A három kívánság című népmeseválogatás hat - szórakoztató, egyúttal alap-vető emberi értékeket bemutató - magyar népmesét kínál, melyekben a jótett mindig elnyeri méltó jutalmát, míg az irigy és kapzsi emberek megbűnhőd-nek.
Egyszer volt, hol nem volt, hetedhét országon is túl volt, még az Óperenciás-tengeren is túl, volt egy szegény ember s a felesége. Fiatalok voltak mind a ketten, szerették is egymást, de a nagy szegénység miatt sokszor összeperlekedtek. Egyszer egy este az asszony tüzet rak. Gondolja magában, mire az ura hazajön, főz valami vacsorát. Még a víz jóformán fel sem forrott, jön haza az ember, s mondja az asszonynak nagy örömmel: - Hej, feleség, ha tudnád, mi történt! Vége a nagy szegénységnek, lesz ezután mindenünk, amit szemünk-szánk kíván. Három kívánság | Nagy Éva | Happily. - Ugyan ne tréfáljon kend - mondta az asszony -, talán bizony kincset talált? - Meghiszem azt! Hallgass csak ide. Amint jövök ki az erdőből, mit látok az út közepén? Belerekedt a sárba egy kis aranyos kocsi, a kocsi előtt négy szép fekete kutya befogva. A kocsiban olyan szép asszony ült, amilyet világéletemben nem láttam. Biztosan tündér lehetett. Mondja nekem: "Te jó ember, segíts ki a sárból, bizony nem bánod meg. " Gondoltam magamban, hogy bizony jólesnék, ha segítene a szegénységünkön, és segítettem, hogy a kutyák kihúzzák a sárból.
Gyermekkel vagyok
Közben többször fordítsuk át a húst. (ha szükséges, közben pótoljuk az elpárolgott sört) Amikor a hús már kellően puha, vegyük le a fedőt, majd süssük szép pirosra, szaftosra. Ezután szedjük ki a zsiradékból, és tálalásig tartsuk melegen. Eszményi az omlós oldalas ropogós krumplival - Magyar Konyha. A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel ízlés szerinti hasábokra. Az oldalas sütésénél visszamaradt zsiradékhoz öntsük hozzá az olajat, majd tegyük bele az alaposan lecsepegtetett krumplit. (érdemes egy konyharuhával szárazra törölni a krumplit, mielőtt beletennénk a zsiradékba) Ezután néha megkeverve, süssük szép pirosra, majd szűrőkanállal szedjük ki a zsiradékból. Ízlés szerint szórjuk meg sóval, majd óvatosan forgassuk, rázogassuk össze, hogy a só mindenhol átjárja. Tálaláskor a szaftosra, pirosra sült oldalast a sült krumplival, és ízlés szerinti salátával kínáljuk.
Jó lehet a krumplipüré, sós vízben főtt petrezselyemmel megszórt krumpli, főzött rizs. Csemege uborka illik hozzá, de lehet más salátaféle is. Sült oldalas tálalva petrezselymes krumplival Képek: saját készítésű étel saját felvételei. Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: Olcsó, egyszerű, kiadós húsétel őszi-téli napokra. Melegen salátával, sült krumplival, párolt káposztával vagy egyszerűen egy jó szelet kenyérrel tálaljuk. Sault oldalas krumplival -. Hidegen zsírjával együtt, jó sok zöldpaprikával az igazi. Hozzávalók: 1 kg sertés oldalas 2 dkg vaj ½ dl olaj 1 dl fehérbor 1 teáskanál őrölt majoránna só, bors A húst megmossuk, és kb. 7 centis (2-3 csontnyi) darabokra vágjuk. Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, beledobjuk a vajat, és elhelyezzük benne a húsokat úgy, hogy ne fedjék egymást. Mindkét oldalukat lepirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a majorannával. Felöntjük a borral, lefedjük, közepes-nagy lángon sütögetjük tovább a fedő alatt. Amikor elpárolog a leve, mindig pótoljuk egy kevés vízzel.
Nagyjából 50-60 percig pirítjuk, néha átforgatjuk. Az utolsó 5-10 percben levehetjük a fedőt, ha nem pirult meg eléggé a hús. Oldalas sütése krumplival - YouTube. Egy németes, sörös dinsztelt káposzta receptet találnak itt, de ha az nem tetszik, a klasszik párolt káposzta úgy készül, hogy a reszelt káposztát besózzuk, állni hagyjuk, aztán kinyomkodjuk a levét egy fej felkockázott hagymát (és egy kanálka cukrot, ez opcionális) olajon picit megpirítunk, rádobjuk a káposztát aztán sokáig pároljuk fedő alatt közepes lángon, időnként megkevergetve, ha nagyon pirulna, pici vizet/bort önthetünk alá, de általában a káposztának magától is van elég leve só, bors, örölt kömény a szokásos fűszerei. Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 80 dkg oldalas 10 dkg sertészsír 4 gerezd fokhagyma 50 dkg lilakáposzta 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál ecet 60 dkg burgonya 30 dkg liszt 1 tojás só frissen őrölt bors olaj Elkészítés: 1. Az oldalast megmossuk, és a csontok között feldaraboljuk. Lábosba tesszük, hozzáadjuk a zsírt, a zúzott fokhagymákat, megsózzuk, és bőven megborsozzuk.