cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 10% Fehérje 61% Szénhidrát 14% Zsír 683 kcal 11 kcal 63 kcal 29 kcal 0 kcal 282 kcal 10 kcal 17 kcal Összesen 1106 Kcal 2730 kcal 42 kcal 252 kcal 116 kcal 1127 kcal 46 kcal 39 kcal 69 kcal 4421 184 kcal 3 kcal 8 kcal 76 kcal 5 kcal 299 15% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 26. 1 g Összesen 38 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g Koleszterin 45 mg Ásványi anyagok Összesen 698. 4 g Cink 3 mg Szelén 69 mg Kálcium 172 mg Vas 3 mg Magnézium 72 mg Foszfor 297 mg Nátrium 81 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 162. Csíkos, kakaós kalács · Recept. 4 g Cukor 15 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 38. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 19 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 13 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 135 micro Kolin: 59 mg Retinol - A vitamin: 19 micro α-karotin 0 micro β-karotin 0 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 97 micro Összesen 104.
Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Hozzávalók: 4 dl tej 30 szem édesítő (Süssli) 3 evőkanál kristálycukor 1 kiskanál só 5 dkg élesztő 60 dkg liszt (5 dkg rétes + 55 dkg sima) 1 dl étolaj 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál tej. Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a 25 szem porrá tört édesítőt, cukrot, élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet elegyítjük az olajjal és sóval, majd a megfuttatott élesztős keverékkel tésztát dagasztunk belőle. Kettéválasztjuk, az egyik felébe 3 evőkanál kakaót, 3 evőkanál tejet és 5 szem porrá tört édesítőt dolgozunk. Kelesztés nélkül (én kelesztettem kb. egy óra hosszat) mindkét tésztát 2 részre vesszük, és kinyújtjuk őket, így 4 db tésztánk lesz. Csíkos kalács. Egy fehér tésztára egy barna tészta kerül. Szorosan feltekerjük, és tepsibe rakjuk. A másik adag tésztával ugyanezt tesszük. A tepsiben kelesztjük a kalácsokat kb. 30 percig meleg helyen, ezután készre sütjük. (Megkentem a kalácsokat sütés előtt egy tojás sárgájával. Előmelegített sütőben 200 Celsius fokon kb. 28-30 percig sült. ) Elkészítési idő 80 perc + első kelesztés.
Hozzáadjuk a tejet és a tojássárgákat, s alaposan kidolgozzuk. Én mindíg a robotgép dagasztóspiráljával dolgozom. Nem kell keleszteni!!! A tésztát 2 felé veszem, s a feléhez dolgozom a kakaóport és a tejet. A tésztákat megfelezzük mert ebből a mennyiségből 2 rúd lesz. Medvehagymás csíkos kalács | Budafoki élesztő. Enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk mindkét tésztát, s egymásra rakjuk. Kissé nyújtunk rajta, s feltekerjük mint a bejglit. Sütőparírral bélelt tepsiben 30 percig kelesztjük szobahőmérsékleten. Soha ne tegyük meleg helyre! Felvert tojással megkenjük majd előmelegitett sütőben kb. 200 C°-on megsütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei Iphone 13 mini árukereső Jegyes tóth kriszta Candy márka vélemény Munka akkumulátor töltő 12v driver
Amikor már kétszeresére kelt, akkor mindkét tésztát megfelezem és egyforma nagyságú lappá nyújtom. Egymásra helyezem őket úgy, hogy egy fehér, egy kakaós tészta feküdjön egymáson, majd az így kapott immár 4 lapot is együtt még nyújtom egy kicsit, hogy jól egymásra feküdjenek. Ezt a tésztát is félbevágom, majd 2x 3 csíkra osztom. A csíkokat kicsit összesodrom, majd a két végüket megfogva ellentétesen megtekerem őket. Így már látszik a tészta csíkossága. A három tekert csíkot hármas fonással megfonom, majd sütőedénybe teszem, melyet sütőpapírral kibéleltem. Nekem két 25x15 cm-es sütőformám van. Az előkészített kalácsokat ismét kelni hagyom, majd ha duplájára kelt, akkor megkenem felvert tojással és megszórom szeletelt mandulával. A mandula elhagyható, a tésztába, aki szereti áztatott mazsolát is tehet. Hideg sütőben kezdem sütni, közepes tűznél /kb 180-200 °C/ amíg szép piros nem lesz. Kihűlés után szeletelhető! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kalácsok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Sárgabarack befőtt 2015. szeptember 23. Hozzávalók: 3 kg sárgabarack víz / literenként 50 dkg cukor citromlé Elkészítés A sárgabarackot alaposan megmossuk, félbevágjuk és a magját kivesszük. Meghámozni nem kell. Ha találunk bármilyen kis hibát is a héjon, azt is vágjuk ki. Miután kettévágtuk tegyük a barackokat citromos vízbe, hogy ne barnuljanak meg. Amikor a teljes mennyiséggel végeztünk, egyesével, magházzal lefelé, csírátlanított, befőttes üvegekbe töltjük. Sárgabarack befőtt készítése házilag. Nem kell a barackokat teljesen az üveg szájáig tölteni, mert kell még hely a dunsztlének is. A vízhez literenként 50 dkg cukrot adunk és addig melegítjük, amíg a cukor teljesen elolvad. Ekkor rámerjük a barackok tetejére, úgy, hogy ellepje a gyümölcsöt és csavaros tetővel lezárjuk. Egy nagyobb fazékba, aminek az aljára újságpapírt vagy egy rongyot tettünk, beleállítjuk a megtöltött üvegeket és annyi vizet öntünk alá, hogy nagyjából az üvegek szájáig érjen. Először kis lángon kezdjük melegíteni, hogy a hirtelen hőtől, ne pattanjon meg az üveg.
