Van, hogy szegény szülő csak áll, néz, kínosan mosolyog a megrökönyödött közönségre, nem érti, mi történik vele, csak süllyed, egyre mélyebbre. A dühtől és a szomorúságtól ki sem lát, duzzog, pufog, megsértődik, kiabál, büntet tehetetlenségében. Aztán jön a fordulat, nagyjából még aznap, amikor mégis szétolvad az anyai szív, miközben maszatos mancsok simogatják, s az első "szejetlek, Anya" után már tehetetlenek vagyunk, végképp legyőzöttnek érezzük magunkat. Megértjük, hogy lehet még jobban szeretni egy gyereket. És ugyanez megismétlődik még százszor és ezerszer, míg felnő az a gyerek: tesz valami borzalmasat, amiről azt gondoljuk, ez maga a katasztrófa, elérkezett a világvége, aztán egy következő pillanatban, amikor oda sem figyelünk, olyat csinál, hogy a szülői szív meg akar szakadni örömében és boldogságában. És egyszerűen lehetetlen napról napra nem szeretni őket jobban. Muszáj. Napról napra job bank szeretlek . Erzsi kamasz fiút nevel, akivel igazán bonyolult az élet: "Nehéz a fiammal, sosem volt könnyű. Bár néha már nem tudom, hogy mi volt előbb: az ő természete, vagy a címke, amit ráaggattunk?
Oly sok szépet ígértünk egymásnak forrón lángol szerelmünk tüze, ha mindig ily szép lenne az élet tán nem is lenne szükség esküre. Legyen bármily hosszú is az élet, sírig tartó boldogságot ad, bátran nézhetsz az emberek szemébe, mindaddig, míg betartod szavad. Mi lehet csodálatosabb érzés két lélek számára, mint hogy kötelékük egy életre szól? Szeressük egymást mind jobban, míg életünk tart, és tegyük egymást egyre boldogabbá évrõl-évre. Ereszkedjék alá a nap, És kezdõdjék az éjjel; A hold keljen föl hallgatag, Vízbõl felrezgõ fénnyel. Az ösvényt szórják be csodás Szikrák a halk berekben, S míg szirmokkal esõz a hárs, Álljunk alatta ketten. Hogy újra jó legyek, derék, Mert eltölt tiszta lényed, Miként ha tóba néz az ég S betölti lent a mélyet. Idézetek *-* - ..K.y.n.g.u.S... A lelkem járja át a fény, Hûs fényednek varázsa, Örök nyugalmat önts az én Vágy dúlta éjszakámba. S maradj fölötte, légy velem S tedd, hogy ne kelljen fájnom És légy az elsõ szerelmem És az utolsó álmom. >>
A szerelem nyári nap tükörsima égen. Üde, mint kora-májusi hajnalfény, szebb, mint a napeste a sarjú füvén, víg s egyszerû, mint bari zsenge gyepen, s mint szemnek a fény, csuda-drága nekem. Ég veled, te szép, te legszebb! Ég veled, te vég, te kezdet! Béke, vágy, kincs, öröm, érdem, minden áldás elkísérjen! Még egy csók - és soha többé! Isten áldjon minörökké! Szívbõl csordult könny sebez meg, örök vágyban eljegyezlek! Napról napra job bank szeretlek full. Volna enyém hegy-völgy, világ és minden kertek, paloták: megtudná minden földlakó, hogyan szeretlek, lányka, ó. Halkan megyünk, beszélgetünk s csak holdunk lát, a fényes, derekadon erõs karom s vallom: szeretlek, édes! A rózsatõ, ha jõ esõ, a gazdaszem kalásznak úgy nem örük s nem lelkesül, mint én, drágám, ha látlak! Ki téged egyszer láthatott, fösvény aranyra mit sem ád. Vihar szelét, dühét, fagyát kiállom én, akármi zord, csak elnyerhetném õt magát... Volna köröttem zord vadon, sötét, veszett, sötét, veszett: mennyország volna nékem az együtt veled, együtt veled! Boldogok nem lehetünk, amíg nincsen nejünk, aki annyi békét, nyugalmat ad, akár a bódító balzsam.
Sokat kísérleteztem, míg sikerült megalkotnom a puha! kovászos zsemlét, amit ráadásul nem nehezebb elkészíteni, mint egy kovászos vendégváró kiflit. Kísérleteztem lisztekkel is, és hiszem, hogy fontos milyen lisztet használunk a sütéshez, úgyhogy csak az általam megjelölt lisztek mellett tudom biztosra ígérni a zsemlék puhaságát. Nálunk az első adag, amit így készítettem 1 délután elfogyott - 3-an vagyunk, de jó formán 2-en ettük meg - így másnap ismételni kellett!! ;) Hozzávalók További cikkek Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. 30 perc alatt elkészül a bögrés vajas zsömle | Sokszínű vidék. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól.
