Általában1, 5- 2 méter magasra nő, de akár 6 métert is elérheti. Az egyéves ágak a kérge zöld, míg idősebb korban a szürke vagy szürkésbarna színű kérget, kiemelkedő paraszemölcsök borítják. Levelei 5-7 páratlan számú levélkéből állnak. Virágzata sárgásfehér, lapos tányérra emlékeztet. Apró virágai 10-20 cm átmérőjű, lapos bogernyőbe rendeződve nőnek. Májusban, júniusban már messziről érezhető gyümölcsös, édeskés illatot áraszt. A virágzat aromája intenzíven édeskés, de egyértelmű citrusos jegyekkel rendelkezik. Fekete bodza: kettő az egyben a légúti betegségek ellen. Összetéveszthetősége: Leginkább a földibodzával és a fürtös bodzával szokták összetéveszteni. A földibodza alacsonyabb és nem évelő, a kellemetlen illatú, talajszint feletti rész minden évben elpusztul, ezért fás hajtást, szárat egyáltalán nem találunk rajta. A fürtös bodzát termése és a szár bélszövete különbözteti meg a fekete bodzától. A fürtös bodzának vörös bogyótermése van és barna bélszövet tölti ki a szár üregét. Gyűjtése: csak is megbízható, ipari szennyeződéstől mentes helyről gyűjtsük.
Tele van A-provitaminnal és B-vitaminokkal, fehérjékkel, ásványi anyagokkal (magnézium, kalcium, kálium, foszfor, de főleg rengeteg vas, ráadásul a szervezet számára nagyon könnyen hasznosítható formában). Forrás: A bodzát nem csak bodzaszörp készítésére használhatjuk, kíváló alapanyag bor, szörp vagy lekvár előállítására is. És még egészséges is! Bodzabogyó lekvár hatása a gazdaságra. A fekete bodza virága az egyik legismertebb szörp alapanyag, de bogyóját is használhatjuk ugyancsak szörp, lekvár vagy akár bor készítéséhez is. Szüretelésre a teljesen befeketedett bogyójú fürtök alkalmasak, a túlérett bodza könnyen lepotyog, a még érettlen bogyók pedig csökkentik a belőle készült termény minőségét. Nyersen ne fogyasszuk, keserű és mérgezési tüneteket okozhat Bodzaszirup almával vagy körtével A megmosott bodzabogyókat villával szemezzük le, az almát vagy körtét hámozzuk meg, daraboljuk fel, távolítsuk el a mágházat. Gyümölcscentrifugában készítsünk gyümölcslevet 2/3 rész bodzabogyóból és 1/3 rész alma/körtéből. Egy liter gyümölcspéphez 30-40 dkg cukorral főzzük fel és forrón öntsük üvegekbe, dunsztoljuk.
Antioxidáns és immunrendszer erősítő tulajdonságaival együttesen jótékony hatást gyakorolnak a test normál reagálására az A és B típusú influenza esetén is, így már most érdemes megjegyezni: influenza szezonban elő a bodzával! Jó bodza, rossz bodza A bodzának két fajtája van. Nem mindegy melyik típus virágját, termését használod fel étkezésre, mivel az egyik kissé mérgező. Amelyik ehető, az a fekete bodza. Bodzabogyó lekvár hatása a gyerekekre. Ennek ágai lefelé hajlók, széttörve a belsejük szivacsos. A virágok az egész bokron megtalálhatók, a termések ernyőszerűen lefelé csüngők. A mérgező gyalogbodza viszont lágyszárú és sokkal kisebb. Legjellemzőbb tulajdonsága, hogy az ágai felfelé állnak, a virágok csakis az ágak végén, a növény tetején helyezkednek el. Bodzabogyó változatok A bogyókból lehet készíteni bort, szörpöt, lekvárt, de még pálinkát is, ezek egyes vidékeken kifejezetten szívgyógyszerként funkcionálnak. Ha elkezdesz vele dolgozni érdemes kesztyűt húznod, mert a bogyó úgynevezett festőnövény, és könnyen beszínez bármit.
A levele, a virágzata, a gyökere, a kérge is gyógyító hatású" Érdekességként említik meg, hogy C-vitamin tartalma nagyobb, mint a citromé! Elnézést kérek, hogy igen hosszadalmasan írtam err? l a témáról, de mivel látom, hogy mást is érdekel, ezért szívesen megosztom azt, amit már megtapasztaltam, és nekünk bevált. Üdv: Julika
Te ismered ezeket a trükköket? Íme a módszer, amit sok háziasszony nem ismer: így rakj egy borsót télire Ez biztosan feldobja a hétköznapokat: íme az epres túrószelet Jó, ha tudod! Ez történik a testeddel, ha paradicsomot eszel sajttal. Érdemes óvatosnak lenni Kókuszos Marlenka - kis munkával nagy sikert arathatsz Ezt nagyon sokan nem tudják a paradicsomról, ezért elkövetik ezt a nagy hibát. Aztán késő bánat Kiderült a kertészek nagy trükkje: Ezért kell visszametszeni július-augusztusban a paradicsomot Még a nagyimtól tanultam: ő mindig így készített palacsintát liszt és cukor nélkül, csupán 2 hozzávalóból Eredeti íz, kevesebb kalória: íme a sütőben sült fánk fügelekvárral Elmondta a szakértő, hogyan kellene helyesen elkészíteni a tojást Így tarthatod frissen az epret hónapokon át! Nem is tudtam, hogy ez ilyen könnyen lehetséges Ráöntötte a masszát a sós ropira… Csak 2 perc, 3 összetevő ez a mennyei desszert! Marha vadas készítése word. Végre megtudtam a titkot! Ezért főzöm cukros vízben a krumplit Vadas marhaszelet zsemlegombóccal | NOSALTY Pajzán kíváncsiság 2019 Marhanyelv magyarosan, pikánsan Divinus lakópark árak Marha vadas készítése rock Candy garanciális szervíz Okmányiroda 3. kerület harrer pál Nyugdíjas munka budapest live Ismerd meg az új Zewa Wisch&Weg Quick Pack háztartási papírtörlőt - Zewa Pacal A marha recés és százrétű gyomra.
0. 5-0. 7l Fokhagyma, aprítva - 1gerezd Vöröshagyma aprítva - 1kisebb fej Pikok Kacsazsír - 1ek Castello Só - 2kk Elkészítés Vadas marha: A vadasmarhához a húst sózzuk, borsozzuk és két kanálnyi vajon egy nagyméretű serpenyőben megpirítjuk. Ha megpirult egy nagyméretű fazékba tesszük. Ugyanebben a serpenyőben a nagyobb darabokra vágott zöldségeket is és alaposan megpirítjuk. Ha már szép barna a zöldség a cukorral is át karamellizáljuk, majd felöntjük fehérborral, amit szinte szárazra visszapirítunk. Ha kész a zöldség, hozzáadjuk a húshoz a fazékba, hozzádobjuk a kakukkfüvet, a citrom lehámozott héját és a babért, majd felöntjük annyi vízzel, hogy kb. két ujjnyival ellepje a húst. Csendesen főzzük, mint egy húslevest, ügyeljünk a lé legyen kellően ízes és sós! Pár óra elteltével, mikor elkészült a hús, kivesszük a léből. Marha vadas készítése wordben. A zöldségeket is kiemeljük és turmixgépbe tesszük, rászűrjük a lé egy részét és mártás sűrűségűre turmixoljuk. Közben hozzáadjuk a tejfölt és a kaprit, valamint a mustárt.