Tájékoztatjuk, hogy oldalunk cookie-kat használ, melyek kereskedelmi célokat is szolgálhatnak. Használatával Ön hozzájárul, hogy eszközén a Pesthidegkúti Waldorf Iskola és partnerei cookie-kat tároljanak és azokhoz hozzáférjenek. További info
Pesthidegkúti Waldorf Iskola 12. osztály
Ajánljuk a Pesthidegkúti Waldorf Iskola podcast sorozatának meghallgatását! Miklós 2021 szeptemberében kezdte el az első osztályt Pesthidegkúton
Az SzJA 1%-át adományozza a Török Sándor Waldorf-pedagógiai Alapítvány javára! Adószám: 19008343-2-41 Az Alapítványt a 80-as évek végén olyan személyiségek hozták létre, akik a Waldorf-pedagógia szellemi forrása és a tanszabadság iránt elkötelezettek voltak. Vekerdy Tamás, Makovecz Imre, Székely György, Szilágyi Péter, Jakab Tibor és mások tevékeny részt vállaltak Közép-Kelet-Európa rendszerváltás utáni elsô Waldorf-iskolájának létrehozásában. Az Alapítvány fenntartója a Pesthidegkúti Waldorf Iskolának, a Török Sándor Waldorf Óvodának és a solymári Waldorf Pedagógiai Intézetnek (Tanárképzés) is. Az Alapítvány 21 éves tevékenysége alatt nem csak kiépült a 13 évfolyamos Pesthidegkúti Waldorf Iskola, hanem megnyugtató eredményekkel 10 érettségizett osztályt engedett ki a falai közül. A Tanárképzés hallgatóinak nagy részébôl pedig az ország különböző Waldorf-iskoláinak pedagógusai lettek.
Az eredményességet látva olykor könnyen adódik a sztereotip válasz, hogy mindez a sokkal nagyobb óraszám eredménye, és mi is képesek lennénk erre a teljesítményre a saját módszertanunkkal ilyen magas óraszámok mellett. Ez azonban egyáltalán nem biztos, ezért érdemes behatóbban megismerkedni a Waldorf-pedagógia vizuális nevelésével. Kutatói munkám során megvizsgáltam a Waldorf-iskola vizuális nevelési koncepcióját és gyakorlatát a Pesthidegkúti Waldorf Iskolában. Az alábbiakban a kétéves megfigyelési folyamat eredményeit foglalom össze, amely tanulságos lehet a hagyományos és a Waldorf-iskolák pedagógusainak egyaránt, és nemcsak a vizuális neveléssel foglalkozóknak. (…) A Waldorf-iskolák első nyolc évét az úgynevezett "éves munka" elkészítése zárja le. A gyerekek egy választott (elméleti, művészeti és gyakorlati összetevőket tartalmazó) témát dolgoztak fel projekt jelleggel az év során egyénileg. Az év végén mindenki bemutatja a saját munkáját, melynek során feltárulnak a nyolc év alatt kiteljesedett képességeik, tulajdonságaik és személyiségjegyeik.
A tornaterem és a sportpálya kapcsolata jó. A tantermeknél és a csoportszobáknál a traktus-mélység miatt szükség lenne másodlagos megvilágításra, erre a terv lehetőséget is kínál. A meglévő épület főbejáratát a pályázat megtartja, ez fontos, folytonosságot jelentő gesztus. Az iskolaudvar-kapcsolat is kedvező. A főépület dél-nyugati oldalán elhelyezett étkező terasz, az étterem és konyha kapcsolata, feltárása jól megoldott, az étkező összenyitása az aulával elegáns térkapcsolatot teremt. A vizes helyiségek csoportosítása racionális és gazdaságos megoldás. Karakter A műleírásban líraian elmesélt építészeti gondolatot a terv következetesen megvalósítja, a végeredmény a Waldorf iskola oktatási programjához és szellemiségéhez szépen illeszkedő anyaghasználati karaktert hoz.
Ez a produktum osztályzatokkal leírhatatlan, és a hagyományos iskolák témazárói és feleletei alapján kapott bizonyítványoknál sokkal többet elárul a gyerekek képességeiről és tudásáról. A Waldorf iskolás diákoknak szerintem ez a "vizsgafolyamat" sokkal több önbizalmat ad, s pontosabb önismeret lehetőségét nyújtja. Pajorné Kugelbauer Ida tanulmányának teljes szövege a Taní-tani portálon olvasható:
Sonkás ételek készítése A hagyományos húsvéti sonka főzése Ha kiválasztottuk a megfelelő nagyságú sonkát, válasszunk egy olyan főzőedényt, amiben kényelmesen elfér. A sonkát tegyük az edénybe és annyi hideg vizet öntsünk rá, hogy ellepje. Közepes lángon főzzük addig, míg a víz gyöngyözik. Ezt a vizet leöntjük a sonkáról és új vizet öntünk rá, amibe már fűszereket is tehetünk: például egy 3 kg-os sonkához 15-20 szem egész bors, két közepes hagyma kettévágva, 5-10 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál majoránna. Lehet ugyanebben a lében főzni a füstölt kolbászt is, amit 10 cm-es darabokra vágunk. A sonka akkor van készen, amikor egy hosszú hústűvel megszúrva, az könnyen belemegy. Ez kb. 3 óra. Amikor a sonka már puha, kitesszük egy tálra és hagyjuk kihülni. Szeletelve, tormával és savanyúsággal tálaljuk. Húsvéti sonka főzése - a tökéletes végeredményért - Olcsó ételreceptek. A sonkát hagyhatjuk a lében is kihülni, ha megfelelő hideg spájzunk van. Ilyenkor a lé tetejéről leszedjük a zsírt és a fűszereket. Az így kihült sonkának nem barnul meg a hús része. Ha a hűtés nem megfelelő, a lé könnyen megromolhat.
A tökéletes húsvéti főtt sonka | Lidl Konyha - Séftippek - YouTube
Ha felforrt vegyük vissza annyira a lángot, hogy gyöngyözve forrjon, de ne zubogjon erősen. Fedjük le és lőjük be a főzési időt. Én vékonyan szeretem szeletelni, ezért az 1, 4 kg-os sonkát a 60 perccel szorozva, összesen 84 percig főzöm tovább. Ha letelt az idő a biztonság kedvéért bökjük meg egy éles késsel, hogy könnyen belecsúszik-e. Ha igen, akkor óvatosan emeljük ki a vízből egy tányérra hűlni. Ha már annyira lehűlt, hogy meg tudjuk fogni egy olló segítségével vágjuk le a hálót és fejtsük le róla, hogy ne ragadjon teljesen bele hűlés közben. Langyosra hűlve már szeletelhetjük is a sonkát, amit mi tojáskrémmel és kaláccsal tálalunk. Füstölt sonka főzése. KALÁCS RECEPT TOJÁSKRÉM RECEPT