Hozzáadjuk a többi adalékot. Robotgéppel 10 perc alatt hólyagosra dagasztani. Másfél óra kelesztés kell, háromszorosára dagad. Lisztezett kézzel átgyúrni lisztezett deszkán, 10 egyenlő részre osztani, s olajozott felületű tepsire tenni a zsemléket. Langyos helyen újrakeleszteni letakarva konyharuhával 50 percen keresztül. Tetejüket megkenni langyos vízzel, megszórhatjuk szezámmaggal is. Vajas zsemle recept za. Ez egy lágyabb tészta, erősebb tűzön 5 percig sütni, majd mérsékelve a hőt további 20 percet sütni, míg szép világospiros színe lesz. Kb. 10 dkg -osak lesznek, rácson hűtsük őket. Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei A vajas puffancs - zsemle elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Kategória: Kenyerek, péksütemények Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 púpozott k. kanál só 6 dkg vaj 2 tojás 2 e. k. olaj 1 dl tej 2 dkg élesztő Elkészítés: A szobahőmérsékletű lisztet megszitáljuk, elkeverjük a sóval. A langyos tejben felfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt, hozzáadjuk a liszthez, kevés vízzel közepes keménységű tésztát állítunk össze. Utána adjuk hozzá a puha vajat, az olajat, jól átdolgozzuk. Langyos helyen 45 percig kelesztjük. Zsemle-formákat csinálunk, olajozott tepsiben még 20-25 percig kelesztjük. A sütőt előmelegítjük, alulra beteszünk egy kisebb tepsit bő egy ujjnyi forró vízzel. Kovászos, tejes-vajas zsemle | Nosalty. 5 perc után betesszük a tepsit is, s pirosra sütjük. Tanácsok: Rozsos liszttel is lehet, 50-50%-os arányban a fehér liszttel keverve. vagy: 20 dkg finomliszt 20 dkg Graham liszt 10 dkg zabpehelyliszt 1. 5 dl langyos tej a kelesztéshez 3 dkg élesztő 1 púpozott só 1 k. kanál cukor fél k. kanál őrölt kömény kb. bő 3 dl langyos tej a kidolgozáshoz 1 evőkanál citromlé A sót keverjük el a liszttel, ne érintkezzen az élesztővel.
Amikor megkelt, egy szögletes tepsit kikenünk vajjal, vagy kibélelünk sütőpapírral. A tésztából kis gombócokat gyúrunk, és ezeket letesszük szorosan egymás mellé. Letakarjuk, további fél órát kelni hagyjuk, közben a sütőt előmelegítjük 200 fokon. Vajas zsemle recept. Ha a gombócok megkeltek, lekenjük őket egy felvert tojással, majd a sütőbe csúsztatjuk a tepsit. 15-20 perc alatt sülnek majd aranyszínűre. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Formázás: Oszd fel a tésztát 12 egyenlő részre. Görgesd ki őket gömb formájúra, felét tedd sütőpapírral bélelt tepsire, takard le konyharuhával, és tedd félre. A maradék tésztákat egyenként nyújtsd ki ovális alakúra, fél cm vastagra, majd tekerd fel őket, és hajtsd patkó alakúra. Tedd ezeket is sütőpapírral bélelt tepsire, takard le őket, és a zsemlékkel együtt még 30 percig keleszd. Ez után told őket előmelegített sütőbe és szórj vizet a sütőbe egy szóró flakonnal. 200 °C-on süsd 10 percig, majd 180 °C-on még 15 percig, amíg szép világos színe lesz. Sütés után spricceld le a tetejüket vízzel a szóró flakon segítségével, és hűtőrácsra szedve hagyd őket kihűlni. Tipp: Tehetsz a tésztába és a tetejére reszelt sajtot, és csodás pogácsákat is készíthetsz belőle. Vajas zsemle reception. A kifliket, zsemléket lezárt dobozban, vagy zacskóban le is fagyaszthatod. Így eltartható akár 4 hétig is. A fagyasztóból kivéve hagyd kiolvadni, és előmelegített sütőben 10 perc alatt átmelegítve olyan lesz, mint a friss. Lefagyaszthatod félész állapotban is, ebben az esetben formázd meg, majd tedd egy sütőpapírral bélelt tálcára és azon fagyaszd le.