). A száraz dunsztból - ha jól csináltuk - egy nap után kiszedve is langyosak még az üvegek. Ekkor már nedves konyharuhával eltörölgethetjük őket, hogy legyenek ragacsosak. Mikor kihűltek, mehetnek a kamra polcára. Megjegyzés az opcionális tartósítószerhez: Akinek nincs ideje/kedve/lehetősége a száraz dunszttal járó macerákhoz, az használhat tartósítószert is. Ebben az esetben tegyünk minden üvegbe még a felöntőlé hozzáadása előtt egy késhegynyi nátrium-benzoátot, majd úgy folytassuk. Miután az üveget lezártuk, hagyjuk kihűlni és mehet a kamrába. Ezt fald fel!: Sárgabaracklekvár tartósítószer nélkül - kajszibarack. Bár ez a megoldás gyorsabb és egyszerűbb, mi mégis a másikat (tartósítószermentes) javasoljuk, mert az jár kevesebb mesterséges anyag felhasználásával... Mindenkinek kellemes barackbefőzést kívánunk. :-)
Az aszalás a legősibb tartósítási eljárás, melyet során a gyümölcsökből elvonásra kerül a víztartalom nagy része. Ez azóta is nagyon népszerű és az aszalható gyümölcsök száma – az eljárás modernizálásával – egyre csak növekszik. Hazánkban jellemzően a szilva, sárgabarack, alma, cseresznye, meggy, de az áfonya is nagyon népszerű aszalt gyümölcs formájában is. A cukor megjelenésével pedig a befőzések, lekvár főzések kora nyitott meg új lehetőségeket. A zöldségeket savanyítással is tartósították, a húst pedig elsősorban sózással, füstöléssel. Ropogós őszibarackbefőtt - Egyszerűen mindent visz! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. A sárgabarack fagyasztása A sárgabarack – akárcsak számos zöldség vagy gyümölcs – le is fagyasztható. Vannak gyümölcsök, amelyek nagyon jól fagyaszthatók. Ilyen még a cseresznye, a meggy, alma, körte, szilva, kemény sárgadinnye és a ribizli is. Azonban vannak kevésbé jól fagyaszthatók, amik állaga már nem lesz ugyanolyan, mint például az eper vagy a málna. Vannak olyanok is, amit egyáltalán nem ajánlott fagyasztani, mint a görögdinnye, szőlő, narancs, mandarin vagy a grapefruit.
Addig főzzük, amíg a habját elfővi, a leve pedig kocsonyás nem lesz. Mikor már jó a lekvár, kicsit emelünk a hőfokon, hogy forrni kezdjen. Ekkor rakjuk bele a jamfixet, alaposan elkeverjük, nehogy csomós maradjon. 3 percig bugyogtatva főzzük tovább. Egy kisebb merőkanállal 1 kanál lekvárt teszünk az üvegekbe, hogy az üveg felvegye a lekvár hőfokát. Ezt követően töltjük meg őket teljesen. Amikor az összes dzsem az üvegekben van, folpackot teszünk rá és lezárjuk a kupakkal, majd fejjel lefelé állítva 5 percig állni hagyjuk. Száraz dunszthoz olyan helyet választunk, ahol pár napig nem kell mozgatni. Pléd, párna, tiszta törölkoző, bármi ami tartja a meleget. A lényeg, hogy a lekvár nagyon lassan hűljön ki. Így készíts isteni befőttet tartósítószer nélkül! - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. 3-4 nap elteltével mehet a kamrába. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.