Mi Az A Mioma: Kfc Panír Házilag

360 Fokos Kép

Nádas Ágoston, IT Systems Analyst Oszd meg ezt az oldalt

  1. Mi az a fajelmélet

Mi Az A Fajelmélet

Az azóta eltelt évek alatt lehetőségem volt 5 különböző munkakörben kipróbálnom magamat több országban, köztük Svájcban és Egyiptomban is. Az a tapasztalat, hogy különféle csapatokban dolgozhattam, megtanított arra, hogy mindig érdemes a dolgokat más szempontból is megvizsgálni, és hogy a különböző vélemények nagyszerű ötleteket eredményezhetnek. Minden országban mindig új kihívásokkal kellett szembenéznem, ami segített abban, hogy kilépjek a saját komfortzónámból és folyamatosan fejlődjek, új tapasztalatokkal gazdagodjak. Jelenleg a magyarországi csapat tagja vagyok és Üzletfejlesztési és Tervezési vezető pozícióban dolgozom, ahol izgalmas úton vagyunk a füstmentes jövő felé. Nagyszerű lehetőségnek tartom, hogy ebben az időszakban dolgozhatok itt, amikor a mindennapi munkánkkal hatásunk van a jövő alakulására. A füstmentes jövő egy olyan küldetés, amivel teljesen azonosulni tudok. Ez volt az egyik fő oka annak, hogy csatlakoztam a PMI-hoz. Mi az a mioma. Azóta én is részese lettem ennek a figyelemre méltó átalakulásnak, amelynek során a világ vezető dohányipari vállalatából egy tudományos-technológiai alapokon működő vállalat válik.

Az idei rendezvényen a PMI Budapest, Magyar Tagozat meghívására első alkalommal tart előadást Magyarországon, Tony Appleby, (USA) MBA, CDir, PMP Chair Emeritus, Project Management Institute. Idén a "művészeti előadónk" Zábori Balázs (HUN) fizikus, űrmérnök, műszaki igazgató és programvezető lesz, aki a HUNOR Magyar Asztronauta Programról fog beszélni, és elmondja, hogyan választja ki Magyarország a következő magyar űrhajóst, aki hamarosan a Nemzetközi Űrállomáson fog dolgozni.

Ettől függetlenül nagyon is ajánlott kipróbálni, mert lényegében teljesen mindegy, hogy honnan van a recept, ha a végeredmény finom! Amikor úgy másfél éve ráakadtam egy új panírozási eljárásra a világhálón " KFC Korean Fried Chicken " elnevezéssel, már akkor úgy éreztem, hogy ez sokkalta jobban hasonlít a KFC-ben megszokott ízre és textúrára, mint a kukoricapehellyel bevégzett panírozás. Másrészt az is "sántított" nekem a corn flakes bundában, hogy az már teljes mértékben elősütött alapanyag, mindig tartottam attól, hogy mire a csirke megsül, addig a kukoricapehely meg ne égjen. Persze többször is górcső alá vettem már a KFC csirkerészeket és valahogyan az volt az érzésem, hogy olyan lehet az eljárás, mint a sörtészta, nem pedig klasszikusan: liszt, tojás, morzsa. Az egyik olyan gyorsétterem, ahová egyáltalán hajlandó vagyok betenni a lábamat, ha 10 percem van csak, hogy bekapjak valamit, vagy, ha "szabadnapot" veszek ki. Egyszerűen ízlik a fűszerezése, ízlik a ropogós bunda, nem csoda hát, hogy számtalanféleképpen próbálkoztam már valami hasonlót itthon előállítani: A napokban kaptam egy levelet egy fiatal olvasómtól, amelyben elárulja nekem, hogy a fentebb említett cégnél dolgozott és elárulja nekem, hogy a KFC panír lényege nem a corn flakes.

