A tésztát nyújtsd ki fél centiméter vastagságúra, majd szúrd ki a linzerszaggatóval - ha az nincs otthon, megteszi egy pohár is, fordítsd lefelé, és így készíts szép köröket -, utána pedig helyezd a köröket a sütőpapírral kibélelt tepsibe, ha nem szeretsz túlságosan mosogatni. Tedd a sütőbe, nagyjából tíz perc után pedig vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Ugyanígy készítsd el a másik cipót is, annyi különbséggel, hogy a körök tetejét szúrd ki kisebb formákkal vagy akár egy kisebb pohárral, így a végén látszik majd a lekvár. Ha kihűltek a körök, akkor a telit kend meg lekvárral, tedd a tetejére a lyukas tetejűt, és halmozz még egy kis lekvárt a közepére, hogy a lyukban több legyen, így lesz igazán gusztusos. A végén szórd meg szitán keresztül porcukorral. Süss finom piskótát! Linzer Tészta Margarinnal. Ha elkészítetted receptünket, és megvan az első sikerélményed, akkor nyugodtan lépj előre egyet, és próbálkozz meg a piskótával is. Ide kattintva egy igazán régi, kipróbált alapreceptet találsz, amivel nem tudsz hibázni, a lenti videóban pedig a piskótasütés alapjait mutatja meg és foglalja össze neked Kiss Sándor séf úr.
Aki pedig kedvet kapott egy kis sütögetéshez, itt megtalálja a linzer elkészítésének legegyszerűbb módját: Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 tojás 25 dkg margarin porcukor lekvár Elkészítése: A lisztet a cukorral, a margarinnal, a sütőporral, és a tojással alaposan összedolgozzuk. 4 cipót formázunk belőlük, majd egyesével kinyújtjuk kb. fél centi vastagra. Linzerformával (virág, csillag, karika) kiszúrjuk, ügyelve, hogy annyi legyen az alja amennyi a lyukas teteje. 10-15 perc alatt kisütjük előmelegített sütőben. A legpuhább linzer a világon, így készítheted el!. A tetejét érdemes még forrón meghinteni porcukorral, de akár a végére is hagyhatjuk ezt a lépést. Sütés után az aljakat megkenjük a lekvárral, és a tetejét óvatosan ráhelyezve egy tálcára rakjuk őket. Egy éjszakát érdemes pihentetni, hogy megpuhuljon a tészta. Jó étvágyat!
Palacsinta tészta Palacsinta tészta receptek Orzo tészta Itt már lehet egy picit erőteljesebben, gyorsabban, mert fontos, hogy a tészta inkább összeálljon, de a vaj ne olvadjon túl a kezünk alatt. Haa mégis nagyon ragadna (de nem fog! :-), akkor pici liszt, és tíz perc hűtő. És igen, ennyi liszt kell, nem sok, csak türelem, a vaj folyamatosan puhul a kezünk alatt a tésztánk pedig összeáll, és olyan lesz, amilyennek lennie kell, rugalmas kis gombóc. 3. A tésztagombócunkat ezután alaposan lisztezett felületen kinyújtjuk. A tészta törékeny, nem kell megijedni, annak kell lennie, hiszen omlós tésztát szeretnénk! Mindössze egy apróságra kell ügyelnünk: mindig lisztezzük a tetejét, többször is a nyújtás közben. Mindig, amikor a teteje repedezni kezd, vagy ragad, akkor lisztezzük újra, de persze csak vékonyan 🙂 4. Nekem a 3-4 mm-es vastagság volt a tökéletes, ezt ajánlom Nektek is. Ebből aztán lehet tetszőleges nagyságú és formájú sütikéket szaggatni, úgy számoljunk, hogy ugyanannyi lyukas legyen, mint amennyi nem lyukas 🙂 Fontos: én is későn jöttem rá, hogy érdemes minden korongot először sütőpapírral bélelt tepsire rakni, és csak már ott a helyszínen kiszaggatni a közepüket úgy nem deformálódik el és törik netalántán.
A linzer elmaradhatatlan eleme a karácsonyi desszertarzenálnak. Kicsit aprólékos, sokak szerint kifejezetten pepecs munka, de tökéletesre készíteni messze nem lehetetlen! Íme néhány trükk, amivel kárpázatos omlós lesz a tészta! 1. Alapanyagok és arányok A linzertészta omlóssága az alapanyagok minőségétől és azok arányától függ: 1 darab tojáshoz 10 dkg cukor, 20 dkg vaj és 30 dkg liszt kell (1:2:3 arány). Ne használjunk porcukrot, mert attól porlik, és vaj vagy zsír legyen a zsiradék, semmiképp se margarin. Az alaptésztát tovább gazdagíthatjuk tojássárgájával és tejföllel, ezek segítenek abban, hogy jobban összeálljon a tészta, de végig vigyázni kell az arányokra! 2. Csak hidegen és gyorsan! Az omlós tésztáknál nagyon fontos, hogy hideg alapanyagokkal dolgozzunk - így, ha igazán jó végeredményt akarunk, akkor ne csak a vaj legyen jéghideg, de a liszt, a tál, és a cukor is! Minden mehet a hűtőbe. Ha tehetjük, gyúrópálcás robotgéppel állítsuk össze a tésztát, mert ha a kézmelegtől vaj megolvad, a liszt beszívja a zsiradékot, és nagyon törékeny lesz a tésztánk.
