Húsvéti sonka főzése - a tökéletes végeredményért | Yummy food, Food, Good food
A húsvéti sonka főzése bármilyen egyszerűnek is tűnik, külön tudomány. Mutatjuk, mire kell figyelni! A húsvéti sonka Húsvéti sonkát ott vegyünk, ahol egyébként is veszünk húst, húskészítményt és ne vásároljunk ismeretlen helyen, csak azért, mert ott olcsóbb. Ha előkészítés, tárolás, szállítás miatt merülnek fel higiéniai problémák, komoly megbetegedéshez is vezethetnek. A húsvéti sonka lehet nyers vagy hőkezelt, bőrös vagy bőr nélküli, csontos vagy csont nélküli sertéscomb vagy lapocka. Ha hagyományos ízekre vágyunk, válasszuk a parasztsonka nevű terméket, amit pácolással és füstöléssel tartósítanak és sertéscombból vagy lapockából készül. Ha más sonkaterméket választunk, figyelmesen olvassuk el a termék címkéjét, milyen húsból, gyorspácolt vagy hagyományos eljárással készült. Ha túl sok az összetevő, érdemes inkább más terméket választani. Ha a sonkát könnyen össze tudjuk nyomni, valószínűleg túl sok páclével készült. A gyorspácolt termékek korlátozott ideig tarthatóak el, ezért mindig ellenőrizzük a minőség megőrzési határidőt.
Húsvéti sonka főzése, sült sonka, isteni tormakrém / Szoky konyhája / - YouTube | Food, Cooking, Pork
Rozi erdélyi, székely konyhája: Húsvéti sonka készítése házilag | Homemade sausage, Hungarian recipes, Delicious breakfast recipes
A tökéletes húsvéti sonka A sonkát mérjük le, és egy nappal a főzés előtt áztassuk be hideg vízbe. Ezt a vizet főzés előtt öntsünk le, és friss hideg vízzel öntsük fel úgy, hogy ellepje. Lassan, kislángon főzzük, csak gyöngyözhet a víz, de ne forrjon. Forrástól számítva, annyi órát főzzük, ahány kilogramm a sonka. Ha megfőtt, ne öntsük le a vizet, hanem a lében hagyjuk kihűlni, így szaftosabb marad, nem szárad ki. Ha kihűlt, tegyük zárható műanyag dobozba, vagy csomagoljuk műanyag fóliába, és így helyezzük a hűtőszekrénybe. A főzőlevet hűtőszekrényben néhány napig is tárolhatjuk, később felhasználhatjuk bab vagy lencse főzéséhez: kellemes ízt ad a főzeléknek, levesnek. Videó – Így válassz húsvéti sonkát Bizonyos daganatos megbetegedések kialakulásában kulcsszerepet játszanak a füstöléssel tartósított élelmiszereink. Fontos kihangsúlyozni, hogy a mértékletességnek itt is nagy szerepe van. A sonkához fogyasszunk sok nyers zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonákból készült kenyeret, hiszen ezek antioxidánstartalma ellensúlyozhatja a füstölés okozta veszélyt.
Országos hírek Az alacsony fenntartású lakások iránt megnőhet a kereslet Sport Élő sportközvetítések július 14-én és 15-én, csütörtökön és pénteken A csütörtöki és pénteki élő sportközvetítések a hazai televíziókban: Országos hírek Kékszalag - Elsüllyedt egy vitorlás a versenyen Országos hírek Továbbra is nő a munkaerő iránti kereslet Magyarországon Aktuális Külföldi pénzmosók ellen emeltek vádat Budapesten Pénzmosás miatt egy ukrán és egy lett állampolgár ellen vádat emelt a Fővárosi Főügyészség. Napi kvíz Ez a napi kvíz legalább növeli meg a jókedvedet Aktuális Óriási tüzek pusztítanak Horvátországban Országos hírek Elrajtolt az idei Kékszalag vitorlásverseny Sport Aerobikos magyar arany- és ezüstérem a Világjátékokon Újabb két érmet gyűjtött be a magyar küldöttség. július 14. – Friss tervek Az Ikrek bízzon önmagában, a Nyilas hagyjon annyiban egy meddő vitát. - (2022. 16) Adatvédelem Médiaajánlat Impresszum.
Háromszor hajtogatjuk, minden hajtogatásnál egy ecsettel lekenjük olvasztott margarinnal. Az utolsó nyújtásnál 2 cm-re nyújtjuk, tetejét a felvert fél tojással lekenjük és 180°C-on megsütjük. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon! 25 dkg túró, 25 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 2-3 dkg élesztő, só, negyed sütőpor. A hozzávalókat összegyúrjuk, fél napra vagy egy éjszakára hideg helyre tesszük. Mikor sütni akarjuk, kétszer meghajtogatjuk, közben fél órát pihentetjük. Kb. 2, 5 cm vastagságúra kinyújtjuk, bevagdossuk, a tetejét megkenjük, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és megsütjük. “Éjszakás” túrós pogácsa recept fotóval | Salty cookies, Food, Breakfast. Tipp: a tojás fehérjével is megkenhetjük, és ha a tojás sárgájából elcsippentünk egy picit, hogy megszínezze, vagy egy csipet pirospaprikát szórunk a fehérjébe, akkor is szép színe lesz. Halotti beszéd kosztolányi vers Kalocsai buszpályaudvar telefonszáma magyarul
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Az utolsó nyújtásnál 2 cm-re nyújtjuk, tetejét a felvert fél tojással lekenjük és 180°C-on megsütjük. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon! Hozzávalók 1 kis pohár tejföl 3 dkg élesztő 1 ek só 1 ek cukor 1 db tojás A pogácsák lekenéséhez: 1 db tojás felverve 10 dkg reszelt sajt Megjegyzés Egy nagyon régen készített pogácsa receptem, nagy sikere volt. Dupla adagban sütöttem ma egy kis vendégváró pogóként. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Görög rakott krumpli recept z Dz09 okosóra internet beállítás vodafone number Debrecen pláza cinema city mozi műsor stadium
"Éjszakás" túrós pogácsa recept Borcsi konyhájából - Tepertős pogácsa Éjszakázott sajtos pogácsa Recept képpel - - Receptek Túrós pogácsa – Pogácsa – Előételek Túrós palacsinta Elkészítés 1. lépés A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Azonnal süthető. Elkészítése: Az áttört túrót elkeverjük a liszttel, elmorzsoljuk benne a margarint és a lereszelt élesztőt. Hozzáadjuk a felvert tojást és a tejfölt, sóval ízesítve a tésztát jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük (ezért a legjobb a tésztát előző este összeállítani). Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább 3x. (Fentről lefelé, jobbról balra. ) A hajtogatások között kb 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojás sárgájával megkenjük, reszelt sajttal, szezámmaggal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Derelyevágóval rudakat is vághatunk. ) 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Juhtúrós pogácsa | Ételreceptek, Pogácsa, Sütemények Dr takács istván kardiológus Pogácsa Budapest 23 kerület helsinki út Jysk miskolc akció Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg túró 3 dkg élesztõ 1 kocka Ráma 1 pohár tejföl 1 tojás só tetejére kenéshez: tojássárgája szóráshoz reszelt sajt Elkészítés: Az áttört túrót elkeverjük a liszttel.