Gasztro: KFC panír házilag Gasztro: KFC panír házilag

PATAKY KRISZTINA 45 perc egyszerű átlagos 4 adag Hozzávalók 8 db csirkealsócomb só bors liszt Cayenne bors snidling pirospaprika fokhagyma 2 db tojás kukoricapehely Kapcsolódó receptek Csirke hamburger Hamburger házilag Sült csirke palacsintaágyon Csirkemájas táska Elkészítés A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a liszthez a Cayenne borsot, a snidlinget, a pirosparikát és a az egészen apróra aprított fokhagymát, majd beleforgatjuk a combokat. A tojásokat enyhén felverjük, sózzuk majd ebben is megforgatjuk a combokat, végül az enyhén összezúzott kukoricapehelyben is meghempergetjük a csirkét. Egy nagyobb lábosban közepes lángon olajat hevítünk, majd a comb méretétől függően kb. 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük a csirkéket. A coleslaw káposztasaláta tökéletes választás a combok mellé, köretnek. OMLÓS ÉS SZAFTOS CSIRKECOMB: 15 ELLENÁLLHATATLAN RECEPT >>> 11 KIHAGYHATATLAN CSIRKÉS RECEPT A HÉTVÉGÉRE! >>> 13 TEPSIS CSIRKE VACSORÁRA - GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEK >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Jelentkezz be!

KFC csirke házilag Recept képpel - - Receptek Bár az összetételét –nyilván – nem tudja, de először lisztes keverékben majd folyadékban mártják meg és szitálják a húsdarabokat, ami sütéskor cseppesedik ki, ropogósra. Köszi Norbi! J Egyből leesett a tantusz, hogy jó volt anno a megérzésem, hogy az általam korábban kipróbált extra ropogós bunda, vagy ahhoz nagyon hasonló a KFC csirke panírjának lényege. Nálunk anno és most is tarolt. Extra ropogós, és sokkalta ízletesebb, mint a kukoricapehellyel bevégzett bunda. Most csak 5 burgerhez paníroztam 5 szelet egyenként 12 dkg-os csirkemellet, úgyhogy ehhez mértem ki a kétfázisú panírozó anyagokat. A csirkemelleket cajun fűszerkeverékkel megszórtam, de nem sóztam, hiszen majd a keverékbe kerül a só. A fűszeres csirkemelleket az alábbi keverékben hempergettem meg: 2 evőkanál kukoricakeményítő Ebben a keverékben minimum 30 percig, maximum egy éjszakán át pácolhatjuk elő a csirkemellet. Csak közvetlenül sütés előtt vegyük ki a hűtőből a csirkemellet és állítsuk össze a második keveréket: 4 evőkanál kukoricakeményítő Ebbe a keverékbe tehetünk 1-2 evőkanál vodkát is, úgy még buborékosabb, még borzosabb lesz a bunda.

Már az indiánok is tisztában voltak az Észak-Amerikában őshonos növény néhány gyógyhatásával, főként gyomorproblémák ellen használták. Mára azonban az egész világon elterjedt, és még több jótékony hatására fény derült. Máris mutatjuk őket! Gáspár Győző brutálisan lefogyott, fittebb, mint valaha - fotó! Gáspár Győző ismét bebizonyította, hogy ha nagyon akarja, bármire képes: 3 hónap leforgása alatt komoly többletsúlytól szabadult meg. Ahogy ő mondja: végre elérte az álomsúlyt! A Lidl Magyarország nyerte el "Az Év Zöldség és Gyümölcs Kereskedője" díjat "Az Év Boltja 2020" versenyén, köszönhetően a kiváló minőségű, rendkívül széles, friss zöldség és gyümölcs kínálatának köszönhetően. Kevés olyan receptet készítettem eddig el, ami valóban hasonlított az eredeti ízvilágra, viszont ami sikerült, az TELITALÁLAT volt! A Kinder tejszelet elkészítése után, a KFC csirke receptje lett olyan, mint ahogyan azt elképzeltem. Kívül ropogós, belül omlós, kicsit csípős… egy szóval tökéletes! Képtelen vagyok megunni!