Bevezetés az Oracle adatbázisba Az adatbázis egy kapcsolódó adatgyűjtemény egy jól definiált és optimalizált formátumban, amely tárolható és hozzáférhető módon elérhető, az adatbáziskezelő rendszerek (DBMS) által meghatározott lekérdezési nyelvek használatával. Az adatbáziskezelő rendszerek egyik ilyen példája az Oracle Database. Az Oracle Database (más néven Oracle Relational Database Management System (RDBMS) vagy egyszerűen Oracle) egy többmodell adatbázis, amelynek tulajdonosa az Oracle Corporations tulajdonában van. A szerelési nyelveken, C és C ++ nyelven fejlesztették ki. Oracle adatbázis alapok 10. A Wikipedia szerint Larry Ellison, Bob Miner és Ed Oates 1977-ben elindították a Software Development Laboratories (SDL) nevű tanácsadást és kifejlesztették az Oracle Software eredeti verzióját. Az Oracle Database lekérdezési nyelve nagyon hasonló a MySQL-hez. Íme néhány példakérdés, amelyeket az Oracle Databases használ.
28. 09:04 permalink M1rage: A TOAD-ot csak azért nem ajánlottam, mert nem ingyenes, de az igaz hogy az Oracle-hez az egyik legjobb cuccos. Én az Aqua data studio -t használom. Igaz nem egy tökély néhol, de ingyenes és tud kezelni egy raklapnyi RDBMS-t, sőt ODBC-n keresztül bármit (még Lotus Notes db-t is) és szintén platform független. KozmiLaca: Az biztos, hogyha valaki bejut egy olyan helyre ahol ezt használják és tényleg érti is a dolgát, annak hosszútávon lesz állása. Elég ritkán keresnek Oracle bizgető személyeket. Igaz ennek oka az is lehet, hogy "kevesen" használják talán éppen az összetetsége miatt (félnek tőle). Mutasd a teljes hozzászólást! PostgreSQL adatbázisok lekérdezése - összevont alapok és haladó | PostgreSQL | PostgreSQL | Tanfolyamok | IQJB. Válasz Előzmények Privát üzenet Előző hozzászólás ZaTa 2006. 09:48 permalink Akkor bizonyára változott a licence (TOAD), mert utoljára, kb egy jó éve még csak trial volt. Az XE bármire ingyenes a megadott korlátokkal, amit lejebb már említettek. A 10g-vel meg élesben találkoztam teljes licencessel ott nem tudom mi a helyzet jelenleg. Mutasd a teljes hozzászólást!
Megszorítások: – NOT NULL – Kötelező adatot írni a mezőbe – UNIQUE(Nev) – Egyediség előírása – FOREIGN KEY (Katkód) REFERENCES Kategoria(Kkod)) – Idegen kulcs megadása – DEFAULT Current_Timestamp – Alapérték megadása (itt az aktuális időbélyeg van megadva) Megoldás kódok, azonosítók kezelésére: – CREATE SEQUENCE seq_v; – Automatikusan növekvő érték létrehozása – XTVAL – Az épp soron következő érték lekérése Vidd fel a táblákba az adatokat! 22/18 1. Írassa ki a kategóriák minden adatát. Írassa ki a ruha kategóriájú termékek nevét, árát. Írassa ki a 200 Ft-nál olcsóbb termékek nevét, árát. Írassa ki a 4000 Ft-nál drágább, de 12000 Ft-nál olcsóbb termékek nevét, árát. Írassa ki Korcs Éva vásárlásait (időpont, termék neve, darabszáma) 6. Kik vásároltak készpénzért? Elég a nevük. "Automatizált" adatbázisban látja a jövőt az Oracle - HWSW. Hány féle pia kategóriájú termék van? 8. Összesen hány darab pia kategóriájú terméket adtak már el? 9. Írassa ki az egri vásárlók nevét, címét. Írassa ki a nem egri vásárlók nevét, címét. Írassa ki a bankkártyával fizető egriek nevét.
Előredefiniált felhasználók. Felhasználó elkészítése. Privilégiumok, jogok. Rendszer privilégiumok. Objektum privilégiumok. Rendszer jogok elvétele. Objektum jogok elvétele. Szerepkörök. Előredefiniált szerepkörök. Szerep készítés. Felhasználók és szerepek összerendelése. Jelszó file készítése. Kvóta összerendelés a felhasználóval. Felhasználói fiók feloldása és jelszó alaphelyzetbe állítása. Multi-tenant struktúrában a felhasználók kezelése. Adatbázis tárolási struktúra menedzselése: Az adattárolás szerkezete. Adatbázis blokkok tartalma. Blokk menedzsment lehetőségek és beállításuk. Alapértelmezett táblaterek és szerepük. Táblatér létrehozása és menedzselése. Táblatér információinak és tartalmának megtekintése. Szabad terület menedzselése: Az Oracle space menedzsment összefoglalása. Blokk és szegmens menedzsment. Az egyes elemek létrehozása. Oracle Adatbázis Alapok. Az adattárolás biztonsági kérdései: Undo adatok összefoglalása. Tranzakció kezelés Undo adatok tárolása, menedzselése. Undo és redo összehasonlítása, szerepe.