpor, és a szódabikarbóna keverékét szitálva óvatosan forgasd bele egy spatula segítségével a piskótatésztába. 5. Öntsd a tésztát sütőpapírral kibélelt nagy tepsibe (amelyet a sütődhöz kaptál) és húzd szét a spatula segítségével téglalap alakúra (mint az 1. képen látható). 6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-18 perc alatt süsd meg a piskótát 7. A kész piskótát helyezd sütőpapírral felfelé egy konyharuhára (2. kép). 8. Húzd le a piskótáról a sütőpapírt, majd a még meleg piskótát tekerd fel a konyharuhával együtt (3. Piskótatekercs recept egyszerűen bonyolult. kép). 9. Amikor kihűlt, hajtsd szét a piskótatekercset és kend meg a cukormentes (vagy diabetikus) baracklekvárral (4. kép), majd csavard fel ismét (5. kép).
A tojások sárgáját a maradék 40 g kristálycukorral egy nagyobb keverőtálban vagy habüstben jó habosra (fehéredésig) keverjük a habverő segítségével. 3. A tojások sárgájából készített keverékbe egy fakanál vagy keverőlapát segítségével belekeverjük a tojások fehérjéből készített habot. Először csak kis mennyiségű habot, amivel fellazítjuk a sárga keveréket, majd hozzákeverjük az összes fehérjehabot. Ezután folyamatos keverés mellett, több részletben hozzáadjuk az átszitált lisztet és a citromhéjat is, majd finoman, lassú mozdulatokkal beleforgatjuk. 4. Az elkészült piskótamasszát a sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk, majd körülbelül 15 mm vastagságú, négyzet alakú lappá elegyengetjük. A massza tetejét egy habkártya vagy kenőkés, esetleg keverőlapát segítségével elsimítjuk. Imádunk sütni - Mogyorókrémes piskótatekercs. Ezután a tepsit az előmelegített sütőbe tesszük és körülbelül 15-20 perc alatt a piskótát készre sütjük. A piskótalap akkor jó, ha tapintásra enyhén rugalmas, felülete világosra sült ( tűpróbával is ellenőrizhetjük).
A mascarponéhoz hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd simára keverjük. A gesztenyemasszát villával összetörjük, majd hozzáadjuk a mascarponekrémhez, és szintén simára keverjük. A Hulalát felverjük kemény habbá, majd apránként, óvatosan hozzákeverjük a krémhez, arra figyelve, nehogy túl lágy legyen (csakis apránként keverjük hozzá a tejszínhabot, mert lehet nem kell hozzá mind). A teljesen kihűlt piskótát vékonyan megkenjük pár evőkanál savanykás lekvárral, majd rákanalazzuk a gesztenyekrém 2/3 részét, és egyenletesen elkenjük. Ezután óvatosan feltekerjük a tésztát, majd bevonjuk a maradék krémmel. Piskótatekercs recept egyszerűen fermentálj. Ízlés szerint szórócukorral is díszíthetjük. Az elkészült roládot ezután pár órára a hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen, és az ízek kellően összeérjenek. Megjegyzés Az egyszerű piskóta, a savanykás lekvárral és a gesztenyés krémmel, nagyon finom. Egy szelet biztosan nem lesz elég belőle.... - kgizike Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa?